(36ページ目)割烹・小料理屋 おひとりさまOK でおすすめのお店

日本酒が飲みたくなった時にふらりと入った店。 五島列島の食材を中心に、和食好きにはおすすめ！ 全てが優しい味で美味しく頂きました^_^

佐世保にもこんなお店あったんですね。 金額はそれなりにかかります。 シンプルながら手間をかけているんだろうなぁと思える料理でした。とても美味しかったです。 日本酒も種類が多くて良かったです。 カウンターのみなので 友人との会話を楽しみたい場合は不向きかもしれません。

名古屋市西区名駅2丁目の『割烹きらく』さんでの晩御飯です。北海道産の天然魚介類を使ったお店で地元でないと手に入らない品も時にはあるそうです。コース料理だけでなくアラカルトでの注文も可能です。またお酒の種類も豊富でお酒好きの方も楽しめます。今回はコース料理です。先付けは帆立と海老芋、続いて蟹のお料理、お刺身（鮪、白身、水蛸）、焼き魚はキンキ、お鍋は松波と鱧、お肉と続き食事は鰻です。山椒とタレで混ぜたご飯の上にカリッと焼かれた鰻が載っています。お碗の出汁をかけてお茶漬け風にしても良いそうでした。フルーツのデザートで〆となります。どのお料理も良いタイミングで出してもらえて女将さんやスタッフの気遣いもとても気持ち良かったです。

今年の忘年会〜いよいよスタート‼️ まずはこのお店から。 丁寧で美味しい料理、部屋のたたずまいも大人感があり、大将が気さくな方で、いきなり大満足❗️ 本日は飲み放題付き6000円コース、コスパも含めて至福のひと時でした。 広島にもまだまだ知らない良いお店ありますよー✊

北新地、ホテルで長年修行された方が腕を振るう割烹・日本料理店。 カウンター席と半個室的がいくつかかありますがつなげられるよう。 今回は4人で伺いましたので半個室で。 いまはランチ営業はされておらず、ディナーコース¥8800.11000にふぐやすっぽんの鍋コース、アラカルトオーダーも可能です。 コース¥8800（税込） ■八寸 ＊お浸し ＊もずく酢 ＊河内鴨ロース ＊梅水晶 ＊じゃんぼ落花生 ■お造り ＊シメサバ ＊明石タコ ＊島根産アオリイカ ＊タイ ■宮城産ホタテ真丈のお吸い物 ■秋鮭の西京焼き ■加賀の蓮根饅頭 ■佐賀牛A5特選ヘレステーキ ■ちりめん山椒の御飯 ■汁物 ■香の物 八寸は完全にお酒を進むラインナップ。 お造りに腕ものはホタテ真丈。いい出汁が出てる。 鮭もステーキも、全体的に量は小ぶりです。 個人的にはちょうど良いですが、人によっては少ないかも？ お味はどれもおいしいし、きれいで居心地良い。 アラカルトで色々頼むのも良さそう。 肩肘張らず、色んな用途で利用できそうなお店。 #ランチ #日本料理

気さくな店主さんで、こちらの相談にも真摯に対応してくださいました。 お料理もとっても美味しかったです。ご馳走でした。 また機会があれば是非伺いたいです。

河原町近くの めっちゃ小さい 立ち飲み屋さんなんですが・・・ ２時間ほど居たのですが 常に満員御礼状態 ((ﾟ□ﾟ;))ｽｹﾞｰ 人気の立ち飲み屋さんみたいです (*ﾟ∀ﾟ)ゞ コスパも良くて♪ 雰囲気も良く♪ 店主も、 気さくで良い感じ♪ (≧∇≦)b アウェイ感は、 全くなくて めっちゃ気軽に 話かけられます 『京都の立ち飲み屋さん特有　(・_・?)』 また 京都に来たさいには、 再訪させていただきます♪ ごちそうさまでした♪ m(._.)m

【大阪福島エリア、超人気のバランスランチ膳】 食べログ3.52 大阪福島エリア、頭１つ抜きんでたランチを頂いた店主様より紹介をしてもらいこちらへ突撃致しました。今居る場所より1時間で往復できるギリギリの距離感です（笑） こちらのお料理はバランスの良い食材の七頭文字 「まごはやさしいわ」を源に構成されてます。 ま・・豆類 ご・・ごま は・・発酵食品（麹・味噌・酢etc・・） や・・野菜 さ・・魚貝類（主に青魚）小魚 し・・椎茸（きのこ類） い・・芋類（山の芋・じゃが芋etc・・） わ・・わかめ（海藻） 下記より1品メインを選ぶシステムです。 ☆さわらと蓮根の重ね焼き ☆さば塩焼き ☆白身魚の黒酢南蛮タルタル 【1,400円】 ☆白身魚と春キャベツのホイル焼 ☆うなぎ丼 ☆生まぐろお造り ☆ごまカンパチ 【1,600円】 ☆銀ダラの西京味噌焼き 【2,300円】 メインをうなぎ丼にしよと思いましたが、健康的な食材の良さを十六穀米と楽しみたいと思い、スタッフさんオススメのごまカンパチに(*☻-☻*) 『七源バランスランチ膳（メインをごまカンパチ@1,600円）』いただきましたぁ〜！ オーダー後11分で着盆。 ごまカンパチ、おばんざい（メンマと鰹節）、生海苔と葱の出巻玉子、野菜天ぷら（きのこ、南瓜、蓮根）、霧島山麓豚ローストポークきのこソテー、七源ポテトサラダ、自家製手造り金ごま豆腐、彩り野菜サラダ、味噌汁、十六穀米が並びます。 瑞々しい彩り野菜サラダや温かい天ぷら、その他どれも薄味ですが、素材の良さが伝わる優しい味わいで一品一品が丁寧に作られて美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ごまカンパチは鮮度も抜群で薬味とタレが絶妙の組み合わせ！ 食べ終わったらデザートの山の芋と豆乳ドーナツが運ばれます。素朴な味わいですが、デザートまで健康的な感じがたまらない（笑） 自己評価★★★3.5 この品数で1,600円は素晴らしいコスパです。 野菜を欲する身体に寄り添う素晴らしいランチに大満足♡こちらも近所にあれば毎週通ってしまうでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・・まぁ普通 ★★2・・･これは美味い ★★★3・･・うっ美味い　また来たい ★★★★4・・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

大阪市西区北堀江にある肉割烹『肉割烹ASATSUYU』さんへ伺いました！ こちらのお店は、心斎橋の予約困難店『鮨Shizuku』の系列店になり、建物1階に、その鮨Shizukuを人気店に押し上げた店主が経営する系列店『mikami limited50』が、2階に当店舗がございます！ 鮨Shizukuさんもmikami limited50も素晴らしいお店だけに、今回も楽しみです♫ 1階の入口扉を開けると、緑に囲まれた階段が2階に続いており、既にワクワク感を掻き立てられます！ 2階の扉を開けると、大人の雰囲気を漂わせた落ち着いた空間が広がっています。お席はカウンター6席、コースはお任せコース18,000円のみです。 コースが始まる前に、お箸の選択ができ、食後持ち帰りが可能です。コース前から、楽しめるポイントを作っているのがステキ♫ そこから、コースがスタートしますが全ての料理に拘りが凄かった！！ ①鶏→②ダチョウ→③鴨→④猪→⑤鹿→⑥豚→⑦羊→⑧馬→⑨牛→⑩熊、という流れで10種のお肉が提供されていきますが、ブランドお肉もあり、こちらの店舗の為に開発しているお肉もあり、どれも拘りが詰まってます。そんなお肉を、拘りの調理で戴く料理は、サイコーに美味しい(*´ω｀*) どの料理もパフォーマンスと共に提供して頂けるから、更に美味しく感じます！大胆なパフォーマンスと繊細な料理のペアリングで、最高の満足度を得られて幸せな時間でした！ 本当に美味しかったです♫ ご馳走様でした！

素敵なお店でランチ 美味しかった... とうもろこしのすりながし だし巻き卵に季節のお野菜 牛タンのやわらか煮 鯛茶漬け つや姫の釜炊き立てごはん プリンは4種類から... 釜炊きごはんの残りでおにぎりを作ってくださり... これがまたまた美味しかった。 和食っていいなぁ...

銀座駅から徒歩5分。銀座並木通り沿いに 2022年11月にオープンして以来、瞬く間にグルメ通の間で話題を呼び、世界のVIPや著名人も訪れるお店に。 エレベーターを降りると、その存在感に圧倒される盆栽がお出迎え。 更に凛とした静寂な空気感と左官壁や大谷石を使った石壁、老舗盆栽園による樹齢200年を超える盆栽と和の道を極めた職人が織りなす世界観をカウンター12席、個室6席60坪 の中に18席しかない、まさに唯一無二の空間が広がります。 臨場感ある天然木のカウンター席で頂くのは、神戸牛と旬の高級食材を使用したおまかせ 特別コース。 ドリンクはペアリングでお願いしました。 ・先付 米沢牛の牛タンと河内晩柑のお造り 低温調理した米沢牛の牛タンを炭火で炙り、 牛出汁のジュレと河内晩柑の果実を合わせた 爽やかな甘みと酸味がより一層タンの旨味を引き立たせた逸品。器も河内晩柑を使い夏らしく爽やか。 ペアリングはシャンパーニュのヴァルニエ ファニエール。 ・刺身 神戸牛サーロイン 店内には炭台があり、直接神戸牛を備長炭に当てて調理しており、炭の香りを纏ったサーロインは、熱を加えることで脂が溶け、肉質を柔らかくし甘みを感じます。 ペアリングはロゼのドメーヌ オット。 ・椀 鮑真丈のお椀 千葉県産の鮑を真文仕立てにした食感の楽しい青柚子が爽やかなお椀で、真丈は生の鮑を擦りおろしたものと肝をペーストしたものに、角切りにした鮑を合わせた香りの良いお椀です。 ペアリングはブルゴーニュ シャルドネと合わせて。 ・しゃぶしゃぶ 米沢牛サーロイン 目の前で板長が一枚一枚丁寧に出汁に潜らせます。 卵を使わずに軽めの衣で揚げた長茄子と木の芽おろしを添え鰹出汁の餡がかけられ木の芽おろしと一緒にいただくと、山形牛のとろけるような脂の甘さと風味が相まって口福を感じます。 ペアリングは赤のムルソーを。 ・鮨 なんと海鮮と和牛のコラボ小丼。神戸牛ロース、雲丹、穴子、車海老が盛られた豪華な小丼に酢橘をかけスプーンで混ぜていただきました。和牛と海鮮の良いところどりをした究極の丼。 ペアリングは満寿泉オーク樽熟成 貴醸酒。 ・かつサンド 米沢牛シャトーブリアン まといの看板メニュー"かつサンド" 香味野菜、出汁、黒酢などの自家製タレに浸したレア加減が絶妙な薄衣のカツは、分厚いカットなのに食べても「サクッ」と歯切れが良くジューシーでシャトーブリアンの甘さが際立っています。 ペアリングには赤ワインのエクスタント ナパヴァレー。 ・凌ぎ 鱧　蓴菜 鱧と蓴菜は相思相愛。夏の名物料理を頂きました。 徳島県の鱧に、蓴菜、たっぷりの薬味 ほろほろとした脂ののった鱧。つるっとした口当たりの上質な蓴菜。 ペアリングはAKABU 翡翠 純米吟醸。 ・炭火焼き 神戸牛サーロイン 神戸牛の美味しさを引き出す炭火焼き、表面をカリッと焼き上げ、旨味を中にしっかりと閉じ込めます。 一口頬張れば神戸牛本来の旨味、甘みと炭火焼の香りが広がります。 ペアリングはシャトー・カマンサック。 ・〆 伊佐幾と新生姜の炊き込み 伊佐幾の旨味をたっぷり吸い込んだご飯に爽やかな新生姜と三つ葉が入った炊き込みです。残ったご飯はお土産にして頂きましたよ。 ペアリングは日高見 夏の純米吟醸。 ・甘味 わらび餅 目の前で一切手を休めずに熱を加えながら混ぜ続けて作るわらび餅。 程よく弾力がありながら口に入れるとスッと溶けていき、ツルリとしたのど越しを感じるまであっという間の出来事。味わいはスッキリで、あとに残るのはとても上品なもの。 甘さ控えめながら存在感のある丹波の小豆餡ときな粉が味を引き立てます。 料理長の技術と思いが融合し合う贅を尽くした至高のコースが終わり日本の旬と高級食材をふんだんに使用した料理を、心から楽しむことが叶いました。 常時400本以上をラインナップする厳選ワインと希少な日本酒の限定酒を織り交ぜ、料理との相性を見極め注ぐ一杯に洗練されたペアリングセンスを感じました。 上質なのはお店、料理、ワイン。更にホスピタリティです。 味をも左右すると云われる接客ですが、まといさんのホスピタリティは素晴らしく、全員がお店の魅力を充分に理解していることや、 特別感の演出がありながらも快適な距離感のコミュニケーションが心地良く、記憶と思い出に寄り添うホスピタリティでした。 一歩踏み入れるとそこには日本の四季折々の風情と趣が漂う空間。 絶対成功させたい時の接待や特別な日のディナーに私は自信を持ってオススメします。

トマトと豚をいただきました。 具の上にメレンゲ状にした卵を乗せ、出汁のきいたあんかけがかかっていて、器のまま焼いているのかな？アッツアツのお鍋を小洒落た感じにしたような。 提供には時間がかかりますが、体の芯から温まります。そして穏やかな味付けがとても良い。地味にサラダも絶品。

Tokyo Foodie Club ❽-6 秋の開運シリーズ、日本橋『板忠』で「開運いなり」を頂いてきました。 優しい味付けでした。 白旗稲荷神社の隣にあるので、霊験あらたかな「おいなりさん」です。女将さんの夢まくらまで出てきて小狐が作り方を教えてくれた、というからホンモノですね。 袋の入り口を立たせてあると思ってたら、袋の奥のかどっこが狐の耳になっていました。 女将さんと色々話してたら、開運皿でもう1個サービスしてくれました。 おっ、早くも運が向いてきた。 さぁ、きっといいこと起きるぞ。(^-^)

海鮮丼はネタも多く食べ応えあり。これで900円は安い♪店内も納得の賑わい。広めの座敷もあります。日曜日も営業している貴重なお店！ #子連れに優しい

人間ドッグのお食事券で行って以来、ここのローストビーフ丼にハマってしまいました！ボリューム満点でホントに美味しい

懇親会で地元を良く知っている方に案内いただきました。 あん肝や、お刺身、数々の日本酒、はまぐりといった逸品を堪能させていただきました。日本酒はお店の大将が各種勢揃いさせて説明してくれます。夏には伊勢海老がオススメなのでまた来てねと言われました。

田山花袋は、「蒲団」「田舎教師」などで知られる自然主義派の小説家(と、同姓同名)である。 女性問題で苦しみ、全国を放浪し、熊谷へとやってきた。 『町の四つ角のところに来た。 そこには乗合馬車が一台待っていた。 馬はすでに杭につけられてあった。 「妻沼町へはもうすぐ出ますか？」』 そして、「妻沼聖天山」へと辿り着く。 その本殿「聖天堂」は、宝暦10(1760)年に再建されたもの。 日光東照宮を彷彿させる本格的装飾建築。 その精巧さゆえに「埼玉日光」と称され、国宝に指定されている。 2003年から2011年までの修復工事により蘇った、創建当初の極彩色の彫刻が素晴らしい。 総工費は13億5千万円。 「妻沼聖天山」の中門は、「四脚門」と呼ばれ、境内の建物で最も古い。 寛文10(1670)年にあった妻沼の大火で、唯一残った。 釘を一本も使っていないという。 中門の傍らに、明治5(1872)年創業の割烹「千代桝」がある。 珍しい三階建ての土蔵を持つ建物。 田山花袋は、その暖簾を潜った。 1階はカウンター、テーブル席、小上がりも卓袱台２つだけ。 小さなお店と思われがちだが、2階には立派な座敷がある。 此処は、鰻が有名で、「うな重定食」なら、2500円。 しかしながら、女性問題に悩む花袋の目にとまったのは、「縁結び定食」1500円だ。 「聖天様」は、縁結びの神様である。 そこで、町の各飲食店で「縁結びメニュー」なるものを提供しているのだ。 此方の「縁結び定食」は、ミニうな丼、稲庭うどん、御新香、果物がセットになり、女性に人気だ。 此方の鰻は浜松産。 そして、創業以来継ぎ足しのタレ。 創業した146年前の一滴が含まれているかもしれない。 鰻はふわふわと柔らかく、白飯に染み入ったタレの甘みがたまらない。 稲庭うどんも、上品で、その清廉さが喉を潤す。 田山花袋は、「千代桝」に逗留する。 翌朝、「聖天様」の境内を歩く。 当地出身である源平時代の武将、斎藤実盛を想った。 「聖天様」の本尊を勧請し、北国に戦死した健気な武人。 『無限に長い過去であった。 また無限に長い将来であった。 その長いライフの流れの上に、こうして一夜泊まって黎明の境内を歩いている。』 かくして、新たに着想した小説「残雪」の執筆を、決意したのであった。 (なになに、「田山花袋」の時代に、縁結びメニューはないだろう」って。 そんな「カタイ[花袋]」こと言わないで。)

台風14号により被災された皆様にお見舞い申し上げます «2022山陰旅行@神在月リベンジ編» 浜田で棄権した先月の旅程は浜田からやり直すと決めて再訪 再びのどぐろを食せると思っただけでテンションMax(//∇//) ・おまかせ →電話予約の際に9月に伺った旨を伝達済⇒大ウケ ★生ビール★㐂津禰 純米酒紅狐＆純米吟醸酒白狐★ばい貝★のどぐろ入り刺身6点盛り★玉子焼★豆腐煮★のどぐろ煮物★おから★味噌汁★その他ナイショ㊙︎★ ｢6年以内にまた来て下さい!｣そんな口約束をして別れた前回 のどぐろに焦がれて 大将&マサエちゃんに焦がれて 撃沈の夜 #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる

大分県臼杵市祇園西にある"かわ村"さんへ。 帰省で訪れたいリストのお店でランチしました。 新鮮な野菜や魚が自慢で落ち着いた雰囲気の古民家です。 いつもは「海鮮丼」ですが本日は「おまかせ御膳」¥2000を頂きました。 内容は完璧です。 観光の際は是非寄ってみてはいかがですか。 #海鮮丼 #刺身 #和食 #定食 #古民家 #老舗 #臼杵市 #祇園西 #大分県

新潟県・上越市、【 店名あらため『藤作 古登』にて少し早い2022年忘年会 】。 12月初旬の火曜日でしたが、お店は予約で満席！ コロナ対策のレベル上がっているし、もう普通に気をつければ大丈夫。 まだ秋の香りの残るメニュー構成でしたが、海老のお造り・イクラはぷりっぷり、鮭はバッチリ脂がのっていて美味。 地酒と地のもののマリアージュを堪能しました。