全国の(12ページ目)ふぐ料理の情報・おすすめのお店

親方とは幼馴染なので、イベントがあれば利用させていただいてます。山形では数少ないフク料理を提供されているお店ですね！ 親方下関で修行を積まれたこともあり、仕入れも西地区の新鮮な食材にこだわっておられるのがポイントです。コースもリーズナブルに設定されておりますので、ボリュウム含め女性の方でも喜ばれるかと思います。反面男性陣のお酒を嗜まれる方は、食べ残しにご注意を！ 次回は宮崎牛を食べに伺います。

群馬県前橋市千代田町　『ふく成』 取引先様との会食で千代田町あたりでお店を探してて、以前に前を通り気になっていたので、コース内容を確認して初訪問。 千代田町なので次のお店に流れるのにも便利だし、近くに大きな駐車場が沢山あるのも良いです。 コースに飲み放題も付けられるそうで、とてもお得です。 煮凝りから始まり、どのお料理もとても美味しく、食べやすく提供されます。 最後の雑炊はボリュームがあるので、沢山食べたい方でも満足できる量です。 綺麗なお店、美味しい料理、丁寧なサービス。 コスパが良く、とても良いお店です。 お昼もやってるようなので、近いうちにまたお伺いさせて頂きます。

広い店内。1人なのに座敷に通される。予約客が多いようだ。料理は素晴らしい。水茄子は浅づかり、辛子が嬉しい。鱧の湯引き、今年の初鱧、新鮮でプリプリ。アナゴの天ぷらは骨煎餅付きで、今さばいたのがよくわかる。お値段少し高めですが、満足度の高い店でした。

ハモ初めて頂きました。小骨があり、梅肉とともに。 お刺身も全て美味。 鰻も美味しい。 ホヤの塩辛、とっても美味しい♪

#ふぐ #高級料理 #老舗 #ヒレ酒 【ふぐ鍋コース】 6500円 ⚪突き出し：イカの塩辛 ⚪刺身：てっさ(身)＆てっぴ(皮) ⚪鍋：てっちり(身と骨身、野菜、豆腐) ⚪雑炊：ごはん、餅、卵 ⚪香の物：白菜の浅漬け、たくあん ⚪デザート：アイスクリーム(バニラ、抹茶) ⚫ふぐのから揚げ(別料金) 個人的には、てっさ(刺身)が好きです！ 歯応えがあるのに柔らかい。 紅葉おろしポン酢と相性バッチリ！ ヒレ酒は社長が呑んでいたので 写真を撮り忘れました(;´Д｀) ふぐの白子焼きも注文しようとしたら 午後５時にも関わらず品切れに(TдT) 熱々トロトロを頂きたかったのに残念。

予約をして3人でいきました。 コース料理で、皮、テッサ、鍋を食べました。 肝もありました。 最後の雑炊までで満腹になりました。

『 #河豚』お正月にフグ料理。なかなか1人ではこれません。てっさにフグのからあげ、てっちり、雑炊とめちゃ美味しい。接客も丁寧でよいお店でした。おすすめします。

家族の集まりで利用させて頂きました。 何故か武庫之荘エリアにはフグ料理屋さんが点在しています。何処も老舗で評判は良いのですがその中でも以前から行きたかったこちらで焼きフグコースを頂きました。　入ってすぐに生簀が有り立派な河豚が数匹泳いでいます。　さすがに天然物のトラフグは河豚としてはとても濃厚なお味でテッサですらポン酢無しでも美味しく頂けました。　唐揚げも衣と身に絶妙な味付けがしてあるようでこちらも何も付けずに美味しく頂けました。最後はてっちりでほぼ満腹、駄目押しに雑炊でフィニッシュ！　　満足度150%でした‍♂️

今年もふぐの季節です❣️ 早速、てっちり•てっさ 食べてきましたぁ さいこーに美味しかったです ふぐの白子はまだなくて残念でした また 行きたいです‼️

ランチは長府観光会館内の「ふくの関」さん。ご当地では「ふぐ」を「ふく」と記すようです。 ふくの刺身、のど黒煮付け、アンコウの味噌焼き、ふく紙鍋、ふく揚げ、を楽しみました。特に、のど黒煮付けの煮汁、紙鍋の出汁、が秀逸でした。

久しぶりに市電乗って三津まで 愛媛は6月から呑みも解禁になってたけど1ヶ月空けて いつものてつやでお久しぶり桑んぱ〜い もうね何食べても美味い 乾杯出来るっていいよね いつまでも普通の状況が続きますように ご馳走様でした

晩酌セットで、ウツボ登場！この日の晩酌セットは、煮物＋刺身＋揚げ物＋生ビール1杯＋焼酎1杯というラインアップ。これに黒霧四合瓶を一本入れて、3人で6,800円は満足！ 大将の仕入れでメニューは変わるようですが、この日の刺身は、ウツボの湯引きと太刀魚の炙り、ウツボはゼラチン質の皮とサッパリと白身がごまポン酢にマッチ、太刀魚の炙りは身の大きさからかなりの大物と推定、脂が乗ってこれまた絶妙な旨さ！煮物とカレイの唐揚げも立派で一人一人に出してくれ満足。 #ウツボ #コスパよし

カマスの突っ込み焼き〜カマスを竹が貫いてる‼️ 太刀魚の巻き焼、カモ吸い、天麩羅いや〜 どれもこれも美味い 最後、宮崎さんオススメのカレー マジでなめてました、専門店以上じゃん‼️‼️ クソ旨い

佐伯の割烹です。ご主人とおかみさんが素敵なお店です。宴会の時はいつもお世話になってす。 ご主人は毎朝鶴見漁港にお魚を仕入れに行ってますので、お魚は安心の佐伯品質です。 煮魚がぼくの中では１番ですね(^^)

大分県臼杵市野田にある"ふぐ・四季亭みえの"さんへ。 九州自動車道臼杵ICを市内方面へ3分程の所にあります。 お米が美味しいお店で、鰻の他にふぐ料理も頂けます。 「うな重上」¥3650はボリュームあって満足の一品です。 お米は自家栽培で本当に美味しいです。 リーズナブルなランチもありますよ。 #鰻 #自家栽培のお米 #定食 #臼杵市 #野田 #大分県 #ふぐ

今日は、三宮の「かわらや」に行ってきました♪ １１月から３月までしか開店していない活ふぐ料理専門店 （昭和４４年創業）の老舗です 凄いですね！ 頂いたのは・・・ ○松コース ふぐ三種盛 　　　てっさ 　　　てっちり 　　　ぞうすい 　　　香の物 　　　フルーツ 河豚の身が肉厚で大きい気がします 美味しい時期の河豚しかださない店主のこだわりなのでしょう 桜正宗のひれ酒は、ひれが大きく香ばしく美味しすぎましたので 酔っ払わように2杯に止めておきました（泣） てっちりの後の雑炊も上品で、最後まで美味しく頂くことができ 期間限定の贅沢を楽しめて大満足です 美味しい河豚と楽しい会話 ご馳走様でした！

東門の裏路地、さらに3階に所在する同店は、最初緊張感満点です（≧∇≦） が、入店すると美人女将と常連さんがいる和気藹々とした割烹風居酒屋風のお店ですw まず、付き出しが美味しいw で、今日は餃子の口やったので肉餃子280円とビールを注文！ 餃子も手作りで美味いっす（≧∇≦） 色々メニューあるのでまた来ようっと(^O^)／

今日はフグフグふぐ三昧(๑˃͈꒵˂͈๑)！ フグ刺身、フグの唐揚げ、フグ鍋をチョイス！！ 最後の締めの卵おじやがめちゃ美味しい♡︎ フグの出汁の効いたスープにオレンジ色が美しい卵をいれておじやにしちゃいます！これ美味しいに決まってる(*´˘`*)♡ #フグ料理

デザートにアイスクリームもありましたが、食べてしまった為、載ってません。 ごめんなさい。 こちらのフグは、テーブルにきてからも、ピクピクと動いています！ フグには申し訳ないのですが…めちゃめちゃ美味しいです！ 個室でいただけるし、ゆっくり堪能できました。 再来決定です！

寒い冬には、お鍋が食べたくなりますよね✨ 『もう、30年になります』と、鹿児島市の名店、一久（いっきゅう）の大将。 フグにスッポン、黒牛、黒豚。こんなに上品な小料理屋さんなんて、人生初です。 過去に一度だけ懐石料理で食べたフグの唐揚げの記憶があり、個人的にはスッポンを頂きたかったのですが、 師匠の強い要望により、今回はフグ料理に挑戦する事になりました。 メニューを見てビックリ！…お値段はやはり、スゴイ！(T_T) お店に入ると、個室のお座敷とカウンター席。高級感があって、こじんまりとした素敵なお店です。 ⭐︎てっさ ⭐︎てっちり ⭐︎湯引き ⭐︎唐揚げ ⭐︎七輪焼き ⭐︎雑炊 フグ初心者の私、今日初めてわかった事があります。 てっさは、フグ刺しの意味ですって。 昔、毒にあたって亡くなる人が多かった時代にフグは鉄砲と言われていて、つまり鉄砲の刺身だから、てっさ。 てっちりは、鉄砲のちり鍋。つまりフグのちり鍋の意味なんですね。 てっさをまず少し。薬味とネギを巻いて、もみじおろしを入れたポン酢で頂きます。 職人さんの技術ですね〜半透明でキレイ✨ でも、スゴイ弾力です。こんなに薄いのに。 フグは、100グラム85カロリーなんですって。 カワハギやヒラメと同じようにヘルシーですね。 唐揚げを頂いてみました。 これで3,500円…目がテンです。 『大丈夫、大丈夫♬』 余裕の表情を見せる師匠…流石だわ。 食べ慣れていらっしゃるだけに、心も財布の中身も余裕綽々です。 頂いてみるとなんと！ ぷりっとしていて、まるで鶏肉のようにジューシーです。これはやはり、ただの白身ではありません。 テレビで見た事のある、ひれ酒。 仲居さんがマッチでアルコールを飛ばして下さいました。一口頂くと…。 旨い！ぷ〜んとなんとも良い香りがします(о´∀`о)♡ 香ばしいこの香り✨素晴らしい✨ 『ひれ酒の後に、刺身をもう一度食べてみて下さい』 師匠のアドバイスの通り頂いてみると、なーるほど。 さっきより、旨味に気付きます。 七輪焼きは、炭火で焼くと旨味がギュッと凝縮されて、旨いっ！ 『旨いっ！痛いっ！』 最近腰痛を患った師匠、さっきからずっとこれです 笑 痛い原因は、大きな声出すからだと思うんですけど… と言っても、全く聞きません。 もう可笑しくて、可笑しくって(^^) お腹が痛いです 笑 師匠、アホかいな 笑 一の蔵のスパークリング日本酒も頂いて、良い気分です✨師匠、良いお店に連れてきて頂きありがとうございます。 機会があれば、次また伺う時は、スッポンにしましょうね♬（←まだ諦めてない） お土産に、穴子の棒寿司を買って帰りました。 柔らかい穴子のお寿司は、家族にも好評でした。 鹿児島にお越しの際は、是非どうぞ♡ 師匠、ごちそうさまでした。 また、お伺いしましょうね。 #フグ料理に開眼✨ #七輪焼きおかわりしたい♡ #ひれ酒が大のお気に入り♬ #鹿児島の名店