大阪心斎橋、高級感漂う店内でゆっくりと食事のできる日本料理店
心斎橋にこんな割烹あるんですね 板前さんが沢山いらっしゃいました。 沖縄出身の方が数名!活気あるけど落ち着いた素敵なお店でした。 お料理は、勿論!美味しいかったです。又行きたいですね
落ち着いた和空間で楽しむ、旬の新鮮魚介料理。料理によく合う日本酒も
鮪、カンパチ、鯛、サーモン、蛸、ホタテ などがどーんとのった海鮮丼(1,100円)を頂きました✨ タレは卵黄醤油でまろやか〜♪海鮮も新鮮で美味しかったです^^ #北浜ランチ #人気店 #おひとりさまグルメ 2022.10.7.fri 11:30
多摩川の清流を眺めながら味わう、こだわり豆腐とゆば・地酒の贅沢時間
2025/04/26(SAT) 沢井駅から坂を下って多摩川沿いにあります。 坂には澤乃井の蔵があってランチの後に蔵見学を予約しています。 ままごと屋なんて可愛い名前のコチラのお店は、澤乃井の仕込水と、厳選された国産大豆を使って毎日手作りしている、豆腐とゆば料理を多摩川の清流を眺めながらいただけます。 蔵出し特選銘酒も利き酒セットなんかもあり堪能できます。 ひとつひとつ丁寧にお料理の説明をしていただき、サービスもしっとり。 お料理もお酒美味しく新緑の中ゆっくりお食事ができました。 蔵見学では杉玉の意味や澤乃井のサワガニが左や右に上がっている意味を教えていただきました。 4月も下旬というのに寒くてもう少し厚着をしてくればよかった。 今日は予言されていた大地震もなくw ゆっくりできました。 NaSanの誕生日祝で。
塩気控えめで素材の味が光る上品おせち
あけましておめでとうございます。 今年もゆるゆると続けていけたらいいな、と思っておりますので、よろしくお願いします♪ 今年も一発目の投稿は 杉の子さんのおせちから。 今年は2人前を二つ頼んで見ました! いつもの4〜5人前の三段重より 特にお得になるとかそういうことはないのですが、 分けやすかったです❣️ 品数が減ってしまいますが、 伊勢海老やイクラはたっぷり楽しめます♪ ローストビーフも子持ち鮎も数の子も西京焼きも、伊達巻も黒豆も金柑も紅白なますも… どれもこれもすごくおいしかった。 塩辛くないから、素材のおいしさも感じられる 素晴らしいおせちです。
驚きのコスパと名牛を堪能できる、話題満載の和食割烹
よつ谷さんですき焼き定食をいただきました 大きいお肉がどかーんと目につくビジュアルで すべてがハイスペックなすき焼き とても贅沢なすき焼きと時間を過ごさせていただきました お肉も柔らかく 割下も丁度いい濃さ 茶碗蒸しもオレンジ最高です 大満足過ぎるご馳走様でした。
割烹だけどモダンなお店、キーマカレーや杏仁豆腐が出てくる小料理屋
どれも美しい美味しい2階はBARになってます!女将さん(なんかな?)も大将も気さくにたくさんお話してくれてすごく楽しい夜になりました✨
鮮度抜群の魚介を堪能できる贅沢な和食体験
2024/7訪問 5年ぶりの訪問です。 やっぱり美味しかったです。 ノドグロが大きすぎて塩焼きと煮付けに分けて調理してもらいました。 塩焼きは身にギリギリ火を通した状態で調理されていました。煮付けは唐辛子を一緒に煮ているので辛みが良いアクセントになってました。 刺し盛りに活き造りをつけましたが、活き造りの魚が刺身を食べ終わるまで生きてました。 美味しいものを食べたいときに行きたくなるお店です。
琵琶湖の真鴨と伝統の味を楽しめる歴史ある料理旅館
『滋賀県・琵琶湖』の“冬の名物”を頂きます❗️ 『琵琶湖』は、皆さんご存知の『日本一の面積を誇る湖』です… “日本一の面積”は、獲れる水産物に良い影響を与えるだけでは無く、 “飛来してくる”鳥の“越冬地”としても“格好の場所”なんです、 その中に『真鴨』も居ます、 昔から、冬に飛来する『真鴨』を捕獲して頂く文化が、 『琵琶湖』の周辺で在ります٩( ᐛ )و 残念ながら、昭和46年に、『琵琶湖一円』の 鴨の狩猟は、禁漁になってしまいましたが… 『滋賀県』には、昔から培って来た… 『真鴨』を美味しく食べる“技術”が在ります❗️ 『料理屋』さんだけでは無く、『旅館』でも、 はたまた、現在は絶滅危惧種になってる、 ”企業“の『保養所』でも提供されてました… ”湖国“の『滋賀県』に来た方への、 冬の”ご馳走“として振る舞われるのが『真鴨』です( ◠‿◠ ) 『鴨』と言うと… 『合鴨』(アヒルと鴨の“交配種”) のイメージが強いですが… 『真鴨』は、見た目から違います( ◠‿◠ ) 『肉』の“赤い色合い”、『皮』の“脂の濃い色合い” 魚に例えるなら… 『養殖ぶり』(白っぽい色合い) 『天然ぶり』(血が通った様な色合い) と同じ様です(笑い) 『豊臣秀吉』の“サクセスストーリー“で初めて ”城持ち”になったのが… 『長浜』です、 現在でも、『長浜』は、歴史好きでも、街歩きが好きな人でも、散策したくなる街です٩( ᐛ )و 屋号は、 『豊臣秀吉』のシンボル『千成瓢箪』の“千”と… “初代”が修行したお店『住茂登』の“茂登”から、 貰って、『千茂登』と、 昭和12年創業の“料理旅館”です “店舗”も、案内された“部屋”も、昭和初期の雰囲気が残ってまして… 昭和元年から数えて、2025年は、100年、 一世紀、近く“現役”で働く、部屋は、 この後の時代には『文化財』で食事をして感覚がする “希少な場所”になると考えてしまいます。 では、ランチで頂いた、 『鴨鍋御膳』を紹介しましょう❗️ 先 付:湖国の幸の盛り合わせ お刺身:鮒の魚卵まぶし・琵琶鱒 メイン:真鴨の鴨鍋、“あら肉”の団子付き 主 菜:鴨のロース と来て、 ご飯、お味噌汁、季節の水菓子、 が付きます。 先 付 湖の幸が出て来ます、 『もろこ』・『海老豆』・『しじみ』 を甘く炊いた物、 日本海『敦賀』からも近くなので、 『サワラ』の焼き物 そして、『滋賀県』の名物、『鮒寿司』、 『鮒寿司』は“熟れ寿司”の最高峰の一つですが… “癖の強さ”から“敬遠”される事が、多いです(笑い) しかし『千茂登』さんでは、 “独自の調合“で食べ易く出して呉れます❗️ 刺 身 『鮒』と『琵琶鱒』の、『琵琶湖』産の、淡水魚 を使ってます( ◠‿◠ ) 『琵琶鱒』は、『琵琶湖』”のみ“に生息する ”固有種“ですが… 最近では、養殖技術の進歩から『琵琶湖』以外でも、養殖されてますが… 鴨が飛来する“広大な『琵琶湖』”を約2年掛けて“回遊“する”本家“は、 『サーモン』に似た、力強さを感じます❗️ 『鮒』も、『鮒寿司』とは違うテイストで出て来ますから… 『鮒』を堪能した事になります( ◠‿◠ ) メイン 『真鴨鍋』ですねっ❗️ 『合鴨』と違い…”野趣溢れる“感じがします、 ”色合い“だけでは無く… 味わいでも”熟成度“は、濃いです( ◠‿◠ ) “正肉”は、他所でも食べた事が在りますが… 『たたき団子』は初めて(≧∀≦) 『真鴨』の“アバラ骨と周りの肉”を機械を使い、 (これが“たたく”の意味) 二度挽きにして『山椒』を加えて、臭みを消した物 所謂、旨味が凝縮したモノです❗️ 同じ、『長浜』で、通販で『真鴨の鍋セット』を販売してるお店では、 見た目は同じですが… 『骨』を”たたく“から、『骨ミンチ』… 鍋の出汁用で、 『絶対に食べ無いで下さい✖︎』と言う、注意喚起がされてるので、 『千茂登』さんの『たたき団子』は… 『真鴨』のディープな世界に誘って呉れ、 『真鴨』の『鍋』を更に良くして頂けます٩( ᐛ )و 主 菜 『真鴨鍋』とタメを張る驚きが、 『真鴨ロース』❗️ ”醤油漬け“を施し、じっくり”火を通し“たモノですが… 醤油は、地元『鍋庄醤油店』の”手作り醤油“ 濃口、薄口を問わない“醤油“と “味噌“でも個性が出てる”田舎味噌“がウリ の昔ながらの調味料が一つの鍵に、 丁寧に作られた、 『真鴨ロース』に和辛子を付けて頂くと、 しっとりとした味わい。 『お正月』のお節料理の“重箱で出て来たら”嬉しい一品です( ◠‿◠ ) #長浜の歴史在る老舗料亭 #食べ易い工夫がされた”鮒寿司“ #真冬の真鴨料理は人気のお店 #長浜市ふるさと納税の返礼でも在る『真鴨ロース』
日本のおもてなしと美しい和食を堪能できるお店
京都の名門割烹。 味はもちろんのこと、見た目の美しさに感動します。 まさにアートだなと。 たまたまお部屋が茶室だったので、雰囲気も最高でした!
シックな古民家でおいしい日本酒と郷土料理を堪能できる和食店
#ご当地グルメ探訪! #新潟五日町編 #八海山山麓 #田園の中の茅葺き一軒家 #明治3年建築 #完全予約制 #田舎料理 #人気名店 #「欅苑」#初訪問! #地産地消 #地物 #山菜 #野菜中心 #自家製がんもどき #自然薯の海苔巻き #天然鮎の囲炉裏塩焼き #自家製こしひかり #のっぺい汁 #身体に優しい #美味絶品!
絶景とともに味わう高品質な和食とくつろぎ空間
今日のランチは汐留シティセンターへ 当初、41Fのイタリアンの店にしようと思いましたが、予約していないと入れないということでもう一つ上の階の和食えん汐留店で霧島豚の生姜焼き膳とアイスティを注文 窓際のテーブルの42階からの絶景は日除けのブラインドで隙間からしか見えなかったですが、レインボーブリッジを見下ろせるロケーションでした 料理も霧島豚の生姜焼き、ご飯は玄米を選べ、三陸産のあかもくととろろ、豆腐、赤だしのナメコの味噌汁、お新香とどれもチェーン店ですが、ハイグレードでした
上品な和食と景色が楽しめる広々とした癒しのダイニング
丸の内オアゾ5Fの「和食えん」さんに飛び込みです。平日限定本日のお肉料理膳をいただきました。 鶏生姜焼き・三陸産あかもくとろろ・冷奴・お漬物・ご飯と赤出し、といった内容。全体的に薄味で上品な味付けです。あかもくとろろはご飯のお供にとてもいい! お店の奥には個室、広いホールのテーブル席、長いカウンター席と、かなりの大箱です。個室からは東京駅を眺望できますね。夜はさぞかし賑わうのでしょう。
神楽坂に佇む大人な隠れ家◆完全個室の落ち着いた空間で、趣向を凝らした和食を堪能
ちょっぴりお洒落してご褒美ディナー(*´꒳`*) 神楽坂の石畳みをちょこっと散策しつつ、こちらへ(*'ω'*) 会食中らしき方々を背に、窓際のお席へ(*´꒳`*) ちょっとかしこまった感じかな?大人っぽ過ぎたかな?と思い一気に緊張感が増しましたが、コースの途中でどっちにする〜??的な選択肢などがあったりして楽しめて、緊張もほぐれました(*´꒳`*) ヘルシーだけど、お出汁の効いたしっかりした味付けでとっても満足感たっぷり! 最後は満腹すぎて完食しきれず(´⊙ω⊙`) 品数がとっても多くて、一品一品がちょこっとずつ出てくるので、色んな味を味わえて最高でした(*´꒳`*)✨ #ドヤれる隠れ家 #教えたくない隠れ家 #隠れた名店 #お洒落にきめたい日ディナー #店内お洒落すぎ #食器がお洒落 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #大人デート #大人女子会 #半個室 #コースがお得 #素敵なお庭あり #庭園が素敵 #贅沢にご褒美ディナー #女子歓喜度高い
会食やランチに嬉しい、ボリューム満点豚角煮と落ち着いた個室空間
丸の内オフィスで打ち合わせの後、社内の忘年会をかこいやへ。飲み放題のコース料理で注文はタッチパネルから。料理はコース料理です。 刺身は新鮮で美味しかったな。個室なのでビジネス利用には良いと思います 【先 付】柚子豆腐・ふぐ塩辛 【造 里】お造り三種 (本鮪・鰤・帆立) 【宝 楽】豚角煮大根 百合根餡掛け 【焼 肴】真鱈の親子焼き 【煮 物】雪花煮(鶏・小松菜・つくね・花金時人参) 【食 事】佃煮生姜の焼きおにぎり 忘年会11回目
駅直結で味わう、季節感たっぷりの上質和食と心地よいひととき
母と京都遠足、ランチはグランヴィア京都の和食にしました。ランチはコスパいいし、ゆったりくつろげます。どれも安定のお味ー。量もちょうどよくて70代の母も完食してました 改札からも近いし高齢の方とご一緒するのにぴったりです ★★★★☆ 2024.12.27
「食」を通して「幸福」と「満足」を提供している懐石料理店
自身が名古屋から離れるいうたら 呑みのお誘いが沢山‼️(≧∀≦) 今日はこちらのお店にご招待♬ 富山産の食事諸々 ガッツリ頂きましたー✨ で、この後も結構呑みましたー(≧∀≦) #きときと #日本酒飲み比べは蓬莱泉 #海鮮充実 #氷見うどん #ホタルイカ
懐かしさ漂う広々空間で、和食の王道を堪能できる定食屋
昔ながらの雰囲気のお店で落ち着いてランチが食べられます。注文した唐揚げ定食、唐揚げが美味しいのはもちろんの事、小鉢などもついていて、美味しくいただきました。
のれんをくぐればそこは京都。ゆっくりと京の情緒が楽しめます
京懐石『北山』 ¥8,800 筍の季節はやっぱり和食ってことで美濃吉でランチいただきました。上品で贅沢なお昼ご飯となりました。
越谷の美味しいしゃぶしゃぶのお店平日ランチはかなりお得です
今日ゎ、お誕生日にみんなで夜の贅沢御膳ぉ頂きましたψ(´ڡ`♡) 蟹にふぐ、石焼きすき焼きとどれも美味しかったです(๑≧౪≦)オイシー 後、別に蟹の天ぷらとテッサと蟹の石焼きもとってもおいしかったです«٩(*´꒳`*)۶» 楽しく、幸せな誕生日でした°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. #リピート決定 #レアがたまらん #ときを忘れる美味しさ #みんなで #誕生日のお祝いに
感動体験!季節に合わせた素晴らしい構成の懐石料理
湯木さんに湯木さんの稲荷を頂きました なのでバレンタインは大人の稲荷記念日 #1000円で出来る贅沢