先日昼伺った時に月イチオジサンの集まりの予約を入れていた 向かったのは清川に移転オープンした「カレーの店8点9別邸」 時間は19:00 既に満席だったが予約済みなのでセットされたテーブルへ
久しぶりのマダンセ★ サムギョプサル、チュクミ、豚の皮、冷麺、キムチを注文。あと飲み放題！ ビールとマッコリ呑みまくり。 豚の皮をきな粉につけると意外に美味かった！
焼肉の昇家が初めて手掛ける牛串専門店が 気になったのでディナーで行ってきました。 店内は古民家の風情を生かしたモダン空間。 厳選した国産和牛を中心に、各部位の個性を 丁寧に引き出した牛串コースを提供します。 コースは１５品と１８品の２つがありますが せっかくなので１８品で楽しみました。 【旬匠コース 18品：11,000円】 ◆鬼おろし うずらの卵のせ ◆黒毛和牛ひも肉のユッケとミノの薬味和え ◆特選黒タン串 ◆黒毛和牛ザブトン ねぎ巻き串 ◆ブッラータチーズと季節のフルーツサラダ ◆仔牛のリードヴォー串 ◆群馬産 原木しいたけ串 ◆特選ハラミ串 ◆本日のキムチ ◆牛テールのデミグラス煮込み 〜バゲット添え〜 ◆黒毛和牛 生ハンバーグ串 ◆長芋の磯辺焼き 〜自家製梅味噌〜 ◆黒毛和牛イチボのミルフィーユ串 ◆京都産 万願寺とうがらし串 ◆黒毛和牛 特選ヒレ串 ◆茨城産 むかご串 ◆黒毛和牛サーロインと土鍋ごはん 〜テールスープ付き〜 ◆自家製パンナコッタ キャラメリゼ ◇生ビール ◇ジュブレイシャンベルタン 一串ごとに熟練した職人の絶妙な焼き加減で 仕上げる牛串は素晴らしく美味しいです！！ これにはもう上質なワインで楽しみたくなり ジュブレイシャンベルタンをチョイス。 仔牛のリードヴォーも濃厚でミルキーな味で 昇家ならではのハラミとヒレも絶品でした。 黒毛和牛の生ハンバーグ串もパティのように 旨味が凝縮してめっちゃ美味しいです！！！ 焼肉だと、個人の焼き方で悪くもなりますが 牛串は職人が焼くので味のクオリティが高く いろんな部位が楽しめるのが最高でした。 黒毛和牛サーロインと土鍋ごはんまで絶品で 大将と女性スタッフもすごく良かったです。 ごちそうさまでした。
