このお店の営業時間は？

[月~金・土] ランチ:11:30〜13:00 LO13:00 ディナー:17:30〜21:00 LO21:00 : かいの

このお店への行き方は？

JR越後線／白山駅徒歩28分（2.2km） : ここを押すと地図を見ることができます

このお店の口コミは？

✨全てがメインなる最高に贅沢なお料理✨ ㊗️2100記念投稿❤️ いつも良いね(^_^)v 行きたい❤️頂きありがとうございます♬ これからも宜しくお願いします☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ずっと行きたいと思っていた銘店・西堀かいの行きたいなぁ❤️っと思っている間に、ミシュラン新潟で1つ★獲得店に☆〜（ゝ。∂）コロナで自粛モード(*≧∀≦*) 中々行きたいと思っているお店にも行く事を躊躇ってしまう\(//∇//)\ お祝いと言う事で、こんな時はね(●´ω｀●) 飲食店も微力ながら応援したいし♬ 高麗橋吉兆で修行した店主が、西堀で高級日本料理を提供するお店です(^-^)v コースは、花・雪・月の3つその他には、フグ、鱧、すっぽん、鴨の要予約時価メニューが有りますやっと念願のお店にせっかく来れたのだから❤️ ✴️月 ¥13200 カウンターで良かったのに…2階の静かな個室をご用意頂きました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 当日は2階はご予約も無かった様で、我が家貸し切りです。贅沢過ぎるぅ〜 “月“ のラインナップお料理5品・ご飯・デザート ⭐️ズワイガニ甲羅焼スモークサーモン・蛸の柔らか煮ズワイガニの半身を使っていて、蟹味噌とかに身が堪能できる逸品です❤️ 蟹好きな私(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 1品目からもうため息 ⭐️鮑の薄葛仕立て（うすくずじたて） 1枚の鮑を贅沢に使った、薄葛仕立てお出汁が上品(●´ω｀●) 柔らかい鮑1枚が食べやすく3枚にカット一口口に入れたら、磯の香りがふわぁ〜っと ⭐️佐渡産とらふぐ、湯引きと皮またまた大好き＆食べたいなぁ❤️って思っていた河豚正直、お刺身が出てくるとばかり思っていたら… 河豚が目の前に(^_−)−☆ なんて贅沢な♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 薄作りと皮。分葱を巻いてポン酢で頂きますカボスをかけて頂くとさっぱりしていて本当に美味しい ⭐️のどくろ炭火焼き車海老・ナス田楽・蓮根の酢漬け・くわい新潟のこの時期のノドグロ✨ 脂が乗っていてやっぱり最高です♬ 皮目はパリっと。身はふわぁ〜っと焼かれていて、さすが高級料亭は違います❤️ ⭐️白子とバイ貝のゆず蒸し新鮮な白子とバイ貝。柚子が柔らかく炊かれていて、器になっています器の柚子も美味しく頂けます。柚子を適度な大きさに切って、白子とバイ貝と一緒に頂きましたこんな食べ方初めて\(//∇//)\ 勉強になります ⭐️穴子の蒸し寿司 ⭐️グレープフルーツ・オレンジのゼリー寄せカスタードクリームお料理が食べ終わると、次のお料理が運ばれて来ます丁度良いタイミングで提供して下さいました❤️ 温かい物は温かく。冷たい物は冷たく。当たり前だけど贅沢な事（╹◡╹）♡ お弟子さんが1品1品丁寧にお料理のご説明をして頂きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 最後には、店主自らご挨拶に来て下さりお見送りをして下さいました本当に素敵なディナーとなりました( ◠‿◠ ) 最後に、いつも拙い投稿を見て下さりありがとうございます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ : 詳しい口コミを見てみる

かいの(古町/割烹・小料理屋)

西堀前通にある白山駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん

口コミ(3)

新潟県

スイーツ

寿司

ケーキ

1000投稿 KAORI.T
✨全てがメインなる最高に贅沢なお料理✨ ㊗️2100記念投稿❤️ いつも良いね(^_^)v 行きたい❤️頂きありがとうございます♬ これからも宜しくお願いします☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ずっと行きたいと思っていた銘店・西堀かいの行きたいなぁ❤️っと思っている間に、ミシュラン新潟で1つ★獲得店に☆〜（ゝ。∂）コロナで自粛モード(*≧∀≦*) 中々行きたいと思っているお店にも行く事を躊躇ってしまう\(//∇//)\ お祝いと言う事で、こんな時はね(●´ω｀●) 飲食店も微力ながら応援したいし♬ 高麗橋吉兆で修行した店主が、西堀で高級日本料理を提供するお店です(^-^)v コースは、花・雪・月の3つその他には、フグ、鱧、すっぽん、鴨の要予約時価メニューが有りますやっと念願のお店にせっかく来れたのだから❤️ ✴️月　¥13200 カウンターで良かったのに…2階の静かな個室をご用意頂きました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 当日は2階はご予約も無かった様で、我が家貸し切りです。贅沢過ぎるぅ〜 “月“ のラインナップお料理5品・ご飯・デザート ⭐️ズワイガニ甲羅焼　スモークサーモン・蛸の柔らか煮ズワイガニの半身を使っていて、蟹味噌とかに身が堪能できる逸品です❤️ 蟹好きな私(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 1品目からもうため息 ⭐️鮑の薄葛仕立て（うすくずじたて） 1枚の鮑を贅沢に使った、薄葛仕立てお出汁が上品(●´ω｀●) 柔らかい鮑1枚が食べやすく3枚にカット一口口に入れたら、磯の香りがふわぁ〜っと ⭐️佐渡産とらふぐ、湯引きと皮またまた大好き＆食べたいなぁ❤️って思っていた河豚正直、お刺身が出てくるとばかり思っていたら… 河豚が目の前に(^_−)−☆ なんて贅沢な♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 薄作りと皮。分葱を巻いてポン酢で頂きますカボスをかけて頂くとさっぱりしていて本当に美味しい ⭐️のどくろ　炭火焼き車海老・ナス田楽・蓮根の酢漬け・くわい新潟のこの時期のノドグロ✨ 脂が乗っていてやっぱり最高です♬ 皮目はパリっと。身はふわぁ〜っと焼かれていて、さすが高級料亭は違います❤️ ⭐️白子とバイ貝のゆず蒸し新鮮な白子とバイ貝。柚子が柔らかく炊かれていて、器になっています器の柚子も美味しく頂けます。柚子を適度な大きさに切って、白子とバイ貝と一緒に頂きましたこんな食べ方初めて\(//∇//)\ 勉強になります ⭐️穴子の蒸し寿司 ⭐️グレープフルーツ・オレンジのゼリー寄せカスタードクリームお料理が食べ終わると、次のお料理が運ばれて来ます丁度良いタイミングで提供して下さいました❤️ 温かい物は温かく。冷たい物は冷たく。当たり前だけど贅沢な事（╹◡╹）♡ お弟子さんが1品1品丁寧にお料理のご説明をして頂きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 最後には、店主自らご挨拶に来て下さりお見送りをして下さいました本当に素敵なディナーとなりました( ◠‿◠ ) 最後に、いつも拙い投稿を見て下さりありがとうございます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
2021/3/13 写真と本文をすべて表示
寿司

とんかつ

和食

1000投稿 Kazuhito.T
コロナに負けるなニッポン!

ミシェランガイド新潟１つ星獲得おめでとうございます!
☆MyBirthdayリクエストはやっぱり日本料理(^^)☆ 今年の誕生日に行きたいお店リクエストに答え、妻が予約してくれた古町にあるミシェラン１つ星店"西堀かいの"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 季節のおまかせコースの中から"月"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ まず気になった瓶ビールのハートランドを飲みながら、先付けを頂きます(◠‿◕) お料理が… 先付け佐渡のずわい蟹甲羅焼きむき身寄せスモークサーモンたこの柔らか煮ここで米焼酎の"よろしく千萬あるべし"をロックでチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ あわび薄葛仕立て佐渡のとらふぐの活造り皮添え合わせマリアージュで、佐渡の日本酒"金鶴"を冷でチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ のどぐろ炭火塩焼き車海老素揚げ茄子田楽素揚げくわいチップスバイ貝と白子の柚子蒸し穴子の蒸し寿司赤だしあさりオレンジとグレープフルーツのゼリー寄せカスタードクリームのせ全メインのフルコースはどれも圧巻の美味しさで流石です(☆▽☆) ずわい蟹の甲羅焼きは蟹味噌と身を混ぜ合わせたものを甲羅にびっしり詰めて香ばしく焼いた絶品、むき身も厚く美味しかった✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 厚く大きなあわびもたくさん入り薄葛仕立てが旨味が凝縮しだし効いていて凄い(✿^‿^) お造りのとらふぐのコリコリ感が鮮度を感じてたまらない食感と旨味で、皮まで食べれるのは活が良いとらふぐだけらしく貴重な一品(◠‿・)—☆ のどぐろの塩焼きは切り身の厚みとそのサイズから大きさが想像出来、最高に美味しい脂のって美味しかった＼(^o^)／↑↑↑ 車海老もさっきまで踊ってたのが良くわかる鮮度で頭から全て美味しく食べれました(人*´∀｀)｡*ﾟ+ 白子も大きくとろとろで甘く美味しく、バイ貝の相対するコリコリ食感と塩味とだしのコラボが絶妙で、柚子も全て美味しく頂けました(｡•̀ᴗ-)✧ 穴子の蒸し寿司は焼き穴子がたくさんまぶしてあり美味しく、アサリの赤出汁も美味しかった(✯ᴗ✯) デザートのオレンジとグレープフルーツのゼリー寄せも実がたくさん積まって美味しかったです! 一流の料理人が、全てのメイン食材の良さを完璧に引き出したお料理に大満足の誕生日でした(^^) #コロナに負けるなニッポン! #ミシェランガイド新潟１つ星獲得おめでとうございます!
2021/2/21 写真と本文をすべて表示
100投稿 Naoki Motani
こういう店にしては一品の量が多く腹がいっぱい。味も良好だが、お汁はもう少し出汁が効いて欲しいし、漬け物をもっと欲しいな。
2015/2/1 写真と本文をすべて表示

かいのの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	025-201-7678
ジャンル	割烹・小料理屋
営業時間	[月~金・土] ランチ:11:30〜13:00 LO13:00 ディナー:17:30〜21:00 LO21:00
定休日	毎週日曜日祝日（予約があれば営業）ランチタイム要予約
予算	ディナー～15000円

住所修正依頼

住所	新潟県新潟市中央区西堀前通８番町１５２３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR越後線／白山駅徒歩28分（2.2km） JR信越本線(直江津～新潟) ／新潟駅徒歩29分（2.3km）

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.oryori-kaino.jp/
利用シーン	ランチ、ディナー、ご飯、肉、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Naoki Motani 2015年02月01日
最新の口コミ: KAORI.T 2021年03月13日
最終更新: 2021年03月13日 11:49

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方はこちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際はこちらからお問い合わせください。