絶品ラーメンが食べられるのはランチのみ、夜はおしゃれな鉄板焼きのお店
【昼のITACHI】ランチラーメン食べてきました。最近各サイトで評判良いのもうなずける。醤油ベースのスタンダードなラーメンですが量も最適。コクのある出汁で変な満腹感なく美味しくいただけました。道玄坂界隈ではトップクラスだと思う!
四季の移ろいを五感で味わう銀座の鉄板懐石ランチ体験
一緒に食べた全員が大絶賛。軽く飲んで銀座四丁目なのに¥7,400。このレベルでこのお値段。店の経営、存続が心配なので早めに予約して食べに行くことを強く強くお薦めしたい。一ヶ月か二ヶ月くらいでメニューが変わるので、次回は12月に決めた。 写真#1の八寸。サーモンマリネにイクラ醤油漬け。右上の蓋を開けると冬瓜を甘く炊きその上に蟹の身を載せている。中央の秋茄子は、オランダ煮(素揚げにして からだし醤油で煮る)にピリ辛のもみじおろしを揃えている。。 左下の巨峰は、赤ワインと蜂蜜でマ甘くシロップ漬けにしてある。黄色の皿は、青銀杏と魚の真薯で、最後は鶏の含め煮とキノコ。鶏の節鶏の含み煮。 写真#2はムール貝と相模湾産の鰆で、出来上がりが写真#3となる。柚子を使った幽庵焼きで軽い感じの味に仕上がっている。 写真#4,#5はポリチー二茸と蒸し鶏の茶碗蒸し。中には銀杏、鱧、海老が沈んでいるので、実に贅沢であった。 写真#6,#7は山形県のA5ランクの牛肉で、内股の新玉(芯玉)と言われる部位で、オニオンソースまたはフランスの岩塩で頂く。芯玉はさらに複数の部位に細分化されていて、今回は「亀の子」と、「友三角」が供された。サクサクとシッカリの2タイプで、どちらがどっちだったかは覚えていないのは残念なことである。なお、「友三角」はサーロインに近いそうである。 〆は土鍋炊きの栗ご飯である。撮影を忘れたが出汁を取った後の昆布の佃煮に白胡麻を掛けたものと水菜が添えられていた。季節を忘れ勝ちの日常にようやく秋の訪れを感じさせてくれるホクホクさであった。山椒風味の赤だし椀は、撮影を失念していた。 写真#10は、梨のシャーベットとサツマイモのプリン黒蜜掛け、笹巻き大福である。全員がシャーベットから初めていたのは、どうしてだろうか。紅茶、珈琲、抹茶の飲み物が三択で付いてくる。 写真#11,#12は安納芋の羊羹である。抹茶の苦味と好対照の甘みを堪能した。 鉄板は温度調節付きの電熱式が主流であるが、この店は敢えてガス炊きにしていて、鉄板の中央の直火部分と周囲の比較的低い温度の部分をうまく使井分けているようである。大将は鉄板の色の変化で温度が判るという。また、鉄板の厚みはなんと10cmもあって、このためどんな食材を置いても温度が下がらないのである。また、アルミを含有した特殊な鉄板焼き用の鉄板であるとのこと。同席者の殆どがエンジニアを職業としていたので、料理以外の話題が多くなる。しかし、皿や鉢、椀が運ばれてくるとたちまち全員が無言になってしまうのは、大将の料理の腕前が凄いと言わざるを得ないのである。
秘伝”びっくりがらし”をたっぷりからめて口にほうばる。”うまい!”。
【食わずに語るな!博多名物びっくり焼き】食べログ3.28 博多で人気のB級グルメ「びっくり焼き」が関西梅田にあることをインパクトある看板を見て思い出し、突撃しました。 北新地駅より徒歩6分の場所にあります。 『びっくり焼き定食1.5人前(にんにく有り)』 いただきましたぁ〜! ジューーッと鉄板から湯気を噴き出しながら運ばれてきます♡ びっくり焼の美味しい食べ方 其の一、机の上のびっくり棒を1本取り、鉄板を傾ける為に板の片方の端に、差し込みます 其の二、片方に溜まった旨味たっぷりの肉汁やラードに、秘伝「びっくりからし」を軽く溶かし絡める(熱々のうちにするのが秘訣!) 其の三、そのまま食べるもよし、激辛にするもよし、お腹いっぱいびっくりしてください 以上を踏まえいただきます。 食材にこだわった豚肉とキャベツを、特製味付けラード・にんにくと共に香ばしく炒めた自慢の一品はニンニクの香りが食欲を増幅させます*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* びっくりからしを少しづつ溶かしながら、好みベストの辛さでいただきます! 確かに癖になる、ご飯が進みまくる味わい ( ̄+ー ̄) 豚肉は噛み応えもあるので後半は多少こめかみが痛くなるのはご愛嬌ですね笑笑 自己評価★★★3 かなりニンニクが香るので、仕事の方はなしがオススメでおまっ
【なんば駅徒歩2分】こだわり素材の本格もんじゃと名物鉄板焼き♪半個室あり
大阪ではめずらしいもんじゃ。 系列店もいっぱいあって、東京月島本店とあって、人気店。 もんじゃ以外も焼きそばとか一品メニューも豊富。 もんじゃは店員さんが作ってくれるので安心。 店内狭いので予約必須かも。 ご馳走様でした! #大阪 #難波 #なんば #座裏 #もんじゃ
埼玉ないとう農園さんの無農薬で新鮮な野菜を中心とした新しいスタイルの鉄板焼き
大宮駅西口近くのお店。路地にあるので見つけにくいです。混みそうなので予約しました。 初来店なので店主のおまかせコースを注文。 一品一品に拘りがあり、まるでフレンチの様にソースが付いてます。埼玉産の野菜も美味しかったです。デザートに紅茶が付いてるのも◎。 ガッツリ系の男性には量が少ないかもしれませんが女性には丁度良い量です。お客の殆どがカップルなので大人デートに最適かも。2Fには4人テーブルも3席あります。 居酒屋より高いですが鉄板焼きでは安い方です。お酒も高くないのでオススメです。 日本酒のスパークリングが美味しかったのでボトルを見せて貰ったら埼玉産でした。 次はアラカルトで注文したいと思います。 #埼玉 #大宮 #大宮西口 #鉄板焼き
【神奈川県鎌倉市七里ヶ浜】 七里ヶ浜にある鉄板焼き屋さん。 その名も「七里ヶ浜」(そのままやん) 前から134号線を通るたびにオーシャンビューだなぁと思いながら見ていました。今回はあたしの誕生日が近いからと、友達が連れて行ってくれたのです(^ ^)なんと夕陽が沈むのに合わせて17時に予約したと。ディナーにしては早いな。。笑 下にある駐車場に車を停めて、エレベーターで1階へ。(外階段もあるよ)わー!まるでインフィニティー温泉!目の前海だらけ!! 案の定、店内にはお客様がおらず貸切状態。とても優雅⭐︎ スープ、前菜、ホタテ、オマール海老、やまゆり牛、 ガーリックライス、赤だしなど、たくさんのお料理を堪能しました。やっぱりパフォーマンスが見れるお店っていい(^o^)シェフともたくさんお話をしながら楽しい時間を過ごしました。めずらしくノンアルコールビールなんて飲んじゃった⭐︎ スイーツは別のテーブルに移動するんだけど、お店の方が親切に「スイーツを用意している間に今、誰もいないので、良かったら2階の部屋を見に行きますか?ここと違って外に出られるので海の音が聞こえますよ」と。わー!みたいみたい♡と2階へ。下とは違った景色を楽しめました(^^) スイーツを食べながら「湘南の夜は夜景が真っ暗」と思っていたけど、意外と江ノ島が綺麗に見えると実感しました⭐︎サンセットタイムおすすめです(^^)
野球観戦と広島名物が楽しめるお店
【カープファンの聖地でお得なランチ】広島のご当地グルメが楽しめるお店です!この日は牡蠣フライ&海老フライ&ハンバーグの「こんごランチB(1,000円)」をチョイス♪こんだけ盛々で、この値段は大満足☆☆☆
記念日を彩る上質サービスと絶品鉄板焼きの贅沢ランチタイム
24回目の結婚記念日。オットがこちらのお店を予約してくれました。上質なサービスと一流のお料理、素敵なシェフの手元に釘付けで最高の時間を過ごすことができました。とても美味しかったお肉の写真を撮る事をすっかり忘れるほどでした。
落ち着いた空間で味わう大人の優しいフレンチ
2度目の来店でした。 今回は誕生日のお祝いの為の利用でした。 佇まい、店内共にとても入りやすい雰囲気。 店員さんもズラっと居ないので、リラックスしてお食事を楽しめる場所です。 鉄板ならではの派手な演出はないですが、落ち着いて美味しい素朴なものが楽しめます。 華美すぎるものを好まないので、ここのお店はとても好みです。 お料理はあと少し温かさや冷たさを感じるものがあっても素敵かなと思いますが、優しいフレンチの雰囲気はこのくらいがベストなのかも。 若い人よりも、レストランに行き飽きた30代半ば以上の方が楽しめる雰囲気かと思います。 肩肘張らない優しいフレンチです。 また行きます。 ご馳走様でした。
海の隣で食べる鉄板焼き牡蠣屋さん。蒸し焼きしたプリプリの焼き牡蠣が絶品
#牡蠣が濃厚 #牡蠣1個が大きい #これは絶対食べてほしい #大人数での利用もOK #おかわり自由が嬉しい
工夫と遊び心が光る美味しい鉄板焼きバル
小倉駅から徒歩7分! 鉄板焼きバールピアチェーレさんです! 店内は穏やかな雰囲気で過ごしやすいです☆ この日は飲み放題コースでの入店です。 一品一品がこだわりのある料理って感じでどれも美味しかったですね☆ 肉料理やパスタ、アヒージョなどどれも手が込んでて美味しかったですね。 デザートには花火がついてきました! 面白いコース料理ですね(*^^*) 小倉でよく飲みに行きますが、このお店は知りませんでしたね♪ 是非また行きたいと思います☆ #北九州 #小倉北区 #魚町 #鉄板焼き #ピアチェーレ #ビストロ #肉料理 #アヒージョ #パスタ #カルパッチョ #飲み放題 #美味しい #幸せ
心地よい接客と満足感たっぷりの美味しい料理
結婚式で利用しました。どのお料理も上品で彩り鮮やかで素晴らしかったです #結婚式 #海辺のカフェ
デートやお祝いのときなどに、とってもおすすめなお店
家族でパパの還暦祝いで伺いました。 接客も素晴らしく、トークも楽しく素敵な時間を過ごせました。 是非又、伺いたいです。
目の前で作られる料理は圧巻で美味、デートに使える鉄板焼きの穴場店
桃鉄好きな人なら一度は乗ってみたいと思う、SL桃鉄号!期間限定で熊本から鳥栖までの往復列車に乗ってきました。車内ではサイコロを振ったゲームもあったり子供も喜んでました。お弁当はハンバーグの美味しい五車堂の86弁当です^ ^
天王寺で昼飲み‼️ 行きたかったお店には満席で入れず⤵️ 他に気になっていたお店を思い出したので行って見た╰(*´︶`*)╯♡ とりあえずメニュー見て名物〜犇煮込199円‼️に目が止まり注文した❗️安い(^^) 特にエビパンとエビチリが旨旨❤️ お腹いっぱい✨ ご馳走様でした✨
【ニュー松阪 32番街店】 妻の誕生日だったので行かせていただきました。 平日でしたが開店前には行列が…。 予約をしといて良かったと一安心。 景色の良い席に案内してもらい、肉の焼き加減から全て聞いてくれます。 目の前で調理してくれ、一つ一つの説明もしっかりしてくれます。 わさび、塩、特製ソースと数種類の食べ方があります。 どれで食べても大変美味しいです!! 夜に行くと夜景も綺麗だと思います! このお店は是非行くべきです!! 梅田近辺に行かれた際は行って下さい! オススメです!!
世界を旅する味と和モダン空間で楽しむ感動の鉄板会席
友人の誕生日で 「世界を旅するスタンダードコース」¥9900 飲み放題を¥3850 でつけて予約しました 店内はおしゃれなカウンターで 世界中をまわったという店主が 色々と世界の料理にアレンジを効かせて 食事をだしてくださいます 前菜7品 見た目もオシャレな前菜で 世界の料理を楽しめた 焼き胡麻豆腐 ウニがのっていて贅沢な一品 旅する一皿その1 小籠包が焼きでパリモチっとして美味 旅する一皿その2 お魚料理で独特なサラダの様 A5和牛雌ステーキ 焼き加減も絶品 お好み焼き デザート 前菜に飾られた花などの気遣いや 世界のお話を聞きながらの食事は最高でした #鉄板焼き ##遊び心あり
クラフトビールの販売を開始!新鮮な魚貝こだわりの和牛をお客様の目の前で調理します
鉄板焼き屋さんにはあまり伺ったことなかったですが、大井町にステキなお店がありました!! ひとつひとつのお料理の手がこんでるんです。盛り付けもキレイで、食欲がよりわいてきます。 そして、マスターがお酒がお好きとのことで、珍しいウィスキーも出していただきました。 ステキな料理とお酒で、ゆっくり語り合うのはいかがでしょうか。
ホテル10階の本格鉄板焼。シェフの鮮やかな手捌きを目前に特上肉や新鮮な魚介類を!
エステの後の少し遅めのお昼 あまり食べては行けないと言われながらも、お腹が減って死にそう笑笑 ランチメニューで黒毛和牛のサーロインを 柔らかく、ガーリックチップと一緒に食べて最高 最後のデザートは炎のパホーマンスまで楽しませていただきました。 料理人は少しおしゃべりが得意な方じゃなかったです笑笑 お腹いっぱいごちそうさまでした。
金沢の旬の食材を絶妙な焼き加減でいただく鉄板焼きとワインのお店
gramにて周辺をRettyにて検索 近くに素敵なお店を発見 HOTEL TRUSTY内にある鉄板焼のお店 ホテルの鉄板焼は初めてな気がします(^^) シェフの調理スペースを鉄板で囲うカウンターStyle 目の前で焼いてくれます テーブルからの景色は最高です✨ ランチで選んだのは 国産和牛ステーキ和膳 シーフードサラダ、国産和牛ステーキ(サーロイン or フィレ)、ご飯、味噌汁、ケーキ、コーヒー or 紅茶 ご飯はおかわり出来ます 毎日、扱うお肉も違う 2/19の国産和牛はサーロインが熊本産、フィレが長野産でした 2人して、サーロインをレアで お肉に合わせて 珠洲の塩、岩塩と山椒、唐辛子味噌、スジ肉から取った出汁を醤油で、おろしポン酢 お肉も柔らかくて、珠洲の塩と食べるのが好みでした お肉も柔らかくて、付け合せのチーズマッシュポテトもかなり絶品です #クセになる