金沢の食材を贅沢に堪能できる、コスパ抜群の鉄板料理とお酒の名店
金沢駅から徒歩5分程とアクセスしやすく店内はカウンター席と広めの鉄板が付いたテーブル席が2つ!オシャレなこだわり鉄板料理を堪能しました! 今回注文したメニューは... ❃ 当日おまかせスタンダードコース ¥3850(税込) ・燈サラダ ・石川県産 岩ダコのソテー ・新鮮ホルモン焼き ・能登牛 赤身モモステーキ ・お好み焼きor特製焼きそばetc. コースには石川県産の食材を使用したメニューが多くお好み焼きや岩タコのソテーなどどのメニューも絶品ばかり! さらにA5能登牛を使用した ステーキまで楽しめるなんてありがたい! 表面はカリッとしていて噛むとじゅわ~と 甘い脂が溢れ出し溶けるような感覚で絶品! 特別な日のデートや金沢旅行の際に 利用するのも良いかもしれませんね!
贅沢な鉄板焼きと心地よい接客で特別なひとときを
ランチに琵琶湖ホテルの鉄板焼きへ。 だし巻き卵からのスタートでした。 野菜もたっぷり食べられる満足な流れ。 ご飯はガーリックチャーハンにしていただくことに。 夜よりも昼間がいいね、これは。 とてもいい時間を過ごせました。 ご馳走様でした。
定年退職を迎えた上司の送別のため利用させていただきました。 今回は夜の懐石『瑠璃』のコースでお願い致しました。 コースの内容は次のとおり。 ・前菜 吟醸牛のタタキ ・スープ ほうれん草のグリーンポタージュ 〜スパイスフォカッチャを添えて〜 ・活あわび ポロ葱の炙り 肝醤油 ・牛タン 牛蒡の和風おこげ 〜赤ワインのジンジャーソース〜 ・口直し グラニテ ・メイン 極上飛騨牛のヒレと国産牛のヒレ ・ご飯と汁物 白米orガーリックライスとお味噌汁 ・デザートと珈琲 ※いくつか写真を忘れました 【お料理】 吟醸牛は成熟期間を長めにとることでサシが多く、脂が甘い仕上がりになるそうで、まさしくその特徴を余すことなく堪能できる一皿でした。 スープは皿のヘリにクミンやガラムマサラなどをブレンドしたスパイスが用意されているので味変して楽しめます。そのままでは優しく甘いポタージュがまろやかではあるもののカレーを彷彿させる広がりに変わって、2倍楽しませていただきました。 活あわび、鉄板に乗る寸前まで動きが見て取れてとても気になりました。焼き加減・肝醤油のおかげで柔らかく濃厚な味わいに仕上がっており、ポロ葱の甘味と一緒に頬張るとより一層の美味しさに出会えました。 牛タンはサイコロ状に刻まれ、おこげの上に鎮座するスタイル。ソースのほのかな甘さが癖になりそうです。 牛蒡のおこげですが牛蒡の食感は想像してたものより柔らかく、どちらかと言うと玄米のぷちぷち感が印象的であったのもあり、おこげだ〜と素直に楽しめる仕上がりに余韻として牛蒡といった感じです。 個人的にはコレがコースの中で一番好みです。 口直しのグラニテはブルーマロウを使ったグラニテ。 ブルーマロウが柑橘果汁で色変わりする紅茶ということもあり、果汁無しならば甘く、色変させることでさっぱりとした口直しへと様変わりします。 目で楽しみ、舌で楽しめる一品です。 メインの飛騨牛と国産牛のステーキはヒレ肉でとても柔らかく、食べ比べを楽しんでくださいとのことでしたが、どちらも美味しく頂いてしまいました。 甘醤油、ピンク岩塩、わさび、味噌(すみません、詳細分からず)、ガーリックチップが添えられているので全てを楽しもうとするとお肉が足りないくらい笑。 ご飯は白米大好きな課長は期待を裏切ることなく白米を、自分はガーリックを注文。ガーリックライス、 パンチの効きすぎたガーリックライスによく出会いますが、こちらのは本当に他の料理とのバランスがいい。油分は少なく、ステーキと食べていて掻き込みたくなりました。 食後のデザート・珈琲もとても美味しかったです。 【店内の雰囲気】 カジュアルで普段使いも出来そうです。 ラグジュアリー、エグゼクティブな雰囲気をもてめると多少物足りないかもしれませんが、老若男女問わず利用出来そうな親しみのある雰囲気は家族連れやランチ会といった多様なシーンで利用しやすいと思います。 店員さんの気配りや穏やかな雰囲気も相まって居心地の良いお店でした。 次回、ランチ利用してみたいと思います。
年末年始に宿泊した際、カウントダウンパーティーから初日の出を…などと満喫していたら、主人がお肉食べたく無いと言い出して(比較的いつも残すし)、 以前シーフードコースが有りましたよね?と尋ねたところ、以前のメニューを出して頂けました。 ナハテラスは、ブセナテラスやジアッタテラスの流れで宿泊することもあるので、此方の龍潭は年に1度くらいですが、確実に進歩していてブセナ迄行く必要が無くなってきました!(沖縄へは鉄板焼を食べる為に行く?から(^^;))
リニューアルされたウェスティン都ホテル京都。 ホテルの王道鉄板焼きはミシュラン一つ星のドミニクブシェ監修。 前菜からフレンチのテイストが光る目にも美しいコースがいただけます。 サーモンリエットは下の琥珀色のゼリーと雲丹とを崩しながら口に運ぶと、さまざまな味が絡み合い甘みや旨味が口いっぱい広がります。 松坂牛のタルタルはケイパーやエシャロットなどの薬味が肉の甘味にアクセントを与えてくれ、それをバルサミコソースとキャビアの塩味でまとめられていました。 美しく登場した焼き野菜たちは必要な下処理がしっかりされていて出汁を含ませた大根は鉄板で焼かれ風味も増し、噛むとじゅわっと出汁が広がる逸品でした。盛り付けを鉄板焼き特有のヘラで行わず、ピンセットで絵を描くようにされていたのもとても印象的でした。 メインのお肉は京都牛と、近江牛を食べ比べ。 綺麗な色に見える方が京都牛です。 4種のソースは赤ワインとエシャロット、味噌とシャンパンビネガー、おろしポン酢?うーん忘れてしまいました。 鉄板焼きで木村シェフの技を駆使して焼かれたお肉はフルールドセルと、わさびでいただくのがシンプルで美味しかった。 食べ比べはびっくりするほど脂の感じがちがい、京都の若い牛のフレッシュな脂より、少し熟成した近江の脂が美味しく感じられました。 京都吉田パンの食パンにバターを鉄板で纏わせたり、カリカリのガーリックチップはこの上なく丁寧に作られ、肉に添えられた淡路玉ねぎスライスは口休めにと、コース全体で美味しく食べられる工夫がされていました。 〆は王道のガーリックライスと、フレンチのテイストのブイヤベースラーメン。 ガーリックライスはガーリックチップを丁寧に作って砕いてからご飯に混ぜていく初めて見る作り方、別におこげを薄く作って食感のアクセントを添えてくれるところもこころ憎い演出。しっかりとした赤だしとピッタリお腹におさまりました。 ドミニクさんが日本人の〆はラーメンでしょう、との一言で誕生したブイヤベースラーメンは、麺の選定にも時間をかけられたとのお話の通り、スープとの相性はピッタリ。伊勢海老や鮑の旨みがあふれてくる贅沢な一品でした。 デザートは嬉しいフレンチの華やかなデセールと呼びたい一皿。 マンゴーのデクリネゾン。生姜が効いていてさわやかな締めにふさわしいメレンゲの儚さが驚きでした。 ショコラやギモーブのミニャルディーズも登場しましたが、これは撮り忘れ。 ドミニクブシェ刻印のお箸を箱に収めてお持ち帰りというなんともまた行きたくなる演出まで揃った至福の時間を過ごしました。 #お洒落にきめたい日ディナー #お肉の質が高い #フレンチテイスト #美しい盛り付け #また行きたい #鉄板焼き #ホテルディナー
都会の隠れた大人の隠れ家鉄板焼き屋
リーズナブルな鉄板焼き屋さん❕ 友達の誕生日祝いでお邪魔しました✨ 銀座で鉄板焼きは高いイメージでしたが、飲み放題をつけても思った以上にリーズナブルに頂くことができました(*´ー`*人) プレートも可愛く作って頂き(写真撮り忘れ…)、スタッフさんの対応も素晴らしかったのでまたおじゃましたいです✨
彩り豊かな十穀米御膳と多彩な料理を楽しめる、ご近所ランチの定番店
わたしのラストサラメシ2025 本日退社する事となりました。ラストサラメシは弊社社長とご近所さん「車屋別館」にて「十穀米御膳」頂きました。車屋さんには大変お世話になり、勝手良く使わしてもらいました。今度はサラメシでは無く爺ィ飯で伺わせていただきます!
食材が鉄板で踊る音が心地良い店内で、ごちそう料理を
伊勢海老、フォアグラ、アワビ、サーロイン、牡蠣の鉄板焼き❤︎ 贅沢な鉄板焼き、いただいちゃいました。 ここの黒田屋さんのおすすめコースは、毎回料理が少しずつ変わります。 今回のメニュー しじみ一番出汁 カニのサラダかにみそソース 焼き物 サワラ うにご飯卵黄醤油漬けと海苔 牡蠣のソテー フォアグラのバルサミコ酢ソース 焼き物 伊勢海老とアワビ ステーキ ガーリックライス しじみ汁 デザート 材料を贅沢に、そして盛り付けも鮮やかに。お料理が来るたびにうわーっと声があがります。食べてもちろん全て美味しい。塩分も強すぎず、素材が生きてます。 今回は飲み放題もつけてもらいました! スパークリングワインでなく、シャンパンまで飲み放題に!シャンパンの飲み放題なんて素敵。しばらくシャンパン楽しんだ後、日本酒を飲み、締めに赤ワインで終えました。 お任せコースは一万二千円ですが、飲み放題が三千円でつけることができます。飲み放題にすべしです! 今度はカウンターで食べて見たいなー #冬グルメ
A5ランクの高級鉄板焼きを気軽に楽しめる空間
後輩の転職祝いのため予約しました。 料理の美味しさもスタッフさんの気遣いも良かったです。 ありがとうございました!
渋谷の喧騒から少し離れた文化村通りで出逢える確かな味
誕生日に連れて行ってもらいました! 店内はそこまで広くなく、割とカジュアルな雰囲気でした 今回はテーブル席でお食事! コースだったのですが、サラダはチーズかけ放題! ストップというまでかけてくれました(笑) 苦手なナスが出てきたのですが、彼が事前に予約時に言ってくれていたみたいですぐに交換してくれました(´TωT`) お肉はもちろん美味しかったのですが、ガーリックトーストがおかわり自由で本当に美味しかった!! 食べ過ぎなくらいおかわりしちゃいました(笑) 素敵なディナーになりました✨ #鉄板焼き #ディナー #デートで誕生日祝い
恵比寿の喧騒から離れた大人の隠れ家。
素材だけでなく、エンターテイメント性、店内の雰囲気、接客、全て大満足の鉄板焼屋さん‼️ 久々に目の前でシェフが食材を焼いてくれるスタイルでディナーをさせて貰いました。 頂いたのは、「シェフおすすめコース」。 前菜から始まり、フォアグラorウニ(私はウニを選択)。 久々に美味いウニを食べました^ ^ 次にオマール海老or活鮑(私は鮑)。 鮑がウネウネと動いていて、それを鉄板で焼き上げます。 程よい歯応えと鮑の旨みが最高❗️ サラダの後にメインディッシュの黒毛和牛サーロインに黒毛和牛テンダーロインを焼き焼き(^。^) サシが入った分厚くて柔らかいお肉は上質‼️ ほっぺたおちます。 その一部のお肉をカリカリに焼いたものでチャーハン❗️ これがお肉の出汁を吸っててまた美味^_^ 「ガーリックライスいちか風」と命名されています。 デザートとカフェが最後の〆として頂き、ご馳走様❣️ 兎に角全てが一級品で素敵な夜を過ごさせて貰いました。 ありがとうございました。
お気軽に豪快に!カジュアル鉄板ダイニング
カウンターの鉄板焼き。お任せコースで海鮮、お肉、クレープまで堪能。燻製の豚、ユッケ、牛肉、どれも本当に美味しかった。高いけど、それに見合う価値。大人向けのお店。 生ビールを燻して出す、珍しい飲み方も。 #鉄板焼き #新宿 #カウンター #お肉の質が高い #ステーキ
とろける最高級霜降り。目の前で焼きあげる、最高等級A5神戸牛
素敵な友人とビフテキのカワムラ三宮本店に訪問 特選神戸牛コース(フィレ)をベースにフォアグラ、鮑、車海老を追加しました。 飲物はグラスでワインを数杯とソフトドリンク お相手は初回訪問でしたが、 雰囲気もお味も気に入って貰えた様で 神戸での初回ステーキハウスに選んで良かった。 対応していただいたチーフシェフは私は二度目でしたが、調理接客共に素晴らしかったです。 満足、満腹ご馳走様でした。
緊急事態宣言に伴い、2021年6月1日より営業時間を変更いたします
カレッタ汐留の46階にある「鉄板和食とワイン萬鉄」にてランチです。こちらはダイナック社が運営されている鉄板和食のお店。 汐留の地上200mの景色を眺めながら食事を楽しむことができます。この日は1人だったのでカウンターに着席。まぁ、以前からずっと気になってはいたのですが、なかなかお邪魔できずでしたが、この度、単身乗り込みました。 萬鉄肉汁ハンバーグ(1500円)にトッピングで目玉焼き(150円)を付けました。ハンバーグには鬼おろしポン酢と玉葱醤油の2種のソース。サラダ、しじみ汁、漬物、カレールーが付いてきます。 サラダのドレッシング、とても美味しい! ハンバーグはお箸でいただく。細かくしてソースをつけてごはんにダイブさせて、バウンドさせて、いただきます!旨い!!目玉焼きと一緒にハンバーグを食べすすめ、付け合わせの豆もやしも良い感じ。さすが、しっかり計算されてるね。 終盤で残ったごはんにカレールーをぶっかけ!カレーもこれまた旨いのですよ〜コク深く美味しい味わいでした。 ダイナックのLINE友達登録すると初回クーポンで梅酒シャーベットをいただくことが出来ましたので、はじめての方はやるべし!支払いは各種キャッシュレスにも対応されていました。 #萬鉄 #鉄板和食とワイン萬鉄 #カレッタ汐留 #カレッタ汐留46階 #カレッタ汐留グルメ #汐留グルメ #汐留ランチ #汐留ディナー #汐留居酒屋 #汐留ハンバーグ #汐留 #ダイナック #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
夜景を臨む贅沢鉄板焼き
こちらのお店は初めて行きました。 ランチのコースを予約。 店内に入り名前を伝えると日本庭園が綺麗に見えるカウンターへ案内されました。 オーダーはランチのコースを。 メインを選べるコースで私は和牛を連れは海鮮を選びました。 娘には子供用のメニューを注文! まずは前菜は3種類の小鉢から。 どれも普通に美味しかったです。 続いて鉄板で焼いてくれる野菜焼き! 綺麗にお皿に並べて提供してくれます。 そしてメインのお肉! 焼く前から美味しそう。 海鮮は真鯛と帆立、タラバ蟹と3種類で豪華です。 お肉も柔らかくて美味しい! ご飯はやっぱりガーリックライス。 目の前で作ってくれて間違いなし! そして赤出汁が最高。 最後は場所を移動してデザートとコーヒーを頂きました! また行きたいと思います! #鉄板焼き #お台場 #庭園
ネット予約で予約不可の場合もお電話なら予約可能な場合がございます。
神戸三ノ宮で三田牛のとろける肉のすき焼きを堪能。ザラメと牛脂で鍋を溶かして、肉を入れ、割下を。店員さんが焼いてくれました。生卵を溶いて、つけて食べると最高に幸せ。とろける食感、これが三田牛!コースと事前予約がおすすめ。飲み放題コースもあり。
リーズナブルな隠れ家的鉄板焼き屋さん
昨夜は、元おニャン子クラブ会員番号40番「生稲晃子」がオーナーを務める鉄板焼き屋さんに行ってきました。とてもフレンドリーでお店でも前線で働いてます。肝心の料理はどれもとても美味しかったです。池袋から2時間ほど歩いて行ったので、写真を撮り忘れるほど、乾杯ビールが旨すぎました。昨年、新田恵利とオンラインイベントで共演してから1年後に2人目か、...ちょっとペースが遅いなw(2021.11.14)
絶景と上質を兼ね備えた鉄板焼ディナー
車の買い換えに伴い食事券をいただいたので、ディナーに行ってきました。 鉄板焼なので、全く期待してませんでしたが、美味しかったです。 焼き加減、出汁や塩などのこだわり、マリオット18階だけあって雰囲気も良かったです。 ワインも美味でした。ただの鉄板焼とは違う、こだわりの鉄板焼でした。
上質なゴージャス空間で、厳選された食材から生まれる鉄板料理を
恥ずかしながら、本格的鉄板焼は初めて。 ランチコース「せんりょう」を頂く。 しかし、目の前で「料理ショー」が展開されると、料理がさらに美味くなることを実感。 ステーキはヒレ100g。少ないかもと思ったが、充分な量だった。レアは外側に焼き目をつけたあと、特殊な板にのせ、じっくり火を通す。肉はやや淡白な味わい。 鉄板焼きが終わった後は、別の場所に移動し、デザートとオプションのコーヒーを楽しむ。 料理人やウェイターさんとの会話も楽しかった。
とろける肉とガーリックが魅力の鉄板焼きランチ
旅館内にあるステーキ屋さんです。日帰り入浴も出来るので、温泉入ってビール飲みながらのステーキ最高です。お値段の割に良いお肉だと思います♪