【赤坂駅徒歩3分】~美味しい料理と日本酒が楽しめるお店~
会食に良し @赤坂 本格的な割烹料理が気軽に楽しめるお店。 赤坂の料亭と言えば、政財界の会食の場になるお店が多い。 ここの客席はカウンターならテーブル席、個室と多彩。 当日もカウンターには外国の方々が数人で割とカジュアルに楽しんでいる様子だった。 我々は個室で会食。 プライバシーが効いて落ち着いた空間で季節の料理と共に会話を楽しんだ。 料理は上質な素材を丁寧に。 温かいものは温かく頂ける。 サービスは思いのほか温かくない。 [先付]本日の二点盛 [前菜]あん肝プチシュー、鱇コンソメゼリー、菜ノ紀辛子優し、トマト密煮、長芋梅酒煮 [お造り]ヒラメと鮪 [焼物]さごち落味噌焼、あしらい [揚物]ゆかり揚、地鶏蕾菜、プチベール [食事]青菜ご飯、香の物、赤出汁 [甘味]きなこムース
旬の素材で丁寧な和食と日本酒が楽しめる隠れ家
とある日の夕方、この日は前職同期の友人との呑み。 私が武蔵小山に住んでいるのをブログで読んでくれ、自分は目黒に住んでいるのでと声をかけてくれたんです。 こうやって記事を書き続けていると、たまにはいいこともあるものですね。 予約してくれたお店は『うえ村』という小料理屋さん。 都立小山台高校のすぐ隣、目立たない場所ではあるものの、武蔵小山駅から徒歩2分ほどといい立地のお店です。 お店に入ると、旧友は既に着席していて。 おぉ、久しぶりだね~、元気そうで何より。 それじゃ再会を祝して、乾杯! グビッと飲み込むビールは美味く、お通しのつぶ貝、桜海老と海苔のおひたしもいい味。 ところで、前回会ったのはいつだったか。 彼が記憶してくれていて、2016年に八重洲で呑んだとのこと。 え~と、お、あれじゃないか、「痺れる中華だっただろ。」 「だっけかなぁ… あ!そうかも!」 その記事、残ってましたよ、これ、『唐人飯店』というお店でした。 ブログ記事は外部記憶、書くと何となく覚えているし、検索すれば過去を辿ることもできるものだと便利さを改めて実感です。 まずは蛤のお吸い物、風味と旨味が半端ない。 美味いなぁと思いながらも、友人と昔話を語って記憶を手繰り寄せて。 昔の想い出が次々と蘇り、自分が若返っていくような感覚になるものですね。 彼と初めて会った当時は、私も大学卒業したての22歳。 当時は血気盛んで、考えてみればいろんな人に迷惑をかけていたよな。 えぼ鯛としいたけの焼き物、この展開は日本酒ですね。 お店オススメの日本酒が何と言う名前だったか、女将さんに聞いたのに右から左へ抜けるように忘れてしまうのは歳のせい。 でも、料理の美味しさは少しわかるようになった気がする。 しいたけもえぼ鯛も素材のいい味そのまま、ほんの少しレモンを垂らすくらいで十分。 炊いてあるのはふぐ白子、濃厚でいい味ですねぇ。 蕪にもいい出汁が染み込んでいるし、ヤングコーンのコリッという食感もよい素晴らしい炊合せ。 お盆の上には小鉢が9皿、いずれも日本酒に合いそうなツマミだな… え、お盆がもう一つ… ってことはこれで1人前!? あまりのことに暫し呆然。 どのお皿も素晴らしい素材に味付け、一皿ごとに唸りながら食べ進みます。 珍しいのは左奥のマテ貝、食べたのは初めてのような気がしますけど、食感もしっかりとしていい味でした。 その手前、鰆のタタキも素晴らしい味だし、お隣の本マグロの脂ののりがいいのはご覧の通り。 手前真ん中のクリームチーズは変化球的で味を変えてくれるし、手間を惜しまずこれほどの料理をラインナップして頂けることに感謝。 締めは穴子ご飯、これも半端なく美味しいというのは容易にご想像頂けますよね。 海苔たっぷりの味噌汁とともに掻っ込むと、お腹はいっぱいのはずなのに箸が止まらない。 いや~、心から楽しめるいい食事、ご馳走さまでした。
友達が予約してくれました。会員制のお店だそうです。 お刺身の盛り合わせ 呼子のイカ ゴマ鯖 車海老 など、九州の旨いものが盛りだくさんのお店です。 オススメです。
【和牛×銘酒×おもてなし】とっておきの時間を過ごせる、モダンカジュアルな和牛割烹
北新地にある和牛割烹店のお得なランチ。清潔なカウンターが続くお洒落で落ち着いた店内。ランチは黒毛和牛ローストビーフ丼(1,300円)とローストビーフカレー(1,200円)の2択。カレーは黒いどちらかというと欧風テイスト。とてもまろやかで、ローストビーフと半熟たまごに絶妙に合います。ローストビーフがめちゃくちゃ美味しかったので、つぎはローストビーフ丼にしようと思います。
赤坂の小路にある古民家をリノベした居酒屋です。くつろげる内装。 珍しい日本酒が豊富に揃えられており、飲み放題のコースならばプレミアムにする事をお勧めします。 お料理も日本酒に合った酒の肴。ツマミも酒も美味しいのですが、飲み過ぎてしまうんですよこのお店は。個人的には、お酒好きな人が集まると、危険なお店という認識です。
海鮮と珍味を多彩に楽しめる大盛海岸の食事処
大盛海岸の海鮮料理のお店。海鮮居酒屋かも。 メニューは刺身、焼き魚、うなぎ、ラーメンなど。ホヤや酒盗など、酒飲みのための珍味もありました。中でも刺身、灰干サバ、豚バラなんこつ煮が人気で、この3つを全部食べられる「御膳」をたのむ人が多かったです。ラーメンとTKGというパターンもいました。 灰干サバの塩焼きにしてみました。肉厚のサバではないので見た目は良くないですが、味はよかったですね。
コストパフォーマンスの良い隠れ家的な小料理屋
【福岡市博多区御供所町】弘法大師が中国から帰国後、日本で最初に創建した東長寺の裏手にお店はある。地下鉄では博多駅から一駅の祇園駅の近くの住宅街にある。インターフォンを押して入る隠れ家的な和食酒場。 * 刺身もり * クジラのうね * 活いか 小 * 海老しゅうまい * ローストビーフ * 自家製オイルサーディン * 自家製さつま揚げ * 海鮮巻き小 * いか後つくり 天ぷら お酒は芋焼酎のくじら 特筆は、海老しゅうまいの美味さ。口の中で、とろけるしゅうまいなのだ。これはバリうま。このお店に来られたら、必ず食べていただきたい一品です。ごちそうさま。 #東長寺の裏手 #インターフォンを押して
新潟駅万代口からすぐ!新潟地酒とお刺身の美味しいお店です!
河童の方の安兵衛。今まで来たことあったような気もしますが、初投稿でした。この日も2軒目だったため、料理写真が撮れてませんが、飲み放題のみを付けて2時間楽しませてもらいました。
料理一つ一つが丁寧に作られている!創作和食の割烹料理店
久しぶりの無尽蔵。 やっぱりここは美味しい。宮崎出身の大将が一人で全部作り上げる素晴らしい料理。 最後の鯖寿司はホントに楽しみです #大名の隠れ家
ひねりの効いたツマミと豊富な種類の地酒を楽しめる創作料理の居酒屋さん
ここは大当たり♪ひねりの効いたアテの居心地抜群の居酒屋@門前仲町駅近く。 良い酒場です♪本当は教えたくないって大ネタですねw さる落語家の師匠が激推ししていたので満を持して。 酒場への芸人としての了見を持つ落語家さんが常連なのも頷ける。 小じんまりの居酒屋ながら、小料理・割烹の雰囲気も醸しています。 あぁ、こちらは自分も常連になりたいなぁ…と素直に思いましたね♪ 面白いのは定番的アテのメニュー以外、かなりの品数のおすすめメニューがほぼ月単位で入れ替わること。 そしてアテのひねり具合というか、アイデアが良い意味でニクイ程面白い♪ 店内はカウンター席主体、卓席は奥に2人用、4人用が各一組ずつあるのみ。 完全に一人呑み、2人連れ、MAX4人で粋なアテとお酒をしっぽり楽しむって感じのお店です。 『根みつばのひたし? 太刀魚の一夜干し?』のお通し この根みつばからしてタダモンじゃありませんw 『宇宙芋(エアーポテト)』 とろろ系のアテになるのでしょうが…固形と流体の間位の面白い食感です。 見た目程味も濃過ぎず良いですね~カキ揚でも注文できるようでした。 『もつに』 たっぷりのこんにゃくと大根に、もつと澄んだ出汁。上品な煮込みでした。 『焼ガキウニ合』 焼いたカキをウニで和えるなんて…酒飲みの急所を押えてますw 『目光唐揚』 これはどこで食べても美味いアテだなぁ~これはビールが一番合いますかね♪ 『わさび菜ひたし』 箸休め、お口リセットにピッタリでした。 『サービス盛3点(刺身)』 好きなネタを3品選べます。 この時は、活皮ハギ・活本美須(ほんびのす)貝・めじまぐろをチョイス。 特に、皮ハギは肝と和えて日本酒で流すと、口の中が極楽浄土の美味♪ 『海老しんじょう』 定番アテも行きたい。ライム絞ってサッパリと海老の旨味! 『豚しょっつるナベ風』 これもネギと豚とエノキが品良くまとまったアテ。 『牛さがり塩焼き』 こちらも過度な味付けはせず、牛の旨味に塩とライムを絞ってにんにくの芽と頂く。美味い~w 『一夜干し』 多分、かますか…甘鯛だと思うんですが…なにせこの辺ではかなりヘベレケですので… 合わせて頂いた地酒は… 『むつ八仙 ひやおろし』 ホントいつ飲んでもこのパイン香最高!今日一! 『手取川 ひやおろし』 これは芳醇なバナナ香!美味し♪同率今日一! 『刈穂 カワセミ』『田酒 特純』 等、上の銘柄あたりをグルグルお替りしてまして、言うまでもなく泥酔ww 店主は「量産型・梅宮辰夫」といった風情のw、気風の良い下町の大将。 ほぼお一人でやっているので、のんびり構えて楽しみましょう(^^ 御覧の通り、地酒は少々お高目でポーションもガッツリとは違いますが… 銘酒とツボを押えたアテの組合せ、大将の料理人としての創意工夫を楽しめて 大満足&最高でした♪ こちらは、門前仲町で定期訪問したい良店に巡り会えましたね。 おススメです! ■脳内BGM The Alan Parsons Project『Old And Wise』 https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=-4HI1_LTWIk #居酒屋 #小料理・割烹 #日本酒 #落語 #しっぽり
落ち着いた空間で料理とお酒が楽しめる隠れ家
ヴィッセル神戸サポの優勝祝勝会と忘年会でお呼ばれして初めて伺いました ホテルのコンシェルジュさんも紹介する居酒屋?小料理屋さん? 北野坂?にある雰囲気の良いお店で 少々?騒いでしまいましたが 良い年、良いシーズンを過ごせたことでご容赦ください。 お料理も美味しくて 周りの方々は美味しいお酒もたんまり飲んでましたので、お酒がお好きな方にもオススメです。 芸大出身の方の焼き物→陶芸という意味 もあるので、暴れる方はお控えください。 静かに、落ち着いてお酒を嗜む人はぴったりですね 写真が少なくてごめんなさい
新鮮な鶏料理から燻製鯖まで、和の味と心地よさに包まれる隠れ家
熊本の時から長い付き合いの友達と忘年会 向かったのは大名にある人気居酒屋「やんだ 竜の字」 時間は18:30 満席だったが事前に予約していたので個室へ案内される ビールで乾杯 鳥刺しは天草大王 歯応えと身の甘味が良い 肉ピーマン ポテトサラダ 刺し盛り サラダちくわ 雲仙ハム 大根の唐揚げ 海老と山芋の寄せ揚げ オーナーは熊本出身なのでサラダちくわは鉄板w 久しぶり行ったけど美味かった! ご馳走様でした〜 #福岡 #大名 #やんだ竜の字 #天草大王 #海鮮 #要予約
名物大将の腕と心遣いが光る、驚きと満腹のフルコース体験
Sさぁんお誘いありがとうございました。 蛤の吸い物 デカい❣️ なごりずわいがにの土佐酢和え めっちゃ美味い 太刀魚出汁イッスンマメナ 食べた後のモンロー唇にビックリ‼️笑笑 中トロとマグロ酒盗雲丹のせをもなかと有明海のりで食べる コレ1番好き❤️❤️❤️ 焼いと煮豚フルーツトマトハイジの白いパン ◯っぱい椀❤️開けたらかわいいバーガーめっちゃうまっ❣️ トルコ料理 アルジュえずめエビのソテー プリプリ❤️ 伊賀牛の頬肉ワイン蒸伊賀牛マルシン お肉ほろほろ❤️美味しい 刮目チャーハン❤️美味い‼️ あわびやら、ブリカまで入っとる! 秋田小町納豆卵かけ御飯❤️ こりゃ、初納豆美味い❣️ おまけにカレー❤️ めっちゃお腹いっぱい❣️ ごちそうさまでした\(//∇//)\
美しい盛り付けと丁寧なおもてなしの食事処
食事の量はちょうどよく、盛り付けも美しくされています。当然ながら、味も抜群です。おもてなしの心配りも素晴らしく、満足のいくお店です。
接待などの特別な日に訪れたい、ちょっぴり贅沢な絶品小料理屋
出張独り夕食。 海鮮丼定食¥2,500 コロナ禍の為、人件費削減なのか調理場も中居さんも少なくなかなか料理が出ない。 残念ながら2回目は無し
唐津市にある小料理屋さん
【かもめ亭】 〒847-0303 佐賀県唐津市呼子町呼子4165−16 打ち合わせで近くまで来ました。 ちょうどお昼だったのでここ【かもめ亭】へ あちこちのお店に人がもどり呼子の町が少しづつ活気が戻って来てました。 順番待ちの紙に名前と人数を記入して外で待つように言われしばらく待ちました 今回のオーダーは 海鮮盛りコース 4200円税込 小鉢はもずく イカの活き造り 真鯛のお刺身 サザエのお刺身 イカシュウマイ 荒炊き ゲソ天ぷら ご飯 お吸い物 デザート ボリューム満点しかも鮮度抜群でちかっぱ美味い‼️ お刺身膳 2100円 小鉢はもずく お刺身の盛り合わせ 魚2種 エビ1種 貝2種 ご飯 イカシュウマイ お吸い物 デザート これも内容と金額で考えるとお得でうまかったみたいです 店主ご夫婦でされてるお店で提供するまでに時間がかかる事もあります。 ※順番待ちの人のマナーがめちゃめちゃ悪かった 後何組ですか?とか後何分で呼ばれますか?とか言う人がいてお店の方がバタバタしてるのに… お店の表にちゃんとはっきり書いているのに、時間の余裕がない人は来んでよかよー お刺身の鮮度が良くてちかっぱ美味い‼️ 荒炊きの味がめちゃめちゃ良かった‼️ あとはイカが活き造りがやっぱり美味い‼️ のんびり食事が出来て良かった また必ず食べに行こう~ #呼子 #丁寧な味付け #鮮度が自慢 #県外の人にもオススメ #お一人様OK #観光客におすすめ #注文してから調理 #地元民おすすめ #天然食材を使用 #写真を撮りたくなる料理 #日曜やってる
割りと人気店ぽくて、次々とお客さんが途切れないお店でしたね! コース6,500円を頼みましたが、コスパ良し、味良し! 大の大人が十分お腹いっぱいになる量でした! ここは、リピート確定です!ただRettyでネット予約できないのが使いにくいさを感じます。。ネット予約できてほしいです。
駒込駅近くにある、鯛飯が人気の隠れ家的小料理屋
JR山手線 駒込駅東口より徒歩3分程にある、割烹・小料理屋の 【花わさび】 今回ランチで初訪問してきました。 日替わり膳・焼魚膳・刺身膳・花わさび膳とメニューも豊富で今回は日替わりのあら炊きを注文。 マグロ・貝・タイの刺身に小鉢・漬物・ご飯・味噌汁までついとってめっちゃ豪華やん〜。 刺身は新鮮で美味しかったし。あら炊きも身たっぷりで美味しかったよ〜。 最近和食にハマっとうからまた行ってみようかなと 笑 #東京 #駒込 #割烹 #小料理 #花わさび
日本酒に合う料理は格別の美味しさ。品のある雰囲気の割烹料理店
料理も美味しいし、女将さんの人間味と日本酒セレクトが良い!少しずつゆっくりと美味しいものを食べたい時はここ! #美味しい #小料理 #日本酒にこだわり #素敵な女将
大満足のボリューム!どこか懐かしい定食メニューが楽しめる食堂
生姜焼き定食800円➕とろろ200円 ボリューム満点で美味しかったけれど味のない薄すぎなお味噌汁が残念だった。 ちゃんと確認して入店すれば良かったけれど喫煙可能(-。-)y-゜゜゜で煙たかった