(12ページ目)割烹・小料理屋 ご飯 でおすすめのお店

3/24/2017 季節感のあるお料理、すべて素晴らしかったです。 シメのお蕎麦はすだちを選びました。 爽やかでさっぱりいただきました。 松花堂のデザートも秀逸♫

数年ぶりに会う会社の同僚と丸の内のたまさかへ。 前回来た時とはまた店の雰囲気が変わっていて、今度はカウンター内にはお一人だけが立っている形に。 帆立のオイル蒸し土佐酢ジュレがけから始まり、締めの最中まで前回以上に美味しくなっていて満足でした♪

10月は上の娘と自分の誕生月^o^ 2人でお祝いすることになり、早く門仲についたのでゼロ開始(^o^) 本会からすぐそばの立ち飲み屋。 生ビール飲みながら軽いアテを探して選んだのはしらすと茄子の煮浸しとたたき胡瓜と茗荷の塩昆布和え。 しらすがカリッと揚ってて心地良いアクセントに。もちろん出汁も美味いから茄子の煮浸しも美味い(^.^) 胡瓜と茗荷もさっぱりしていいね(^o^) 酎ハイを貰いもう一品食べたかったけど、この後2軒まわるのでここでは控え目に(^з^)-☆ #立ち飲み #煮浸し #たたき胡瓜 #常連さん多し

鹿児島料理が堪能できる店。焼酎も豊富でアテが旨い！カツオ叩き、甘い醤油にニンニクが合う！キビナゴが刺身で食べれるのは希少！さつま揚げは美味い、カツオの腹皮は脂が乗って味濃厚でお勧め。旬な玉ねぎは生でも甘い。ダウンダウンも訪れた渋い店。リピート確実です。

（2023.05.14） 薬院六つ角から路地を入った先にある『まな板の上の旬 ぽぽぽん』 土鍋で炊き上げるご飯がいただけるとのことで気になっていたのですが、個室でいただく懐石料理のお店との認識から二の足を踏んでいたのですが… カウンター席もあるとのことですし、ひとりでも予約を受けていただるとのことでしたので早速お邪魔させていただきました 12:00予約でありましたので、その10分ほど前に着いたのですが、12:00が開店時間でもあることからまだ暖簾が掲げられておらず… 近くで時間を潰していますと次々にお客さまが集まって来まして、5分ほど前に暖簾がかけらるや否や4~5組のお客さまが店内へ吸い込まれます いただいたカウンター席はゆったりとしていますし、座り心地が良いソファチェアが置かれるなど居心地が良い空間でありました お願いしたのは土日祝日のお昼に20食限定で用意される「楓懐石」でありまして、季節の食材を使った煮物や焼物、そして土鍋炊きご飯がいただけるとのことであります 【季節の茶碗蒸し】 べっ甲餡が掛けられた茶碗蒸しには椎茸と海老に加えて金山寺味噌が入っていることで、お出汁の旨みに加えて味噌の風味が後を引く逸品でありまして、お味噌と茶碗蒸しとの取り合わせのおいしさにびっくりであります 【季節の小鉢三種盛】 葉の裏の色が金時芋の色によく似ていることから名付けられたと言う金時草の上にしらすが乗せられた“和え物”は、茹でられたことでの金時草のぬめりがお出汁の風味を包んでくれるような逸品でありましたし、肉厚であることでの歯ごたえや噛むごとに甘みと旨みが感じられる“帆立貝柱の粕漬け”は鼻から抜ける酒粕の風味も楽しめて… サクッと心地好い歯ざわりに揚げられた“きびなごの天ぷら”はホクホクしていて全く苦みを感じることなくいただけました 【お造り】 平目と甘海老の2種盛りではありますが、もみじおろしや茗荷が添えられていまして… 薄めに引かれた平目で茗荷を包むようにはポン酢を潜らせいただきます コリコリとした身の歯ごたえと柑橘の香りや茗荷の香りを楽しめました 【焼物】 旬の名残りとも言えるメヌケの幽庵焼きに島らっきょが添えられていまして… 見た目とは逆に上品な味わいを持つことから高級魚として扱われるメヌケ 柚子なのかカボスなのか、その柑橘の爽やか香りを感じながらもみりんの甘みもあって… ふっくらと焼き上がった身の柔らかさを味わうことができました 【季節の煮物】 鰻の蒲焼に添えられるのは若葉豆腐なのだそうで… 初めていただくであろうお料理だったのですが、この緑色は大麦若葉かケールなのか… そんなことを思いながらいただいてみますと、ムースのような滑らかな舌ざわりと天ぷら衣のサクサクとした歯ざわりが調和していることでの妙を味わうことができました 【炊き土鍋ご飯・味噌汁】 お目当てであった土鍋ご飯はベーコンと牛蒡でありまして… お出汁で炊き上げられたであろう艶々なご飯をベーコンのほど良い塩味とコクある旨みが引き立てていますし、牛蒡が旨味だけでなく食感もアクセントとして良い仕事をしています そこに水菜か芹のはお浸しがトッピングされていることで爽やかさも加わった秀逸なものでありました 【甘味】 メロンのアイスクリームとのことで、大した期待もせずいただいたのですが、一体どれほどの果肉が含まれているのかと思うほどに赤肉メロンが持つ強い甘みと芳醇な香りが活きていて… アイスクリームとは思えないほどでありました ただおいしいだけでなく、印象に残る歯ざわりや舌ざわり、それに香りがあって… 予約だけでほとんどのお部屋が埋まってしまうことも頷ける満足度でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/36862547.html

仕事の前泊で心斎橋へ。 アンテナが反応したので、 和っかさんにお邪魔しました⭐︎ まず立地ですが、 迷子になります（笑）。 人がようやくすれ違える程度の路地の奥にあります。 店内は古民家風の和の佇まいで、 落ち着いて食事ができます。 お通しに出てきたのは、 里芋と蟹の餡かけ♪ 冷えた体が温まります。 オーダーしたのは、 お造り盛り合わせ、大根の唐揚げ、万願寺とうがらしの焼き浸しなど。 出汁は繊細で、 盛り付けは丁寧で、 食事の時間を楽しむことができました♪ #カウンターで一人飲み #日本酒にこだわり #創作和食

ランチ時間が過ぎると行けないお店ですが、平日でもお昼時はお客様いっぱいのお店。 穴子丼の日と豚角煮の日の写真がありました。 テーブル席はちょっと狭いですが、お膳にのってお料理がくるのがなんかいいです♪ 美味しくいただきました。 雨の日に外待ちしてる時、優しく声かけてくれはりました。

海鮮丼 1000円です。ご飯の量は多くないので若い人には物足りないかも知れません。刺身は鮮度が良くとってもおいしいです

好きな料理が盛りだくさん。新宿にある和食こんどう。お店の雰囲気は、思ったよりもカジュアルな感じで、友達との贅沢ご飯や、会食、デートとどんなシーンでもいける使い勝手の良いお店です。鯛めし美味しい。 #冬グルメ

生姜焼きランチ、想像の10倍は美味い。 肉もペラペラじゃないし、ボリュームもあるし 全てにおいてカンペの味付け、バランス。 久しぶりにこんな美味いランチ食べた

祇園花見小路にあるミシュラン一つ星のおかださんへ。町家の中に入ると普通の家の様にリノベーションされた内装に違和感を感じながら着席。 きめ細やかに手入れされた料理はさすが京都を感じます。 最後のうなぎ飯はかなり美味しかったですが、食べきれずおにぎりお土産にしてもらい家で美味しく食べました。 #ミシュラン#祇園花見小路 #カジュアルに使える #丁寧な味付け #日本酒の品揃え豊富 #胃に優しい料理 #落ち着ける店内 #県外の人にもオススメ #ゆったり話せる #丁寧に作られた

青森県八戸市鮫町にある"海席料理処 小船渡"さんへ。 青森出張3日目、海辺の人気店は多くのお客さんで賑わっていました。 お目当ては限定の｢生うに丼｣¥4000 美味しいに決まっていますが、トロけました。 コスパはもう少しですか、美味しかったです。 近隣の海の幸と八戸から見渡せる景観も良かったです。 #生うに丼 #鮮魚 #海鮮食堂 #景観よい #八戸市 #鮫町 #青森県

お気に入りの店を見つけた。 魚を中心に、それ以外も美味しそう。 生牡蠣、ウニ、白子焼、とらふぐ刺はまた食べたい。 生牡蠣はひとつ290円。 とらふぐ刺は驚異の980円。 フグの白子は焼きで900円。 どれも驚きの値段設定でいて、うまい！ 松茸の紙鍋は国産松茸を使って900円くらいだったような。。 〆に頼んだ鉄火巻きはご飯より鉄火が大きく、しじみ汁までついて400円。 少しまぐろの香りが薄いがこの値段でなら、十分に満足です。 まだまだ食べないといけないメニューがあるので、次が楽しみ。 大人数で楽しみたいお店。 呑兵衛が2人で食べて飲んで13,000円でしたとさ。

京都、烏丸御池の両川さん。 ずっと行ってみたかった。 出張でふらりとお電話してみたら「今からでもどうぞ〜」と言われていそいそと。 お通しは野菜出しの吸い物。ズッキーニがあまく、身体が解けていくように、沁みました。 レモンサワーからホタテの湯引きを柔らかい酸っぱさの酢の物で。 名物鯖の味噌煮はコックリとしていて日本酒に合うだろうな。 炊き合わせには大根、ごぼう天、卵、じゃがいも。 さっぱりした出汁が沁みていてホッとする味。 ここで白玉の露をロックで。 稚鮎の素揚げをなんとジェノベーゼソースで。斬新だけど、酸っぱさも感じられて暑い暑い京都の夜にぴったりでした。 さすがにお腹いっぱい。 1人でも安心して飲みに行けるいいお店でした。 #カウンターで一人飲み #珍しいお酒 #旬を味わえる

ネット予約必須 ポーションが大きいので、沢山食べられず残念 良い日本酒と加賀のはすと新鮮な肴達 また行きたい

銀座の和食屋さん 繊細なお料理の数々、とても美味しいです。 やさしいお出汁で、癒されます。 お酒もついつい進みます #隠れた名店 #割烹 #新鮮なお造り

昼のかき揚げ丼は10人〜。要予約。味は美味しい。そして1300円は安い。雰囲気が落ち着いていて、会食とかに使えそう。

初めて伺いました【てら岡】 円卓で懐石は初めてですね お任せコースにイカを追加 軽いランチにはいいかもです

旨い。 なぜか分かりませんが、同じ時間に他のお客さんがいませんでしたが、野菜割烹を満喫出来ました。楽しい時間を過ごせました。ありがとうございます。

外国に住んでる友達といきました！本当に素晴らしいお味店長とミゲル調理師さんとの会話もたのしかったです！日本で一番とHawaiiからきたてっちゃん喜んでました!