全国の(32ページ目)ふぐ料理の情報・おすすめのお店

昨日のお昼ご飯は、松阪にある協力会社さんへ訪問でそちらの方に連れてきて頂きましたが こちらのお店は初めての来店でしたが味もボリュームもバッチリのお店でした。

兵庫区、湊川「おくだ」 【神戸・ナイト1件目】 2023.5.5訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 湊川で美味しい和食のお店です。 現在ランチはやってません。 お造りの盛り合わせは、まず魚の鮮度に驚かされます。口に入れた瞬間の旨味や甘味が新鮮さを物語っています。また、盛り付けにも気配りが感じられ、視覚的にも楽しめる一皿だと思いました。 だし巻きはそのふわっとした食感が絶妙で、どこかほっとする味わいがあります。出汁の旨味が卵と絶妙に調和しており、シンプルながらも深い味わいを楽しむことができます。さらに、温かいままいただくと、その美味しさが一層引き立ちます。 ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！

宇部で新鮮な海鮮が食べたいならマジでお勧めします＠宇部市。 この日の2件目はこちらのお店。 昭和から長年続くお店のようです。 マスターが気さくな方で色々山口のことを教えてくれます。 萩のウニは東京では1日20箱ぐらいしか出回らない、それぐらい希少でうまい。 宇部という立地は瀬戸内海の魚と日本海の魚が山口県内でほぼ唯一食べれる都市だ。 とか、色々教えてくれました。 そのマスターが握ってくれるお寿司も抜群にうまい。 今年食べた寿司で一番美味しいかも？ 特に車海老とウニは要チェック。この鮮度のままテイクアウトしたいぐらい。 ほんまおいしかった。 そしてうなぎ。これも外せない。 山口は鰻屋さんというのがほとんどないらしく、 専門店でやっても経営が難しく、このような海鮮屋さんで扱うことが多いそう。 うなぎも本当に美味しい。 そしてふぐ刺し。 本当は品切れということだったが、 特別に出してくれた。 こんなに弾力が良いふぐは初めて食べました。 これは忘れられないなぁ。 また宇部にきたらリピートしたい！ #未来のretty人気店 #リピート決定 #海鮮が鮮度抜群 #気さくなマスター

臼杵でふぐを食べてから、東京では一切興味なくなりました。満を持して四半世紀ぶりの再訪、ふぐ刺しの薬味は故あって撮影禁止。

大人の事情で写真なし。 基本は刺身と雑炊だけですがかなり旨いす！ それもそのはずあの有名店から出てるので。

お造りは、マグロトロ、中トロ、赤身、クエ、アジ、ぶりとどれも絶品でした。 小鍋の水だきで熱燗をいただきました。

各線姫路駅を出て北西へ徒歩10分の日本料理店。 たまたま会食があったのでイン！ 『さーせん！おっさんインザ日本料理でつけど！』 『いらっしゃいませーヾ(*´∀｀*)ﾉ』 『東京Xの豚しゃぶコースくざさい東京X！』 『しょしょお待ちくざさーいヾ(*´∀｀*)ﾉ』 いやー、しゃーけど高級感ある日本料理屋さんな。 入口の雰囲気が敷居高い感じ出てるもん！ でもお値段は以外とリーズナブルな花筏舟。 掘りごたつの個室で東京Xしゃぶ楽しみやん！ と思っていたら早速登場です。 まずは東京Xロースをしゃぶして・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァッ！(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ！(;ﾟДﾟ) 濃厚！豚の旨味濃厚！ごっさ旨いやんこれ！ 続いててっさを・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァッ！(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ！(;ﾟДﾟ) 河豚の旨味際立つ、このポン酢最強かも！ 続いて牡蠣フライを・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァッ！(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ！(;ﾟДﾟ) でっかい牡蠣！ぎゅっと美味しさ詰まってる！ いやー、東京Xの脂の甘さと旨味に感動やわ。 たっぷりの野菜をしゃぶ肉でくるんでポン酢で… 〆ラーメンなんかその辺のラーメン屋より旨い。 料理人の人柄が出ている素敵な日本料理店。 ごっそーさんでした！ #値打こいた日本料理は花筏舟を見習って欲しい

メニューがないのでお任せで。 ふぐ料理と聞いていたものの、ふぐはあったのか。。。 常連だけに提供されるのか、金ないと思われたのか。 分からんけど3人で8500円くらいで、安いことは安い。 ふぐ食いたかったけど。 スーパードライ！

加茂ナスとカニの揚げ出し、フグの唐揚げ旨し！ 金目鯛の煮付けも凄～うま！！

祝日のランチに訪問しました。 13時過ぎに着きましたが、駐車場は満車に近く人気店なんだなぁとワクワク！ 煮魚のランチセットと、フライのランチセット、おにぎり、だし巻き卵を注文しました。 鯛の煮物は火が通っていても新鮮さを感じる食感！玉ねぎと甘めなタレが美味しかったです！ フライも魚本来の風味と食感が感じられ、フライなのに完食後胃もたれしない！！笑（←これ大事） 鯛のお刺身もぷりぷり、副菜のもずくも市販品とは大違い！ また淡路島へ行ったら行きたいです！ #リピート決定 #新鮮なお造り #魚が安くて美味い店 #掘りごたつ #これは絶対食べてほしい #脂がしつこくない #創作和食 #これは絶対食べてほしい #ときを忘れる美味しさ #広い駐車場 #接客が丁寧

雰囲気最高！ 新鮮な魚介類の刺し身が旨い！ 料理の全てにこだわりが見られる！ 。。。のに、気さくでお話好きのマスター(笑)

父の日のお祝いで花菱へ お庭が見える個室で寛げます。 お昼おまかせ¥4000（サ、消税別） ひとつひとつ丁寧に作られた事が ひと皿ずつ伝わってきます。 季節の生じゅんさい 穴子、ハモ、鯛、カンパチ 蛸、オクラ、生麩、飛龍頭 最後は鰆のそぼろのちらし寿司 デザートは甘さ控えめの 抹茶とパンナコッタと小豆 贅沢な時間とお食事でした。 唐津での食事におススメです。 予約必須。

【No.4263】 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 寿司一　　久々にきました❣️ 連日淡路島に来てます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 今日は船のメンテで淡路島に来てまして 相方さんは朝早くから作業してました❣️ 私は淡路島の友人とランチへ寿司一さんへ こちらのお店は個室でゆったりできます❣️ メニューのほうも時間関係無くセットメニューや 定食が有りますのでオーダーしやすいです お値段リーズナブルで千円台〜有ります❣️ #駐車場あり #定食 #個室 #部屋数多い #丁寧 #親切 #綺麗なお店

大分県臼杵市江無田にある"やを傳"さんへ。 臼杵豆腐やふぐ料理など懐石のお店。法事で伺いました。 真名野コース¥5500は牛ステーキとふぐの懐石。 臼杵豆腐美味しかったです。 ふぐ刺しに牛ステーキと充実なコースでした。 要予約です。 お部屋もおもてなしも満足でした。 #ふぐ刺し #懐石 #要予約 #落ち着いた雰囲気 #臼杵市 #江無田 #大分県

✨全てがメインなる最高に贅沢なお料理✨ ㊗️2100記念投稿❤️ いつも良いね(^_^)v 行きたい❤️頂きありがとうございます♬ これからも宜しくお願いします☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ずっと行きたいと思っていた銘店・西堀かいの 行きたいなぁ❤️っと思っている間に、ミシュラン新潟で1つ★獲得店に☆〜（ゝ。∂） コロナで自粛モード(*≧∀≦*) 中々行きたいと思っているお店にも行く事を躊躇ってしまう\(//∇//)\ お祝いと言う事で、こんな時はね(●´ω｀●) 飲食店も微力ながら応援したいし♬ 高麗橋 吉兆で修行した店主が、西堀で高級日本料理を提供するお店です(^-^)v コースは、花・雪・月の3つ その他には、フグ、鱧、すっぽん、鴨の要予約時価メニューが有ります やっと念願のお店にせっかく来れたのだから❤️ ✴️月　¥13200 カウンターで良かったのに…2階の静かな個室をご用意頂きました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 当日は2階はご予約も無かった様で、我が家貸し切りです。贅沢過ぎるぅ〜 “月“ のラインナップお料理5品・ご飯・デザート ⭐️ズワイガニ甲羅焼　スモークサーモン・蛸の柔らか煮 ズワイガニの半身を使っていて、蟹味噌とかに身が堪能できる逸品です❤️ 蟹好きな私(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 1品目からもうため息 ⭐️鮑の薄葛仕立て（うすくずじたて） 1枚の鮑を贅沢に使った、薄葛仕立て お出汁が上品(●´ω｀●) 柔らかい鮑1枚が食べやすく3枚にカット 一口口に入れたら、磯の香りがふわぁ〜っと ⭐️佐渡産とらふぐ、湯引きと皮 またまた大好き＆食べたいなぁ❤️って思っていた河豚 正直、お刺身が出てくるとばかり思っていたら… 河豚が目の前に(^_−)−☆ なんて贅沢な♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 薄作りと皮。分葱を巻いてポン酢で頂きます カボスをかけて頂くとさっぱりしていて本当に美味しい ⭐️のどくろ　炭火焼き 車海老・ナス田楽・蓮根の酢漬け・くわい 新潟のこの時期のノドグロ✨ 脂が乗っていてやっぱり最高です♬ 皮目はパリっと。身はふわぁ〜っと焼かれていて、さすが高級料亭は違います❤️ ⭐️白子とバイ貝のゆず蒸し 新鮮な白子とバイ貝。 柚子が柔らかく炊かれていて、器になっています 器の柚子も美味しく頂けます。 柚子を適度な大きさに切って、白子とバイ貝と一緒に頂きました こんな食べ方初めて\(//∇//)\ 勉強になります ⭐️穴子の蒸し寿司 ⭐️グレープフルーツ・オレンジのゼリー寄せ カスタードクリーム お料理が食べ終わると、次のお料理が運ばれて来ます 丁度良いタイミングで提供して下さいました❤️ 温かい物は温かく。冷たい物は冷たく。当たり前だけど贅沢な事（╹◡╹）♡ お弟子さんが1品1品丁寧にお料理のご説明をして頂きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 最後には、店主自らご挨拶に来て下さりお見送りをして下さいました 本当に素敵なディナーとなりました( ◠‿◠ ) 最後に、いつも拙い投稿を見て下さりありがとうございます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

歴史ある料亭で頂くふぐ料理は最高。門司港を望むロケーションも良かったです(^^)

【大阪遠征 番外編】 こちらのお店は京都福知山です！ 12年前に単身赴任で毎日の様に夕飯時にお世話になっていたお店！ 今回、予約して訪店！ 地元人気店の為、予約は必須！ 横浜の西野を伏せて予約！ 実際9年振りなんですが⋯ 久しぶりにあった大将に 「やっぱり西野さんかぁ～⤴」 とバレバレでした～⤴(笑) 懐かしさと色々な思い出を大将、女将さん、板さんと沢山の話が出来て嬉しかったですね～⤴d( '-' ) （余談：東北震災時にはこの地に居て個人的には地震を体験していない⋯そんな時期に居た場所） ところで本日頂いた料理！ ・お造り（大将お任せ） ・鰻の白焼き（わさびがポイント） ・岩牡蠣（めっちゃデカい） ・松茸の土瓶蒸し（サービス） いや～⤴何時もこんな美味しい料理が食べれたあの頃が懐かし～⤴ 大将！絶対また来るね～⤴ 女将さんも板さん（横ちゃん）身体に気を付けて～⤴ また会いましょう～⤴♡ #和食オヤジ #素晴らしい料理 #めっちゃ旨い #地元人気店 #思い出のお店

【感染防止対策に取り組んでいる飲食店を黙食で応援！】 "味処ふじこう"は除菌、換気、ソーシャルディスタンスがバッチリ☆ ミニ丼(山かけ丼)&冷たいそば 900円 大変美味しゅうございました♪ ○味処ふじこう 幸手市上吉羽437-3 #lunch #幸手 #幸手市 #ふじこう #幸手ハッピーエールプロジェクト

俺たちの矢沢永吉展から帰り今年は鱧を食べてないと言うことで箕面の「明石倶楽部」さんへ、事前予約必要ですが、急な対応にも快くしていただき。とっても美味しい鱧コースいただけました。初めての連れ合いも大喜び❗️玉ねぎと豆乳ベースのお出汁が超最高！ 明石倶楽部さん以前はミナミの超有名店老舗でした、大将が亡くなられ、女将さんと息子さんで明石倶楽部の味を引き継いでます。すっぽんもいただいたし次はてっちりです‼️