全国の(27ページ目)ふぐ料理の情報・おすすめのお店

前知識なく立ち寄った堺東駅で当たりのお寿司屋です！ 百舌遺跡を市庁舎から眺めるために訪れた私（w）　ちょうどランチどきになってしまったので、味のある商店街で何か美味しいところはないかと思いながら、偶然見つけたお店。小綺麗で、接客もちょうど良く、そして寿司ランチ９８０円を頼みましたが、ネタも新鮮で、きちんとした仕事をされている印象でした。同行した母親も大満足でした。夜の寿司ネタも気になるところ。

寒い日はてっちり。しっかり身がついたフグは甘くて美味しい。 ポン酢と紅葉おろしは強め、私は好きだけど。笑 久しぶりに飲むヒレ酒はヒレの香ばしい香りが身体を芯まで温めてくれました^^

大好きなフグ 何を食べても美味しいです！ 雑炊までフグ出汁が出て美味しかった。

2019年11月20日(水)に寿々家 岩槻本店を訪れました。 お店の造りは1階にカウンター席とテーブル席があります。 カウンター席の前には大きな生簀があり、それをコの字に囲むようにカウンター席が配置されています。 客層は老若男女幅広く、店内ではBGMなどは流れておらず静かです。 カウンター席に着くと熱い緑茶が出されました。 ランチメニューの海鮮椀を食しました。 味噌汁がついて税抜1500円で税込1650円です。 海鮮椀は大きな器で運ばれてきました。 まぐろ赤身の握り、白身の握り、鯛の握り、茄子の漬物の握り、蕪の握り、鯛のお刺身、ホタテのお刺身、玉子焼き、茹でられた海老、混ぜ御飯、イクラがのせられた酢飯など色鮮やかで見た目も楽しめます。 握りのネタや刺身は身が引き締まっていて風味も良いです。 茄子の漬物や蕪なども清涼な味わいです。 酢飯のしめ具合もちょうど良く、ほのかな甘みと清涼感があります。 味噌汁の具材は豆腐、わかめ、葱のシンプルなものであり、味わいがある良い出汁が出ていました。 たびたびお茶をかえに来てくれて接客も良かったです。 大変に美味しかったです。

下関出張の宿泊ホテル内居酒屋で強烈なインパクトのあった明太子もつ鍋のお店。話題作りのレベルで入って見たが、これが絶品の味。聞くところによるともつ鍋の発祥は博多ではなく、下関なんだという！ この店オリジナルの出汁は豚骨で、コクがあり絶品でした。鍋の後は麺ではなくリゾットを料理してくれましたが、これもたまらないお味。 あと、二つで1200円というコロッケ どんなコロッケかと思ったが、カニがしっかり入ったもので、値段を納得した。

接待させていただきました。クエが食べたいとのことでした。久しぶりにミナミに行くと昔行ったフグ屋が閉店してました。ワシントンホテルも別のホテルに。都会では時間が早く過ぎ、変わらなようで変わって行くものしか生き残れないのでしょうか。クエの味は普通に美味しいですが、和歌山で本場の味を食べてると少し物足りないかなと。

伊良湖岬先端近くに有るお店。なんやかんやで3回目の訪問。伊良湖といえば大アサリ！そんな名物を思う存分楽しめるメニューをオーダー。 ●大あさり天丼 前々回にオーダーして、ボリュームの高さを体感していたので、今回は、ご飯を少な目にしましたが、やはり山の様に積み重なって登場した天ぷら達！ぷりぷりの大アサリと野菜の天ぷらがギッシリ盛られていて、どれもサクサクで美味しい！普通に焼きでも美味しい大アサリは、天ぷらにすると更に甘味がアップして無茶苦茶美味しいです。天つゆが別盛りで、好みで調整できるのも嬉しい。それにしても、ご飯までなかなか到達出来ません！小鉢のひじきの煮物が極太でひじきってこんなにおいしかったんだと改めて再確認！ ボリューム、味ともに大変満足出来ました！また行きたいお店です。 #伊良湖#大アサリ#天丼#過去モノ#忘備録

技の神在り. 贅を極めた旬を城下町で堪能. 創業明治四年・下関市老舗料亭「古串屋」にて. 献立 前菜 : 蟹の子豆富 ふく煮凍り 焼栗 松葉銀杏 他 造里 : 天然とらふく菊花盛り 吸物 : 天然鯛揚げ身 焼椎茸 はなっこりー 柚子 焼物 : かます一夜干し 煮物 : 子持ち鮎 蕪 菊花 強肴 : 車海老 アオリイカ 石焼 温物 : とらふく白子グラタン 飯 : ふく雑炊 水物 : 抹茶ババロア 料亭 古串屋 #料亭 #和食 #日本料理 #懐石 #懐石コース #河豚 #老舗 #老舗料亭 #老舗旅館 #下関

私的鹿肉のたたき日本一！@信州 篠ノ井線松本駅17分。 信州はジビエと山菜の天国。梅雨前のこの季節、美味しい小料理を求め岳都松本の繁華街中町で見つけたこちらにドロップイン。 お酒は中町の湧水で善哉が仕込んだ中町オリジナル。お通しはうどとこんにゃくの味噌漬け。体験した事のない爽やかな苦味が初夏の陽気にあてられた身体を癒す。まさしく大地の恵みですな、野草は。 鹿は最近のお気に入り。だが、実は今まで美味しい鹿刺しを食べた事がなかった。ふむ、と一口含むと、鹿特有の血の臭みなど全くない野滋溢れる旨味が身体を駆け抜ける。その後脂の甘みがほのかに香る。これは美味しい！薬味のわさび漬とのコラボも松本ならでは。お酒が進まない訳がありません。 #忘れられない味キャンペーン

大阪の夜。今年大阪に嫁いだ友達と待ち合わせ。コースじゃなく好きなものを食べよう！ふぐ焼き、蟹焼き、鱧焼き、蟹刺し、鱧の湯引きなど。飲んで食べて1人10,000円行かないくらい。リーズナブルで美味しかったです。

【北新地で驚愕の500円ランチ！予約制の知る人ぞ知る割烹BAR】食べログ3.25 値上げ、値上がりが続くランチ事情。 現在でもワンコインで素晴らしい海鮮丼ランチがいただけるこちら♪( ´θ｀)ノ 久しぶりに予約し、平日の14時15分に突撃致しました。 ワンコインランチは釣った魚をディナーに出し、その日売れ残った分が翌日のランチで500円でいただけるとの事。なので鮮度はディナーより落ちるとの事ですが、ワンコインなんで問題なしでございます♡ 『海鮮丼』いただきましたぁ〜！ ドーーン！という器の言葉どおり、今回は天麩羅も含めた9品目にテンション上がります。 鰯、稚鮎、タラの芽の天麩羅、富山の蛍烏賊、のれそれ、筋子醤油漬け、ヤリイカ、本鮪中トロ、生シラス♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪真ん中に卵黄のビジュアル。 玉子の味噌汁は海鮮も入りほっこり優しい味わい。 丼のサイズはお茶碗くらいで、ポーションは小さめで刺身もそれに合う様にやや小さめですが、鰯の天ぷらは脂が乗っていてジューシー。稚鮎の天ぷらは骨までやわらかく、頭から丸ごと食べられる贅沢な春の味覚で淡白ながらもほんのりとした苦味があって、山菜にも通じる「日本の春」の味わい！塩でシンプルにいただきました。 山菜の王様であるタラの芽は、ほろ苦さと香りが絶妙で、噛むたびに春の息吹を感じれます♡ 海鮮のホタルイカは、濃厚な旨味と海の香りが爆発するような味わいでサイズ感もgood(*´∀｀*) のれそれはツルンとした見た目も美しく、ほんのりとした甘味と磯の香りがあり、清涼感のある味わい。筋子は中からジュワッとコクのある旨味があふれ、ヤリイカは甘味がとても強く、本鮪の中トロは脂の乗りと赤身の旨さのバランスが最高(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾口に入れた瞬間、とろけるように広がるコクと、マグロ特有の鉄分のような香りが良き！クセの無い新鮮な生シラスはほんのりとした塩味と海の香り、淡白な中にも深みのある味が際立って、春の海を感じさせてくれます。 もち麦とコシヒカリ、古代米をブレンドしたご飯ははもち麦のもちもち感とコシヒカリのふっくら感が絶妙に調和し、栄養価も豊富で健康的なぷちぷちした古代米もアクセントに良い感じです。 今回もあっという間に完食しました*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 自己評価★★★3 どれも旬の一品は贅沢で幸福感あふれる味わいにテンション上がりました。これが吉牛の並盛りより安い税込ワンコイン！まさに価格破壊でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

丁寧に整えられた館内。 少し足を伸ばしてのんびりお料理を戴くのに素敵な場所です。 お料理も綺麗で美しく、特に河豚が美味しく頂けます✨

生駒駅前の居酒屋"かがり"さんへ行ってみました。…穴場やった～！！料理は小料理屋レベル、お値段はワタミ価格(笑) 「お値段以上」が実感できる実力店です。詳細をブログにまとめてますので良ければどうぞ ⇒ http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1384.html (食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」)

快気祝いで青葉台の玄品ふぐに家族で行きました。青葉台店の横にはコインパーキングがあり便利です。 ふぐの唐揚げは外せなかったので、5,300円の醍醐コースを選択しました。 湯引き、てっさ、唐揚げ、てっちりとふぐ料理を堪能^_^ 淡白な味のふぐはポン酢や紅葉おろしとの相性がとても良く、湯引きや唐揚げなど絶妙な味付けで料理してくれ、とても美味しいです！ 特に紅葉おろしを巻いてポン酢を少し付けて食べるてっさは最高でした！ てっちりの後の雑炊はふぐの出汁が効いており、お腹いっぱいなのにお代わりしてしまう美味しさです。 締めのデザート、胡桃のアイスクリームまで終始大満足でした^_^ #勝負な日はここ #記念日はここで #コースがお得 #食のエンターテイメント #ふぐ料理 #珍しいメニュー

2022年2月。 友人と久し振りにこちらへ。 こちらの煮凝りが大のお気に入り。 ひれ酒もとても美味しかったです。

半額券を手に入れた！ので、滅多に食べられないフグを食べに行きましたψ(｀∇´)ψ でも両国店、半額券が無くても半額セール期間中とかでどっちみち半額になりました。雨の祝日、濡れながら行ったのは無駄では無かった(*´ω`*) 子連れだったので、個室を取りました。 ちなみに半額コース頼む時は前日までに要予約です。 都内に結構店舗があるので、使い勝手良いですね〜 #食欲の秋

今日の夕食。恒例の関門海の株主優待使って、玄品ふぐ亀戸店で細君とともにお邪魔した。お題目は私の誕生日祝いなのになぜか私が予約をしてるのは何故でしょう。で、予約をとろうとしても２週間待ち。いや、繁華街でも無いのに、盛況でなにより。さて、醍醐コースを選択したが、ふぐ刺しはやっぱりこの食感よね。で、てっちりにはしゃぶしゃぶと皮がついていてこれまた歯ごたえはよいのよね。ま、なんで日本人は毒をものともせず、河豚食べるのでしょう。ま、良いか、おいしいから。ごちそうさまでした。

「笑い地蔵尊」なる祠のそばで見つけたうなぎ・ふぐの店。笑う角には福ならぬふくが来たってか。 　中はカウンターだけ。ちょうど板場の前が１席空いていた。板場には、細身で白髪交じりの主人。うな重を頼み、ふぐの煮凝りとビールで一杯飲りながら待つことに。 　ふと壁の調理師免許を見ると、交付年月日昭和35年、交付者東竜太郎……って「いだてん」で松重豊が演じた都知事じゃんね！ その隣のふぐ免許はなんと昭和24年の交付。聞けば、免許の主はご尊父。この場所で65～６年、その前に野方駅の北口で10年、さらにその前は新宿でやっていて、野方には疎開で来たのだそう。 地名の店は大体古いが、70年以上とは。 うなぎはさばきたてをさっぱりとしたタレで。 歴代最高にうまし。 たまには一人でうなぎ酒、という時の最適店。

綺麗めなお店でいつも気になっていた玄品さんに訪問。 事前に玄品コースで予約し、フグの唐揚げが食べたくて追加注文。フグ料理屋さんならではのヒレ酒も注文。 てっさは予想以上に量も多く、食感や味がしっかりあり美味しかった。 てっちりも良かったが、目の前で調理してくれた〆の雑炊が最高だった。 出汁醤油と塩で味を調整できるのも良かった。 5500円でフグ料理を満足に食べることができて良かった。また行きたいと思う。

「とらふぐ亭 立川店」 2025.2.21 宴会利用 元職場のリタイアや転職者、現職も含めた10人で食事会を開きました。 とらふぐ亭では、１日前までとらふぐ祭りをやってたらしいですが、この日は通常メニュー。 コース料理は予約せずに単品注文で好きな料理をいただきました。 お通しはふぐ皮ポン酢。てっさは1人一皿づつ。 ふぐ唐揚げ、てっちり、ふぐ皮せんべい、どれも王道メニューです。 〆の雑炊はみんなでシェアして綺麗に食べ尽くしました。 ドリンクは思い思いにひれ酒や焼酎お湯割り、サワー、ソフトドリンクを注文して、賑やかにひと時を過ごしました。 ふぐづくしの食事会(飲み会)は美味しくて、みんなテンション上がりまくりでした。 約３時間があっという間に過ぎてお開き。 希望者は最中アイスのデザートも楽しんでましたね。 ふぐ料理が初めてというメンバーもいて美味しい！と喜んでました。 みんなが満足できた夜で、この集まりを定期的にやりましょう！ ということになりました。 本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #3295投稿 #泳ぎとらふぐ #てっさ、唐揚げ、てっちり、雑炊 #とらふぐ亭 #10人宴会 #雑炊最高！ #ひれ酒 #立川南口