メディアでも話題の青山の名店|贅沢に蟹を楽しめるフレンチ×創作和食
日本料理を基礎にフレンチのエスプリ効く 南青山の創作料理屋。2011年創業。 筍、鱧、蟹、虎フグなどの 季節に応じた"◯◯尽くし"コースが楽しい一軒。 今回は蟹尽くし。 お腹いっぱいに良質な蟹を頂きました。 場所は外苑前と青山霊園の間くらい。 アットホームな入りやすい雰囲気で 暖色照明で店内明るくすっきり。 オススメは店内奥のカウンターですが、 今回はTPO的に白木格子の半個室利用。 個室料は"食べ◯グ"だと3,000円/室ですが、 "◯etty"だと2,000円/室の記載。 少しお得なのかもしれない Re◯ty予約にて週末コース利用。 ちなみにアラカルトやドリンクはタブレット注文。 声を上げずにスマートに過ごせますね。 <発注内容> 蟹尽くしコース(20,000円/人) 前菜から土鍋ご飯まで 毛蟹、タラバ、ズワイガニを ふんだんに使った料理が続きます。 今宵のお酒は、神泡モルツ後に終始日本酒。 大きなワイングラスで頂く日本酒も良いですね。 ①前菜盛り合わせ ・毛蟹と完熟トマトのサラダ仕立て ・じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース ・ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵 ・ゴボウと田楽味噌 もうこの時点で毛蟹。 きめ細かくてしっかりした味の毛蟹は この後のコース内容の期待が高まります。 ②お造り盛り合わせ ・毛蟹のほぐし身 ・熊本の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油と本山葵 ・勝浦の金目鯛の昆布締め 煎り酒で ・新潟の甘海老 土佐酢ジュレ 蟹以外も強い。 お酒の進む良質が魚達と こだわりの調味料と薬味が良いですね。 ③タラバカニのトリュフバターステーキ パンパンに身が詰まった太いカニ足を、 トリュフとバターにより更に風味豊かに頂く。 これを口いっぱいに頬張ると、すんごい多幸感。 このコース料理のなかで最も心踊った瞬間でした。 ④ズワイカニ鍋 西京味噌仕立ての濃厚スープのコクと、 ズワイの細くて長い足から取れる出汁が至福。 ⑤ズワイカニの土鍋ご飯 そろそろ蟹も・・となるかと思いきや、 蟹ってすごいですね。まだまだ飽きません。 ズワイ身がどっさり。 そして三つ葉と蟹汁が効いたご飯は美味しいですね。 ⑦デザート リンゴ、パインやブルーベリーの 果実を白ワインゼリーで固め、濃厚なカスタードソースで頂く。 抜かりなしのクオリティ。 季節が巡れば、 また、他の"◯尽くし"コースを食べてみたい。 非常に良い店でした。 後半は店主のお子さんかな。 お皿を運んでくれたりと和む。 少し早い到着もご調整頂き、 親切なお店です。 最後に些細な注意点ですが、 店舗前はそれほど広くない二車線。 タクシーを呼んで到着した時は 迅速に出発しましょう。 2022.12 #南青山 #外苑前 #創作料理 #日本料理
【恵比寿駅 徒歩9分】隠れ家で味わう、四季折々の味覚と丁寧な仕事が光る和の一皿
東京出張! 今回は美味しい和食のお店に行きたくて 東京の日本料理にお詳しいRettyユーザー光岡志朗さんに厚かましくも直々にメッセージを送らせて頂き、15000円くらいのコースでお勧めのお店を教えて頂きました^ ^ 緊張しながら入店しましたが、とても気さくで話しやすいご主人で本当に楽しく食事することができました。 しかもサプライズ!なんと光岡さんからと、シャンパンを出して頂き感激‼️ お会いしたこともないのにお店に宜しくと電話までしてくださってて何て素敵な方なんだろう(*☻-☻*) 小豆粥からスタート! 上に乗ったバチコ(なまこの卵巣を干したもの)がとても美味しい! 北海道の生蛸、松葉ガニなどなど沢山のお料理全て美味しく、ついつい熱燗が進んでしまいました^ ^ 帰りはご主人、外までわざわざ見送りしてくださり感動‼️ また絶対行きます♡ ご馳走さまでした。 ありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡
近江町市場仕入れ!金沢自慢の『かに』を堪能!歓送迎会予約受付中!
近江町市場の2階にあるお店です。 いただいたのは海鮮ひつまぶし2.4k うに&いくらが適量摂取できて、あとは数種類のお刺身がマヨネーズで軽くあえてあります。 いやぁ。海鮮美味しいですね。さすが! ひつまぶしらしく3パターンで美味しくいただけました(^^)
炭焼、しゃぶしゃぶのたらば蟹は絶品。価格以上の価値を表現したおすすめコースです
【北海道ツアー⑦】宴会はカニさん。 今年で還暦迎える老舗の専門店で、 6階の舞台の付いたホールを貸切。 “タラバが先か・ズワイが先か”のコースです。 毛蟹は…ない(¯―¯٥) でも、先付けに続き、 タラバとズワイのお造りからスタート!! SAPPORO CLASSICで乾杯(*^^*) タラバの炭焼き、 ズワイのしゃぶしゃぶ、 カニクリームコロッケに、 茶碗蒸し風の玉子とじ、 天ぷらと…次々出てくる!! ワインにポン酒、サワーと… 飲む呑む、呑む飲む!! “蟹揚げ玉の天茶”を出汁で〆 これまた美味しかったですよ。 柚子シャーベットでさっぱりして、 蟹堪能です、ご馳走様でした。 でもね、道産子は蟹といえば毛蟹なんです(^.^; どっかで食べよ(#^.^#) #お初の蟹専門店 #タラバとズワイ #コース堪能
新宿駅徒歩3分。新鮮な北の幸と、こだわりの日本酒でゆったりとしたご宴会を。
【新宿駅チカ居酒屋】 新宿で同僚の送別会で利用しました〜 もう、語ることはない。 行って、焼きおにぎりを頼んでほしい。 人生で一番美味しい焼きおにぎりだった。 映えないから写真乗せるのやめようかとも思ったけど 今日のMVPはアンタよ焼きおにぎり。。。 しいたけもまじでうまい 一人で焼きおにぎりとしいたけ食べるために夜行こうかと思うレベル #教えたくない隠れ家 #大人数での利用もOK #活気がある店内
【中島公園駅徒歩1分】焼き手が目の前で焼き上げる海鮮焼きをお楽しみください。
#異国情緒 #石造り…英国建築家設計 単身赴任時のマンション下、古代遺跡の様な不思議な建物…高級炭火焼き店(*^^*) 妻は初訪…絶対に感激確約店 ^_^ 店員さんが最初から最後まで、海鮮〜肉を焼いて・捌いて給仕してくれます 【ドリンク:自制…】 ☆赤Wine:グラスで …Bottleと迷いつつ、独りでは飽きるかな…と^^; ☆国稀純米×2:魚介に合います‼ ☆梅酒ソーダ割:妻のオーダー 酒類は意外に安くてリーズナブルです^_^ 【お通し】 鰊の切込み:夫婦共々苦手でしたが、喰わず嫌い…美味しかった^_^ 【大地コース】 コース選択は迷いました…食べ切れるかなぁ ^^; と … でも、”肉“も食べたい、ホッケよりも“キンキ”だよね…毛蟹もイイよね……で、決定 ”大地“ コース❗ ☆帆立:貝殻のスープも完飲 ^_^ ☆ぼたん海老:シッカリ焼き上げてあるので、頭も召し上がって下さい…との事で、美味しく頂きました(๑´ڡ`๑) ☆真ツブ:特製醤油でのつぼ焼き…これも汁まで完飲 (^o^) ☆毛蟹:丸ごと一杯、半身に解して”蟹だるま“で提供…いつも身を解す役の妻は大喜び…指が汚れない^_^ ☆キンキ:本州では”キチジ“の方が通りが良いかもしれません! 同じく “赤い” キンメの3倍以上の高級魚…目茶苦茶美味しいです (゚∀゚) ★ステーキ:道産牛…かなりのボリューム、ここ迄でかなりお腹パンパン(@_@) ★陶板焼き:この日初めての“野菜”、ベーコンにタップリCheese 【〆】 ☆毛蟹ごはん:ご飯の上に先程捌いた毛蟹の身…最後まで豪華です‼ ☆毛蟹鉄砲汁:毛蟹の爪の出汁が効いて、美味しかったぁ(^o^) ☆デザート:もうお腹イッパイ、満腹 ご馳走様でした #超お勧め #妻もニコニコ #変わらぬホスピタリティ #海の幸〜和牛まで北海道満喫
名物어머니(オモニ)のスヨンママがこだわり抜いた豚友家でしか食べれない韓国料理!
海鮮コースにしました。ユッケタンタンはこれは新大久保ではこちらのお店だけでしょうか、初めて見ました。そしてケジャンもセウもおいしくておすすめできます。 レティのメニューから食べ放題、飲み放題と記載がありましたが、実際はコース、飲み放題はついていませんでした。画面を見せたら店員さんが今回はokということでやってくれたのですが、お酒は薄くて残念です。
隈研吾氏設計の内装 旬にこだわり丁寧に仕上げ 素材の旨みを引き立てます
会食にお誘いいただいたので、隙を見て撮れた写真のみ。外苑前駅からすぐそこ。ただし、看板上がってなかったはずなので、一度通り過ぎました。美味しくいただけました。
【千里中央駅から9分】鮮度抜群の海の幸と山の幸をみんなで楽しもう◎
【すっぽんが絶品】 すっぽん一尾を15,000円で、お造りや鍋にしてくださいます。 くせがなくて、すっぽんを堪能できました。 追加でいただいたかにも、幸せな気分になりました。 新年早々贅沢しました。 ごちそうさまでした。
戸田の名物「高足がに」を是非!
水族館で見る 高足がにを食べに 戸田漁港へ。 前もって高足がに定食を予約していきました。 予約時間に合わせて蟹を蒸す様です。 最初にお刺身と小鉢、ご飯が運ばれてきて、湯気の上がった蟹が来ました〜 写真を撮る間待ってて下さり 撮り終わってから 食べ安く解体してくれました。 高足がに定食は お得な定食なので かにの脚は6本のが出ます、と言われていましたが 十分な大きさ! 味は 身がギュッとした海老みたいな感じでした。 2人で10560円でしたが 脚が揃っているのは蟹だけで1万から1万5千円するそうなので 確かにお得。 店員さん達も とても親切でした
ふぐの季節到来!国産とらふぐをはじめとする旨味たっぷりの食材を焼で、お鍋で堪能!
カニとふぐのしゃぶ焼きが絶っっ品!高級食材をリーズナブルに楽しめる専門店! 「しゃぶ焼 ふくのや」さんにお邪魔してきました! ================ ▼以下正直レビュー▼ ここは雰囲気も味も文句なしのスタイリッシュな隠れ割烹! 九州の海でのびのび育ったフグに、プリプリのカニ! これらのお好みの食材を網で軽く炙ることで旨味がさらに凝縮! さっと焼くだけで食べれるということは、素材が新鮮だからこそ! ひれ酒や地酒との相性も抜群 落ち着いた雰囲気の店内で、じっくりと逸品を味わってみて ◆混み具合◆ 平日19:00に利用! ゆったり食事ができたよ! ◆アクセス◆ 恵比寿駅徒歩2分 東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル 4F ◆利用できるシーン◆ ・初回デート利用 ⇒◎ ・記念日利用 ⇒〇 ・接待利用 ⇒◎ ・ソロ利用 ⇒◎ ・友達やカレカノ ⇒◎ ・ファミリー ⇒△ ◆予算◆ 8,000〜9,000 ◆雰囲気◆ スタイリッシュ感と和の情緒を感じられる落ち着いた店内。 全席ゆったりとした半個室。 ◆オススメのメニュー◆ ・とらふぐ上身(塩、にんにく、タレ)¥3,520 ⇒ふぐってこんなにおいしかったっけ…?と思わせるほどプリプリ!味変も6つ以上楽しめる! ・生ズワイガニ(ズワイ4本、野菜盛り)¥3,850 ⇒生で食べても焼いて食べても良し!お口でいつのまにか居なくなっちゃう! お野菜は鎌倉野菜を使用! ・ずわいかに甲羅グラタン¥990 ⇒口に入れた瞬間ドーパミンが出るくらいのおいしさ! ・ふぐ雑炊¥1,100 ⇒ふぐのプリプリの身が贅沢に入った絶品雑炊! ・朝〆穴子の一本天ぷら¥1,200 ⇒フワフワの身の穴子が一本乗ってくる!特性塩と食べると止まらない! ・北海道産活けダコ(裏メニュー) ⇒その時の仕入れによって提供する特別メニュー ◆服装◆ カジュアル・キレイめどちらでも大丈夫! ◆客層◆ この日は20代〜40代くらいがちらほら! ◆注文方法◆ 直接注文 ◆接客◆ 懇切丁寧に接客してくださる店員さん達でした ◆席数◆ 18席(カウンター席、半個室) ◆隣の席との間隔◆ 広め ◆たばこ◆ 喫煙可 ◆支払い◆ カード可 電車マネー可 QRコード決済可 ◆予約◆ 可 ◆営業時間◆ ・月・火・水・木・土 18:00 - 23:00 ・金 18:00 - 03:00 ・日・祝日 定休日 ================ #しゃぶ焼きふくのや #恵比寿グルメ #恵比寿デート #恵比寿ディナー #ふぐ料理 #東京グルメ
【各種宴会に是非!】新鮮なカニや旬の味覚を堪能◎飲放題付コースも多数あり♪
オッチャン4人ですけどm(__)m 私は初訪問 フルコースをいただき、飲み放題になんとヒレ酒がついていて美味しかったです フグも全種類といっていいほどで、どれもめちゃくちゃ美味しかったです! また、一皿一人前という味も量もフグ食べたよねってくらい大満足でした 雑炊は女性スタッフが作ってくれますが、これも旨かったです、オッチャンたちはデザートはやめときましたとさ #河豚#大阪 #ふぐとら#堺筋本町#堺筋本町グルメ#堺筋本町ディナー#堺筋本町居酒屋#ふぐ #フグ#大阪居酒屋#居酒屋巡り#居酒屋メニュー#居酒屋 #居酒屋グルメ #グルメ
一年中牡蠣と蟹が美味しく食べれるお店
実家の母と末妹と娘と三世代で『オーシャンズ』に行ってきました♡ 末妹が「牡蠣❣牡蠣❣」とリクエストしてくるのと、娘が「大きな海老フライ食べたい❣」と… それならやっぱり『オーシャンズ』さんでしょう〜✨ 1年中、カニや牡蠣が美味しく食べられるシーフードレストランです٩(。˃ ᵕ ˂ )وイェーィ♪ 1年ぶりくらいかな?勿論予約済みです✨ 私は決まっています✨ 母も今日は牡蠣フライも食べたいとのこと♡ アレ?大きな海老フライを食べたいと言っていた娘は? 「お母さん…海老フライ少しくれるか?」 ん?あ〜大好きなメニューを見つけたようです。 そして末妹… 生も、蒸しも、焼きも、フライも全て食べたい❣ じゃあこれが一番お得だよ〜✨ ❇天然海老3牡蠣3ミックスフライ定食 …母、私 *天然海老フライ 3尾 *牡蠣フライ 3個 *特製タルタルソース *白ごはん *お味噌汁 ❇牡蠣かき定食 …末妹 *本日の生牡蠣 2個 *焼き牡蠣 2個 *蒸し牡蠣 2個 *カキフライ 3個 *白ごはん *お味噌汁 ❇チキン南蛮定食 …娘 *とりもも5個 *白ごはん *お味噌汁 *ドリンク マンゴージュース ❇グラス白 …末妹 私は昨年と同じメニューでしたが… アレ?ドリンク付かなくなったのね? サービスで"五穀茶"が頂けるのでそちらで良いよね♡ 娘のはドリンク付き✨ マンゴージュースをお願いしました。 待っている間にテーブルでお絵描きができます(*´艸`*) 末妹と娘がクレヨンで描き描き〜 母と私の天然海老3牡蠣3ミックスフライ定食❣️ 立派な海老フライと牡蠣フライ♡ 今回も大きいです(。˃ ᵕ ˂ *)ウンウン 娘が前回克服した牡蠣フライ✨ 海老ちゃんと牡蠣ちゃんを1個ずつドウゾ( *´꒳`*)っ さて、妹の「牡蠣かき定食」✨✨ 牡蠣三昧です(。˃ ᵕ ˂ *)ウンウン 席を立ってパシャするのも何なので、末妹の画像を貰ったら…私が欲しい情報はボヤけてるし… 生牡蠣は北海道と何処かの牡蠣♡ (→後日北海道と広島だったとわかりました‼︎) 蒸しは少し小さめなので…と、3個ありました。 焼きも2個♡ 牡蠣フライは3個♡ 牡蠣好きの末妹は幸せそうです❣️ 娘は「チキン南蛮定食」か「ちょこっとチキン南蛮定食」にしようか悩んで普通のにしたようです。 私の海老ちゃんと牡蠣ちゃんを食べたら… どうもお腹が膨れた様子。 「ジュース先に飲むから〜」幼稚園児のような20歳です…(*´艸`*)フフ 「こんなに美味しいのに…残すの嫌や〜」と言っておりました。 娘が食べられなかった2個は残さずに私が食べました (*´꒳`*)/ハイ! パパや次男、実家の父も誘ってあげなきゃと言いながら一年絶っちゃいました… 次回こそは✨ 美味しくいただきました〜*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ 20220130
薬院大通駅5分◆豪華シーフードを手掴みで豪快に!ロブスターや蟹をこれでもかと堪能
カニが大きくて身がぎっしり詰まっていて食べごたえありました 最後の締めのライスも美味しかったです #特別な日のカニ屋さん
【2h飲み放題あり】焼きふぐやひれ酒を美味しくいただける活ふぐ専門店。
9周年おめでとうございます。 安価にコースをいただきました。飲み放題にひれ酒が入っているのは嬉しい。乙参は喜んで次酒を追加追加…… お陰様で、雑炊やデザートは撮れませんでした。笑 このお値段でとらふぐって、大阪凄いね。
【全席個室】宴会や各種お祝いはかに満へ|希少な大ズワイが一年中楽しめるかに専門店
今回は僕と、友人それぞれの奧さんに日頃の御礼 と感謝を込めて、美味しい蟹を食べて頂く為に 京都城陽市の “かに満” さんへ 営業期間を夏季以外に限定しておられ、オホーツク海で獲れる 厳選したバルダイ種本ずわいがにを、かにの シーズンにのみお客様に提供しておられます。 かに満さんは、蟹の食べ易さ・大きいサイズのかに・売りであるだけあって全ての料理の蟹が 大きくて食べ応え抜群! 今回頂きましたメニューは かに会席(弥生) 本ずわいがにをフルコースで堪能。 1品目 前菜二種盛 2品目 本ずわいがにのお造り刺身 3品目 本ずわいがに一人鍋 4品目 本ずわいがにのバター焼き 5品目 本ずわいがにの天ぷら盛り合わせ 6品目 本ずわいの蒸しがに 7品目 本ずわいの焼きがに 8品目 かに雑炊 9品目 抹茶アイス お造りは新鮮で肉厚があり凄く甘くて 身が口の中で解けていく感じ。 どのお料理もそれぞれの調理方法により かにを最高の味で提供!!全てのかにが 大きいので5品目で結構お腹いっぱいに、 ボリュームがヤバイ♂️かに雑炊はもう 食べられないと思いましたが 一口食べると かにの出汁がなんとも美味しくて、 お腹パンパンですが雑炊が喉を 通って行きました。今回は個室で頂きました。 お店の方も凄く優しくてかにの美味しさも倍増! 但し、完全予約制で最低3日前には予約 しておかなくてはいけません。 リピート決定 #かに #蟹 # カニ #京都 #かに満 #会席
【福島駅徒歩4分】個室もご準備!かに&ふぐを両方楽しむ贅沢な宴会・接待を♪
お値段的にも場所、雰囲気等々 お手軽に蟹をいただけるお店です! 夢中になって写真を撮ってないですが コースで焼きガニ、お鍋等々 色々頂きました! カジュアルに蟹を食べたい時オススメです
濃厚な味わいと珍しい食材で心躍るシーフードレストラン
某テレビを見てから早数年、、、ずっとずっと行きたかったメヒコ! そしてずっとずっと食べたかったカニピラフ 味濃いめなので食べ応えがあります。 あまりお腹が減っていなくても進む味です。 カニって珍しいですよね。 また行きたい!
【京都駅2分】熟成ふぐ、活けふぐ、活はもを食べ比べ!完全個室もご用意!
妻のカニ食べたいの要望でコースよりもアラカルトでフグも食べられる輝月を選択。 フグも含めて美味しい水産物はこういう物と堪能した。 強いて言うなら、カニすきで残っただし汁がもったいなく、ご飯かうどんが追加できると良かった。
JR福井駅西口恐竜広場から車で5分で福井名物ずわい蟹料理が1年中食事OK!
お昼も蟹食べたのに~ もお❤ 福井在住の御家族に紹介してもらい 御一緒頂いた思い出のお店 こちらは公式ページになっているので 改めて拝見したら なんと年中蟹が食べれるんですね 素晴らしい(๑´ω`ノノ゙✧パチパチパチ 落ち着いて食べれて嫌になるまで蟹を堪能しました