和の心を感じる絶品料理と丁寧なもてなしが魅力
広島#508 島根県出身の大将の料理は、本当に美味しいです。 流川にありますが、質の高い料理でいつも満席です。 名物のコロッケは必食かと思います。 先付け、クエも入るお刺身、牛スジ煮込み、穴子の白焼き、夏野菜の天ぷら、蓮根入りの名物コロッケ、じゃこ、茄子煮浸し…オーダー全部が美味しいのです。 そして、〆にはノドグロの出汁を使ったにゅうめん。この出汁が美味すぎてしびれました。 普段使いもできるし、会食使用もできる。 素敵なお店です。
夜景の見える個室有り、日本料亭出身の店主がもてなしてくれる蕎麦割烹
深夜2時まで美味しいものが食べれる幸せ❤ 前回の鮑が美味しすぎたので 食べに来ました(笑) サクッと飲んで蕎麦で〆て 最高〜❤❤❤ かが萬で長く居られて独立されたお店です アテも酒も旨い
品川区五反田にある〜海鮮料理店〜貝々味海【かいかいみかい】
今月から大崎勤務。昼メシが新鮮w 本日は「貝貝旨味」さんへ。 相場が安い! 「から揚げ定食」(750円)のご飯大盛りをいただきました。 メニューにある本まぐろの中落ち定食が気になるw 雰2旨3薦3★8
どれを食べてもパーフェクト 日本酒のペアリングも、最高でした 最後に出てくる ご飯あたりから、感動がピークに達します。料理というより、感動のショーでした
旬の味わいと本格手打ち戸隠蕎麦をゆったりとした空間でお召し上がり下さい
初の戸隠そば凄く美味しかったです! さっぱりスルスル食べられます。 十割と二八で食べ比べ。 蕎麦の香りはそこまで違いが感じられず、二八の方がコシがある感じでした。 お値段の違いを考えると次回は二八で満足かも。 旬の食材を使ったお料理も充実していてこれが凄く美味しいので蕎麦前が楽しすぎ。 さんまの酢取最高でした! 日本酒はお任せで美味しいお酒を出してくれます。 昼からしっぽり蕎麦飲みできる素敵なお店です。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #飲める蕎麦屋 #手打ちそば #これは絶対食べてほしい #昼から飲める #日本酒にこだわり #旬の食材を味わえる #名物メニューはこれ #ゆっくり飲みたい時に #休日ランチでゆっくり #リピート決定
とげぬき地蔵尊近くの隠れた名店。 和食のお店で丁寧でこだわりのある仕事のお料理。 何をいただいても美味しい。日本酒もあいます。締めの日本蕎麦も素晴らしくおいしい。 少人数限定ですが、良いお店です。
地元感あふれる賑やかな雰囲気で味わう絶品鳥料理と新潟の酒
女かに味噌汁、細い脚にも切れ込みが入れてあって身が取り出しやすくなっている 全体的に仕事が丁寧 そして米が旨い!
その日仕入れる食材でメニューが決まる、心温まる家庭的な小料理のお店
2022/12/19 陽だまり 飲み友さんにお誘い頂き「陽だまり」に行ってきました。 新橋に行くのって数年ぶりかも。。。そしてニュー新橋ビルに入るのは初めて! お目当てのお店に辿りつくまでに沢山のマッサージ店があり何だか色んな意味で刺激ありw お店に入ると「おかえりなさい」って言って迎える女将。ちょっと新鮮。秋葉みたい。。。 お食事はお母さん?女将が作る美味しいお惣菜。派手なお店と違って優しいお味で何だかホッとします。 畳のお部屋でしたが、足が自由になる感じの椅子が置いてあり好感度アップ⤴ いいなぁ、こういうお店。お食事もバンバン出てくるのではなくって、みんなが食べ終わる頃を見計らって次のお料理が出されるのも良いですね。 お誘いしてくれた飲み友さんに感謝です。知らない人が多かったけど、まったりして会話に飽きる事なく良い夜になりました。 ご一緒頂きました皆様、ありがとうございました。 #陽だまり #和食 #ニュー新橋ビル
ワンランク上の味わい、新橋の懐石料理店
後輩の押しで初訪問。白木?カウンター席と4人掛け席が少々。感じ良さげな板さんではあったが(結構敷居高いかも…)と内心焦る。赤星に先付け6品でそんな思いも吹き飛んだ。刺し、天麩羅、他一品も何も美味いし、落ち着く味。会計も良心的でした。次回はコースで頼んで見ます。
ホッとできる落ち着いた空間で、おばんざい創作料理とこだわりの和飲を味わえるお店
久しぶりの只今です。 熊本出身の女将が手掛けるおばんざいのお店です。 九州を満喫できます! 馬刺し、イワシ明太子、辛子蓮根、万願寺唐辛子、その他何を食べても美味しいです。
店主がこだわり抜いた料理が楽しめるミシュラン一つ星の日本料理店
ミシュラン⭐️なお店へ。 お料理もさることながら、器がカッコよかった。 碗ものが3回供されたのが汁物好きには嬉しかった。 最初の白味噌碗が秀逸でした。
料理もおいしくてお酒も豊富、清潔感があり感じのよい居酒屋さん
仙台に出張するとよく行く宿泊先ホテル近くの『おかん分店』さん。 店名の由来を聞くとオーナーが姫路のご出身とかで母親のことを「おかん」と呼ぶことから名付けられたそう。 兵庫出身なので親近感がまた湧きました。 ここのお店は何をいただいても美味しいので、いつもみんなが食べたいものを適当に注文してシェアしています。 〆はいつものナポリタン✨ これだけは外せません❗️ #料理の美味しい居酒屋さん #日本酒の品揃えの多い居酒屋さん #ナポリタン #新鮮なお刺身
繊細さとダイナミックさが共存する京割烹にて美食と至極の日本酒を心ゆくまで堪能◎
【リッチなお店になりました】 ディナーは、13000円から。その分リーズナブルなお昼を始められたそうです。 もちろん、選び抜かれた食材で美味しゅうございます~ 「からすみかけごはん」は、ぜひ!
裏路地にひっそりと佇む店構えも素敵な京料理と日本酒を気軽に楽しめるお店
京都の二条城駅前から、400mほどのところにある、京料理のクオリティと日本酒のラインナップと大将のお人柄が素晴らしい、『食堂かぐら』さんに、久しぶりの会社の宴会で伺いました♪ 鶏の水炊きが特に絶品と伺っていますが、今回は、京都の夏の風物詩、旬の鱧しゃぶをご用意頂きました❣️ 巧みに骨切りされた大ぶりの鱧をさっとお出しに潜らせて、贅沢に、そして豪快に頂くと、さっぱりとして、∑(゚Д゚)ウマー! 鱧のお出しの効いた出汁で頂くお野菜と、〆で頂くお蕎麦も当然ながら、∑(゚Д゚)ウマー! これは日本酒がススむくんです❗️ 飲み放題の日本酒が、なんと澤屋まつもとと、春鹿 超辛口です。 呑みすぎて空いてしまったので、大将のご好意で、なんと田酒 特別純米酒と、玉川 アイスブレーカーかを追加して下さいました❣️ 実に堪能いたしました! これは是非またお邪魔させて頂きます‼️
鮎の煮物はじっくり煮られて柔らか。上品な味わい広がる割烹料理店
『2016年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 3軒目 繁華街から離れた路地裏にひっそりと佇む、沖縄では珍しい本格割烹料理屋。 店内は、こぢんまりながらも清潔感溢れるシンプルかつスタイリッシュな雰囲気。 料理は、沖縄らしいものは皆無なので一般的な観光客には向かない印象だが、ひとつひとつ細やかな手仕事が効き舌がほっと休まる味。 特に、酒肴が充実しているが、カウンターの上には大鉢に惣菜も並んでいる。 刺身、天ぷら、焼き物など一通り頂いた中で、なかでも印象に残った逸品が「さんま炊き込み飯」 こちらのものは焼いた秋刀魚の頭や骨を入れ出汁を取り、さらには肝も入れて炊き込んでいるので秋刀魚の醍醐味をストレートに感じることができる逸品。 ご飯からは湯気と秋刀魚の香りが充満し、脂たっぷりの身を味わえばジュわ〜っと口の中に旨味が広がっていく。 また、お米の炊き方が絶妙で、噛むほどに旨味が倍増し余韻が長い。 日本人の心を揺さぶる、秋の味覚の代表秋刀魚と新米の組み合わせは、米の隅々まで旨味が染みわたる傑作でした。
店主こだわり食材で頂く割烹料理店。月替りのおまかせコースはおススメ
北千住の東口側にあるアットホームな割烹料理店、 この日はお誘いいただき初訪問。 9品7000円のコース。 一品一品がかなり拘っており、季節を感じられるお料理をいただくことができました。 お刺身が特に美味しくて、おそらく締め方がとてもうまい。 ワインのボトルもあったりとドリンクメニューも充実。 雰囲気もとても良いので、ゆっくりと美味しいものを食べたいときにオススメ。 カウンターもあるのでおひとり様利用もできます。 2023.2.23
〆の鮎ごはんはほかほかで香りも抜群。大満足できる人気の居酒屋
久しぶりに再訪です。 今回は何と言ってものどくろの刺身。これまで食べた中でベストかも。 豆皿で一つずつ出てくる肴も、どれもちょっとした発見があって嬉しい。 〆のごはんはフグととうもろこし。なんと贅沢な……
江戸前の技光る、サクサク揚げたて天ぷらと旬の味わいに満たされる割烹ランチ
天ぷら割烹天正(てんまさ)@西日暮里! 西日暮里駅から徒歩4分! フランスパリから15時間38分! かき揚げ天丼に天ぷらの盛り合わせがついたランチ「のっけ定食」が人気の天ぷら割烹だ! のっけ定食@1,200円! 天ぷらの盛り合わせは、カラリと揚がったかぼちゃ・ナス・ピーマン・エビ・キスの5種類。 エビはぷりぷりの歯ごたえで新鮮さが感じられる。 キスも外はパリっと、中はふわっと。 しじみがたくさん入ったお味噌汁、キュウリのぬか漬けと、ほんのり柚子が香るキャベツの浅漬けなど非常にバランスが良い。 メインのかき揚げは、ご飯にのっける天丼で! 少し硬めのあきたこまちのご飯と、タレが絡んだかき揚げがベストマッチ! これがのっけ定食の由来だ。 接客も揚げの技術も高く、素材も厳選されている様子。 壁にかかる天種のメニューには、はまぐり、はぜ、めごち、銀宝の文字が見える。 どれも江戸前天ぷらを代表する天種だが、昨今は安定した仕入れが困難となり、扱わない天ぷら店も多い。 聞けば、天辰@銀座のご出身との事。 このレベルの天ぷらをランチとは言え、1,200円で食べられるのは破格! 夜の部も行ってみたくなった。
手打ち蕎麦と季節の酒肴を楽しめる、大人の隠れ家
代官山にあるそばのお店。 ランチをやっていたりやっていなかったりでなかなかタイミング合わずでしたがようやくランチにて訪問。 この日は数量限定の鰤大根定食をオーダー。蕎麦はせいろかかけですがかけにしました。 鰤大根定食は味がしっかりしみこんでいてご飯によく合います。 蕎麦はほんの少しやわらかめで香り豊か。途中で出てくる蕎麦湯もいただき満足のランチでした。
銀座仕込みの上質な逸品を肩肘張らずに楽しめる隠れ家居酒屋
■アクセス 東京メトロ南北線・麻布十番駅より徒歩5分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 麻布十番3丁目の閑静なエリアにお店を構える居酒屋。 銀座にある高級料理店「銀座まる市」監修のお店であり、本店名物のフカヒレ料理などをカジュアルにアレンジしたメニューを、リーズナブルに楽しめるお店です。 ■メニュー お料理はアラカルトでのオーダーが基本。 卵焼きなどのお酒の肴から、トリュフを使った土鍋ご飯のような豪華メニューまで、幅広くお料理がラインナップしています。 この日は下記のお料理を頂きました。 ・お刺身盛り合わせ ・黄身乗せだし巻き卵 ・牡蠣の揚げ出し豆腐 ・焼売 ・海老とエンドウの炒め物 ・銀座まる市伝承フカヒレおこげ ■感想 グルメ仲間の友人達と食事会があり、以前お伺いした銀座まる市が美味しかったため、系列のこちらを予約。 普通の居酒屋とは違う、ワンランク上の美味しさが楽しめる良いお店です。 こちらに来たら必ず食べたいのが、フカヒレを使ったお料理。 頂いたフカヒレおこげは、カリカリの香ばしいおこげに、フカヒレ入りの濃厚な白湯スープを合わせた一品となります。 スープの旨みがとても強く、口の中に美味しさが残り続ける至高の一品でした。 牡蠣の揚げ出しや、海老とえんどうの炒め物など、一品料理のセンスがどれも良く、お酒との相性も抜群。 お値段もリーズナブルで、非常に満足することが出来ました。 麻布十番で食事をする際には、候補にしたいお店です。 ご馳走様でした。