鮮度抜群の海鮮丼が自慢、落ち着きある割烹料理の老舗
味菜さんにお伺いしました。 海鮮丼(ダブル)を注文。 丁寧に盛り付けられた海鮮丼。 味付けはもちろん、鮮度、ネタの種類も含め格別です。ご馳走様でした。
贅沢なひとときを演出する、季節の美味しさあふれる和食の名店
【激うまし】食べログ4.45 京都の丸太町の三多さん訪問。蟹の日なので少し奮発しましたがやはりそれをも上回る美味しさ。特にお椀は好み。来るならやはりこの季節。
熟成魚が光る上品な京料理コースランチ
昼からランチビールを啜りながら京料理コース! お刺身が、中でもヒラメが抜群に良い熟成具合で本気で美味しかった!エンガワを添えてくれたのも素敵なお心遣いです。 次は間違いなく夜に行ってみたい!
うどん屋さんだけど、居酒屋メニューも美味しくて豊富なお店
ランチの特選お寿司セットを注文。 一貫一貫丁寧に握られており、全てが絶品でした。 お洒落な和風の店内にはカウンター席と座敷があります。また、店名だけあってうどんがコシがあってとても美味しかったです。これが1,200円相当で食べられるのはお得。 店内の雰囲気と大将の心遣いもあり、全てが揃ってました。 今度は夜に行ってみたいです。
割烹の味を気軽に楽しめる茨木市の隠れた名所
#大阪茨木市の名店!割烹レベルの食を楽しみたいならこちらへ! 名物なだし巻き定食に、牡蠣フライをお願いしました! ほんとにクオリティが高いです! 写真は、以前にお伺いしたものとなります。
個室あり、飲み放題がついたコースが人気のくずし和割烹のお店
お世話になって、昨年度末で退職された元上司とのお食事会☆ コースでお願いしました!! ちょっと狭かったけど、個室で楽しく過ごさせてもらいました!! ごはんも美味かった!! ナス!!うまい!! あと、スルメイカの南蛮漬けは、珍しい!!これも美味でしたよー! また、落ち着いた雰囲気の食事会するときは、使わせてもらいたいな!と思えるごはんやさんでした!! ごちそうさまでした~!! #美味しい和食 #個室
蕎麦もお酒のアテもおいしい、落ち着いた雰囲気の明治創業の老舗蕎麦屋
八王子にあるお蕎麦屋さん 小平さんに伺いました。 この日いただいたのは 天せいろです。綺麗な更科そばでつゆはかえしが強すぎないたっぷりつけても美味しいタイプでした(o^-')b デザートは秋らしく柿を出してくれました(^-^)
お手頃価格で美味しいランチがいただけるお店
大阪出張の夜。 宿泊するホテルニューオータニ大阪の地下一階に入っているこちらのお店にやって来ました。 まずは仕事の成功を祈って乾杯。 お造り盛り合わせ 鯨 お刺身 小エビのかき揚げ ほほ肉煮込み 万願寺とうがらし ミニトンカツ さすがニューオータニに入っているお店だけあってもちろん値段設定お高めですが、満足度は高いです。ホテルから出ずに、こんなお店があるなら使い勝手良いですね! #モエシャンドン美味しい #でも昨日のお酒が残ってて全然飲めない #なのでその分食べる #一人で何個もミニトンカツ食べた
かまど炊きのご飯が美味しい、有馬温泉の料理旅館
有馬温泉の老舗「御所坊」の系列で、築100年以上の旅館をリノベーションした「花小宿」というホテルに併設されているお店。 センスと情緒あふれるこのホテルに宿泊して、夕食と朝食をいただきました。 選りすぐりの素材で丁寧に作られた和食はどれも美味しい!(・∀・) こちらのごはんはかまどで炊かれているからか、弾力がありとっても艶やか♡ そしてお料理の出されるタイミングもテンポよく絶妙でした。 十数年前に来た時より料理人の方たちが増えており、カウンターの前のオープンな厨房には人がわらわら。 修行中なのかとても若い人が多く、一生懸命さは感じられるけれど説明や接客が拙いところも多々ありました。 それゆえ本格的な和食のお店としての格や落ち着きはあまり感じられなかったものの、お料理はどれもホントに美味しかった。 宿泊客以外の方もOKなので、有馬温泉に行くなら泊まりは別でもこちらで朝食や昼食を取るというプランもありかと思います。 もちろん花小宿は素敵なお部屋なので宿泊もオススメです:)
伝統の技が光る、ふっくら香ばしいうなぎ体験
明治16年創業の老舗のうなぎ屋さん。 本店は蓮田です。 うな重は2,750円〜とリーズナブル。 今年、初うなぎなので「特」を頂いちゃいました。 蓋をあけるとフワッと広がるいい香り。 ふっくら焼き上がったうなぎに甘さ抑えめのスッキリしたタレ。 ご飯と一緒に食べれば幸せなひと時。 美味しかったです♪
美しい庭園を眺めながら、しゃぶしゃぶや湯豆腐などの京料理を味わえるお店
川のせせらぎをききながらゆったりと食事ができ本当に癒されます。 日本酒も地酒を飲めるというのがとても嬉しかった。 また機会があったらお邪魔したいな。
夜景の見える個室有り、日本料亭出身の店主がもてなしてくれる蕎麦割烹
深夜2時まで美味しいものが食べれる幸せ❤ 前回の鮑が美味しすぎたので 食べに来ました(笑) サクッと飲んで蕎麦で〆て 最高〜❤❤❤ かが萬で長く居られて独立されたお店です アテも酒も旨い
家族で楽しめる個室で味わう華やかカニランチ
前回鴨を食べたとこで今回はカニランチを食べました(*ˊᗜˋ*) 小鉢はどれも美味しくてカニ型の人参がのってて可愛いかったです♡ 金時草を練りこんだうどんは熱々のカニのお出汁をたっぷりかけてたべました⟡.·独特の匂いがするので好き嫌い別れるかも(ᐡᵕ̤ ·̫ ᵕ̤ᐡ) メインのカニ雑炊はカニが1匹のっていて身をほじって混ぜ混ぜして食べました♡アツアツで美味しかったです(✿´༥`✿) もっとカニ食べたくなりましたᕷ*.°
コシの強さと古民家の雰囲気が魅力の蕎麦処
平日の12:30に来店。直前に予約はしたけど、最初はノーゲスト。いつも混んでると聞いてたので意外だなあと思っていたらどんどんお客さんが入ってきます。と同時にスタッフの人数が少ないのでキャパオーバーのご様子でした。 お蕎麦はおいしかったです。古民家の素敵な佇まいも雰囲気があり外国人にも喜ばれそう。
季節の京料理と日本酒を、落ち着いた空間で味わえる和食店
【週末の寛ぎ #505 冬の京都③ わんこと一緒 #23 木屋町の京料理屋!】ここは三条通から四条通まで賑やかな通りに佇む小料理屋!店内は木の質感を基調とし、カウンターと個室で落ち着いて食事を楽しめます。 先ずは、京都の日本酒を! ◆都鶴純米大吟醸(京都伏見/都鶴酒造) ふくよかな吟醸香、しっかりとした味わいの甘辛口。食中酒にぴったりですね〜 お任せコース料理(何と!5,500円)は、 ■先付け うすい豆ゼリー寄せとしらすこのは和え! ほんのり甘いうすい豆と塩味のしらす和えのコントラストがいい塩梅です! ■八寸 牡蠣のスモーク、キャベツの芽と海老の炒め物、ぬかごの白味噌和え、雌株の酢の物、バイ貝の甘煮、赤蒟蒻、金柑の蜜煮、そら豆、鮃のヒレせんべいと鮃の笹巻き寿司! 色合い美しく、一品一品丁寧に調理されていますね〜 日本酒が進む進む〜 ◆塩鯛純米吟醸(京都伏見/増田德兵衞商店) 口当たりはスッキリ、上品な味わいは京都ぽっぽいですね〜 ■お造り 鰤、甘海老とヨコワのお造りは鮮度も高く、美味です! ■煮物椀 季節の煮物碗は、蛤、青海苔真丈、生麩とえのき茸と具沢山! この一番出汁の何とも言えない上品な味わいです! ◆白嶺 酒呑童子 ひょうたんからこま(京都丹後/ハクレイ酒造) 初めて呑む日本酒! まろやか口当たりで、スッキリの甘口のお酒です! ■焼き物 季節の焼き物はふっくら鰆の柚庵焼き、添え物は八丁堀味噌の田楽と蓮根の甘辛煮! ■変わり碗 海老芋とあられの蕪揚げのみぞれ餡! とろ〜りとろける味わいにホクホク&アツアツの海老芋の揚げ物、蟹身や若布など多彩な具材が上手く纏まっていますね〜 ■ご飯 ご飯は炊き立ての近江米、じゃこの佃煮、京つけの盛り合わせ、赤出しの止め碗と、美味しく頂きました! ■季節のフルーツ 犬同伴料が別途かかりますが、京料理に舌鼓、わんことゆったりとのんびりの寛ぎ時間を満喫しました! ご馳走様でした! #冬の京都③ #京都木屋町の夜 #本格和食をわんこと一緒に! #季節の料理を堪能 #京の魚擔KATSUGI #週末の寛ぎシリーズ #わんこと一緒シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
和の美意識が光る、カウンター越しに楽しむ旬食材の天ぷら体験
@東京都根津編【 ♪ 谷根千エリアで美味しいものを探していてビビッ⚡︎ときた天ぷら屋さん✨ 6席ほどのカウンターで和の技術を拝見しながらのディナーは格別です ♪ 】 ★Introduction 根津の大通り沿いにある天ぷら屋さん。 ここ数年、東京で天ぷらを食べようとするとついついハズレのない「山の上ホテル」系列のお店を選んでしまうのですが、そのマンネリ化から脱出するべく選んだお店がこちらでした(˘⌣˘)ʃ お店は完全予約制なので数週間前にネットで予約し、その日は御徒町に宿をとって不忍池の夜景を眺めながらお店へと向かいます。 この不忍池の弁天堂とスカイツリーをバックにした夜景を見ながらお店へ向かうアプローチが最高なんです! さて、根津の商店街通りに入って間もなくお店に到着。 門構えもシンプルでかなり好み。 実はこちらには2度訪問しているのですが投稿は2度目のディナーをレビューします(^o^) ********************* 『おまかせ』 ¥22,000- (今回は大きな仕事が一区切りついたご褒美も兼ねて奮発しましたが「おまかせ」の他に二つのコースがあり) ◉前菜(うざく、じゅんさいの小鉢) ・天ぷら屋さんの前菜に「うざく」って嬉しすぎ!完全に掴みはOKです(≧∇≦) ◉車海老 ・素材によって太白胡麻油と金星胡麻油の二種を使い分けながら揚げるスタイル。 まずは海老の頭と脚を別々の油で揚げての食べ比べ。更に身と尻尾の部分を2本。 深みがありながらも胡麻油のイメージとはかけ離れるほどサラッとした感じに揚がってます。 魚介類や野菜の繊細さを全く邪魔しない衣でした。 ◉海老味噌の大葉巻き ◉キス ◉朝鮮人参 ・五十を過ぎると、つい体に良いものに反応してしまいます(^^;; 初めて食べる朝鮮人参は歯応えの良さを感じつつ有り難みを感じながらいただきました! ◉新子 ・なんと!新子の天ぷら。 お鮨屋さんより先に天ぷら屋さんで味わいました。 ◉イカ(新イカだったかな?) ◉ムラサキウニとバフンウニの食べ比べ ・個人的にあまり熱を加えたウニは好みではないので自分からは注文しないのですが福たろうさんのウニの天ぷらはかなり生に近いレアなのでかなり好み。 ましてやニ種食べ比べなんて幸せすぎます^o^ ◉ハモと松茸の椀もの ・夏の終わりと秋の始まりのような逸品!(因みに訪問は8月の一週目) 鱧の骨を全く感じさせない技術はさすが日本料理出身の店主さんならでは。 ◉お造り(甘鯛だったかな?) ・天ぷら専門店でこのレベルのお造りはなかなか食べれません。 ◉鮑の天ぷらと肝ご飯 ・そのままで食べるより衣を纏った鮑の方が食感がオモシロいかも。 肝の入った一口サイズのご飯も効いていて「美味」をギュッと収縮させた逸品です( ̄▽ ̄) ◉穴子 ・活穴子を捌くところから始めるのですがその手際の良さたるや圧巻です! 骨せんべいもついて見た目も芸術的。 穴子って天ぷら屋さんのパフォーマンス要素が高い一品だけど個人的にはここが一番☝️ ◉お食事 ・天茶、天バラ、かき揚げ丼から選べるのですがやっぱり選んでしまうのは「天茶」(^^;; お茶漬け好きとしてはたまらんもんね ♪ ◉デザート お酒 ◎恵比寿ビール ◎夢 純米大吟醸 その他もろもろ ********************* ★Afterword すごく居心地のいいお店です♪(´ε` ) 店主の福太郎さんも人当たりが柔らかく聞けばなんでも教えていただけます(天ぷら屋さんなのでピーク時はあまり声はかけられませんが) この日のお客さんは仕事帰りのビジネスマン、芸人を目指してるっぽい男子2人組、成金っぽい若い男子と香水臭い女性のカップルでした。 場所柄、若い人も入りやすいんですかね。 田舎者のわりに東京の天ぷら屋さんもいろいろ食べ歩きましたが今後はここだけで良いかな〜、と思わせてくれるお店です♪(´ε` ) #東京グルメ #根津グルメ #谷根千 #天ぷら #和食が好きになるお店 #東京ぶらり旅
旬の味わいと本格手打ち戸隠蕎麦をゆったりとした空間でお召し上がり下さい
初の戸隠そば凄く美味しかったです! さっぱりスルスル食べられます。 十割と二八で食べ比べ。 蕎麦の香りはそこまで違いが感じられず、二八の方がコシがある感じでした。 お値段の違いを考えると次回は二八で満足かも。 旬の食材を使ったお料理も充実していてこれが凄く美味しいので蕎麦前が楽しすぎ。 さんまの酢取最高でした! 日本酒はお任せで美味しいお酒を出してくれます。 昼からしっぽり蕎麦飲みできる素敵なお店です。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #飲める蕎麦屋 #手打ちそば #これは絶対食べてほしい #昼から飲める #日本酒にこだわり #旬の食材を味わえる #名物メニューはこれ #ゆっくり飲みたい時に #休日ランチでゆっくり #リピート決定
少しお高めな値段もお刺身、焼き物、揚げ物全て美味しい!本日のカマ原木焼きはリーズナブルで美味しかったです。
美しい盛り付けと、お皿にもこだわった懐石料理のお店
久し振りに 飯田 に伺いました。ミシュラン三つ星の予約困難店です。 ⭐️うすい豆葛豆腐と蒸し鮑のジュレ掛け ⭐️鯉 よもぎ麺添え ⭐️アイナメの焼き霜 クレソン添え ⭐️京番茶で燻製したケンケン鰹 行者ニンニク添え ⭐️蕗の葉の佃煮を和えた鯛寿司の粽 ⭐️稚鮎の塩焼 木の芽酢添え ⭐️鰻の八幡巻き ⭐️鼈の煮凝りと雲丹 ⭐️牛肉リブロースと花山椒と蕨の鍋 ⭐️御食事 鍋の出汁の卵とじ ⭐️美生柑と山形サクランボ 和三盆のキャラメルアイス添え ⭐️焼き立て柏餅 何れも美味しかったですが、特に印象に残ったのは、粽と稚鮎と八幡巻きかな。粽は、蕗の葉と笹の香りがお寿司の旨味を引き立てていました。稚鮎は、わたの苦味と木の芽酢の相性が素晴らしく、黒ビールが欲しくなりました。八幡巻きは、5月のお料理のハイライトです。牛蒡を鰻と同じ柔らかさにしているので、食感が素晴らしいです!器も素敵なものばかりで、お料理を引き立てていました。お酒はお店のお勧めを3種類ほど頂きましたが、何れも美味しかったです。 ご馳走様でした!
どの料理も美味しい。食通も足しげく通う、隠れ家的な雰囲気のお店
お通しからのクオリティが高くて、魚含む料理が一品一品丁寧でとても美味しいです。雰囲気もとても良く、落ち着きます。