千葉市 中央区 蘇我で 過ごす 極上のひととき 創業昭和51年 江戸前 銀寿司
当店では 夜は おまかせコースを中心に お料理をお楽しみ頂いております。 利き酒師 ソムリエ厳選の 全国の地酒や地焼酎 ワイン ウイスキーなど 豊富にご用意しております。 美味しい魚と美味しい酒で極上のひと時をお楽しみくださいませ
（店舗移転のため、現在仮店舗にて営業中） 姪の七五三のお祝いで伺いました。 素晴らしいお料理の数々… お通しの海ぶどうが柔らかくて初めて食べる食感でした。 イカと貝の酢みそ和えも丁度いい塩梅で、ぬか漬けにはその場で削りたての鰹節をかけてくれます。 素材の良さもさる事ながら、素朴な中に丁寧な仕事が光ります。 お寿司はもちろん、焼き物が素晴らしい！ この日は的鯛でしたが、骨がパリパリ、身はふっくらジューシーでした！まさに絶品！ 全てのお料理に大満足でした。 大将は蛭子さんの同級生だそうで、サインが飾ってありました。
リーズナブルを超え、コストパフォーマンスは頂点✨ 全国から質の良い食材を仕入れて、良心的な価格で提供してくれる地元の寿司屋さん 予約をする際にコースの予算を伝えます その際に、苦手なものなども聞かれるので助かります。 好きな酒を自身で選びたかったので、料理長おすすめのペアリングコースではなく、料理だけのコースにしました。 •削りたての鰹節がたっぷりとかけられた自家製ぬか漬け 素晴らしいほどの漬かり具合でもっと食べたいくらい♪ •先付け ヌタや海ぶどうなど彩りよく盛り付けられ、これから提供される料理に期待で心が弾む •刺盛り 旬の産地から選んだ食材が使われている 「塩釜のマグロ、、、」説明をしてくれたが、興奮気味で内容はすっかり忘れた ここでは刺盛りに馬刺しが使われているのも名物 好みならばタテガミなどの脂部位も提供してくれる •焼物(まとう鯛の塩焼き) •岩牡蠣 •毛蟹 特別な仕事をされて提供される内容ではないが、シンプルに新鮮な魚介のおいしさを味わえるのもなかなか良い そして •握り どれもシャリが硬めで、しかもしっかりと握られている ネタ毎に握り方を変えて欲しいところ 残念なのは カウンターに座ったにもかかわらず、お酒が空になっている状態にも気がつかない 「スミマセン」と2代目大将に声をかると 要件も聞かずに「少々お待ちを」と返されいつまで経っても？ ずっとグラスが空のまま これではせっかくの料理が進まないばかりか、どんどんシラケて行く 料理長である店主は他のペアリングコースのお客さんに日本酒自慢でこちらを気にしない まさかのビール一本と、 急かされるように選んだ日本酒一合だけしか楽しめず(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 特別な日のひと時を大切にしたいだけだったが ごちそうさま
弟たちが見付けてくれた大森台の銀寿司。わざわざ向かって、とても良い物を頂けました。 7000円のコースでしたが、タコの酢の物から焼き魚が出て来て、握りも素晴らしいものがでました。毛ガニも出たり、熊本から馬刺しまで取り寄せたりと感激でした！ 最寄り駅から歩きますが、本当に良かったです！ #ご褒美ランチ #鮮度が自慢
こんな場所にこんな本格的な寿司屋があるとは驚きました！刺し盛りの迫力に圧倒されます。 船橋アンデルセン公園の帰りに立ち寄ったのですが、素晴らしいコスパの寿司を食べることができました。まず何より刺し盛り。馬刺しまで入っていて感動しました。その他の一品料理も手の込んだ素晴らしい味でした(唯一、まとうだいの揚げ物がちょっと脂っこかったかなというのはありましたが)。 またお酒が飲める時期になったら是非伺いたいです！
久しぶりに美味しいものを食べようということで、蘇我まで運転しました。 7000円のコースでしたが、毛ガニやら海ぶどうやら、熊本取り寄せの馬刺しなど素晴らしい料理達でした。静岡産のフルーツトマトの甘みが口直しで、出て来ました。 #新鮮な魚たち #創作和食 #写真を撮りたくなる料理 #近隣にコインパーキング
| 予約・問い合わせ | 043-264-4330 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
京成千原線 ／ 大森台駅 徒歩14分（1.1km）
JR京葉線 ／ 蘇我駅 徒歩16分（1.2km）
京成千原線 ／ 千葉寺駅 徒歩21分（1.6km）
|
| 駐車場 | あり 近隣P（割引）あり |
| 席数 |
30席 （当店は完全個室はございません。 すだれで仕切りをつける程度の半個室ならご用意出来ます。 お座敷席は全席にあぐら座椅子をご用意しており、楽なご姿勢でお食事頂けるようにしております。 テーブル席は４名〜６名様迄のお席がございます。 誠に申し訳ございませんが、人数の多いお客様やお体の不自由なお客様にお席を優先してご用意する為、 お席のご指定はお受けできません。 店内は完全禁煙です。店外に喫煙スペース有り） |
|---|---|
| カウンター |
有 （６名迄 3名様ずつの『くの字』型のカウンター席です。） |
| 喫煙 |
不可 （店外に喫煙スペース有り）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 6人用 7人用以上 |
| 備考 | 創業昭和51年 老朽化により店舗建て替えして リニューアルオープンしました |
|---|---|
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、お子様向けメニューあり |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり、泡盛あり |
| 利用シーン | 個室、日本酒が飲める、ディナー、接待、PayPay決済可、ランチ、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、駐車場がある、子連れで楽しめる、おしゃれな、ご飯、禁煙、無料wifi、昼飲み、二次会 |
| サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる、テイクアウト可能 |
| ドレスコード | カジュアル |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可 |
| Wi-Fi利用 | あり |
