先斗町の隠れ家で味わう繊細な京料理と温かい接客
あちらこちらを観光してからの成り行きでの夕食。直前に電話して"コースでなければ大丈夫"との事で了承して訪問。 鴨川沿いの先斗町の京料理屋。石畳みの通りから少し入った所、花街らしい趣き。 店主？が料理、奥様？が接客を担当。京都弁と英語の接客対応は 丁寧で心地よい。 先ずはビールとお通し。素材を引き立たせる薄口がTHE京料理。 続いて生麩田楽。 分厚くてモチモチの生麩を炙り 味噌・タレをかけた一品。食べたことのない逸品！ 合わせた 純米吟醸の「古都千年」はキリっとスッキリ旨い。自分好み！ タコの唐揚げを挟んでからの甘鯛のうろこ焼き。 パリパリの鱗とふわふわの白身。これは旨い！絶品！！ 珍しい ホタルイカの天ぷらをツマミに、生原酒「伝匠(でんしょう)」を堪能。 鰆の味噌漬け焼き で締める。 総じて満足。 軽く食べ飲みして二人で15,000円。満腹だと25,000円くらいか？行き当たりばったりではなくコースを予約した方が良さそう。 現役で動いている 昭和なレジは、存在自体が可愛い…。
袋井市にある袋井駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
食材へのこだわりが凄い‼︎ お刺身は新鮮なのはもちろん、季節の料理を楽しめます。 ゆっくり食事が出来る雰囲気です。 #大人デート #隠れた名店 #ゆったり寛げる #高級感ある店内 #旬の食材を味わえる #記念日はここで
【りんくうタウン駅直結】スターゲイトホテル関西エアポート 52F
一つ一つ丁寧に作り上げた和食をお酒と共に…
姫路出張2日目に訪問いたしました。 営業時間短縮や酒類提供の時間制限について解除された日だったのでゆっくり飲むことができました！ 最初に店主より「ワンドリンク付きおまかせ」が初めてならおすすめですよ！と言われたのそちらを注文 ●１品目：お通しの枝豆 ●２品目：お刺身三種盛 ワサビも茎わさびのようなものを使用しており美味しかったです！ 醤油も二種類いただけました！ これは会話しながらお土産の話をしていたらお店のオリジナルの醤油ともうひとつお土産で購入できる醤油を出してもらいました。 残念ながら名前は忘れてしまいましたが。。。 ●３品目：姫路おでん しょうが醤油がかかったおでんです 姫路名物のようですが、店主曰くそんなことはないとのことです。 面白い話も聞けたので来店時にぜひ聞いてみてください！ ・生ビール ・響ハイボール ●４品目：焼き魚 種類を聞き忘れてしまいましたがカマスかな？ 大変美味しい！！ ・山崎ハイボール これがちょっと珍しく、自分で作るタイプでした。 ソーダも山崎のソーダです。 ●５品目：クリームチーズの塩辛？ つまみに最適！酒が進みます！ ・知多ハイボール ・白州ハイボール ・角ハイボール ●６品目：おまかせ１品 えびときゅうりとかぶの酢漬けっぽいものでした！ これも美味しい。 ・ジムハイボール お任せですべてお願いしましたが料理はすべて美味しかったです！ この店はハイボール種類が豊富だったのでとりあえず全種類飲んでみました(笑) 姫路行ったら再訪確実のお店です！ ごちそうさまでした！
旬な食材を使用して季節に応じた創作料理を、こだわりのお酒と楽しむ和食店
夜の「長岡大花火」の腹ごしらえに、長岡グランドホテルの[季節料理と地酒 南天]さんに伺う。 (と、言っても、友人が既に万全のおもてなし体制を敷いてくれていた) 【夏の彩り御膳】(￥2900)〈予約制〉(7/1～8/31期間限定)をいただく(^o^)／~~ ･旬菜の盛合せ 鬼灯に燻しサーモンのチーズ茶ゆ 鰻小曽で寿司 えご寄せ 酢味噌掛け 海月 数の子の夏風味 とろろ掛け 蕪花果と夏鴨 落花生味噌 紅茄子の密煮と生ハム もろこし豆腐と海老 焼もろこし 鰹おだしのジュレ ※バラエティに富んだ三つの器に盛られた品々に、先制パンチを食らう(笑) 前菜、先付けと言うには豪華な膳。 ･吸物 帆立のもろこししんじょう 青梗菜 馬鈴薯のすり流し ※ ･冷鉢 海老 南瓜 蛸 オクラ ○菜 つぶ貝 里芋 ※逆さグラスに一杯に詰まって供された。グラスを取り去るとお皿に拡がるチョッと愉しい演出(^-^) ･強煮 黄金豚の柔か煮 白髪葱 ※彩り豊かな一品(^-^) 噛めば噛むほど旨味が口中に広がる味わい。 ･食事 鱧茶漬け 香の物 ※鱧のお茶漬けは初体験(^-^) サッパリといただけたが、実に味わい深いものだった❗ ･本日のデザート ※話が弾んだ為、話しながら口に運んだが、食べ終わってから、意外なウマサに驚く(^-^) これにいただく地酒は【越後長岡 １７蔵の地酒 飲み比べセット】(￥990)グラス60ml×三種類。 美味しいのと、興味が湧いたのと、食事が進み話が弾んだ性で、ダブルでいただく。 ①極上 吉乃川(吉乃川)･越乃景虎(諸橋酒造)･米百俵(栃倉酒造) ②越の鶴(越銘醸)･山古志(お福酒造)･越後長岡藩(関原酒造) 私の好みは、山古志❗ このアテに、長岡名物【枝豆】を注文。(驚く程、大盛りでしかもウマイ) 兎に角、お料理が全て、安くて、旨くて、タップリ多めの盛り。長岡の気風、常在戦場&質実剛健に何処と無く優しさが滲み出る様な風情を感じた(^-^) サァ、信濃川の広大な河川敷で繰り広げられる一大イベントに向かおう(^o^)／~~ 長岡市長の挨拶の一節「長岡の鎮魂の花火は、日本一ではありません。世界一です❗」 正に、その言葉通りの素晴らしさ＼(^o^)／ そのプロローグに相応しい晩餐であった。
【当日15時までなら予約◎】包丁捌きや立ち上る芳香を楽しみながら楽しむ会席料理
佐伯には行きにくかったが、大分に移転し、待望の初訪問。 写真は10,000円のコース、これ以外にあるかは分かりませんが。 写真を見返すと、つまみが6品、握りが11貫でした。 ムルソーを飲んでしまったので(日本酒もたくさん)、お値段はちょっとかかりましたが。 派手さはありませんが、丁寧な仕込みを感じられるコースでした。 アルコールのペアリングをしていただけるともつといいかも。 大分のお店でペアリングまではのぞみすぎですかね。
瀬戸内の旬の食材を使用した懐石料理が自慢！職人が手掛ける逸品料理をお楽しみ下さい
松山➰➰2022.1 愛媛のブランド牛を使った本格的懐石コースのいただける割烹。看板は伊勢海老の炊き込みご飯ですが、今回はコースをお連れが注文していてくれた。 まんともまぁ、煌びやかなネオンのファッションビル。なんかスナックとかキャバクラがたくさんはいってそうな雰囲気だけど(^_^;)(^_^;) こんなケバケバしいところにひっそりと割烹がございます。お値段さえ出せば生け簀にある伊勢海老やらアワビやらも調理してくれるようですねー 白木の美しいカウンターもよいですが、今回は個室にて。(^-^) ⚜️drink お連れは殆どお酒が飲めないためほぼ一人で飲むはめになったｗｗｗ ✡️ビール 乾杯はこれでしょ❗️ ✡️十四代 極上 日本酒を頼むお猪口を、えらべるサービスがあるみたいですね。初盤はよいけど、後半は選ぶのがすこしめんどうに(^_^;)(^_^;) とても綺麗な朱のガラスの酒器についできてくださったのに写真を撮るのをわすれたｗｗｗ 安定の美味しさ❤️❤️飲みやすい❤️❤️ でも極上ってなんだろね？酒瓶もってきてくれなかつからわかんなかった。大吟醸かなぁ？ ✡️黒龍 貴醸酒 ともこさん飲んでますよｗｗｗ♥️ ✡️獺祭磨き 二割三分 獺祭もここまでいくとまーまーいーお値段しますね(^_^;)(^_^;)もー甘いうまい❤️❤️❤️❤️❤️ ✡️赤ワイン ハーフボトル ハーフがあったからお肉がきたので頼んみた。 肉はやはりワインのほうがよいな。 日本酒なら相当辛口がよいなぁー 逆に十四代、獺祭は甘味を感じすぎてお肉の味がいきないようにおもいます。 ⚜️food ✡️季節のコース ◼️先付 ⏺️媛ポークしゃぶしゃぶ小鉢 ◼️本日の旬造り ⏺️シマアジ、トロ、ヒラメ、鯛、カンパチ とても綺麗な盛り付けでいきもよいですね❤️ ◼️台の物 ⏺️伊予牛すき焼き 小鍋 しゃぶしゃぶに、すき焼き‼️ とおもいましたが、伊予牛は愛媛県のブランド牛で、神戸牛やら山形牛やらほど有名ではないけど、 しっかり肉の味が味わえます。 家でも焼き肉や、すき焼きのときにはよく使ってますね。100g1000円ぐらいなのです。 ◼️天ぷら ⏺️エビ、キス、フグ、牡蠣、アワビ 野菜のない海鮮のみの天ぷら‼️ イクラののってるのな鮑‼️ 鮑の天ぷら初めて食べたかも❤️❤️ 天ぷらにしても柔らかくてうまーい❤️❤️ 残念なことにこのあたりで、だんだん、お腹いっぱいに(^_^;)(^_^;)(^_^;)(^_^;) ◼️焼き物 ⏺️伊予牛A5モモ炭火焼きステーキ 焼き野菜 これもきれいに盛りつけられて‼️ しかししゃぶしゃぶ、すき焼きときて、野菜のない天ぷら(^_^;)さらに少なめとはいえ、ここでステーキ(^_^;)とはーうまい❤️うまい❤️けどお腹いっぱい いつもおもうけどメインのお肉は序盤に食べたいよね(^_^;)(^_^;) ◼️椀物 ⏺️毛ガニの味噌汁 出汁きいてます❤️❤️おいしーい❤️❤️ ◼️〆物 ⏺️サクラマスとイクラの土鍋炊きご飯 イクラはあとからのせてくれます。いわゆる親子ご飯というやつでしょうか？ サクラマスの、かおりがよいですね❤️ とても美味しそうだけど。もーギブ(^_^;) お酒も飲みすぎたかも(^_^;) というわけで炊き込みご飯は少し食べてお持ち帰りにしてもらいました。 鮑の天婦羅おいしかったなぁ❤️❤️ ただ肉が少し多すぎたのが美味しくたべきれなく残念でならないです(ToT) #鮑の天ぷら #サクラマスとイクラの炊き込みご飯 #キラキラファッションビル？
【倉敷駅徒歩5分・完全個室完備】築100年の土蔵で味わう極上の和食と全国の地酒
倉敷はお洒落なお店が多い！ 個室でゆっくり！ コースで！ どれも美味しかった。。
佐和惣では御食事はもちろん、冠婚葬祭から仕出し料理まで幅広くご予約を承ります。
永吉にある西尾駅付近の懐石料理のお店
盛り付けも器も美しく、お酒も種類が豊富な和食のお店
久しぶりにOkamotoへ...☆いつ行っても何を食べても大満足。幸せでいっぱいの一食(´∀｀)ご馳走さまでしたm(_ _)m
工夫のある料理が絶品なお店
枚方市にある藤阪駅付近の懐石料理のお店
鱧や京野菜など、旬の食材を懐石料理にて堪能。京風情漂う大人の空間。
大分の旬の食材をふんだんに使った本格料理を、五感で堪能できる唯一無二なレストラン
【12月初旬OPEN】新鮮食材をふんだんに使用したコースが頂ける、大人の隠れ家
完全予約制コース〈1日限定3組〉あなたのためだけに仕立てる、季節を映す器と味。
ランチはお手軽値段で、ディナーは本格的に、美味しいお寿司が味わえるお店
コロナの影響下テイクアウト需要が増えてますね。こないだ帰り道でこちらのお店のチラシを発見、たまにはということで贅沢に@3,000円×2のの出前を頼むことに。 お寿司お刺身煮物など含まれ豪華感あり。煮物はしっかりと味が染みているし、お刺身やお寿司と美味しく店員さんの対応もよく思いのほか満足しました。ご近所すぎて利用しなかったけど今後はまた利用したいです。ご馳走さまー。
尼崎市にある杭瀬駅からすぐの小料理屋さん
