【 汐留駅徒歩4分】料理長が奏でる『融通無碍』の美食、四季の彩りを五感で堪能する
なんと1年半ぶりの稲葉さん、、 ご無沙汰してしまっていたが、稲葉ワールドは更にパワーアップされていて感動。 もっと来ないとな。笑
本格京懐石ランチを手頃に楽しめる割烹料理店
【本格割烹・京懐石料理のリーズナブルすぎる充実ランチ】 割烹・京懐石のお店ながら、リーズナブルなランチがいただけるお店。 以前より気になってたのですが、とうとう訪問する機会がきました! 靴を脱いであがるスタイルで、通されたのは大きな白木のカウンター席。 目の前では職人さんが寿司を握っていて、気になります。 ランチの種類は結構豊富。 迷った挙句、日替りランチ(968円)を注文。 この日は若鶏の唐揚げとのこと。 運ばれてきたのは…町なかで食べる唐揚げ定食とは別次元! まず、お刺身がついてきます。 サーモン、いか、ほたて…どれも美味しいのですが、クラゲの刺身初めて食べました! 美味しいんですね。ビックリです。 刺身のつまに添えられているのが山芋ってのも嬉しいですね。 メインの唐揚げは、軽やかでサクサクな衣がとにかく気持ちいいです! 胡椒が効いていて、海塩?につけてもやわらかな身の美味しさを堪能。 さらにはポン酢まで用意されているので、さらにさっぱりといただくことも。 中華料理屋とはちがう、京懐石のお店ならではの仕上がりです。 から揚げに添えられたサラダに加え、酢の物の小鉢・お漬物・汁物までついてくる定食。 もうね、どれもが美味しいの。 それなのに1000円切ってるって、おかしくありませんか? これはリピートすべき案件です!
芦屋にある美味しい懐石料理のお店ミシュランの評価も高いお店
今日は 憧れのお姉様に芦屋、あめ婦さんへ連れて行っていただきました( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )♡ 今回で3年目、毎年この日が楽しみで楽しみで。 今日もすっごい美味しかった♥️ 先付け 新レンコンうすーくなったのに車海老が挟んでて。 トロの カルパッチョ 玉ねぎみじん切りがいいー 鱧のお吸物、温かくて、優しい味 飲んだ瞬間 生き返った気がする(*´∀`) うなぎの ピリ辛サラダ ごま油と一味 鰻はパリッと焼けてて あら、美味しい お造りは ひらめ、たい、もんごいか わらび餅、餅、里芋からチョイスは毎年ながら 2種類チョイス 里芋と、わらび餅チョイス 盛り合わせ的な、 コーンと魚のすり身天ぷら 八幡巻き タコの煮物 ストロベリートマトほうずき これ、美味しい ひらめ手まり寿司 伊達焼きandmore あなごの飯蒸し あんがおいしー! キス天ぷら きたー!大好きな袋茸のふりかけごはん!! お漬物も種類豊富♥️ あぁ、幸せ。 さいごは、メロンといちご! おぜんざいは冷たいのと温かいのが選べちゃう。 帰りには 大好きな袋茸のふりかけお土産にしてくださり。 ありがとうございます☆°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ ごちそうさまでした(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ❤⃛ 今日は はよ寝よw #みぃこ幸せ #ありがとうございます #美味しかったぁ #ミシュラン☆☆
旬の素材を丁寧に活かす和食の実力店
西武池袋線の東久留米駅の東口近くにある小料理屋さん。夜に訪れるのは初めてです。お魚料理中心のラインナップ。 黒板に本日のおすすめが書かれており、料理はこちらから選びます。値段が書いて無いので、小心者の私にはちょっと不安ではありますが、新鮮なお魚料理が頂けるお店としてはリーズナブルなお値段かと思います。(1人¥6000-程度) お通しは、本格的な和食のお店らしく煮凝りが出てきました。お刺身はシマ鯵、ホウボウ、アオリイカをお願いしました。シマ鯵は脂が乗って、身が厚い。ホウボウは薄造りでポン酢で頂きました。 アオリイカも甘く、柘榴が添えられてるのがお洒落。 白子ポン酢、太刀魚の塩焼き、キンキの煮付けなどを頂き、お腹いっぱいになりました。 東久留米には数少ない、本格和食がいただける、良いお店です。
函館の絶景を眺めながら優雅に美味しい食事が楽しめる懐石料理のお店
ランチをいただきました。内容はご覧の通りです。素材や腕の良さは言うまでもなく、季節を感じさせてくれる献立、お店の内装、接客、そして窓からの絶景。全て申し分ありませんでした。また来たい!
絶景と上質な和食で癒やされる温泉宿ステイ
宝塚温泉。 この日は宝塚駅から歩いてすぐのところにあるホテル若水へ。ホテルは武庫川沿いにあり宿泊した部屋から宝塚歌劇場がみえます。 ディナーは3階の大広間で頂きました。刺身、蛍烏賊などから初まり、国産牛の鍋など。お酒はキリンラガーの瓶ビールから初まり、日本酒、焼酎などを頂きました。旅館での食事は食べて、飲んで部屋に戻ったらすぐ寝れるのか嬉しいですね。 良くの朝ご飯は手作り豆腐や焼き魚、サラダなど和食でこちらも美味しかったです。 仕事利用でしたが、美味しい料理と温泉でゆっくりさせて頂きました。
汐汲坂の下にある、正面は板塀風の小ぶりな和食店
元町駅から徒歩7分くらいの場所にある 旬の食材を生かした日本料理がいただける割烹料理店。 テーブル席は、ほぼ満席で、カウンター席に 座りました。 注文したのは すだち蕎麦とミニステーキ丼@2750円 内容は 季節先付け(自家製ところてん) 手打ちそば(この日はすだち蕎麦) 丼ぶり(ミニ天丼、ミニちらし丼、ミニステーキ丼 の中からステーキ丼にしました) 口取と香物とデザートが付いていました。 この季節は、やっぱりすだち蕎麦。 ところてんも、この季節にはサッパリしてて、 美味しかったです♡ ステーキ丼は、鴨ような感じで、ステーキ感が 薄い感じがしたのはなぜだろう⁇ でも、どれも美味しくて満足でした♡
季節を感じる盛り付け、お出汁の味が素晴らしい懐石料理のお店
すだちコース¥5000をいただいて来ました。 全9品です。 食材にすごくこだわってらっしゃるようですね。 調理法は割とシンプルに見えるのですが素材の味がここまで引き出せるのは確かな腕あっての事なんでしょうね〜 となんだか偉そうな言い方になってしまいましたが(^-^;とにかく最初から最後まで感動! まず1品目から枝豆(長野産)の甘さに感動 お造りにオクラの花が被せてあったり(初めて食べましたが花まで粘りが)ちょっとした演出も オナガダイの刺身は見た目からの予想を上回る旨みと歯ごたえでした。アジも全く臭みがない。 太刀魚の天ぷらは時間がたってもサクフワ 油っこさも全然感じません。 3種の塩(味噌、赤穂、ゆかり)が楽しいです。 鮎の開きは頭から尻尾までパリパリ全部食べられちゃいました。 デザートは桃のソルベでさっぱり。 この時点でお腹ははち切れそうでしたので軽いデザートで良かった(笑) 添えられたお茶が杏の香りでまた感動! 帰り際に大将に声をおかけしましたが気さくな方の様ですね 今回は友人のお勧めで連れて行って貰ったんですが凄くいいお店を教えて貰えて感謝(^^) 涼しくなってきた頃にまた行きたいです!
京都の夏を満喫できる、風情ある川床ダイニング体験
お昼の弁当、岡持弁当をいただきました。3,800円、大変暑かったけど、鴨川からの涼風と扇風機の風でなんとか凌ぎました。ご馳走様でした。
三ツ星シェフの創作和食と心尽くしのサービス
ミシュラン三ツ星出身の店主さんによる超ハイコスパ和食店 味だけで言えばもちろん超高級店には劣りますがここまでコスパのよいお店は殆どないです。 料理は創作性があって、少しずつでも毎日のようにメニューを変える程の拘りがあり、いずれも美味。コース予算も5000〜15000円の間で自由に設定(写真は8000円と10000円)。しかも事前に食べたい物がリクエストできる(10000円のコースは鱧松茸リクエスト)。 10000円のコースで出てきた松茸はまさかの国産(安曇野産)。そしてお見送りはわざわざ店主さんが厨房から店外まで出てきてくれるホスピタリティ 神奈川屈指のグルメタウンと思っている藤沢でも頭ひとつ抜けた隠れ家名店 毎回次回予約を打診するお店はここだけです
大切な時間を彩る、心尽くしの料理と一流のおもてなし
【顔合わせと結婚式の打ち上げで利用♡】 記念すべき、 ❽❽❽軒目の店の投稿は、なだ万! 顔合わせや、結婚式の打ち上げから、 大切なファミリーイベントで集まるときに 利用させていただいております♡ 写真は4月の顔合わせの時の写真です! ※一部お任せも載せてます 心も胃も満たされて、心豊かに なだ万の料理長やスタッフの方々には一流のサービスとおもてなしをしていただき、 とても感謝しております。 #記念日はここで #一流サービス
福井県美浜町の直送食材を使用した「美浜ご当地割烹」
落ち着いた雰囲気の日本食の懐石料理です。 6,000円のコースでしたが値段以上の満足感でした。 全部美味しかったのですが、雑炊とその漬物の奈良漬けが強く印象に残りました。 お酒も美味しかったです。
ビジネスにもぴったり、上質な空間で楽しむ和のランチ
【渋谷、セルリアンの中にある和食屋の蕎麦御膳ランチ】 セルリアンの2階にある和食レストラン。 とても落ち着いた空間で天井が高く明るいのがいい。 お店の奥には大部屋っぽい個室もありそうでした。 個室じゃなくても席と席にゆとりがあり、 ビジネスランチにも適してる。 周りはビジネスランチの人でいっぱいでした。 七夕のタイミングだったので七夕御膳なるものがあり、 少し迷いましたが分かりやすいメニューを頂きました。 ●冷蕎麦御膳 冷たいお蕎麦にかき揚げとつまみ飯。 つまみ飯はお稲荷さんの変わり種みたいな感じ。 見た目が一気に上品な感じです。 かき揚げはサクサク、つゆにつけても旨い。 お蕎麦は流石のホテルクオリティ。 コシもあり細めでしっかり美味しい。 御膳の前後で前菜が楽しめるライトコース仕立て。 ・白菜とさつま揚げの小鉢 ・茶碗蒸し ・漬けマグロの山かけ ・梨とレモングラスのシャーベット この辺りが来つつもメインはしっかり。 蕎麦のボリュームもなかなか良かったので、 とても充実してて良かったです。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #ランチ #セルリアンタワー #ジャパニーズキュジーヌ桜丘 #蕎麦 #御膳 #ビジネスランチ
静かに心ほどける恵比寿の隠れ家|多彩なお酒と旬食材が織りなす美味しい時間を堪能
あ〜日本酒4種類飲んだんだなぁ。鹿肉の稲庭うどん食べたんだよなぁ。確かここの江戸切子はかなり珍しいものだって言ってたなぁ。店主は和歌山の酒問屋の方だったなぁ。 気がつけば丸ノ内線最終で帰ってホテルのベッドの上でした。 めちゃ美味しく楽しいディナーでした。 あ、二軒目は六本木でウィスキー飲んでたはず(@_@)
休日も昼間から利用ができ、長野駅から近い立地が便利な寿司店
駅前のホテル内の和食レストラン。ホテルの2階なので利用の便もよく嬉しい。サービス、接客もゆきとどいておりありがたい。 彩御膳をランチでいただく。美味しいものを少しづつ小分けにしてあり、母もいつもよりたくさん食べてくれた。 母が気に入ってくれたのでまた利用したい。
贅沢なひとときを演出する、季節の美味しさあふれる和食の名店
【激うまし】食べログ4.45 京都の丸太町の三多さん訪問。蟹の日なので少し奮発しましたがやはりそれをも上回る美味しさ。特にお椀は好み。来るならやはりこの季節。
熟成魚が光る上品な京料理コースランチ
昼からランチビールを啜りながら京料理コース! お刺身が、中でもヒラメが抜群に良い熟成具合で本気で美味しかった!エンガワを添えてくれたのも素敵なお心遣いです。 次は間違いなく夜に行ってみたい!
すべてアラカルトでオーダーできる、銀座の洗練された和食店
銀座の和食屋さん。着物を着た皆さんの心地良いサービスも魅力です。 料理はアラカルトで注文します。これはその人の好みとその日の気分がわかるので面白いですね。 私はお薦めされたカレー、ステーキ、コロッケ+αをオーダー。どれも美味しかったです。自分なりの気分で食べれるのは良いですね。カレーはくせになりそうです。 たまたま隣の席に私的VIPな大先輩がいらっしゃったのもビックリ。VIPな方々には有名なお店みたいです。以前はかじと言う名前だったのも教えてもらいました。
昔懐かしい雰囲気で定食が楽しめる駅近居酒屋
田町でランチ 大浜 田町駅西口からすぐのセンタービル内にあるお店です。ランチをやっている居酒屋さんです。 昔ながらの定食屋さんのような雰囲気ですね。 ランチメニューの中からミックスフライ定食を注文しました。 料理を待っていると、ここのお店はランチも喫煙可なのですね。 ちょっと残念でした。 そして、料理が到着。フライはサクサクで美味しいですね。お味噌汁も出汁がきいていて美味しいです。 隣で食べているお客さんも刺身がうまいと言っていました。 ランチタイムは禁煙でもいいのではないかと思いました。 美味しかったですが再訪はないかな? ご馳走さまでした。
香ばしい牛タンとネギが自慢の満足ランチ
仕事の昼休憩に。 牛タン定食を注文しました。写真は4人前です。 ごま油、塩。。しっかり味付けされたタン。 鉄板の中央でネギを炒めて、周りで肉を焼きます。 ネギたっぷり、牛タンと一緒に食べて、最高に美味しいランチでした。 ごはん、味噌汁、小鉢がついてきます。