千葉のB級麺料理の人気店【穴場あり】

鴨川の旅行帰りに 立ち寄った宮崎辛麺が食べれるお店 ペット連れはテラス席もあり 接客も素晴らしかったです。 お目当ての辛麺も25辛まで選択でき そこまで辛くないとの事だったのでMaxを注文。 角煮丼、ネギ丼、餃子も美味でした！

本日は中山競馬場で競馬場メシ 焼きそばをテイクアウト ソース焼きそばの味付け良く、ボリュームそこそこ 他にも、ポテトフライは揚げたて、ホットコーヒーはドリップ式で美味い

【季節限定！ポルチーニ香る冷やし和えそばランチ(ﾟ∀ﾟ)】 ■注文
・季節限定 ポルチーニ香る冷やし和えそば ■価格
店舗にてご確認ください ■どんな店か
柏で人気の二郎インスパイア系ラーメン店。ボリュームのある一杯が特徴で、季節ごとに限定メニューも提供されています。今回は限定の「ポルチーニ香る冷やし和えそば」を注文しました。 ■料理の特徴
通常のラーメンではワシワシとした食感の極太麺ですが、冷水で締められているため、より硬めで噛み応えのある仕上がりになっています。好みは分かれそうですが、小麦の風味はしっかり感じられます。 全体を混ぜるとポルチーニの香りとタレが麺に絡み、とろろ昆布によってやや粘りのある食感になります。ただし、ポルチーニの風味はやや控えめに感じる場面もありました。 ■向いてる人
・二郎インスパイア系が好きな方
・冷やし麺が好きな方
・極太麺の食感を楽しみたい方
・限定メニューを試したい方
・しっかりしたボリュームを求める方 ■イケピー的一言
極太麺の食感はしっかりしていて食べ応えがありますが。ポルチーニの存在感はもう少し欲しいところでした。冷やしで食べるスタイルは面白いものの、好みが分かれそうな一杯です(ﾟ∀ﾟ) #イケピー新聞 #柏 #二郎系 #俺の生きる道 #まぜそば #和えそば

野菜アブラマシ、ニンニク、カラメ のブタメンを注文！1000円でお釣りでる！ プリック、ホワジャオ、ウーシャンフェン、ガラムマサラなどスパイスが色々とあって面白い！ (通常のブタメンには合わないかも(笑)) 卓上はカラメ、コショウ、紅生姜、七味、酢などなど。 なんと、締めにいわし系のスープ割がある！最高！ スパイスはほかの味に合うような組み合わせなので 次回はほかの味も食べてみたい！ 駐車場あり(HPをチェック) カウンターのほか 子供用の椅子やテーブル席、テラス席あり

この日は柏の『ラーメンししょう』さんに初訪問しました。 この店正直言って全く知らなかったんですが、たまたまSNSで知りました。物凄く映える個性的な一杯。これは是非とも体験しないとなぁ〜って感じでした。 場所は柏と言っても、最寄り駅は柏の葉キャンパス。国道16号からちょっと入った雑居ビルの一階。駐車場は店頭に縦列駐車（笑）隣のタイ式マッサージ屋さんにちょっと掛かっちゃったけど無事に駐車しました。 店内はカウンターのみの狭い店。店内気合い入ってます。そして厨房には見た目気合いの入ったオラオラ系。話してみると面倒見の良さそうなアニキ的な店主さん。券売機が壊れてるので「麻婆麺」中辛を口頭注文。10分ほどでSNSで見たあの「麻婆麺」の登場。 麻婆スープが丼の縁ギリギリまで表面張力で注がれてます。インパクトありますね〜（笑）スープ全体がとろみのある餡掛け麻婆になってます。中辛だけど辛味は弱めで、軽く胡椒を効かせた丸みのある優しいお味。塩分濃度はジャストで食べ易い味わい。 麻婆の具材は豆腐少なめの挽肉多め。キクラゲ、刻みナルト、ネギ、ゴマの構成。挽肉の旨味がスープに溶け込んでます。 ナルトを筆頭に具材が細かいので、SNSでは銀河系とかギャラクシーとか言ってたけど、なるほど言われてみればそんな感じだね（笑） 麺は低加水中太縮れでしっかりした茹で加減。浅草開化楼の麺？言われてみればそんな感じもするかな？（笑）スープともしっかり絡んで美味いです。ボリュームもありますね。完食するとけっこう腹パンでした。 総じて… インパクト抜群のクセになる美味さの麻婆麺でした。 店主さんと。麻婆麺の見た目のインパクトにやられますが、調理が丁寧で優しい味わいの麻婆麺に仕上がってます。花椒などを効果的に使えば、更に美味しくなると思います。賛否両論ありますが、個人的には凄く気に入りました。 唯一無二の麻婆麺。ラーメン好きなら一度体験した方が良いと思います。