(47ページ目)割烹・小料理屋 おひとりさまOK でおすすめのお店

１日１組、最大７名まで！今回は５名で伺いました。 例えば夜景だと“みんなの夜景”だけど、こちらは“私たちだけの空間”そんなところもグッときました。 三重の伊賀徳利で提供される獺祭を食前酒として。 一品目は香箱蟹の茶碗蒸し。 ワインやシャンパーニュなどのお酒の種類はほとんど選べませんが日本酒は選べるようです！ （前もってお伝えしておけば快く準備してくださるそうです。） 八寸のテーマは「実りの秋」という事で柚子やカボスを器にしたり、イチョウや紅葉が盛り付けてあったりと、見た目にも美しい！ ・もやしと自然薯のポン酢和え 甘エビの親子和え、 ・いくらおろし ・カマスの一夜干し、くるみ味噌をかけて。 ・バイ貝の旨煮 ・モロッコインゲンの胡麻和え ・赤イカと卵の黄身の味噌漬け ・マグロを熟成させて、アボガドクリーム添え。 紋平柿の器に盛られているのは柿とトンブリの白和え。 トンブリのプチプチ食感も楽しめるし、コクのある柿の甘みが口の中に広がります！ 銀杏は能登産、クチコ（なまこの卵巣を干したもの）もいいアクセントに！ 香箱蟹の土鍋ごはん！ むっはーーー♡ 金沢のこの時期でしか頂けない香箱蟹。大根の葉を余す事なくふりかけて。食べれなかった分はお持ち帰り出来ます。 甘味はねっとりとした焼き無花果。 そして栗がゴロリと入ったぜんざい。 嗚呼至福。 その他沢山お料理は出てきましたがどれも地物が多く使われていて、一晩で金沢食材を堪能しました。 芸者さんにも来ていただき太鼓遊びも。足元の畳は床暖設備でぬくぬく。 今年一番のお気に入りのお店に出会えました〜！！ が、電話番号がどこにも掲載されてないんです。 どなたかご存知の方いらっしゃいましたら編集お願い申し上げます。

【 何故、どういった理由でブックマークしていたか思い出せぬが 】 初めての萩。思ったよりも遠かった。夕刻になったのでお店に電話して予約を取った、予約が取れた、と言っていいか。 ホッとして車をホテルに入れ、お店まで徒歩で向かうと、想像通りの”入りにくいぞこれ”という感じ。奥まったところから二階に上がる風体で、カラカラと扉を開くとカウンターの一番奥に私の席が用意されており、すでに旅館のごとく、3皿のお料理が並んでいた。 喉が渇いていたのでビールをもらい、スタートする。注文はお酒だけ。お料理は、おまかせで3000円税抜き、らしい。大将、御歳78。その、素晴らしい知識と腕前と、客を喜ばせようと腐心する様に本当に心が打たれてしまう。 一つ一つにかけられた手間。「魚が余るから酢締めして、すり身と合わせてかまぼこみたいにしたんだよ」という。隣のアワビは3時間ゆっくり熱をかけたもの。刺身の赤身はカツオ、モチモチの、マグロみたいな味がするカツオと、脂がたっぷり乗ったヒラマサ。醤油は合わせじょうゆで、少し甘い。サワラの西京焼きに添えられているのは桂むきの大根とカニ身。 そのうち味噌焼にした大きなサザエがやってきて、、、 とにかく丁寧な仕事と、高い技術。お出汁もきちんと取って、大きな瓶に入ってます。なんていうか、 もう何もかもが最高だった、、、 大将は今日は鮑がなくて残念、ほんとはもっと鮑出すんだけど、みたいなこと言ってたけど、そんなんはええんですよ。 素敵な会話、旅先の町の話、手の込んだ料理をさも普通に出してくる。本当になにもかもが最高、、、 また、お母さんの支え方も最高。二人のコンビネーションが愛しすぎて、本当に心からあったまる、そんなお店。楽しすぎて、随分と長居をしてしまった。 今年に入ってからなぜか、こういうお店によく出会う。後何年、お店はあるだろうか。弟子は取ってない、現実的に、終わりはやがてやってきてしまう。 故に、本当にこういうお店は、宝石みたいな酒場やな、と思う。

大分遠征 : 朝食編 : かまどで炊いた「銀シャリ」が旨い！ 朝食は素朴ながら丁重な味わいです。 アジの開き・豊後牛の煮物・出し巻き卵・冷奴・ひじき・もずく酢・辛子明太子・しらす大根・漬物・フルーツ 御飯一杯目は、辛子明太子を銀シャリにのせてアジの開きをオカズにペロリといただく。 御飯二杯目は、いつもの「勝手丼」！ まるで「特製牛丼」みたいなビジュアルですが、コレがバカ旨いのです。 朝から大満足でご馳走さまでした。

ランチにてチェックイン 福ろうランチ(寿司)をオーダー 山間で美味しいお寿司に出会えました(^-^) #地元民に愛される店 #落ち着ける店内 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #プチ贅沢ランチ #リピート決定

ここは良い 石田ゆ○子似ママに癒されましょう。 料理は基本コース大体3000円かな？これにプラス飲み物、どれも美味しくお腹一杯なります

初めて伺った、こちら。 オープンして４年経ったそうですが、雑居ビルに入っていて、ちょっと戸惑うけれど、上品な女将さんのいる上品な店内。 少しづつ出てくるので、1人で行っても品数食べれますね。家庭料理がメインの大皿料理が並び、単身赴任の方には、もってこいです。 私のお気に入りは、穴子の白みりんぼし…。

宿泊ホテルの朝食バイキング。 ビジネスホテルにしては、品数もソコソコで満足。 ただ、パンの種類が非常に少ないので、パンが好きな人には不向きかな？ カレー、ボチボチ美味しかった(^o^)v でも、ビジネスホテルなんで、こんなもんかなと。 目玉焼が自分で焼けるサービスはええかな。 ご馳走様でした～o(^o^)o

ゆっくり食事のできる寛げる場所です。 ママの笑顔が素敵です。

和食のお店。全てにおいてエクセレントです。焼きタラバ蟹は程よい塩味。最後に鯛茶漬けを頂きました。

最近の僕のひとり飲み隠れ家。 マンションの二階。 ひっそりとお母さんが一人でL字カウンターとお座敷、テープルで美味しい家庭料理を振る舞ってくれる小料理屋さん。 客層は常連さん、予約が多いと聞くが、幸いか僕はなぜかひとりの時が多く、静かに美味しい時間をお母さんと会話しながら過ごすことが多い。 メニューはお任せ。大体の今夜の予算を伝えると、それ以上には美味しいお皿を並べていただける。お母さんごめんね、今宵は給料日前だからこの位で…全然、いいわよ。大丈夫。お仕事ご苦労様でしたね。 お母さんはワイン好きで、ワインのラインナップはかなりあるが、ウィスキーはたまに若い人が来たときように置いてあるだけなのよ、ごめんね、と毎度、ボトルとグラス、氷、炭酸をいただき、自由に自分でハイボールを作らせていただいている。濃さも自由。有難い。 本日はぷりぷりの海老から。酢の物かと思いきや冷たい出汁でいただくもの。素材の旨味がこれはバッチリ。 続いて根菜炊き合わせ。ごぼうがべらぼうに美味い！コツは何？と聞いたら、いい鍋で、たくさん炊くことよ。と。圧力鍋ではなく、すごい鍋を拝見。コトコトたくさん炊けば色んな旨味が交わるらしい。 ごぼうお代わりする？ もちろんです。 牛スジは甘すぎないオトナのお酒のおつまみ味。さっぱりしているからたくさん食べられます。酒が進むなぁ。お母さんと知的な話で盛り上がる。 ポテサラにスダチをさらりと掛けさせるのはプロならでは。 メインは豚ステーキ。 あら、脂のところから食べるのね？なんて言われながら、ここが甘くて美味しいんです。お野菜とかどちらで、、丸栄がなくなって切ないわね。。 大根おろしが分厚い肉をさっぱり食べさせてくれます。 シメにもう一杯呑んで行きなさい、と、レバーペーストを載せたクラッカーと梨を剥いていただき、今宵は満腹。 お会計、これで採算取れてる？ ウィスキーも結構呑んだよ？ 出世払い？いや出世するか分からんよ。 でも頑張るよ。また来るね。 おやすみなさい。素敵な夜を。

［沖縄3rd-169］【沖縄県】那覇市宇栄原にある居酒屋"味処 千恋(せんれん)"ランチ時に入店し期間限定"寿司ミニ(そば)"(税込1430円)をオーダー。寿司6貫、天ぷら、うどんorそば、茶碗蒸し、もずく、豆腐ちゃんぷる、ドリンク(コーヒーorティー)の豪華なセット。 寿司は6貫ながらも居酒屋クオリティで、天ぷら、茶碗蒸しも美味しく、もずく酢が副菜であるのが沖縄ぽくていいですね、うどんorそばすらそばをチョイスし食べやすいノーマルな日本そばで食後にホットコーヒーをいただきました。 他のランチメニューは刺し身御膳、和風ステーキ御膳の豪華なメニューが中心 店内は居酒屋なので席数も多く、裏手に駐車場完備 #沖縄 #那覇市 #那覇市宇栄原 #宇栄原 ##小禄 #沖縄グルメ #那覇グルメ #沖縄ランチ #那覇ランチ #沖縄居酒屋 #沖縄寿司 #那覇居酒屋 #千恋 #味処千恋

地元 生野区に新しく出来たお店で気になっていたのでやって来ました『寛ぎの味 はなび』さん♪( ´▽｀) 店内はゆっくりと出来る内装で落ち着きます。 年齢的なモノなのか、最近は日本食にハマっているのでメニューを見て特に気になっていました（笑） メニューも豊富で鮮度がメッチャ良いです！ お酒の種類も豊富で店員さんも詳しく、料理に合わせてお酒も楽しめます(^.^) 良いお店を見つけれて良かったです☆ これは絶対人気店になるわっ！

おいしかったです。日本酒を飲み過ぎました。

いつもお世話になっているお店。美味しいけどワンオペゆっくりな感じ。 この日は後半戦からワガママを聞いてもらいカキフライや舞茸フライ、カレーライスを頂くことができました。どれも美味しかったのですが鰆の焼き、鴨とエビ芋と舞茸の汁物、舞茸フライが最高でした。

#笹塚 #幡ヶ谷 周辺で #割烹‼ のお店が誕生‼ #ふぐ料理 をはじめ 海、山の季節の食材が美味しく食べられます‼ 笹塚、幡ヶ谷で河豚が食べられるなんてww お薦めは、〆のフグの雑炊 #日本料理

今日は父の日ということで私の 行きたかった割烹料理のお店に初訪問。 ランチは前日までの完全予約制です。 コースは「恩 4,180円×2」 生ゆばと雲丹のジュレ (冷たいジュレと相性が最高)、 刺身 (新鮮でコリコリの貝)、 海老しんじょう (海老の風味が良いですね)、 伊達鶏 (皮がカリカリ)、 とうもろこしの春巻き (甘さがたまりません)、 十割蕎麦 (上品な十割)、 甘味。 大満足のランチでした。