帯広で有名な老舗ラーメン屋
おすすめではないと思いますが、みすゞラーメン(味噌)をいただきました。 こってりが好きな人には物足りないのかも知れませんが、程よい濃さと表面の油が膜となり、食べている間温かい麺とスープが美味しかったです。 今度は醤油味にもチャレンジしてみたいです。 ごちそうさまでした。
透き通るスープと炙りチャーシューが際立つ塩ラーメンの名店
えびワンタンメンなのにワンタン乗ってないと思ったら底に沈んでるし、炭火焼きだがジューシーさがないチャーシュー、麺も伸び気味、スープも感動するレベルには到達しませんでした。 新人さんがこなした感のあるオペは少々残念。 朝顔型の丼もスープが飲みづらいので私は苦手。 本当は美味しい店なのかもしれませんが、忙しいからか色々なところでズレが出てきているのかもしれません。 評判から期待しすぎたのかもしれませんが…
高架下にあるシンプルな建物の造りのラーメン屋
出雲最後のご飯は出雲市駅付近にある #ラーメン篠寛 こちらは担々麺が人気の店らしく、結構賑わってました。 担々麺は辛そうなので ●出雲ラーメン に。 アゴだしの醤油ベースで、海苔には店名が印字されている。あとは岩のりなど出雲の食材が。 担々麺は人気なので美味しいんだと思います 【★★★】
美しい麺線と確かな味、丁寧な接客が光るラーメンスポット
今日は厚木。 日曜なのに仕事終わりに同僚と訪問。 担々麺1265円+焼餃子(5個)528円。 本当は地獄の担々麺に行こうとしましたが、閉店時間に間に合いそうになくこちらへ⋯ 口が担々麺になっていたので、メニューで見つけ即決。 担々麺って白髪ネギに海苔?⋯ぜんぜんありです。 スープはクリーミー、確かに辛、痺、甘のバランスが素晴らしい、辛すぎず痺すぎず場所によっては甘さも感じ、ナッツの食感も良し。 麺も醤油、塩と違い中太ストレート麺、スープに絡んで旨し。 ライス欲しくなるわ⋯ 餃子頼んだので自重⋯ 餃子頼んだ時の会話からシェアするの気にしてくれたようで、本当は5個なのに、6個運ばれて来た お気遣い感謝。 最後の客だったからかも⋯ 皮がパリッと旨し。 最後はお決まりの、口直しの烏龍茶。 外までのお見送りもお決まり。 至れり尽くせり。 満足、満足。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン105杯目。
お好みの担々麺がきっと見つかる15種類の担々麺!
笑美寿亭(えびすてい) そびえたつ肉、肉、肉。 春先に食べました肉担々麺。 炙り豚トロ、炙りチキンの肉乱舞 美味しい担々麺と肉、サービスライスが交互に口内へ幸せを運んでくる。 あゝ、健康診断が怖い…( *^艸^) #新潟deラーメン #ラーメン #担々麺 #笑美寿亭 #肉乱舞
多彩な麺料理と満足感が魅力の専門店
初めて伺いました。 3人だったので、ラーメン、つけ麺、まぜそばをそれぞれ注文。 個人的にはまぜそばがおすすめですかね。 美味しかったです。
行列ができるほど魅力満載の担々麺と絶品パーコーの専門店
平日昼に訪問。 八丁堀新川方面にあるラーメン屋。 券売機の中から今回は野菜入り担々麺を。 胡麻の風味と程よい辛さのスープは 硬めの細麺と相性抜群で美味い! ひき肉、野菜も豊富で白飯は必須です!
空港で味わえる昔ながらのあっさり豚骨ラーメン
ラーメン滑走路で博多ラーメン食べ尽くした感想。各社各様でスープの濃さが違います。 ここはあっさりスープで元祖長浜屋に近い感じです。福岡空港で愛されて20余年とあります。年配の人にはここぐらいのスープの濃さがいいですね(^^) 今日は餃子セット¥1150也 至ってシンプルなラーメンですが、これの方が替え玉できる。 スープの濃さ順 海鳴→一幸舎→豚そば月や→まんてん→金斗雲鹿児島ラーメンだけど→幸ちゃん→玉龍 最近は濃いスープがこのところ流行りだけれど高齢者にはもう無理。高齢者お勧めラーメンです★★★ #あっさり豚骨
五感を刺激する本格担々麺と一度は味わいたい絶品サイドメニュー
◆「世界に通用する担々麺」がコンセプトの専門店◆ 近年、担々麺専門店が増えてきましたが、 こちらは2016年にオープンした 比較的、老舗の担々麺専門店かと。 辛さだけではなく、旨さ溢れる担々麺。 限定(酒粕担々麺)も気になりましたが、 まずはオーソドックスな担々麺を。 餃子も野菜たっぷりで美味しかったです◎ レベルの高い担々麺でした! またすぐ行きます。
いつ来ても美味しいラーメンが食べられる、はずさないお店
西鉄香椎駅から徒歩1分! 福岡市東区香椎で中華そばやまぜそば、油そばで有名な『ざいとん』さんです! 人気店で平日でもほぼ確実に並ぶことになりますね! 店内の名前ボードに名前を書いてから、食券を購入という流れのようで、僕は20分ほど並んで突入です。 ここはまぜそばや油そばなど、僕の好きなジャンルの麺がたくさんあるので迷いましたが、この日は ・まぜそば大盛(ニンニク少なめ、ライス付) ・激辛ラー油(0.5辛) に決定です! 店内は中華そばの人が多くて、チャーシュー丼も結構出てましたね! オーダー後はしばし目を閉じて、意識をアナザースカイに飛ばしておりましたが………あっという間にまぜそばとご対面です(´-`).。oO 麺は滑らかでしっとり系ですね、あまり味の濃さは強くないタイプのあっさり系まぜそばですね。 ミンチもさっぱりしてます、気持ちヘルシーな印象を受けるまぜそばでしょうか。 麺は中太のちぢれ麺で、コシもほどほどでした。 ニンニクは少なめにしましたが、結構粗切りのニンニクを使うお店のようです☆ ニンニクは好きなので嬉しかったですが、総じていうと、普通に美味しかったですね! ただ個人的には、僕のようなたまにしか行けない人は、周りの人の多くがオーダーしてた1番有名な中華そばとチャーシュー丼を食べる方をオススメしますね(^ ^) ちなみに店員さんに『ざいとんの由来』を聞いたんですが、『よく聞かれるんですけどね〜わからないんですよ』という事でした笑 #福岡市東区 #ラーメン #中華そば #まぜそば #油そば #ざいとん #ざいとんて何よ #気になる #オーナーがハーフっぽくてミドルネームが『ザイトン』やったことにしとこう #人気店 #中華そばオススメ #幸せ
ボリューム満点のジャンボ餃子とガッツリ炒飯が自慢の町中華
休日の昼、尾山台の駅から坂少しのぼると お店があるのですが 既に外に数名待たれてる方々いるのが見えます。 はい。 人気店なんですね!! おひとりさまなんで 運良く早めに入れました。 チャーハンと餃子3個を注文。 いつもなら ラーメン半炒飯やチャーハン半ラーメンですが このお店にないと思ってて 注文後、メニュー改めて見たら ありました。。。 ちなみに餃子は、10分かかりますと 確認が来ます。 せっかくだから頼みました。 案の定、チャーハン来てから 少し時間経って餃子がくることになりましたが 仕方ないですね。 さて。 そのチャーハン。 王道の味付けで美味しいです。 胡椒系です。 何よりガッツリな量です。 今時ご飯お代わりとかしてくださる 良心的なお店です。 その流れで餃子もジャンボです。 とても一口では無理です。 餡も野菜シャキシャキで食べ応えあります。 皮は、とろっと柔らかくて 焼き面はパリパリなので、 この三味がうまく合わさり 美味しく仕上がってました。 これはこれで10分待つ価値はありますね。
魚介出汁が香る無化調つけ麺と、もっちり麺の至福体験
昼、約25年ぶりに訪問したラーメン店では店主の故郷・いわき市のメヒカリをスープに使うことでも知られていた。ところが東北大震災で獲れなくなり、取引が途絶え、その業者さんは廃業。メヒカリを諦め、以前の味を超える組合せを試行錯誤し、営業を継続していた。 そんな日の夜、お寿司屋さんのつまみにメヒカリを食べることになるとは不思議なご縁。メヒカリを食べることなんて、年に1−2回あるかどうかなのに。
香ばしい胡麻と自家製肉味噌の本格担々麺
担々麺赤 辛さ4 麺もちもちで美味しいし、スープの辛さや痺れもいい感じ。胡麻感も丁度良き。肉味噌もパサパサのではなくて美味
元祖替玉10円。福岡県産ラー麦100%の自家製麺とあっさりとんこつが自慢のお店。
いつも迷った時のラーメンはココです 10円替え玉が有名ですが ラーメンもしっかり豚骨で美味しいです。 今日は煮玉子を付けてます 美味しい
05.15(水) この日の仕事帰りには、三鷹駅からバスで調布駅前に出て、駅前の商業施設「トリエ」内にある「156」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「特級鶏そば」、「鶏チャーシュー5枚」、「ネギ塩チキンご飯」 ※会計後払い制(レジあり・食券機なし) 麺は中細寄りで、加水率高め。ツルツルしており、ズズッとテンポよく軽やかにすすっていけました。 スープは濃厚な鶏白湯で、クリーミーなこともあってかエキスが染み渡るように旨みたっぷり。コラーゲンたっぷり。塩分濃度がちょうど良く飲みやすい味わい。あおさ海苔がプラスなアクセント。 チャーシューはしっとり舌触りな鶏むね肉がのり、スープに影響なく、一杯の中にシッカリ馴染んでいるトッピング。食べやすさも感じてきました。 丸ごみ鶏は、骨付き鶏モモが丸々1本別皿提供となり、スパイスが効いてとにかくジューシー。肉々しく一品料理でも良さそうな味わいでした。ちなみにこちらは「特級」にトッピングされる肉。 ネギ塩チキンご飯は、さっぱり塩ダレがかかった様々な形の鶏むねが多くのり、濃厚なラーメンとは対比的な味わいに。食べ応えよく感じました。 トリエ京王調布C館内にあるこちら。鶏尽くしなメニューを楽しめて、中でも丸ごみ鶏は中々のインパクトがありました。 煮干メニューもあるようなので、元々の鶏白湯との相性がどうなるか気になるところです(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.95
深夜でも賑わうまろやか豚骨スープの大分ラーメン
初めての大分ラーメン。 23時過ぎに行きましたが、満席でした。 10分ほど待って、席に座ることができました。 見た目は、しっかり豚骨ラーメン。 まずはスープを。 まろやかで優しい豚骨の味がしました。 麺は、細いストレート麺で、スルスルっと食べやすい。 チャーシューは、柔らかく、なおかつスープの味を邪魔しない味でした。 お酒を飲んだ体に優しい一杯でした。 ごちそうさまでした。 #大分 #ラーメン #豚骨
ミシュランに2回連続認められた自家製麺と、鶏白湯+魚介のwスープ!!
普段もよく通り道ですが、駐車場が少ないイメージで店舗前が埋まってたらスルーしてしまってましたが、隣の敷地に駐車場がありました。。 普段食べないシリーズのラーメン屋さんに入りました。 見てみるとミシュランまでご掲載までなされておりました。 私はチャーシューの大盛をオーダー 化学調味料は一切使われていないと言うオリジナルスープはあっさりながらもコクがあり、とても美味でした❣️ ここで成功されたよも、色々な努力が詰まってるものと感じました‼️
ミニサイズでも驚くようなボリュームのラーメンが出てくるデカ盛り店
1日目に行く。 いろいろ乗っけられるので奥が深いです。 美味い。 ラーメンとして安い、美味しい、量がある お母さんのしきたりは厳しいみたいだが、 ゆで卵も付くし。 コスパ高い
中毒性の高い油そばは要注意のラーメン屋
上野駅近くにある 麺屋 天王 にて、こってりラーメン 710円、味玉 110円を食す。 金曜12時40分頃で、店前に7人程の列、食券を買って並ぶ。すると待ち客がグループばかりで、丁度一人なので先にカウンター席に案内された。 食券を渡し、5分程で黒い器が目の前に。 背脂が一面浮いている、ネギの斜め輪切りやチャーシューの上にこげ茶色のペースト状ものがのせてある…聞いてみたら、焦がした揚げ葱だそうだ。これが相まって薄茶色に濁ったスープが何とも美味い。他にはメンマと小振りな海苔。麺は中太で断面は四角。 途中からテーブルにある、お酢とラー油を入れて味変を楽しむ。なかなかに客が並ぶのに納得できるラーメンである。
昭和風店内で味わう絶品ラーメンとジューシー餃子
目的のお店が一時閉店中で、久々に訪店。行列にちょっと並んで食券機でカナキン麺中盛とサービスセット(小ライスと餃子)、カミさんは中華そばを購入。昭和の日からか店内BGMが懐かしい。ロンリーチャップリンのサビとともにラーメンたちがやってきた。スープも間違いない。細麺も変わらずうまい。肉汁あふれた餃子が前より美味くなった感じ。また来なきゃ。 #カナキン麺 #餃子がオススメ #行列してでも食べたい #リピート決定