多彩な和食で特別な日を彩るお店
いつも行っているお店の忘年会ということで貸切屋形船。なんと私、屋形船初体験でした!普段は舟盛りが有名なんでしょうけど、このご時世なので料理は全て小分けになって出てきます。 ★刺身盛り合わせ ★豆乳鍋 ★サラダ ★揚げたて天ぷら ★きのこご飯 ★うどん ★漬物 料理には期待してなかったんですが、揚げたて天ぷらめちゃくちゃ美味しかった!それ以外もなかなかに美味でした。コロナ禍なのでカラオケNG等ありましたが、とてもいい経験になりました。 #普段は11000円 #なんと品川区の補助があって5千円引き #これが6千円はお値打ち #みんなでコロナ禍を乗り切りましょう
”ミナミ”で創業50年以上頑張ってます! へんてこなSTAFF達が待ってるよ!!
最近のマイブームである、手頃お寿司屋さん巡り…近所の“五郎寿司”さんに入ってみた。鰯(1貫160円)が美味しかった。 #東心斎橋 #畳屋町
【吉祥寺駅徒歩2分◆落ち着いた店内】四季折々の和食とお酒を楽しめる隠れ家的お店
ランチは3コースから選択 3000円、4000円、5000円 今回は4000円のランチにしました。 綺麗で明るい店内にお客様の年齢層も上なので落ち着いた雰囲気。 ゆっくりと頂くことができました。 日本酒の飲み比べセット、先着6名さまですが楽しく頂きました。 次は夜に行きたいな。
和牛のたたきも美味しい、瀬戸内の新鮮な魚や日本酒が飲食できる店
ミシュランプレートとして掲載された「わらじや」さん。 松山出張で1人で飲めるお店をグルメ同級生からこちらを教えていただいたので行ってきました♪(^O^) 店内やメニューは写真撮影NGとのことでしたので、お料理だけ写真撮らせていただきました。 勝手に写真をアップされて色々と面倒なことが起きて、そのようにしているとのことです。 喉が渇いていたのて生ビール! 刺し盛り 3,000円〜 刺し盛りは苦手な食材を聞かれ、特にないのでお任せで。 岩牡蠣 900円 お通しがこれまた凝っていること。 大将独自のソースということで教えてもらえませんでしたが、デミグラスソースのようなソース味のようなものに絡めた牛レバーとニンニクが日本酒に合うアテとなっています。添えられた野菜も素材の味を引き立てていて美味しい♡ 刺し盛りは 赤ウニ イサキ カレイ アジ 活き小海老 イカ 鱧 活き小海老が動いてる!! 食べるのが申し訳ないくらい(´・ω・`;) ごめんなさい〜 パク(๑´ڡ`๑) うまうま♡ びっくりしたのが、イサキやアジの歯応えのある切り身 お刺身は切り方によって変わるけどこんなにも変わるのかと実感しました。 次なるお酒は気になっていた愛媛秘酒の大吟醸1,200円をいただきました。 グラスに溢れて注いでくださる大吟醸は、口当たりが良く辛過ぎず甘過ぎず、さっぱりとした飲み易さでついつい呑みすぎてしまいそうな日本酒でした。 かといって軽過ぎなくて、これヤバイくらい好きかも。 次の日の仕事を考えてこの一杯でセーブ。 安全パイのスーパードライに切り替えw 自家製出し巻き卵@500円はオリジナルでおススメメニューになっていたのでいただきました。 半熟卵のふわふわと違うふわふわの口当たりが入っていて、よーく見たらお豆腐( ゚д゚) なるほど〜!流石オリジナル! 大根おろしに好みでお醤油かけてと女将が説明くださいましたが、このままで十分美味しくいただきました。 甘くなく塩っぱくもなく、素材の味を楽しみながらいただくにはなるべくお醤油はかけない方が良いかもです。 大将は大阪出身だそうですが、愛媛は色々な種類の魚があることや親戚も多いそうでこちらでお店を構えて35年と仰ってました。 場所も秋山兄弟生誕地近くからこちらに移転と何回か移転されたそうです。 色々な陶器のグラスやお抹茶碗も飾ってあったので伺ったところ、地元よりも東京からの出張の人がマイグラスとして置いていくとのこと。笑 外観からも素敵なお店でカウンターだけですが、食通で日本酒好きな方とご一緒したいお店です。 教えてくれたグルメ仲間に感謝(^人^)
元町の地で食材から調味料に至るまで厳選素材を使用したこだわりの割烹料理を隠れ家で
毎日10食限定の贅沢ランチ! 和楽2700円なり^ ^ 刺身の有無で値段が変わります! もずくとろろは生姜が効いてて食欲出ます 天草天然ひらめは塩で食べるといい歯応えと旨味が最高 丸ナスと桜えびとせりのかき揚げの揚げ出しは出汁が美味しくて途中黒七味入れて食べるとまた味が変わってよかった 鰆の西京焼、鯛の子の煮付け、野菜の炊き合わせはトマトが凄すぎ ゆずの寒天は柔らかさがいい 値段は高いけど納得です! また夜に来たいなぁ #忘れられない味キャンペーン
銀座駅 1分 厳選国産牛×完全個室 最高ランク「A5神戸牛」を使用した肉割烹料理
先日のイベントの打ち上げを兼ねた忘年会です。 牛肉を使った料理を中心に楽しめます。 揚げ物、焼き物など赤身の旨味に適度な脂が良い塩梅です。 飲み放題のドリンクメニューはちょっと少なめですが、お値段のわりに品数もあってコスパも良いですね。 また何かの機会に使ってみよう。 #銀座 #神戸牛 #個室ありが嬉しい #カジュアルに使える
北新地駅徒歩3分◆グルマンディーズ長谷川シェフ監修店!!極上のしゃぶしゃぶを堪能
《大江橋》完全個室のみ!高級料亭の様な空間で頂く贅沢なコース料理 食べログ『3.64』 『すき焼き・しゃぶしゃぶ百名店2024』 【訪問】易しい 京阪中之島線「大江橋」駅から徒歩3分 【行列】予約可 平日17:00予約入店 【注文】コース ◎翡翠~かわせみ~¥16,000 ■先付け■ ・ゼンマイと油揚げの炒め煮 上品な味付けに胡麻とインゲンのアクセントが楽しい品 ■季節のすり流し■ ・アスパラガスと玉ねぎのすり流し 野菜の甘味にたたいた木の芽をのせて香りを加えた食欲を促すスープ ■お造り■ ・季節のお刺身三点盛り ハマチ、甘海老、本マグロ赤身 土佐醤油 ■極上霜降り牛タン■ 昆布だしにサッとくぐらせた口の中でとろけながらもタンの食感残るレア気味がおすすめ ニラダレ、塩3種(わさび塩、うめ塩、レモン塩) ■季節野菜の盛り合わせ■ 豆腐、白菜、しろ菜、たもぎ茸、春菊、椎茸、白葱、キクラゲ、湯葉、梅麸、うるい、くずきり ■しゃぶしゃぶタレ■ ・特製胡麻だれ グルマンディーズ長谷川シェフ監修の濃厚な胡麻だれの上にエスプーマ状の玉子がのっていて混ぜて食べる絶品たれ ・自家製白ポン酢 ゆず果汁、だいだい酢、りんご酢をブレンドしていて薬味(柚子皮の甘煮、青ねぎ、豆板醤)を自分好みで加えるポン酢 ■霜降り黒毛和牛ロース■ ・近江牛サーロイン きめ細かな肉質と上品な旨味 ■特選黒毛和牛ハネシタ■ ・鳥取和牛ハネシタ とろける食感と噛むほどに広がる肉本来の旨味 ■極上黒毛和牛もも■ ・青森なみき和牛 風味と霜降りが特徴の口どけ良い肉質 ■お食事■ ・雑炊 肉の旨味が溶けた出汁で作った雑炊 ・稲庭うどん 喉越し良くコシある細うどんに鍋出汁を足したつゆが抜群 ■甘味■ ・ネーブル、紅ほっぺ 甘いネーブルと甘酸っぱい苺 (卓上調味料) なし 【店内】30席 完全個室のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #大江橋 #北新地しゃぶしゃぶすき焼ききらく #しゃぶしゃぶ #極上霜降り牛タン #特製胡麻だれ #黒毛和牛 #百名店 #大阪しゃぶしゃぶ #北新地グルメ
東京にあるそばもいただける割烹料理屋さん
至高の和食。 松葉ガニのメスは12月まで限定。 マグロは大間のもので濃さ、旨味、重厚。 途中のつまみセットのナマコも臭みゼロの旨味を海苔で頂く。 締めのお蕎麦は写真撮り忘れましたが、お店の前で打っている絶品で薬味をお蕎麦にどさっと乗せて頂くスタイル。 久々の贅沢な時間を頂きました。 ありがとうございました。
すし&ぱん職人が営む、築地の小さな和食店
築地で、とっても美味しくて幸せな気持ちになれる海鮮丼をランチで食べて来ました〜(^o^) 1,400円なので、お昼にしては結構高いですよね。。。 でもでも! 海鮮丼様(笑)を受け取った瞬間にそんな気持ちは何処へやら! 『わぁ〜!』って声が出て目が輝きました! 写真を見てもらえばわかりますがネタの多さと並びのキレイさで見とれました! そしてどのネタも今まで食べてきた海鮮丼のレベルを越えてます。 一つ一つ、大事に味わいながら食べました。 本当に美味しいんですよー!(o^^o) お店は高級感があり、とてもキレイです。 カウンターに、なぜかパンが売っていたので聞いてみたら奥様が作られているんだそうです。 何と、パンのランチの日もあるんだとか! ランチの予定は毎週お店の前に貼ってあるそうです。 お店まで見に来れない人はFBなどのSNSにも載せてるそうなので見てくださいと言ってました。 ご主人はとても楽しい方です! あまりにも海鮮丼が美味しかったので、こちらのお店で出すパンのランチがとても気になりました! でも、まずは海鮮丼をオススメします! \(^o^)/
飯山、信州中野駅付近の居酒屋
中野市の料亭和喜多さんに縁あって訪問。 山間部ではありますが、美味しい魚料理と信州ならではの山の幸をアテに地酒をしこたま飲むと言う至福の瞬間。 また、地酒が美味しいのなんの。特に水尾は虜になりました。 さすが、信州です。 #接客が丁寧 #ゆったり話せる #旬の食材を味わえる #地元民おすすめ #会社の歓送迎会におすすめ #教えたくない隠れ家 #丁寧な味付け #地酒が豊富 #地酒
カウンターで愉しむ、コスパ抜群の本格寿司ランチ
ランチに美味しいお寿司をお手頃価格で食べたくなり、花絵巻さんへ行きました。 カウンター席に座り、ランチメニューから中寿司を注文。上寿司以上は珈琲がつきます。 寿司10貫、サラダ、茶碗蒸しと汁ものがつきました。 サラダが来て、つまんでいると、大将ぎ2貫づつ握ってくれます。 マグロ、いか、タイ、カンパチ、ウニ、ホタテ、穴子、クルマ海老とどれも旨い。シャリとネタに既に味付けかされていて、そのまま食べます。 最後にお稲荷さんがでますが、出汁がたっぷり染み込んだ好きなタイプでした。 お汁はアラのお澄まし風で、茶碗蒸しも旨かったです。 現金払いで2,800円 ご馳走さまでした。
魚料理がお勧め、美味しいお酒も揃っている小料理屋
天然の文字が気になり、行きたかった店。 名物と言われたホタルイカの直炭火焼き、サイコーでした。 焼けていく時間、中から溢れるミソ、食感、素晴らしい。 合馬たけのこの天ぷら、赤貝刺し、アナゴ丼等どれを食べても間違いがない。 店員さんがすすめ上手で、それを頼めば間違いない! また行きます!
普段使いにもちょうどいいお店で、気兼ねなく料理を楽しめます。
JR三ノ宮駅から西、生田新道より北の路地にある小料理屋さん。 大将はミシュラン1つ星獲得店で修行。 落ち着きのある和の雰囲気。 この日は人気の2品、神戸牛すじ煮込みと塩昆布チャーハン狙い。 日本酒の種類も豊富。 アラカルト、コース¥4500(4950)〜 冬季限定の鍋コースも。 お昼は 料理屋さんのランチ¥1980 昼コース¥4180 前日までの予約 接客が丁寧、楽しい時間が過ごせます ◯神戸牛すじ煮込み¥1200 1番人気。 やわらかな神戸牛すじとじゃがいもが入った、甘辛いあんかけ。 旨味たっぷりのやさしい味わい❤️ ◯塩昆布チャーハン¥900 〆にピッタリの人気のごはんもの。 パラパラッと炒められ、あっさりだけどあと引く美味しさ❤️ ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #四季魚菜うらべ #神戸和食 #神戸居酒屋 #神戸ディナー #三宮ディナー #三宮居酒屋 #三宮デート #三宮和食 #三宮小料理 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸小料理 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい
皆様にとらふぐを より美味しい状態で お出し出来るかが、 私共のこだわりです。
普段あまりふぐを食べたいと思わないが…今日はふぐ。 玄コースをチョイス、皮引き、てっさ、てっちり、雑炊、デザートのコース。別途焼きふぐも注文し、ふぐを堪能。
和モダンスタイルの空間で、極上の鰻料理をご堪能ください*個室は接待や記念日にも◎
横浜で鰻って言えば江戸徳。らしいのですが。 全然知りませんでした笑 普通に飲みに行って色々アテを頼んでたらふく飲んだ後に締めの鰻重。 流石にやりすぎだなと思ってご飯少なめをお願いすると鰻重もしっかり楽しめて背徳感も少ない絶妙な量でご飯を出してくれたのがめちゃくちゃ嬉しかったです。 ホールスタッフの方々も目を疑うほどのお綺麗な方ばかりで食事よりそっちが気になってしまいました... 本ししゃもはあれば必ず注文する事をマイルールにしてますが、僕が食べた本ししゃもの中でNo2でした。めっちゃうまい!良いことがあった時や頑張った時にまた行きたいです!
板前割烹の楽しめるお店。小鉢も充実でどれもおいしそう日本酒もススム
<ミナミの美味いもん/07 絶品焼胡麻豆腐> 「何これ…ヤバイやん」と思わず唸ってしまう旨味濃厚な味わい。口溶け程良い蕩け具合。広がる余韻。この逸品は病みつきになります。これを食べるためだけにコチラに来たくなるアカンやつがなんと、焼胡麻豆腐。いかんですね〜〜 もちろん色々美味いのですがコースで頂くより好きな一品を選んで頂きたくなる名店。肉やタレの効いたメニューは濃い味好きな方には抜群ですが私は素材の旨味重視なんで、そのテのメニューを選んで食べちゃいます。サクッとジュンサイの酢の物やモズクを食べた後、焼き雲丹。ああ〜酒がススミます。鮑と蟹身のジュレ掛け、鮑とエリンギのバター焼と鮑の美味さに舌鼓を打ちながら脳内麻薬がユックリと右脳を包み込んで幸せに麻痺してきます。そこで真打の焼胡麻豆腐。旨味濃厚な和の食べ物クリームブリュレは脳幹にズドーン。もう玉乱〜〜ん!酒との無限ループ必須です。まさにとっておきの「あ・か・ん !」ヤツです。ご馳走様でした(^O^)/ ミナミで美味い焼胡麻豆腐を食べるなら是非! #ハロウィンキャンペーン #焼胡麻豆腐 #鮑とカニ身のジュレ掛け #ミナミの美味い和食
料理は一品ずつ丁寧に出され、ゆったりと食事が楽しめる懐石料理のお店
天神橋7丁目にある、ミシュラン2つ星の日本料理店。 大阪最高峰の和食店のひとつといわれる本湖月で15年修行された青木さんのお店です。 店内はカウンター8席ほど。 だけどこのカウンター内には店主も女将さんもお店の料理人の方たちも、誰もいません。中にある厨房から、お料理を出されるときだけ出てこられる、なんとも珍しいスタイル。 だけどけっして気が利かないわけではなく、むしろ気配りは充分されていました。 ブログなどでこちらのお料理写真を見かけますが、写真撮影NGとのことなので撮っておりません。以下のメモだけ備忘録として。 ・先付け:ボタンエビ、くらげ、菊の花、干しアワビ、伊勢海老を割いたもの、いくら ・鱧のお寿司 ・信州のまいたけを使った土瓶蒸し ・鯛と伊勢海老のお造り ・八寸:白和え落花生、黒豆と菊、おいもおかき揚げ、銀杏の素揚げと栗のチップス、海苔のジュレと湯葉 天草のウニ、ほっき貝 もやし 木の実 ・焼物:さわら ・揚げ物:琵琶湖の子持ち鮎あんかけ 白髪ねぎに黒七味 ・炊き合わせ:かぶらと菊菜とまいたけ 鯛の骨とはもと干しエビの出汁 ・5種類のきのこ(しめじ、あわびたけ、ひらたけ 、たもぎたけ、かきのきだけ)とかますのごはん ・山梨の洋梨 ・わらびもち 黒蜜入 さすが、どれも本当に美味しかった♡お出汁は薄めだけれど絶品。 量も多く、かなりお腹いっぱいになりました。余ったごはんをおにぎりにして持ち帰らせてくれて、次の日に食べたけど冷めてもすごく美味しかった!! 本湖月に比べると優しいお値段で、このクオリティをいただけるのは嬉しいですね♡ 何かの折に伺いたくなるお店です:)
神宮近くで味わう絶品鶏天ランチと心地よい接客
敦賀のランチを探してた時、 おすすめされた『やまとも』さんでランチ♪ 気比神宮から徒歩5分以内で到着のお店。 小料理屋さんの佇まいで、一瞬通り過ぎそうになりました笑笑 鶏さん丼・上 ¥1.500円 をオーダー 久々にこんなに美味しい鶏天食べました!! お肉がすごく柔らかいしタレの旨味がすごくいい✨ 鶏以外も全てが主役なのでは?と思うくらい美味しすぎました! ワインやお酒のラインナップも豊富のようなので、夜も絶対美味しいはず笑 わりと昔からあり、何度か改装しているようです。 店内もキレイ&素敵な接客なので、心地のいいお酒が飲めそうです。 行きたいお店が増えました〜 ごちそうさまでした!
天然魚介、京野菜など厳選された食材しか使わない庶民的な割烹料理店!
自転車で通っていると 『旬菜鮮魚 六楽』(りくらく)さんの前に ラーメンののぼりが立っていたので 入ってみました。 魚、鰹、煮干し、鶏から選んで更に 塩か醤油を選びます。 注文は鶏の醤油ラーメンを。 出てきたラーメンは 見るからにあっさりな感じで、 ネギにめんまに大きな豚バラ肉が乗っています。 スープは優しい味でパンチは無いけど 美味しい。 普通のチャーシューとは違う豚バラ肉が 食べ応えあって良いかも。 この肉でチャーシュー麺が出来ればいいかも。 この日はご飯ものは白ごはんだけでしたが、 炒飯とかもあれば嬉しい。 夜に飲みに行って〆にも食べられるみたいなので 一度試してみたい。 #旬菜鮮魚六楽 #六楽 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #居酒屋ランチ #居酒屋ラーメン #人生には飲食店がいる
天然とらふぐを贅沢に味わえる、心温まるふぐ料理専門店
ふぐ鍋ならココ!千葉県ふぐ連盟会長で、全国ふぐ連盟理事、髙橋さんご夫婦のお店。 今、千葉県房総沖はとらふぐフィーバーで、日本一の産卵所ができていて、天然とらふぐの宝庫です♪ NHK、テレビ朝日「食彩の王国」に出演して、更に忙しくなったのだそうです。 館山の行政の方々、商工会議所の方々と16名で下関市にふぐの視察に行かれたそうです。 下関の方々も千葉県のふぐにとても注目されているとか。 だって、房総沖で天然のとらふぐが急増しているんですものね!ふぐイコール千葉県と結びつかなかったですが、今やフィーバーなのだそうです。 ◆八寸 手の込んだ5品。どれだけ仕込みがすごいか。すべてめちゃくちゃ美味しい♪ ◆ふぐの煮こごり ぷるんぷるんに揺れるふわふわなにこごり。こんなぷるんぷるんは見たことない!溶けちゃうくらい。余計なものは何も入れていないそうです。 ◆白子のフロマージュ 白子いっぱい使っててトロトロです♪ ◆てっさ ブラボ~!至福でした♪♪♪ポン酢もめちゃくちゃ美味しい♪ ◆白子ポン酢 キラキラ光っている白子を見せて頂きました♪ ◆とらふぐの唐揚げ めちゃめちゃ立派!!身がやわやわ♪ ◆白子焼き 鮮度がいいと串打ちできるそうです♪ ◆ふぐ鍋 ふくよかなふぐの部位、しっかり身がついた部位、珍しい春の野菜いっぱい!ポン酢も美味しい♪ ◆雑炊 何とも言えないふぐの出汁がたっぷり出た雑炊♪ ◆自家製あんみつ やわらかで美味しい手作りの大きな寒天と甘いあんこがたまりません! ◆ひれ酒 こんなにいっぱいひれが入ったひれ酒は他にはないでしょう。すんごい味のひれ酒でした♪ ご主人は華道をされているので、彩り、盛り付けがまた素晴らしい♪ ここのふぐを食べたら他では食べれません♪ 毎月、ボウリング大会を開催していて、ご主人は200オーバー!すごい! 毎日、ふぐを食べている奥様は(味見)お話ツルンツルンでプルンプルン!歩く広告塔。ふぐのコラーゲンの凄さを感じました!素敵なご夫婦です♪