更新日:2025年11月01日
【贅沢で、繊細な味わい】伝統の関西料理「生成り食い切り」を引き継ぐ名店
火曜日から土曜日はお昼にもタイミング合えば開けてくださるそうで 早速贅沢なランチです 絶滅危惧食(動画参考にしました)生成り料理を頂けるお店 しんみりめかぁ〜 炊き合わせも蛤しんじょうも伊勢海老の利久餡も 素材とお出汁がしんみりあわさってひと皿が完成されてました 椀物のお出汁が分かりやすく最初のひとくちとしんじょうを崩してからと 最後のひとくちと全部違うと感じました 鯛の皮の煮こごりも爽やか 要所要所で柑橘は多用されていて爽やかな酸味 どどどーんと鮑も 日本酒も2種類 大吟醸は切子で お猪口は人間国宝の方の作品 季節の天ぷらは山菜の苦味で春を感じる 〆のご飯もさながら デザートの餡子〜めちゃくちゃ美味しかった この餡子ずーっと食べれる(笑) お話含めなんと素敵なお食事でした 感謝感謝です
荘厳かつ深山幽谷の名残が漂う椿山荘庭園の奥中に、ひっそりとその居を構える木春堂
椿山荘の中にある石焼きで肉や海鮮を目の前で焼いて頂けます。 久しぶりの夜の食事@ホテルでしたが、店内満員でした。 食事はクオリティ高く、何より全て担当の方が焼いてくれるサービスが心地よかったです。 食後の椿山荘の庭園は最高でした。
風情ある京都東山高台寺 、築120年の歴史ある空間で、京懐石・麩麺点心を堪能
【祇園の奥座敷高台寺にて旬を味わう京会席と芸舞妓さんとのひとときの語らいを楽しむ】【京都③】 指定されたホテルにチェックインし、タクシーで高台寺に向かいます。 お夕飯は、『東山高台寺 萬治郎』にご招待✨ お店には18時にお伺いすれば良いので、お店から歩いて5分くらいの高台寺で紅葉を楽しむことにしました。 この紅葉の時期は、ライトアップとプロジェクションマッピングが楽しめることは事前チェック済みです✨ 2024年は、ねね没後400年の遠忌を記念して「祈り」がテーマ✨ 17時にライトアップされました✨ 幻想的で素敵〜✨✨ プロジェクションマッピングも素晴らしかったので時間に余裕があったので5回くらい楽しんじゃいました(*´艸`*)フフ さて…そろそろ…と思ったら私がどうも遠回りをしてしまったみたいで時間ギリギリ‼︎ お店の外観は後で…と思ったら帰りにパシャし忘れちゃいました...(lll- -)チーン なのでご招待時のパンフレットの画像を使わせていただきます。 二階の大広間に案内されます。 お隣は、山形からの方と横浜からの姪御さん、愛知県からの姉妹の方たちでした。そのお隣にご夫婦で参加の方もいらっしゃいましたハジメマシテ✧*ᴗ ᴗ)⁾⁾ペコリ あと2テーブルくらいありました。 飲み放題付きだったので、白ワインや梅酒を楽しみます✨ ❊先付 胡桃の葛煉 ほうれん草、くこのみ、ラディッシュ ❊前菜 三種のきのこと水菜のおひたし ? ばい貝含煮 むかごをいれた真薯 合鴨のロースト 栗の甘露煮 ❊椀物 すっぽんの玉子豆腐 ❊造り 鯛、鮪、しま鯵、平目 菊のゼリー寄せ ❊炊合せ 鮭の蕪蒸し百合根饅頭 ❊油物 天ぷら 海老のあられ揚げ さつまいも、ししとう、まいたけ、かぼちゃ ❊食事 白大根、赤大根、胡瓜のお漬物の握り寿司 ❊水物 苺アイス、りんご、柿 …写真撮り忘れ… お食事の途中で、舞妓さん、芸妓さん、置屋のお母さんが来られました✨ 写真撮影はOKでしたが、SNSにアップはNGとのことでしたので画像のアップはできませんが、間近で色々お話ししたり、舞の披露を楽しみました。 花名刺もいただきましたよ♡ 素敵な器に旬の味覚と奥深さに満ちた京懐石を堪能しました❀.(*´▽`*)❀. お店は、豊かな自然の中に佇む 築百二十年の伝統ある元旅館の京町家✨ 知恩院・八坂神社から清水寺までの観光ルート「ねねの道」にお店はあります。 家族で次回はお昼にお伺いしてみたいなぁと思いました。 帰りはホテルまで送っていただきました。 20241204
浜離宮を望む絶景と、素材にとことんこだわった日本料理
浜離宮を一望できるこちらのレストランは接待には最高です。個室料金20000円かかりますが、外国人のお客様は大満足。料理も美味しく接客も英語対応もしてくれて完璧。
ミシュラン二つ星、贅沢で美味しい時間が過ごせる会席料理のお店
素敵な料理と空間を楽しませて頂きました。上がり間には今が盛りの杜若が映えます。 お料理は、特にスッポンのお吸い物と 小鮎の焼き物が絶品でした。 #ミシュラン二つ星
贅沢な和食を個室でゆったり楽しめるおもてなし空間
おまかせ小会席。 「小」というので少し心配したけれど、量も品数も女性には十分楽しめました。個室がとれたので家族でのんびりできて良かったです。サービスも行き届いており、また行きたいと思います。
長野駅徒歩5分★ホテル「チサングランド長野」最上階で味わう懐石。完全予約制です*
法事で6年振りに伺いましたが、相変わらず素晴らしい内容の料理でした。駅チカで便利ですし、選んで間違いのないお店です。
和食、洋食、メニューが豊富。ゆったりと旬の味覚が味わえる食事処
お造り・天ぷら定食1980円 お造りは、まぐろ・はまち・ほたての3種盛り。 天ぷらは、エビ2、おくら、紅ショウガ、レンコン、なす、さつまいも、海苔、ちくわと具沢山。 小鉢は、ひじきの煮物。香の物は、しば漬け。ご飯。みそ汁。
会合にも使える、四季折々の食材を使った京料理が味わえる料亭
京都駅伊勢丹料亭弁当 予約販売などあるようで 一回食べてみたかった 京都料亭弁当 菊乃井弁当や吉兆弁当は 販売してなかったですが 下鴨 福助弁当 どれから食べて良いやら 見てるだけでも美味しそうです。 たまらない。
選べる味と出汁茶漬けで締める、満足度◎のローストビーフ専門店
東大寺に来た際に利用させていただきました。 お店の方が手際良く案内して頂き、窓際に席にて頂きました。 私は角煮としぐれ煮のハーフ&ハーフをお願いしました。お腹いっぱい頂き、特に出汁茶漬けにして食べると美味しかったです。 #日曜やってる #味を選べる #充電ピンチな時に
新鮮なふぐが食べられる、少し贅沢をしたい時にピッタリのお店
創作和食のお店 福島市ではレベル高い接待向いてるかな 福島市内少ないから 雪菜納豆ソースとカツオ見たいな
《四季折々の一皿》伝統の枠にとらわれない、日本料理とフレンチが融合した懐石料理
祇園の懐石仕立てのフレンチレストラン「匠 奥村」さんにいらした中上さんの新しく作られた2月4日に開店したばかりのお店です。おまかせコース1種類のみで1万円+税サ(10%)「ちょうどよい」と思わすコースです。「奥村」さんと同様、和風フランス懐石というかフランス風和食というか、お手間がすごくかかっているのですが、とても食べやすくそれでいて粋な、独自の料理世界です。
琉球舞踊をご覧いただきながら、琉球料理を中心とした会席料理をお召し上がり下さい
琉球舞踊を楽しみながら食事ができる。ラフテー、海ぶどうが特にうまかった。
外国の方々も来店、気軽に美味しい湯豆腐やしゃぶしゃぶが頂ける和食屋さん
14時過ぎに祇園に着いてしまい昼食難民になりかけの中、まだありがたく開いていたお店 こじんまりとして落ち着ける雰囲気の中、寿司のランチをいただいた 付け出しがちょうど土用の丑の日ということもあり?オクラと鰻のとろろ掛けで、気が利いていた。味は鰻の濃さをとろろがさっぱりと纏めてくれており美味い メインの寿司はマグロはぶっちゃけもっと美味いところを知っているが、サーモンの脂ののり具合、海老の甘さ、全く臭みのないトリ貝など流石のクオリティ。あとガリが美味い 天ぷらは天つゆでいただくもので、つゆに多少つけた程度では失われないサクッとしたもの。茄子に入っている隠し包丁や、万願寺とうがらしも美味いが、海老がやはりしっかりとした身があり美味い。日頃ショボいのしか食べてないからかもだがw 赤だしの味噌汁も口直しにちょうど良く、祇園なのでお値段は当然結構するが、ちゃんとした満足度を得られるお店だと思う #一度は行きたい店 #旅の思い出 #さすが祇園 #夏休みキャンペーン
【花に水、人に愛、料理は心。】神田川監修の懐石料理をここで。
長女と奈良旅。今回はこちらの門前宿に宿泊しました!夜は食べに行ったので朝食だけつけてもらいました。 朝食もほうじ茶の茶粥があって湯豆腐もあり、朝からお腹いっぱいになりました。 こちらの宿は法隆寺の目の前の旅館で新しくて綺麗でした。
「気軽に」「楽しく」「美味しく」心地よい空間で四季の彩り豊かなお料理を
久しぶりの懐石料理屋さん! 今年3月にオープンした新店です!! 固い雰囲気のお店かと思っていたのですが、 お店のテーマ通り「気軽に」「楽しく」「美味しく」を忠実に再現されておりました。 三千院の里特別コースをいただきました。 出てくるお料理はとても綺麗で美味しかったです。 日本酒をはじめ、お酒の種類も豊富でした、 河原町駅、祇園四条駅からも近く、とても行きやすいです。 日常の軽いお食事にも使えるし、誕生日や接待のような時にも使えるなと思いました! #和食 #懐石料理 #魚 #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #使い勝手良い #駅近で嬉しい #新店
創業45年 旬の味をカジュアルに。接待でもファミリーでもご利用頂けます。
今日は、初めて水島の浜作さんに伺って見た。後輩の知り合いみたいで、中々感じのいいお店です。料理もなかなか、美味しかったです。自分要望も聞いてくれて、大将も気さくで楽しかったです。ラーメン話で、花が咲き大変に楽しかったです。また、ゆっくりと伺いたいです。
手打ち蕎麦がおすすめ、有名な古民家で楽しむ懐石料理と郷土料理のお店
歴史的建築も見ものですが、お料理も素晴らしいです。 お蕎麦も爽やかで大変美味しかったです。
室見川を眺めながら創作会席をお楽しみ下さい。
今日は、二年振りに白魚コース料理を食べる事が出来ました。 先ずは、白魚の踊り食い。 元気に泳いでいる白魚を器に入れてぽん酢を入れて食べる。口に流し込む感じですね。春の訪れを白魚に感謝しながらコース料理を食べて、お腹一杯。とても美味しかった
京都の老舗料亭を北海道で味わう
さすがの下鴨茶寮。間違いありません。 立地の不運で空席ばかりですが、コロナ明けには予約取れなくなっちゃうんだろうなぁ。 美味しい材料を細部にしっかりと手を加えて、一層心地よいものになって口の中に入ります。本物が味わえました。