(5ページ目)かに料理 日本酒が飲める でおすすめのお店

【No.1323・東京・人形町】2016年6月オープン、割烹・日本料理店。和食好き★★人気店。もっと人形町を知るために初めて来ました。『魚久』の斜め前ですよ。 おじさんの誕生日前日の昼飲み。おじさんの一人息子とサシ飲み。そうなると、普段なかなか行かないお店に行きたくなるじゃないですか。そう、割烹とかに。 訪問の前日に電話で予約したんですが、「そういうことならば席だけの予約でアラカルトのご注文で良いと思います」と丁寧にアドバイスをいただいて。 行く前から素晴らしいお店だとわかる。 前からここにこのお店があるのは知っていたんですが、中に入ると下りの階段、地下なんですね。そして圧巻の長さ、素敵な木のカウンターの中央に通される。 日曜日の午後3時、贅沢な昼飲みの始まりだ。 【その夜の料理（先付・デザート以外は二人でシェア）】 ①先付：高峯唐辛子の揚げ浸し、対馬産穴子湯引き（税抜1,000円）、②天然本鮪造り（税抜2,500円）、③名物！やま田のアジフライ、④鯵玉（味玉のパロディー、サービス）、⑤黒毛和牛サーロインすき焼一枚（税抜2,600円）、⑥黒毛和牛サーロインステーキ（税抜2,800円）、⑦とうもろこし御飯（税抜1,500円）、⑧デザート：和三盆のお菓子、羊羹（サービス）、⑨コーヒー（サービス） 【その夜のお酒】 ①プレミアムモルツ生ビール、②日本酒「魚介料理に合わせた飲み比べ」：あぶくま 特別純米（福島）、土佐しらぎく純米大吟醸（高知）、播州一献 純米吟醸（兵庫）（合わせて一合くらい、税抜1,680円） コスパを考えると税抜1万円のお腹いっぱいになるコースもあったんですが、好きなものだけのアラカルトにしたら、どれも抜群に旨い！素晴らしいですね。 特に強くお勧めするのが「名物！やま田のアジフライ」と「とうもろこし御飯」。アジフライは頭に浮かぶ見た目とは程遠く、断面が見える奇抜なもの。 とうもろこし御飯は、ゴールドラッシュと呼ばれる生でも甘く食べられるとうもろこしが、これでもかというかというくらい土鍋で炊き込まれています。 わがままを言って、どれも二人でシェアしたんですが、「あれ？間違えて一人分ずつでちゃった？」と思ってしまうほど、綺麗に丁寧に一人ずつに分けてくださって。 もちろん、日本酒の飲み比べも、すき焼とステーキもめちゃめちゃ旨い！最後の「和三盆のお菓子」は目の前で作ってくださる楽しさ。最後まで、素晴らしいですね。 実は、その夜、お相手をしてくださったのは、料理長さんでした。他の皆さんも優しくて、敷居の高さは全くないんですが、上品さはしっかりある。 これは、また来たいお店になりました。

たかだか海鮮丼を食べるのにファストパス(500円)を買って並びを飛ばしたのに出てくるのに40分くらいかかってファストパスの意味ないやないかい！と言いたかったけどシャコは卵パンパンだし本シシャモは相変わらず死ぬほど美味いしなんだったら焦らされた分海鮮丼めっちゃ美味しく感じて逆にありがとう的な何かでした笑笑

北海道の定番人気店、開陽亭に入店。 ボリューム凄まじい刺し盛りは、東京ではなかなか食せないニシンやホッケの刺身が珍しく、上手い。また、東京でも食せるホタテなども、ここではさすがの鮮度。 他にはホッケ焼きやイカ刺しなどを注文。どれもボリュームがすごいので、一品一品の単価は高く見えるが、総会計はかなり良心的。 #すすきの

日本料理を基礎にフレンチのエスプリ効く 南青山の創作料理屋。2011年創業。 筍、鱧、蟹、虎フグなどの 季節に応じた"◯◯尽くし"コースが楽しい一軒。 今回は蟹尽くし。 お腹いっぱいに良質な蟹を頂きました。 場所は外苑前と青山霊園の間くらい。 アットホームな入りやすい雰囲気で 暖色照明で店内明るくすっきり。 オススメは店内奥のカウンターですが、 今回はTPO的に白木格子の半個室利用。 個室料は"食べ◯グ"だと3,000円/室ですが、 "◯etty"だと2,000円/室の記載。 少しお得なのかもしれない Re◯ty予約にて週末コース利用。 ちなみにアラカルトやドリンクはタブレット注文。 声を上げずにスマートに過ごせますね。 <発注内容> 蟹尽くしコース(20,000円/人) 前菜から土鍋ご飯まで 毛蟹、タラバ、ズワイガニを ふんだんに使った料理が続きます。 今宵のお酒は、神泡モルツ後に終始日本酒。 大きなワイングラスで頂く日本酒も良いですね。 ①前菜盛り合わせ ・毛蟹と完熟トマトのサラダ仕立て ・じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース ・ムチッと練り立ての胡麻豆腐　美味出汁　本山葵 ・ゴボウと田楽味噌 もうこの時点で毛蟹。 きめ細かくてしっかりした味の毛蟹は この後のコース内容の期待が高まります。 ②お造り盛り合わせ ・毛蟹のほぐし身　 ・熊本の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油と本山葵 ・勝浦の金目鯛の昆布締め　煎り酒で ・新潟の甘海老　土佐酢ジュレ 蟹以外も強い。 お酒の進む良質が魚達と こだわりの調味料と薬味が良いですね。 ③タラバカニのトリュフバターステーキ パンパンに身が詰まった太いカニ足を、 トリュフとバターにより更に風味豊かに頂く。 これを口いっぱいに頬張ると、すんごい多幸感。 このコース料理のなかで最も心踊った瞬間でした。 ④ズワイカニ鍋 西京味噌仕立ての濃厚スープのコクと、 ズワイの細くて長い足から取れる出汁が至福。 ⑤ズワイカニの土鍋ご飯 そろそろ蟹も・・となるかと思いきや、 蟹ってすごいですね。まだまだ飽きません。 ズワイ身がどっさり。 そして三つ葉と蟹汁が効いたご飯は美味しいですね。 　 ⑦デザート リンゴ、パインやブルーベリーの 果実を白ワインゼリーで固め、濃厚なカスタードソースで頂く。 抜かりなしのクオリティ。 季節が巡れば、 また、他の"◯尽くし"コースを食べてみたい。 非常に良い店でした。 後半は店主のお子さんかな。 お皿を運んでくれたりと和む。 少し早い到着もご調整頂き、 親切なお店です。 最後に些細な注意点ですが、 店舗前はそれほど広くない二車線。 タクシーを呼んで到着した時は 迅速に出発しましょう。 2022.12 #南青山 #外苑前 #創作料理 #日本料理

東急中目黒駅から徒歩２分ほど魚介料理のダイナーに友人と訪問、蟹をふんだんに味わうコースを戴きました。 まずは「三種の神器」～雲丹とトリュフと温泉卵の突き出し、そして次なるオマール海老の行造りは刺身を山葵醤油で茹での部分はタルタルソースでと贅沢な食べ方、焼きタラバガニは無言でむしゃぶりつき、オマール海老とモッツァレラチーズの茶碗蒸しはととても絶妙な食感で素晴らしい、ズワイガニと里芋の和風クリームコロッケは中具の味もさることながら微細パン粉の揚げ具合が絶妙、ディープシーレッドクラブの土佐酢ジュレが素敵な箸休めで最後はオマール海老つズワイガニの炊き込みご販で締めました。お味噌汁は最初に出されたオマール海老の頭の部分を使ったものです。生、焼き、蒸とそれぞれの調理方法の加減が素晴らしく、それぞれにしっかりとうま味と風味を出している調理技術は流石のレベル、シャルドネの白ワインとの相性も抜群でとても楽しい宴でした。

飲み放題は¥2187。 はいカンパーイ！ ⁡ ♡あん肝のハリハリ醤油 手作りの食べる醤油とあん肝の相性バッチリで、嬉しい量。 ⁡ ♡札幌生ラーメンサラダ ラーメン好きは頼んでしまうメニュー。麺が美味しいー。 野菜も新鮮です。サラッといただけてしまいます。 ⁡ ♡本日のお刺身 とろサーモン、真鯛、炙り金目鯛、 カンパチ、めじな。 朝〆漁港一番セリ直送だそうです。 その日の入荷に合わせて3〜5店盛り。 炙り金目鯛が最高に美味しい！ コレが、驚きの¥500！！ ⁡ ♡本ズワイ蟹のぶっかけ出汁巻き玉子 23番地名物！！ ふわふわで香り良い玉子焼きに、 半端ないズワイ蟹。圧巻の一品。 ⁡ ♡極みユッケ刺し とろサーモンユッケと本マグロユッケの卵黄添えです。 サーモンにはマヨネーズたっぷり！ 背徳感と幸福感が味わえます。 ⁡ ♡北海道名物・地鶏ザンギ 巨大ザンギ！ しっかりとした下味。 衣はサクサク、中はジューシーな仕上がり。 ⁡ ♡鮭ハラス炉端炙り 脂のりがよく、とろけるような柔らかな食感と、旨味のある味わいです。 ⁡ ♡北海かに ＆ かに味噌まみれ丼 カニ味噌とズワイ蟹で丼が覆われるほど、カニ味噌がたっぷり入った丼。 濃厚丼！セットのあら汁、これまた美味しい！！ ⁡ 店内は昼から盛り上がっておりましたが、個室でゆったり楽しめるました。 ごちそうさまでした。 ⁡ 新宿東口で北海道名物を堪能！ 絶対オススメでございます。 ⁡ ⁡ #23番地 #東京グルメ #新宿グルメ #新宿居酒屋 #新宿海鮮 #新宿ディナー #新宿個室

お久しぶりにこちらで一杯いただきました。 錦糸町でコスパ良く海鮮で一杯やるのはここで決まりと思います。 昔から変わらぬ美味さです。 #居酒屋　#海鮮　#錦糸町　#コスパ　

毛蟹フルコースを堪能しました。茶碗蒸し、爪の刺身をたっぷり熱々の蟹味噌につけて、甲羅は後で甲羅酒に。蟹爪の漬けも絶品。おすすめの日本酒も相性抜群でどんどん進みます。

藤沢の肴の名店、すすきさん。 天ぷらにお刺身に、なめろうに、海鮮チヂミに、海鮮リゾットにアヒージョと、贅沢三昧。 美味しくいただきました。 . #fujisawa #藤沢 #お刺身 #和食 #割烹

2025.6.13訪問。 以前から訪問したかった、【銀寿司】にカミさんの誕生日祝いを兼ねて、年に一度の贅沢ディナー(^.^)夜はコースのみなので、今回、奮発して「料理長おまかせ15000円コース（一人あたり）」を予約し、別途、花束を用意してもらったまずはお酒と一緒に前菜と箸休めの糠漬けが提供され、前菜などの内容にテンションも上がる( ^ω^ )前菜・糠漬けをつまみながら、料理を待っていると、大皿の刺し盛りが置かれ、豪勢過ぎる内容に驚きと感動で、しばらく鑑賞タイム(@_@)‼︎そのため、お店スタッフから産地の説明をしていただくも、内容が入らずσ(^_^;)気持ちも落ち着き、一つ一つのお刺身に感動しながら味わっていると、焼物やズワイカニなど次々と料理が提供され、更に圧倒されてながらも、日本酒と共に十二分に味わい、二人でまったりしたところで、お寿司の提供‼︎丁寧に握られたお寿司は醤油に付けずにいただけ、シャリが少なめなのでありがたい( ^ω^ )もうこれ以上食べられ無いくらい、お腹も一杯になったところで、バースデイカードと一緒にデザートのアイス。メロンと柚子のアイスでお口をサッパリ‼︎ 温かいお茶をいただき、お腹も落ち着いたので、お会計をしてお店を出ると、綺麗なアジサイが目に入り、外観も素敵なお店(^_^)今後も特別な日には利用したい( ◠‿◠ )

函館2日目の夜は、前もって予約をした「地元家」へ。 北海道の地元誌（函館特集）をもらう機会があり、そこに載っていてよいなぁと思って予約したのですが。 昼の回転寿司と六花亭の影響で3人とも全然お腹がすかない状態。。 せっかくなのに、函館らしいものをあまり食べられませんでした〜 （食べたものはみな美味しかったです） #夕飯 #とうもろこしのてんぷら #580円 #カニクリームコロッケ #880円 #夏野菜のバーニャカウダ #880円 #だし巻き卵 #780円 #旨辛ポテトフライ #580円 #お通し #枝豆 #410円×3 #納豆のてんぷら #480円 #creditcard #地元家 #函館 #五稜郭

金沢駅東口。 近江町市場や兼六園に向かう側の東口は飲食店がたくさんあって栄えている。 ホテルなどが並ぶ路地に隠れ家的な雰囲気のこの店がある。 魚が美味しいという評判の店で、予約して訪れた。 店構えの隠れ家的だが、店内も居酒屋と言う感じではなく落ち着いた雰囲気がいい。 奥の座敷席に案内される。 まずは生ビール。 料理は海鮮中心で行こう。 まずはホタルイカとへしこ。 そしてつぶ貝を注文した。 お通しを食べながらビールを飲む。 ホタルイカは北陸の名物の一つ。 酒が欲しくなる味だ。 そしてへしこ。 これは金沢ではなく福井の名物かな。 一度食べてみたかった鯖料理だが、これは濃厚と言うか強烈。 ビールでは追いつかない。 冷酒を注文しよう。 つぶ貝を食べていると冷酒が出てきた。 冷酒は石川名物の天狗舞。 フルーティーで美味しい。 本場で飲む天狗舞。 美味しい酒なので、のどぐろ行こう。 北陸名物のホタルイカやへしこをつまみながら酒を飲んでいると、のどぐろが出てきた。 開いたものを塩焼きにしてある。 白身で肉厚。 食感もいいしやっぱりのどぐろは美味しいな。 冷酒が進む。 ご飯ものは焼きおにぎり。 醤油味で良く焼かれたおにぎりも美味しい。 金沢の基準は分からないが、居酒屋レベルでは相当にレベルが高い料理が出てくる。 美味しく北陸の料理で一杯。 値段もまずまず安価だし、落ち着いた雰囲気で楽しく飲めた。 #地元の名店 #隠れた名店 #隠れ家

2025/09/15訪問 札幌市中央卸売市場 場外市場 根室杉山水産 うめぇ堂 うめぇ丼 #札幌 #うめぇ堂 #場外市場 #札幌市中央卸売市場 #市場 #うめぇ丼 #海鮮丼

寒ブリシャブ、飲み放題コース6500円。雪！冬！なので鰤しゃぶを食しに古町のお気に入りの居酒屋さんへ。牡蠣ポン酢、うに乗せ蟹味噌甲羅焼き、刺身盛り合わせなど満足なコース。飲み放題の日本酒も30種類程度あり。かなり良い鰤が入荷しているとのことで追加で鰤刺身も注文。脂が醤油を弾くため鬼おろしに醤油を浸し乗せて食べる形。日本酒がかなり入り途中の写真などは失念しちゃいました。仕方ない。でも、かなり旨い料理と日本酒を堪能！

もうちょっと食って飲みたい気分だったので2軒目へ！北海道の店なのにとり皮のネギポン酢がお通しで出てきた！ザンギがめちゃくちゃ美味かった〜！

綾小路にあるあや富さんに 仕事関係の方と訪問 以前に何回か訪問させて貰ってますが 写メが無く 今回は忘れず取れました お店の雰囲気が好きで 料理も美味しい ご馳走さまでした

2段目の画像とり忘れたので失礼 高層階で眺めもよく 和食の出汁が効いているなと 思うものばかりでした。 茶碗蒸しの中に胡麻豆腐が入っており もっちりした食感が良かったかなと思います。 家族の会食で使われそうです。 この時も ご家族の方が赤ちゃんを つれてきたりして鳴き声が聞こえたりしました。 思ったより賑やかでした。 静かに食事したい人には不向きです。 #記念日ランチ #スカイツリー

#魚屋直営 仕事の連泊で札幌へ。 夕飯難民になっていたところ、 魚勢さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 ホースラディッシュつまみ、焼きナス、ししゃも、自家製いくらなど。 おすすめの日本酒と合わせて、 美味しくいただきました♪ #カウンター席あり #カウンターで一人飲み #観光客におすすめ

完全予約制のコース料理のみ全室個室の日本食のお店！ 専用エレベーターで店内へ。 店内は高級感があり落ち着いた雰囲気。 スタッフの対応も良いです。 ふぐ刺しの山盛りコース！！ 美味しいふぐ刺しがたっぷり食べられますｗ 思ってたよりもたっぷり食べられたので 大満足でした！！ ただコロナのせいなのか てっちりや雑炊が鍋では無く 個別に1名ずつ盛られて出て来たので残念でした。 やはりつついてアツアツを食べたいですね。

お店が増えたとは言え、まだバリエーションに乏しい辻堂。 辻堂にはまだまだ数少ないダイニングバーがオープンしてました。 ゆっくり美味しい食事とお酒を、会話しながら楽しめるお店です。 価格的には単価が低いお店ではないので、騒々しさが無いのもとても良い。 牛タン元の炭火焼き、絶品でした。 火を通す加減も良く、オーダーしてから火を入れ始めるので結構待ちますから、最初にオーダーするのをオススメします（肉グリル系はそうした方が良いでしょう）。 大事な人、お相手と、ちょっとくだけた感じで時間を過ごすのにとても良い店です。 #春ごはんキャンペーン