《Retty投稿1番乗り！》義母の精進落としで利用した仏事料理専門店。 6月に義母が亡くなり、大阪市立北斎場で火葬する際に利用した仏事料理専門店『三徳庵 北区店』 は、大阪市内で有名な料亭『懐石料理徳（のり）』が、三十余年培ってきた日本料理を仏事料理専門店として、大阪市立北斎場の向かいに2002年に開店した本格懐石料理店です。 仏事料理専門店とはいえ、冷たくしていただくものはより冷たく、熱いものは熱いうちにと細かい料理人の心遣いが伝わる会席膳がいただけます。 お店は、法要から会食まで執り行えるように、完全個室、冷暖房完備の落ち着いたしつらえになっていて、遺影の額を置く祭壇もあり、故人を偲びながら思い出話をしつつ家族水入らず、骨揚げの時間まで過ごすことができました。 ちなみに「三徳」とは、禅の教えの中に料理を作る際の極意として「喜心」「老心」「大心」という三つの心で作られた料理に「三徳」が備わり、美味しく身体にも良い料理になるとされています。 ・会席膳 こまち：6,578円 先付の「胡麻豆腐」から始まって、透明の餡が張られた茶碗蒸し、新鮮な刺身盛りと雲丹と湯葉、炊き合わせ、ブリの照り焼き、揚物の天ぷら5種盛り、漬物と味噌汁、ご飯と続き、デザートのスイカといった会席膳は、どれもこれもひと味違う美味しさの工夫が伝わってきます。 お子様用のワンプレートもあって、孫も喜んでいただきました。 ご飯は土鍋で炊かれていて、米粒が立っていて、じゃこの佃煮に添えていただくととても美味しいの味わいでした。 おかげさまで、愛媛から葬儀に駆けつけた義兄の家族も満足してもらって、娘達夫婦も孫も喜んで食べてもらって、家族葬ならではの精進落としができました。 #精進落とし #Retty投稿1番乗り！ #仏事料理専門店 #懐石料理徳（のり） #本格懐石料理店 #会席膳 #お子様用のワンプレート #天神橋六丁目 #大阪市立北斎場
烏丸駅近 つゆしゃぶCHIRIRI 四条烏丸 別邸さんで 牛と豚のしゃぶしゃぶコース✨ つゆしゃぶと近江牛「山茶花」（さざんか）8800円 ◇先付 きらきらのゼリー寄せ 鱧、小さなプチトマト、ベビーコーン、オクラ かわいい ◇近江牛の握り寿司 ◇造里 鮪 鯛 勘八 ◇近江牛しゃぶしゃぶ 特選近江牛肩ロース やわらかくてうまみある きれいなお肉✨ ◇つゆしゃぶ 白金豚バラを特製の おつゆでいただく。 脂があまい✨ 野菜はほうれん草、水菜、レタス、椎茸 湯葉、豆腐、マロニー、赤蒟蒻 ◇蕎麦 乾麺を丁寧に茹でてくださる。 べつばら♡ ◇デザート 和のパンナコッタ 〆までちゃんとおいしい。 広々とした個室で ゆったりとお食事がたのしめる よく行き届いたお店☺️
【西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前駅徒歩1分】唯一無二の新懐石料理店
完全予約制コース〈1日限定3組〉あなたのためだけに仕立てる、季節を映す器と味。
喜多方、野沢駅近くの日本料理のお店
猿楽町にある神保町駅近くの日本料理のお店
西巣鴨にある庚申塚駅からすぐの日本料理のお店
北区にある十条駅近くの寿司屋さん
東大泉にある大泉学園駅付近の寿司屋さん
東村山市にある久米川駅近くの寿司屋さん
国分寺市にある西国分寺駅からすぐのバー
田無、清瀬駅からすぐの日本料理のお店
あきる野市にある武蔵増戸駅付近の日本料理のお店
川崎大師の門前町に350年という老舗
年明けは川崎大師に初詣に行き、その帰りに気になっていた創業350年の老舗『恵の本』さんへ。 今回の目的は浜鍋。 川崎大師の付近は元々砂浜で蛤が大量に獲れたそうですが京浜工業地帯開発で漁業権放棄により砂浜が埋め立てられてしまったそうです。 その為、絶滅してしまった地蛤でしたが木更津で復活。 その復活した地蛤の貴重な鍋を頂に来ました。 店内はかなり広く観光地の食事処の様な雰囲気。 特に350年の歴史を感じる様な雰囲気ではなく敷居もそんな高くはないです。 ［注文品］ ☆浜鍋 浜鍋、 来店3日前に要予約の浜鍋。 出てきた蛤は今まで見てきた物とは明らかに違いかなり大ぶりの蛤。 殻を見せてもらいましたがタバコの箱と同じくらいうる大きさです。 そんな蛤を使った浜鍋は味噌仕立て。 浜鍋はおばちゃんが付きっきりで調理しながら浜鍋と川崎の歴史を色々と教えてくれます。 希少な地蛤は肉厚が凄くかなりジューシー(*´꒳`*) 最後は雑炊にして蛤の出汁が出たスープもしっかりと完食♪ 希少な地蛤を使った浜鍋。 しっかり堪能させて頂きました。 ご馳走さまです。
圧巻の大ぶり穴子天丼と旬野菜を楽しめる満足ランチ
【はみ出る穴子】 相模原市で穴子天丼を食べたくなったらふく佐屋でしょう。 はみ出る穴子と言えば東神奈川駅の日栄軒が有名ですがふくさ屋も負けていません。 雨の平日13時過ぎ先客1名後客ナシ ★穴子天丼￥1000 はみ出る はみ出る はみ出る穴子 カラリと揚がったサックサクの熱々穴子は至近距離からだと全体像が掴めません。 穴子以外の茄子、カボチャ、ピーマン、竹輪を蓋に疎開させ写真を撮ります。 口の中をヤケドしそうな位、熱々で 丼つゆと良くマッチしてメチャクチャ旨い。 みそ汁の豆腐は小さめのダイスなので鰹出汁がしみて旨い。 みそ汁の豆腐は小さいほうが間違いなくおいしい(ｷｯﾊﾟﾘ) 財布の厚みが増したら夜のふぐ、スッポンも堪能したい。 ご馳走さまでした。 大変おいしかったです。 #はみ出る穴子 #割烹ふく佐屋 #隠れた名店 #相模原一の穴子天丼 #穴子ヂカラ
天満橋、天満橋駅近くの日本料理のお店
