絶品和牛と新鮮魚介、贅沢な美味を楽しめる隠れ家和食
久しぶりの訪問! 会食にて!ここの料理は何を食べてもレベルが高い! 魚もいいし、和牛生ウニ焼きとかスゴく美味い!〆は太巻きで! どれも美味しかった!
高崎市にある井野駅からタクシーで行ける距離の居酒屋
お初にお目にかかる店 仲間が行ってみたいとの事で入店 店の雰囲気は、申し分無し! コースを予約し先ずは、乾杯 程なくして1発目の牡蠣 しっかりと歯応えがあり新鮮さが口の中に広がり最高の出だし 続いて出て来たのが自家製豆腐のサラダ コレがまたビジュアルからして豆腐と言うよりクリームチーズと言っても過言ではない 重量感もあって豆腐とは、言えない お初の物に心躍らせ豆腐を一口 なぬ!コレ本当に豆腐と思わず口から出てしまう程違う物に感じた 豆腐と言うよりさっぱりとしたクリームチーズと言っても大袈裟じゃない んまいの一言! 何が入ってるか知りたくて大将に聞いた所生クリーム入りと聞かされ驚き!でもんまいのコレ 他の料理と掛け合わせても何でも出来る逸品 nextは、絶対に作り方聞いてやるぜぇ〜 こだわりがあるぶん出てくる物全てに期待してしまう 刺身も普段じゃ口にしない様な物で良き経験をした うなぎを熟成させ皮目をパリッと焼いた物なんか初めての食感にこの香り コレは、また食べたいと一口で感じた 新鮮うなぎと違って味わい深く鼻から抜ける香り コレは、クセになる モナカの中身は、シーチキンにマスカルポーネとトマト 遊び心があり箸休めに良いアンバイ 2個3個と手が伸びていくぐらいな一品 トータルバランス的に最高の一言 機会と時間さえ調整きくならまた行くイヤ絶対に行く店 この店を知らないと損する 一度ご賞味あれ
山梨県産の食材にこだわった最高ランクの和食が味わえる人気の割烹
前回お邪魔して、そのクオリティーに感動さえ覚えた和食あかざわさんにリピ訪問しましたー! 地元にいると、夜食べに出たりしないので、だいぶ時間が経過してしまいました^^; 今回も個室4名利用で、「あかざわスペシャル」(8000円)です。 今回のメニューは、 【先付】〜新緑の始まり〜 水無月豆腐 利休餡で 黒豆 枝豆 【揚物】〜初めに供するのが当店流〜 淡路鱧と鰻 昇仙峡岩茸天ぷら 和歌山産ぶどう山椒塩で 【凌ぎ】〜料理屋の一品〜 玉蜀黍の飯蒸し「かねふく」明太子の塩気で 【造里】〜新緑の海から〜 銚子の鯛と活蛸 御前崎な鰹 酒盗アイスクリーム 熟成土産醤油と新玉葱ポン酢 【蒸物】〜ビストロあかざわ〜 「名物」フォアグラと浅蜊の茶碗蒸し イタリア産モッツァレラチーズ 【蓋物】〜地産地消〜 蕨と毛蟹真状 甲州牛「ザブトン」お椀仕立て 蓴菜 青味 【火物】〜新緑旬味〜 「新物」奈良県産丸茄子田楽 甲州牛そぼろ味噌とサマートリュフ味噌 【止椀】〜オダシノチカラ〜 赤味噌仕立て 三つ葉 【食事】〜板前ごはん〜 銀鱈と浜名湖生海苔の土鍋炊き込み御飯 【水菓子】〜DOLCE〜 メロンのジェラート 白金台クレママーレ謹製 という内容でした。 今回は日本酒の飲み比べもつけてみて、皆さん満足してお帰りになられました。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
極上の割烹・鉄板料理が味わえる、接待や記念日など特別な日に訪れたい大人の隠れ家。
ビジネスランチで初めて伺いました。ここ、素晴らしいです。昼は5000円のランチコース一本なので割高ですが、お客様との大事な会合なら重宝します。特に個室は2階を完全に独占でき、他の客と干渉することもないし、インテリアも古民家風でオシャレ。海外からのビジターが「Wow!」と感嘆してました。お食事も季節感や日本の節句を意識した内容で、しかも美味しい。看板メニューの茶碗蒸しは美味しすぎる。。。ベジタリアンのビジターへのメニューも快く対応頂きました。機会があれば夜も使いたいですし、少人数なら1階の鉄板焼カウンターも良さそうでした。
用賀にある用賀駅近くの日本料理のお店
用賀にある和食屋さんです♪ ここはお肉もお魚もなんでも美味しいです。 ポテトサラダも美味しいこら食べる食べる、お酒も飲む飲む( ^ω^ ) 楽しい時間を過ごせました! #創作和食 #用賀 #居酒屋
初めて伺いました【OBANZAIYA KIZUKI 868】 銀座でおばんざい 落ち着く空間です 料理もたくさんいただき お酒もビールに始まり、白ワイン、日本酒、そして締めが屋久島の芋焼酎『愛子』
2020年のマイベスト、この歳になり白子という食べ慣れた食材で感動したのだから小樽のお寿司屋さんを越えるお店はないと思ってました。ですが今宵小樽を越えるお店と出会えました。 というわけで今宵の晩ごはんはこちらのお店へ。連れていってもらったのですが最初店名を聞いて魚の串揚げのお店だと思ってました(笑) とんでもない勘違いです(笑) 全ての料理の味がいい!この内容でコスパがいい!気持ちのよい接客がいい!お店の雰囲気がいい!などなど全てにおいて好みのお店です。料理も全て好みですがあえて言うなら刺身が美味しい。富山に住んでいて魚は普通に美味しいのですがこちらの刺身は衝撃を受けるくらい美味しいと思えました。 過去の投稿を見てみても旬の食材がふんだんに使われておりどの季節もわくわくする内容です。季節ごとに伺いたいお店でした。 #金沢 #片町 #武家屋敷そば #魚串 #割烹 #懐石 #日本料理 #新鮮なお造り #衝撃的なお造り #教えたくない隠れ家 #コスパ最高 #リピート決定
新富町徒歩2分/築地5分。鮮魚煮付けと本格かつお出汁で日本酒を楽しんで頂く和食店
今日は新富町でランチ 料理屋なすびでメバルの煮付け 食べ応えのあるメバルとごぼうとサトイモの煮付けはとても美味しくいただけました♪
移転後初の訪問(会食のため写真は控えめになりました)古民家で全て個室となっているため、会食の場所として選んだ。スペシャリテのちぃむし(もちごめ、チーズ、あわび、カラスミを使った和風リゾット)は健在。お肉中心のフルコースで締めはムツの炊き込みご飯。西麻布交差点が近い。
8年連続ミシュランガイド掲載店「天冨良よこ田」が出店。本物の天冨良と鮨を味わう。
川崎にある回らない寿司屋。 なぜこんな雑居ビルに?という場所にあるのだが(笑)、味は確かなので人を連れて行くのに良いかも。 川崎駅付近には高級店と呼ばれる寿司屋がいくつかあるのだが、個人的にはここが一番好きかも。 これはランチの上懐石コースなのだけど、あまりカウンターでバシバシ写真撮るのもなぁと思ったので一枚のみ。 シャリが赤白2種類用意されてたり、随所に拘りを感じるのだけど、それを表に出さない(こちらから聞いてもひけらかさない)大将も含め、素敵なお店だなと思った。
千代田区にある淡路町駅からすぐの日本料理のお店
ワカメ嫌いの私が、ワカメの美味しさに目覚めた! その日に水揚げされて、 その日に店に届いたばかり! 海藻特有の臭みがなく、新鮮そのもの! 茎の部分は、コリコリと歯ごたえがあり、ウマイ! みんなで、奪い合いながらいただきました! ワカメをナメてたわ〜! ワカメに主役を奪われた感じになってしまったが、 本当の主役は、毛蟹! 贅沢にも一杯、いただきました! みんなで身をホジホジ…。 全て取り終えたときは、妙に達成感があったよ! 身の山をガツっと箸でつかみ、口に入れる。 おいし〜い!最高〜! いつもながらに、大将の心意気をいただきました! #新ワカメ鍋 #毛蟹一杯
ビールとネギだれおでんと絶妙の取合せが評判のおでん店
「味処丸現」(長野県飯田市伝馬町)。 当地で親しまれる田楽鍋は刻んだ長葱がアクセント、酢醤油を加えて極旨のトッピングが完成する。 ジャンル発祥店の看板メニュー「ねぎダレおでん盛り合わせ」(480円)で食べたい具材を選び、シャキシャキの薬味を乗せてピリ辛風味に変化させる。
【相良営業所すぐ近く】地産地消!和の創作料理を中心としたモダンな大人の居酒屋です
ランチで利用しました。 花かご膳 980円 ちらし寿司は酢飯か白米か選べました。 天ぷらサクサクで揚げたてでした。 どれも美味しかったです。 ミニハニーボーイトースト 380円 ミニ、と言う割に量があり、パンとハチミツとアイス一緒に食べると、とても幸せになる味でした。 お店はコロナ対策をきちんとされていて、消毒検温はもちろん、隣の席との間隔も空いていて、かつ天井からロールタイプの仕切りもしてくれたので安心して食事ができました。 どの従業員さんも明るく雰囲気が良かったです。
日本酒好きにはたまらない。アットホームで何を食べても美味しい寿司店
2〜3年前に1度行って以来、2度目の訪問です(*'ω'*) 気さくな大将と、可愛らしい女将さんがやっていて、 住宅街にひっそりとある、居心地の良いお寿司屋さん♡ 握りが食べたかったので、お任せ握りで14貫ほど。 追加でネギトロ巻き。 つまみには、白子ポン酢、黒豆の枝豆、自家製からすみ、締めに雲丹の茶碗蒸し、お味噌汁。 2人で、ドリンク1〜2杯ずつ飲んで、お会計は3万ちょい。 コスパ良し♡味よし♡ ただ、メニューに金額書いてないからちょっとドキドキしちゃう(・∀・)笑 心配な方は予約時に予算言っておけば、 合わせてくれたような。 水曜の夜でしたが、何組かお客さん入ってて、 密かに人気なのが伺えます^_^
ランチの親子丼が美味しい日本料理のお店、夜は会席が食べられる
牛込柳町から徒歩5分くらい、曙橋駅から徒歩10分くらいのところに位置する市谷薬王寺町にある中むらさん。私が2006年に住んでいた頃からずーっと気になっていたお店だったのだが、なかなかお邪魔する事が出来ておらず、かれこれ15年来の想いが実ったわけです。(さっさと行っとけよって話だったのですが・・・) さて、今日の晩御飯は何にするか~ という事で悩んだのだが、本日の新宿は雪が舞う日でもありまして、近場で済ますかという事で中むらさんのお弁当を選択する事になりました。まぁ、実は布石のように数日前からテイクアウトメニューが店先に出ていて写真を撮影していたので、それをもとにお電話させていただきました。 女将さんの大変良いお電話対応をいただきまして、結局~さば塩焼弁当2000円を19:50分の閉店前に取りに行く事になりました。そして取りにお邪魔して~自宅でビールを飲みながら。 さば塩~レモンをかけて美味しくいただきました。 そして、なす揚げ煮浸し、和牛すじ煮込み、酢の物も付いてきます。 お味は間違いない、さすがです。さばの焼き加減、塩加減もとても良い。なす揚げ煮浸しもとても美味しい出汁 #中むら
熟練店主が作る欧風関西料理と美しい野菜コースが魅力
なんと五反田で創業46年以上営業されている老舗の日本料理屋さん。五反田生まれで関西で修行をされたというオーナー店主さんの鍛錬された技巧が光る、唯一無二の"欧風関西料理"がいただけるお店です。 こちらの名物の「野菜の炊き合わせ」は芸術級の美しさで一見の価値ありです。 最寄りの五反田駅からは徒歩で約7〜8分ほどで、エスカレーターを上がって2階のところにあります。 店内には美しいアンティーク家具が並んでいて、お店の長年の歴史を感じました。 こちらのお店はぜひ事前予約して伺ってください!というのもお料理の写真を見ていただければ分かる通り、店主さんが相当な手間をかけて仕込んでいるのと、 リピートしてくれる方には前回とコースの内容がなるべく被らないようにしてあげたいということでメニューを変えたりしているそうです。 おすすめのコースは「お野菜コース」7品¥5,280です。内容としては以下のような感じでした。 ◇︎____________◇ 【course】 お野菜コース 全7品¥5,280 ※別途、席料 ¥400/人がかかります。 ・季節の前菜6点盛り ⇨ 納豆の白和え、炒りおから、きんかん洋がらし、鰤の血合の佃煮、塩豆腐、とびっこ、明太子 たらの白子、鰻、マグロのけずりぶし、枝豆、海老のちりめんじゃこ、糸大根のあられ魚 ・和風スープ ⇨ 緑野菜と根菜のすりながしでした。野菜の味メインで優しい味わい。 ・オントレ風野菜の炊き合せ ⇨野菜を20種類も使い、関西風のお出汁で炊き上げたもの。びっくりしたのが、にんじんの飾り切りが私と同行者のものでは切り方が違いました。。ものすごい手間のかけ方です。感動。 ・鮮魚の盛り合せ ⇨ 赤海老、鰹、ひらめ昆布じめ、真鯛、銀鮭と天然ぶり、うるめいわし ・オリジナル焼きおにぎり ⇨超絶品!!中にシャケが入っています。外側はカリカリ、中はモチモチの食感で、この焼きおにぎりも唯一無二のクオリティ&美味しさです。これははまります。 ・野菜の天麩羅 ⇨野菜だけとは思えない食べ応えのある天ぷら!サクサクの衣は、店主さんの熟練の技術がうかがえます。 ・小さな手作りデザート ⇨カンパリ風味の自家製シャーベットをいただきました。 ◇︎____________◇ これだけの手間がかかった品々なのに、本当にこれでいいの?!とこちらが心配するほどリーズナブルすぎるお値段です…! しかもお酒も安くて種類がかなり豊富なんです! 特に日本酒(純米酒多め)と焼酎が揃っています。ウイスキーも店主こだわりのものが色々あるみたいでした。 店主さんが1人で全てのお料理を作っていらして、コースの最後はわざわざ席まで来てくださって、色々とお話しができました。 料理人として50年以上のキャリアを持つ中での こだわりやお店、お客様への想いもお伺いできました。 ここは、本当は自分だけのお気に入りにしたくなるお店! でもこれからも長く続けていただきたいので、広まるきっかけになってくれればとの思いで口コミを投稿します。 オントレ・ドゥ・シャトゥさんが、みなさんのお気に入りにもなりますように! —— ꒰ お酒好き丸の内OLの食べ飲み録 ꒱ —— 旅・食・酒が生きがい!食べ歩き好きなOLです。 年間300店舗食べ歩いた記録を投稿しています。 この口コミが参考になったらぜひ、 いいねやフォローして頂けると嬉しいです! ※Instagramでも食べ飲み録を投稿しています:@moku_oso105han
恵比寿にある小料理店。丁寧な調理がされていて何を食べても美味しい
知る人ぞ知る、恵比寿の隠れ家「和風料理 瀬川屋」さん。 恵比寿駅西口から徒歩2-3分。 駒沢通り、恵比寿銀座通り、どちらからも入れる2WAY!誰かに追われていても大丈夫! 調理場を挟んでカウンター席。 畳敷きの小上がり席もあり。 ご夫婦が営む小さな小料理屋さん。 アットホームな雰囲気、美味しい魚料理。 そんなところが好き。 〈飲み物〉 ●生ビール(500円) ●ハイボール(500円) この日のお通しは、長芋・イカ・たこの3品。いきなり、お酒が進むおもてなし!! 〈食べ物〉 ●刺身盛(1,800円/1人前) ドーンと大皿に7種!! 新鮮で美味い!! ●小肌酢(800円) いい〆具合! 日本酒が手招きしている… ●銀杏(-) アツアツ、ゴロゴロ!! ●おこぜ唐揚(1,000円) ゴツゴツ、ウマウマ!! ●ふきのとう 野菜の天麩羅(800円) “ふきのとう”っていうチョイスがいい! 少しフニャとしてるけど、それがいい! あと、テーブルにある自動的に爪楊枝が出てくる入れ物が素敵!(※使ってないけど) ご馳走さまでした!!
高円寺南にある高円寺駅付近の寿司屋さん
お知り合いにご紹介頂き前回終盤参加だったので、今回はスタートから、あれこれアレンジ頂き、コース料理?を美味しゅう頂きました。
上石神井にある上石神井駅からすぐの日本料理のお店
久々のまつ。 ご夫婦が二人で切り盛りされていますが、地元の人たちに人気のお店です。 シーズンには毛蟹やフグがあるのですが…残念ながらこのひは出会えませんでした。涙 料理はどれも丁寧で美味しいです。 お刺身、焼き魚と、素朴なちょっといい日本食が食べたくなったらこちらへ(^^)
心温まる手作り料理と寛ぎの空間で過ごす、常連が集う和みの居酒屋
最近ご一緒するメンバー+お初にお会いする2人を加えた8人で利用しました。 名前は聞いたことあるけどどこにあるかよくわからない、そんなお店もそこをよく利用するメンバーに連れて行ってもらえば大丈夫。 ついに行くことが出来ました。 メンバーの雰囲気も考慮して遠慮がちに写真を撮ったものをアップします。 たぶん全部写したと思うので料理はこれで全部です。 地元の人気店のようで、出る頃には満席でした。 今度は少人数でゆっくりと利用してみよう。