西荻窪にある和食と日本酒のお店
卵焼きがふわふわでおすすめ。真鯛の土鍋炊きも3合2200円が美味しくて、ご飯がふわふわで。お通しもかなり美味しかったですね〜! 奈良のあらごしみかん酒が置いてあるのも嬉しい。また来ます!
境港から直送の魚介類が堪能できる、日本酒の品揃えが豊富な寿司のお店
〜摂州斎の自悠人日記〜 「北新地 松庵」・大阪市北区 店内に入ると 個室に案内していただきました。 北新地で個室⁉️ お値段はどうなるんだろう…と思いながら 席に着いていると… https://ameblo.jp/carolus-rio/entry-12644545906.html ⬆️⬆️続きはこちら♀️ #ryo #foodlover #割烹料理 #いつまでも食欲の秋 #小料理 #北新地グルメ #大阪グルメ #関西グルメ #寿司 #醸し人九平次 #海鮮料理 #happytimes #摂州斎 #摂州斎の自悠人日記 #ハイクオリティ #delicious #ウマーベラス #食べ歩き #Osaka #大阪市北区 #リーズナブル #お任せコース #金目鯛と鯛のしゃぶしゃぶ #ぎんだらの西京焼き #炭火焼きカルビ #割烹好きな人と繋がりたい #北新地好きな人と繋がりたい #大阪好きな人と繋がりたい #食べるん好きな人と繋がりたい #コロナに負けるな
《極上の肉割烹》新宿の喧騒を忘れられる、至福のひと時
17000円のコース ⚪︎桜鱒の冷燻コンフィ 新玉ねぎのチップス添え カンボジア粒胡椒と土佐酢のソース 桜鱒は40℃のオリーブオイルの中で15分火を入れてコンフィにしてから桜チップでスモークしてるんですって。薫香のする桜鱒が超美味しい!甘長とうがらしがアクセントですよ〜♡ ⚪︎和牛ザブトン、蛤、ウルイの温かいお料理 佐賀牛の美味しいお肉と蛤の出汁がよく合います。生姜がアクセント。蛤出汁の餡掛けが優しい。 ⭐︎勝沼白ワイン ⚪︎ペルーラキャビアとカイノミ、ウニのミニ丼~キャビア缶に詰めたかぶく特製ミニ丼~かぶく特製の卵黄ラー油ソースを絡めた豪華なミニ丼 宮崎牛のカイノミの刺身とキャビアとウニに金箔を乗せたミニ丼。卵黄とラー油のソースに大葉がマッチ。よ〜く混ぜて食べると豪華過ぎて最高でした♡海苔に巻いてもなお良かったです♪ ⚪︎かぶくで人気のお肉料理二種盛り 一、和牛ほほ肉の焼き角煮~角煮出汁で仕上げたソース~ 4時間下茹でした角煮をソテーしてから炭火焼きで。角煮は箸で切れるふわふわの状態です♡ 二、和牛ハラミの柚子期椒味噌漬け~里芋唐揚げと味噌クリームソース~ ハラミはトリュフ香る味噌クリームソースで最高でした♡ ⚪︎ラスパドゥーラチーズの焼き野菜シーザーサラダ ペコリーノロマーノチーズのドレッシング 目の前で削ってもらったラスパドゥーラチーズを焼き野菜に載せたシーザーサラダ。カボチャ、蓮根、アスパラガス、マッシュルーム、紅芯大根、ロメインレタスが入っていました。ドレッシングはペコリーノロマーノチーズシーザードレッシング。コク深いドレッシングが野菜と最高に合います。 ⭐︎赤ワイン ⚪︎サーロインとトリュフのすき焼き 5年継ぎ足しのかぶく特製すき焼きダレ 野崎牛のサーロイン。五年間継ぎ足しのタレ(深い味わいでした)旨いとしかいいようがないです♡ 余ったタレをご飯に投入♡最高なTKG♡♡♡ ⚪︎甘鯛の松笠焼~蕗のとう味噌ソース~ 甘鯛のうろこのサクサク食感と蕗のとうのクリームソース 山口の赤甘鯛の皮目をサクサクな松笠にしてあり食感がサクサク最高。甘鯛の旨みにクリームソースをたっぷりつけて奥行きを♡ ⚪︎厳選 A5ランクメス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き じっくりと1時間かけて炭火で焼き上げる極上シャトーブリアン 佐賀牛のシャトーブリアンです。柔らかくてジューシーでうっとり♡淡路島の藻塩とわさびが添えてあるのでお好みで♡焼き椎茸と焼き蓮根を添えて。 ⚪︎和牛タン、桜海老、ワラビの土鍋ご飯 さあさあ来ました!土鍋ご飯♡日本料理店でのお楽しみです♡タンは59℃で低温調理してあってタン刺しに近かったです。桜エビの香ばしさとワラビの青さが混ざるとそれぞれが一体となって最高です♡ ⚪︎4種の味噌を調合した赤出汁 八丁味噌、桜味噌、信州味噌、白味噌の調合と鰹節とこんぶ出汁の赤出汁。最後に優しくホッとしますよ♡ ⚪︎デザート 新さつま芋のレモン煮を絞ったバニラアイスクリーム モンブラン状態の甘〜いアイスクリームで〆です。 ⭐︎紅茶 温かい紅茶を飲んで終了。 土鍋ご飯の余りをおにぎりにしてお土産に頂きました♡夜食に食べたらやっぱり美味しかった〜♡♡ 歌舞伎町で美味しそうなお店を探していたらヒットしたお店です。お店に入るとカウンターやテーブル席や個室など色々ありましたがほぼ満席。人気店なようです。周りを見ると、カップルや女子会や同伴や会食や子連れファミリーなどオールラウンドな感じでした。オーダーもアラカルトで飲んでる人や、私達のようにコースで舌鼓な人もいました。お店の方々の感じが良く、特にシェフは色々説明してくださったり気を遣っていただいたりホスピタリティに溢れていました♡出て来た品々は本当に唸るしかない美味しさで、さすが料理の鉄人です♪トリュフ香る5年間継ぎ足しのすき焼きのタレ味のTKGなど本当に凄すぎて絶対また再訪して食べに行かなきゃと思いました♡♡ご馳走様でした♡また伺います。
300種類の焼酎がある、とてもオシャレな焼酎バー
会員制のように入り口に呼び鈴があり一見さんでは入りにくい雰囲気出しまくりでも、実は誰でも入れる静かな大人のバー。しかも焼酎専門バーなのである。いつもクルクルパーで行ってしまう、いつも申し訳なく行ってしまうとてもいいバーなのです。焼酎であればなんでもあると豪語するマスター。でもなかったらちゃんと取り寄せていただけるとてもいいバーなのです。
厳選素材おむすびと魚味噌汁の工夫ある和食店
老舗のおむすび屋さん。 おむすび5つと味噌汁のセットが1100円から。お味噌汁は魚にしましたが、焼いた鯛の頭の大きいのが入ってて、いい香り、とてもおいしかった。 おむすびは、一つが普通の俵型のおにぎりの半分か三分の一ぐらいですが、さすがに5つとなると、結構お腹がふくれますね。具はいくら、天かす山椒、鮭、昆布などいろいろな中から選べます。ものによっては追加料金になります。お米も具もとても吟味されてると思いました。写真ではわかりにくいかもしれませんが、海苔が2枚に分かれていて、おむすびを手で二つに分けて食べやすいように、工夫されています。これ考えた人、天才! 鰯の梅肉天ぷらも外はカリカリ、中はしっとりで、美味しく頂きました。
早朝から行列ができる、出汁が香るふわふわ定食の名店
5時オープンなのに5:10到着 すでに12人行列 そこから1時間くらい待ってやっと入店 ワンドリンク制なので迷わず瓶ビール 5分くらいでいくらトッピングのだし巻き玉子登場! 想像超えた美味さ!こんな美味しいだし巻き玉子は初めてでした。お刺身も3種3切付いて、この日までは豚汁だそうです。そのあとは粕汁になるって言ってました。豚汁も具沢山で美味い!ご飯もおこげがあってだし巻き玉子とよく合います。 ご飯は普通盛りだと女子はキツいかも。相席だった女性はしんどそうでした。 店の前には工事現場の仮囲いがあってマンションか何かできるようになったら朝から行列は難しくなるのかなぁと思いつつ。竹製のしっかりした爪楊枝をくわえながら帰りました。店から出てくる男性がみんな爪楊枝くわえてたのでマネしただけです。
新鮮刺身と多彩な料理、餅つきも楽しめる和食居酒屋
福岡別府の月兎★ 餅つき出来ます。 他、カキフライ、ホルモン鉄板、とびこチャーハン、 チキン南蛮を注文。 ここは何でも美味い。 特にチキン南蛮。 掘りごたつでいい感じのお店。
真夜中に営業の昔ながらのおばんざいと飯屋
夜中遅くまで営業してる、カウンターにお惣菜の大鉢が並ぶお店✨ 北野坂と山手幹線の近くの路地にあります。 ☆なすの煮物 ☆さばきずし ☆かす汁 ☆むし穴子 なすの煮物はお出汁がしゅんでて、幸せ〜❤ かす汁は具がいっぱいで、ほかほか温まりました♪ 値段表紙はないけど、飲んで食べて1人¥2000くらい。 有頭海老フライは時間が少しかかるけど、大きくて立派✨✨ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma
夜景の見える個室有り、日本料亭出身の店主がもてなしてくれる蕎麦割烹
深夜2時まで美味しいものが食べれる幸せ❤ 前回の鮑が美味しすぎたので 食べに来ました(笑) サクッと飲んで蕎麦で〆て 最高〜❤❤❤ かが萬で長く居られて独立されたお店です アテも酒も旨い
いつでも新鮮でおいしいお寿司を提供、いつでも混んでる超人気の名店
職場の近くにあるお寿司屋さんです。時々お誘いがあってお邪魔しますが、予約して行った方が良いですね!いつも混んでいイメージがありますが、いつも席は確保してくれています。 カウンターと小上がりがあるお店です! 美味しくてリーズナブルです。大将と女将さんの人柄が大好きです。
銀座仕込みの上質な逸品を肩肘張らずに楽しめる隠れ家居酒屋
■アクセス 東京メトロ南北線・麻布十番駅より徒歩5分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 麻布十番3丁目の閑静なエリアにお店を構える居酒屋。 銀座にある高級料理店「銀座まる市」監修のお店であり、本店名物のフカヒレ料理などをカジュアルにアレンジしたメニューを、リーズナブルに楽しめるお店です。 ■メニュー お料理はアラカルトでのオーダーが基本。 卵焼きなどのお酒の肴から、トリュフを使った土鍋ご飯のような豪華メニューまで、幅広くお料理がラインナップしています。 この日は下記のお料理を頂きました。 ・お刺身盛り合わせ ・黄身乗せだし巻き卵 ・牡蠣の揚げ出し豆腐 ・焼売 ・海老とエンドウの炒め物 ・銀座まる市伝承フカヒレおこげ ■感想 グルメ仲間の友人達と食事会があり、以前お伺いした銀座まる市が美味しかったため、系列のこちらを予約。 普通の居酒屋とは違う、ワンランク上の美味しさが楽しめる良いお店です。 こちらに来たら必ず食べたいのが、フカヒレを使ったお料理。 頂いたフカヒレおこげは、カリカリの香ばしいおこげに、フカヒレ入りの濃厚な白湯スープを合わせた一品となります。 スープの旨みがとても強く、口の中に美味しさが残り続ける至高の一品でした。 牡蠣の揚げ出しや、海老とえんどうの炒め物など、一品料理のセンスがどれも良く、お酒との相性も抜群。 お値段もリーズナブルで、非常に満足することが出来ました。 麻布十番で食事をする際には、候補にしたいお店です。 ご馳走様でした。
会食や団体利用に便利な赤坂の寿司店
韓国から来た友人を連れて行くにあたり、おいしいお寿司を食べさせてあげようと再度来店。 すごくご丁寧に接客してくださり、サービスに白子ポンをいただき感動(T_T) 本日一番美味しかったのが、写真のししゃも!こんなおいしいししゃもは初めてで感動しました!! あと白魚にウニをのせていただくあても最高だったなぁ。あったかいサービスをいつもありがとうございます(≧∇≦)
美味しいアテと酒を呑みたい時に、最高の穴場の居酒屋
このお店は、おススメと教えて頂き行って参りました。 噂に違わぬ穴場ですねー、なにせビルの一階の一番奥! その辺りから五感に感じる怪しさが......(笑) 酎ハイシークワーサーを飲みながら付き出しを、 マスターと雑談などしてるうちにトコブシの煮付けが!肉厚の身はバランスの良い濃いめのお味、酒にするべきだったかと少々反省。 なーんて言ってるうちにカボチャの煮付けが、あれこれ食べたいものでハーフサイズをチョイス!けれどそれなりのボリュームで満足 ^_^ 良いお出汁を取っておられます。 僅かの間にもひっきりなしに電話があって..... 行く前は要予約ですね⁉️ 蛤の酒蒸しは熱燗で頂きました、この辺りから少々記憶が.... 最後にスペアリブの山椒煮を、臭みもなくお箸で簡単に食べられるお肉は私好みのお味 まだまだいっぱい食べたかったけれど、 次回のお楽しみですね〜
心遣いが嬉しい和のサプライズ接客
人生最高のカニクリームコロッケ。親指と人差し指で丸を作るくらいの大きさの軽い衣のなかに、ズワイガニの身がもう、もうぎっしり!クリームは固め。ソースもおいしい! お刺身盛りは基本的に脂の乗ってる旬なお魚を分厚めに。醤油は甘味のある九州醤油。 駅から近いけど地下だし、雰囲気は「ザ・飲み屋」。初デートにはおすすめしないけど、結婚したい人とは来たい。ここが好きなら一生一緒にやっていける。それくらい、好みのものが美味しくおいてあるお店! 生ビールはアサヒ、ジョッキじゃなくてキンキンのグラス。日本酒も華やかなのから辛口まで一通りあります! #おいしいものが食べたいときに
南青山でゆっくりと大人時間を。まさに大人の隠れ家。
店主の身内の紹介のみで始められたお店で、始められた会員制の割烹。こちらもご縁があり、伺わせていただきました。 メニューがなく、会員制ですが、お酒一杯からでもご利用下さいと、良心的なお店。乃木坂のエリアでは店主がお客様の懐具合でお安く、素晴らしい料理、お酒を提供してくれる。お酒はビールもあるが、やはりここの料理には日本酒がよく合います。 日本酒の中に、お魚によく合う海風土(シーフード)という可愛い名前のお酒を発見 コースの中でも特にほうぼう、マグロがある刺身が普段食べてないからだろうか?味が濃厚で頭に残った デザートは、お酒が入ってない、あまさけ。美味しい 気がつけば19時から22時までお店にいて、大満足の3時間でしたよ。 #遊び心あり #古酒が美味しい #全国のお酒を飲み比べ #日本酒にこだわり #さけ #お洒落にきめたい日ディナー #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒
【水天宮前駅・茅場町駅5分】全ての料理を炭火で仕上げる、「炭火割烹」を堪能。
水天宮前駅近くにある炭火割烹 炭焼き天ぷら御膳を注文 メカジキの炭焼き天ぷら 鰤と葱の生姜浸し 豚バラと豆腐の角煮 鶏むね肉と蕪のサラダ 海苔の釜めし お味噌汁 カウンター中心の小さな割烹 ランチは日替わり一択 おかずはどれも上品な味で出汁が効いてしみじみ美味しい 鰤は寒ブリなので脂がのっており美味 食べ進めているとメインの炭焼き天ぷらが出てきます 炭火でじっくりと火を通す天ぷらの具材はメカジキ。メカジキの旨みが凝縮した感じに仕上がっており、味付けは塩だけで十分 ご飯は岩海苔たっぷりにおこげが嬉しい釜めし お皿にもこだわっているようで、目でも楽しめるのも嬉しいところ 美味しかった 素材にもこだわったこのレベルのクオリティのランチが1500円で食べられるのは素晴らしい 席数が限られているので、訪問するタイミングには気を付けたい
予約して訪問しました。カウンターとテーブル席がありますが、今回はカウンターで。目の前で調理をするところが見れるので楽しいです。実際、調理をされている時の所作が素敵で、つい見てしまいます。 お料理はまぐろアボカドタルタル(1,600円)など。周りのお客さんが注文したお料理を見て「あれ美味しそうだね」なんて話していたら、お店の方に「お作りしましょうか?」なんて言っていただいたり。そんなやりとりもちょっと嬉しくなります。 もちろんお料理はどれも美味しいです。まぐろアボカドタルタルも見た目が変わっていて目を引く一品ですが、あじフライもおすすめ。レアでいただくあじフライは身が柔らかくてタルタルソースとよくあいます。 入り口が狭いので少し分かりづらいですが、行く価値ありますよ。
温かい接客と和める雰囲気の和食居酒屋
西新宿の大衆割烹。出社後の一杯。 大衆割烹とはうたってるものの、なんとなく常連客が多い感じの店構え。ただ、決して排他的ではなく一見にも丁寧に接客してくれます。 日本酒を飲みながら刺身や焼魚(写真失念)や鮭とばちゃんを楽しみました。 若者のグループが少し騒がしく、そこまで気にせずに飲んでたけど退店時に丁寧にお詫びされてお菓子を頂きました。ほっこり。 #出社メシ
四季折々の旬の食材を匠の技で調理した和食が味わえる割烹
家でだらだらしてたらまさかの急なお誘い(ᯅ̈ ) 元気づけようと誘ってくれたのかと気づき、お言葉に甘えました(^^♪ 大変楽しい大将のいるお店なのでカウンターが絶対おすすめ! お話したりしながら、お料理を楽しみます。 こちらのお刺身は本当に美味しい〜♡ 鮪はもちろん、鰆、蛸、鯛、鱧。 今回の塩焼きもまた、美味しい! 日本酒が進んで仕方ない〜( ̄∇ ̄) 天ぷらはメゴチと伝助穴子です。 メゴチは味は良く、穴子はふわふわ〜。 最後、汁物は鱧のお吸い物。 優しい味で癒されましたヾ(*´∀`*)ノ 今回は〆の茶そばまで頂きましたが、つるんと喉越し良い!( ¯꒳¯ )b✧ また、大将と楽しいお話しながらお料理を楽しみたいです。 お邪魔します〜(^^♪ #2019Best
旬の魚介を使ったメニューが豊富な居酒屋さん
友達と2人で。 初めて行ったのに、ものすごく居心地がよかった*ˊᵕˋ* カウンターは、1人で来ている女性の方ばかり。 ここなら私も1人で行けそう\( ¨̮ )/♡