かに料理 オトナの忘年会 でおすすめのお店

【親がに丼入り懐石コース】 今年も待ちに待っておりました。 毎年の恒例行事でございます。 「親がに丼」を食べないと一年が終わらないぐらいに… 今回は、大切な人とのタイミングが合わず、一人で夜の部へ。 ◆親がに丼入り懐石コース まずは、イクラ入りポテサラから始まり… ヒラメエンガワ、ハガツオのお刺身。 もう美味い。 そして、満を持して「親がに丼」の登場。 蓋を開けて唾をゴクリ。 やっぱり悩む。 ・プレーンのかに身 ・かに味噌で和えたかに身 ・生内子正漬け ・生外子醤油漬け ・内子塩ゆで どこからいったらいいんすか？ 「かに汁」をすすりながら、悩む悩む。 今年も満足の一杯でした。

今回の旅の目的地はこちら、東尋坊にあるやまに水産です。老舗の蟹問屋で表通りは浜焼きや蟹、海産物の珍味などを売っていますが、裏には海鮮料理の割烹もあります。裏と言ってもこちらのエントランスは立派なもので、越前蟹を扱う老舗にふさわしい佇まいです。そういえば玄関の上の蟹は昨年はなかったような？看板も新しくなったようで、改装されたみたいですね。 まず、料理に使う蟹を選びに行きますが、今年は2日前までの悪天候で漁ができず、危うくお目にかかれないところでした。大きくなればなるほど単価が上がるので、敢えて大きさを求めず、大小を組み合わせて頼むのがコツです。でもほぼ毎年伺っているので、お店の顔とも言えるベテランの名物スタッフさんが覚えていてくれて、今回は私たちは蟹は選ばずにその方におまかせで見繕っていただくことにしました。もちろん、私たちの好みをよくご存知なので、調理代や大好きなかに雑炊も含んでのおまかせです(^ ^) 蟹はただ茹でると言っても小一時間はかかりますから、東尋坊散策に向かいました。でも強風でめちゃくちゃ寒い‼︎早々にカフェで時間潰しです。これも例年ですねσ(^_^;) 時間を見て店に行くと、いつもの2階のオーシャンビューの個室に案内されます。澄み渡った青空、青い海に白い薄雲という絵に描いたような景色に一同感動‼︎ しばらく歓談タイムとなり、いよいよ蟹が運ばれてきました。まずは焼き蟹がめいめいに供されます。これで半身近くあります。熱いうちに頂かないと身がくっついてくるので、無言で身を掻き出すのですが、ついてきたレモンを使わずとも甘味と香ばしさで美味‼︎そして刺身も来ます。甘くて口に入れると歯触りがしっかりしているのに繊維が解けて溶けるような口当たり、これぞ蟹刺しの醍醐味ですね。最後は茹で蟹です。王道の食べ方で、ポン酢やレモンや塩で各自工夫しながらいただきました。なにしろ味噌もたっぷりで、新鮮なので生臭さは皆無、甘さもあり、味噌をつけて食べる蟹は最高です。〆は蟹雑炊、これもたっぷりの味噌を使って卵を落とした雑炊で、これがないと終わった気がしないのは私だけ⁈ 1人2はい換算で約3万円を少し上回るお値段、越前蟹なのでこれを東京でやったら確実に２桁近くなると思います。それに鮮度も地元に勝るものはありません。毎年お邪魔していますが、今年も足を伸ばすだけの価値のあるツアーでした。また来年、名物おばさまに会えることを願いつつ、店を後にしました。

【娘の食べある記ー旅行編】 越前海岸沿い。望洋楼姉妹店。6年前まで帰省する度に行ってました。孫と祖父の故郷旅行。岩牡蠣美味しそうだ。福井の魚は本当に美味しい。 中でもここは太鼓判。#娘の食べある記　 #福井

望洋楼のカニは宿泊した人しか食べられません。実は福井出身なのですが、福井にこんなお洒落な高級旅館があるとは…何よりもそちらにびっくりしました笑。3月ということもあり、香箱ガニは残念ながらなく、とびきり大きな越前蟹をいただきました。その迫力たるや！想い出に残ります。美味しい福井の日本酒やワインと一緒に頂きました。海の見える個室のお部屋が素敵…。お食事の蟹も最高ですが、お宿が何より良いのでおすすめです。かにはかにでも、次は香箱がにの季節に行かねば…

【北陸旅行⑥】 朝食も個室の食事処で 満腹になる和食朝食 朝から満腹、幸せの北陸旅行最終日スタート

蟹食べに行きました。 コースを予約してましたが、追加の蟹と蟹酒が美味しすぎて蟹酒2杯瓶ビール3本呑んでしまいました！

神楽坂の和食屋さん。 前菜が豪華です。 オペレーションが回る人数のみを入れている感じで、ゆっくり過ごすことができました。 いまどき、ありがたいことです。 お肉も含めて、たっぷりと一品一品にたっぷりと量があることが、印象的です。 お味も、一定以上のレベル。 特に、蛸の煮物の味付けは深みがあって、柔らかくて、レベルが高いと感じました。 気になった点はありません。

蟹の聖地、かに吉さんへ。 この日は松葉蟹のスペシャルコースに香箱蟹も入った超スペシャルコース。 東京とかの有名店でも蟹のフルコース食べたことあります。 それももちろん、美味しい。 ただ、かに吉さんはまた1つも2つも上のレベル。 美味しい〜って興奮するというより あ、やばい、美味い。ってちょっと時が止まるというか 今まで蟹を食べて味わった感覚とは明らかに別の感覚を覚えます。 ほんとに素材命のジャンルだと思うし、 最高の素材だからこそ、完璧な扱いが求められますが それがまたほんとに完璧中の完璧だからここまで美味しいのだと思います。 これだけの額を払っても、高いと思わない 満足感がそこを超えてるってのが素晴らしい証です。 ▽いただいたもの ・松葉蟹の蟹みそ ・松葉蟹の刺身 ・松葉蟹の焼き ・香箱蟹 ・松葉蟹のフライ ・松葉蟹の茹で 蟹みそのせ ・松葉蟹ごはん ・松葉蟹の甲羅酒 ・松葉蟹のソルベ ・松葉蟹のサンドイッチ ・松葉蟹の蟹すき 足 ・松葉蟹の鍋の椎茸 ・松葉蟹の鍋の葱 ・松葉蟹の蟹すき 爪 ・松葉蟹の鍋の白菜 ・松葉蟹の冷たい蟹素麺 ・松葉蟹と春菊のお椀 ・松葉蟹の鍋の卵雑炊 ・松葉蟹の鍋の蟹みそ雑炊 ・きな粉天草寒天

席も扉が閉まる半個室なのでとても居心地が良かったです！カニ美味しい〜♫ ちょっとご褒美ランチの時にまた来まーす(^^)

カニ 京成バラ園の目の前のお店。 バスもあるけど車の方が楽だと思う。 駐車場も広いし。 カニがメインのお店だけど、食べたのは すき焼きです。 すっごく美味しかった！！ 中庭もあるし、綺麗だし、 店内も高級感漂っています。 着物着た店員さんの雰囲気も良い。 法事・法要のご飯の会場にも最適。

大阪人ですが初のかに道楽です 出産祝いのお返しにと友人から粋なはからい♡ 赤ちゃん連れでも広め個室でゆっくり出来ました かに道楽はガッツリ蟹というわけではなく、蟹の身が入ったお料理のコースですね

とれとれピチピチ蟹料理。 この日はビジネスディナーでかに道楽枚方店へ。 国道沿いにあり、家族連れが多いです。 個室も多くあるのでビジネス使いもできます。 コース料理から凪咲を頂きました。 ドリンクは最初、生ビールで次からは蟹酒を。 ヒレ酒と同じような味ですね。 かに八寸 ・かに酢 ・前菜二種 ・かに造り ・かに茶碗蒸し ・焼かに ・かに天ぷら ・かに釜飯 ・香の物 ・吸物 ・アイスクリームお抹茶 追加で焼き蟹半身を注文。 蟹三昧させて頂きました。

【No.3970】 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* かに道楽又々きました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 家族で揃って来れました 中々日本海の方には食べに行けないので こちらに毎年蟹を家族で食べに行ってましたが 仕事など中々揃いません やっと集まれました #かに道楽 #美味しいかに #家族揃って #ハーバランド #近場でかに #個室 #お値段リーズナブル

銀座の夜、洗練された「和」の真髄に酔いしれる。 『銀座 佐々木』の至福 暖簾を潜った先には、銀座らしい品格と、料理人の温かみが同居する特別な空間が広がっています。 久しぶりの再訪でしたが、運ばれてくる料理は、まさに「素材との対話」を感じさせる逸品ばかりでした。 • 海の宝石を味わう「刺身と蟹」の饗宴 まず感動したのは、その鮮度と質。選び抜かれたお刺身の瑞々しさはもちろん、旨味が凝縮された蟹は、一口ごとに磯の香りと甘みが広がります。 素材本来の味を最大限に引き出す丁寧な仕仕事に、最初から心を掴まれます。 • 技ありの逸品「いぶりがっこポテトサラダ」と「ささみ」 僕が大好きなポテトサラダといぶりがっこの組み合わせ。滑らかなポテトに、いぶりがっこの燻製の香りとポリポリとした食感が絶妙なアクセントを加え、お酒を誘う最高のアテに進化しています。 さらに、鳥のささみはその柔らかさに驚愕。絶妙な火入れによって、しっとりと、そしてほどけるような食感に仕上げられており、職人の技を感じずにはいられません。 • 贅沢の極み「いくらご飯」で締める幸せ 宴のフィナーレを飾るのは、宝石のようにキラキラと輝くいくらがたっぷり乗ったご飯。 弾けるいくらの塩気とお米の甘みが口の中で溶け合い、最後の一粒まで飲み込むのが惜しいほどの幸福感に包まれます。 一見シンプルながら、細部にまでこだわりが宿る料理の数々。美味しいお酒と共に、銀座の夜を豊かに彩ってくれる『銀座 佐々木』でのひとときは、まさに「大人のためのご褒美」そのものでした。 #銀座佐々木 #銀座グルメ #銀座ディナー #東京和食 #いくらご飯 #蟹スタグラム #いぶりがっこポテトサラダ #ささみ #隠れ家レストラン #自分へのご褒美 #美食家と繋がりたい #刺身盛り合わせ #銀座の隠れ家 #旅の記録

この日のランチは愛娘と義母の誕生日祝いも兼ねて愛娘のリクエストで此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; お昼の特別コースかに御膳から『舞花』と『結花』を各々二つづつにアラカルトで『生かににぎり』に『かにみそにぎり』に娘の大好物の『かに造り』だったかな？に瓶ビールもチョイスしてコースの内容はオードブルになる？籠盛りは何方も同じでそこにかに湯葉しゅうまいやかにコロッケやかにグラタンやかに天ぷらに最後のかに釜飯に香の物に吸物も同じ内容のものが付き早速頂きましたが籠盛りはカニ酢にかに茶碗蒸しに季節の逸品で当日はカニ身？と辛子明太子を和えたものでしたが何れもアルコールの進む逸品揃いだからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くお寿司は私を除く三人で仲良く頂いたみたいでしたが…(笑笑)とっても美味かったらしくお造りの器に入った肩肉のお造りは人生で初めて頂く…(大袈裟)逸品でしたがカニの旨味タップリでめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くしゅうまいにコロッケに天ぷらも普通に美味く最後の釜飯はカニのほぐし身にお焦げも付いて一杯目はそのままで頂き二杯目はアッつい出汁をかけての出汁茶漬けにして頂きましたが特に出汁茶漬けは個人的に嵌まるお味だからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くてこの日も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨

東広島で唯一⁈蟹料理屋さん。古民家で雰囲気も良く、接客、CPもよかったです。立地的に呑めないのが個人的にはつ・ら・い・か・も。 リピしたいお店です。

奈良から息子夫婦が来て、久しぶりの会食。 つわりが酷くて、先日まで入院していたお嫁さんに、おもてなしに選んだお店。初めて予約して来店。日曜日だけあり、個室は満室。大広間の6人席に案内され、ゆったりと頂きました。蟹のコース料理(集い)6500円をチョイスどれも新鮮で、美味しかった。駐車場の係員も3人。おしぼりも3回。熱いお茶のおかわりも3回。心細やかな対応に感動。会計の時には来年則子カレンダーも頂きました。早いもので年末。明日も元気に過ごせそうです。

久しぶりの蟹料理！ 長岡で接待の際よりました ちゅうもは蟹しゃぶコース 蟹が柔らかくてうまい そして上品^ - ^ 店もガヤガヤしてなくて会話もしやすい 接待にはもってこいでした

備忘録 今年も友人とスノボで上越妙高駅に。 選ぶほどお店が無いので半ば必然的にレベルの高いこちらへ（笑）。 "カルパッチョ" "生野菜"（サラダとは書いてなかった…笑） "牡蠣フライ" "モツ煮" "銀だらカマ照焼"（だったと思う…） "白梅貝 唐揚げ" "刺盛り" と、ビール、日本酒色々… オススメは、カルパッチョ、モツ煮、銀だら イマイチだったのは生野菜。 ショボ過ぎ。 飲み過ぎて翌日の滑りに影響が出たのは言うまでもありません…（笑） 食べログ 3.32 Yas ログ 3.38

又きてしまった　佐賀県の太良町にカニを食べに来た　今年3度目訪問です 　わたりカニのコース料理最高です‼️ 　私はわたりかカニに目がなく特に茹でわたりかに‼️カニシュウマイ‼️カニの味噌汁‼️カニ雑炊等最高でお腹一杯になり大満足でした 　今日も美味しい食事で大満足で再び又来たいと思います