石焼料理 木春堂 ホテル椿山荘東京

公式情報
もくしゅんどう

予算
~20000円
~10000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 / 護国寺駅 徒歩10分(770m)
ジャンル
懐石料理 和食
定休日
毎週月曜日
03-3943-5489

荘厳かつ深山幽谷の名残が漂う椿山荘庭園の奥中に、ひっそりとその居を構える木春堂

深山幽谷の名残が漂う椿山荘庭園の奥中に、ひっそりとその居を構える「木春堂」。樹齢500年の御神木に見守られ、爽やかな風のそよぎや虫の音が聴こえてくる、幽玄な自然美に包まれた石焼会席処です。都心にいることさえ忘れてしまいそうなこの空間で、大切な方とのお時間をお過ごしくださいませ。屋号の“木”と“春”を足し合わせたら“椿”。そんな木春堂では、ホテル椿山荘東京のオリジナリティ溢れる伝統料理「石焼会席」をお楽しみいただけます。

石焼料理 木春堂 ホテル椿山荘東京のコース

  • 【ダイニング 席のみプラン】

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口コミ(27)

お店からのオススメ

  • 時の移ろいを柱に刻んだ和モダンの食空間

    時の移ろいを柱に刻んだ和モダンの食空間

    さながら森のような庭園を擁するホテル椿山荘東京の神田川側には、御神木を中心に8軒の歴史的建造物が点在しています。いずれも半世紀以上の時の移ろいを柱に刻み、著名な実業家と所縁のある日本家屋です。すべてが食事処となっていて、石焼・茶釜料理をお楽しみになれるのは「木春堂」「尚庵(写真)」「残草」です。「尚庵」は少人数様向け、「残草」は6名から20名様までの個室としてのご利用が可能です。

  • 「焼く」シンプルな料理法だけに、真剣勝負の食材選び

    「焼く」シンプルな料理法だけに、真剣勝負の食材選び

    石焼会席は、前菜からデザートまでのコース料理で、メインメニューは「肉・魚介類・野菜」という旬な食材をそのままに、富士山の溶岩石で焼き上げるお料理です。溶岩石で焼くと、遠赤外線効果で食材はふっくらと仕上がり、お肉は余分な脂肪を溶岩が吸収するため、ヘルシーにお召し上がりいただけます。食材は料理長が日々、肉・野菜・魚の旨みと、焼き加減や伝統のタレとの「調和」を吟味して厳選しています。

  • 【茶釜料理】「椿山荘饅頭」を揚げて締めくくる

    【茶釜料理】「椿山荘饅頭」を揚げて締めくくる

    椿模様の五徳に茶釜。中には椿オイルとのブレンドオイルが入っていて、特注の串に肉・魚・野菜を刺して素揚げします。こちらは、ホテル椿山荘東京オリジナルの「茶釜料理」で、前述の素揚げ料理をメインにした会席コースです。20数年前までは、国際会議などのパーティ料理として大きな宴会場にこの茶釜がいくつも並んでいました。当時、使用していた道具をそのままに、現在は「木春堂」のコース料理の一つとなっています。

石焼料理 木春堂 ホテル椿山荘東京の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3943-5489
オンライン予約
ジャンル
  • 懐石料理
  • 和食
営業時間
定休日
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~20000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay
ICカード決済 WAON

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 / 護国寺駅 徒歩10分(770m)
東京メトロ東西線 / 早稲田駅 徒歩12分(900m)
東京メトロ有楽町線 / 江戸川橋駅 徒歩12分(900m)                        

                        
駐車場 あり 専用Pあり

座席

席数

52席

(ダイニング 60席→52席 個室 残草 26席→20席 )

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

2人用 4人用 6人用 7人用以上

貸切

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/mokushundo/
料理の特徴・こだわり アレルギー持ちのお客様に対応可能、ベジタリアンメニューあり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 予約可
利用シーン 記念日、おしゃれな、ディナー、デート、大人の隠れ家、法事の食事、禁煙、個室、ランチ、PayPay決済可
雰囲気 景色がきれい、落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン、庭がある、ホテル内にある
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、ドレスコードあり
お子様連れ入店 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、オムツ台あり、離乳食あり、お子様メニューあり、アレルギー食対応可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 英語 言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある

更新情報

最初の口コミ
Yuichi Sasahara
最新の口コミ
Masakzu.T
最終更新

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