#ご当地グルメ探訪! #新潟五日町編 #八海山山麓 #田園の中の茅葺き一軒家 #明治3年建築 #完全予約制 #田舎料理 #人気名店 #「欅苑」#初訪問! #地産地消 #地物 #山菜 #野菜中心 #自家製がんもどき #自然薯の海苔巻き #天然鮎の囲炉裏塩焼き #自家製こしひかり #のっぺい汁 #身体に優しい #美味絶品!
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新潟県南魚沼市。八海山の麓にある、明治3年に建てられた茅葺き屋根の伝統的なお屋敷。 約4千坪の敷地と、200坪のお屋敷はよく手入れされていて、本当に素晴らしいです。 こちらは、自家栽培のお米と魚沼の旬菜を使った田舎風会席料理!この季節はきの子がふんだんに使われていて、野菜の旨味を十分に感じることの出来る美味しいお料理でした(´∀`)♡ お料理はお任せコースで、昼も夜も5250円と7350円の2種のみ。今回は5250円のコースをいただきました。 #行楽の秋キャンペーン #田舎料理 #郷土料理 #魚沼産野菜
お店近くの旅館に泊まった時偶然教えてもらったので来訪。 前日の夕方の急な予約に対応してくれてありがたかった〜〜! 豪雪により電車が遅れ、到着時間が大幅に遅れてしまったのに快く対応してくださいました。感謝感謝です。 古民家が素敵なお店( ^∀^) おっきな猫も可愛かった。 南魚沼の田舎料理。はじめて食べました。 んーーもーーほんとに美味しいー!!! 何品あるの?ってくらいたっぷりの品数。 お待たせしてしまったのに、一つ一つ丁寧に出てきました。 突き出しのお抹茶まで美味でした☆ イワナもほかほか! 全部絶品だったけど、サーモンの大根の漬物巻き、レンコンつみれの揚げ物、自然薯の海苔巻き、むかごご飯が特に感動しました。 自然薯はもちもちもちもち、かんでも全然ヘタレない。ずっと旨味が続きます。海苔にまくなんて発想すごいな〜すごい合う。 デザートまで拘りを感じます。 突き出しのお抹茶みたいにさっぱりした、しつこい甘みのない爽やかな抹茶プリン。 この量で5000円! もう言うことなし。 雪景色と相待って余計に心にしみたなぁ。 夏はまた内容も違うのかな? ほんとに美味しかったなあ〜〜 南魚沼最高! #お正月キャンペーン
山菜などを使った郷土料理の色と、日本料理が合わさったようなお料理でした。 中でもゴリの唐揚げは珍しかったですが、美味しかったです。 そして山菜づくしもやめられません。