選べる調理法と鮮度抜群の魚料理で味わう、満足度高い定食と一品
大濠公園近くの食堂的海鮮居酒屋 一品でも頂くことが出来るがセットにすればご飯、味噌汁、小鉢が付いて好きな刺身を選ぶことが出来る。 反面、天ぷらは2人前注文しなくてはならず、一品に関しては価格提示がなく、これは幾らですかと尋ねると、時価なので分かりませんと返答されたことから、客によって値段を変えるのかもと食べたいメニューを注文せずに終わってしまった… できれば明朗会計が望ましい。
遠方から足を運ぶ価値のある、地元食材と心遣いが織りなす特別な一軒
【 太田和彦、居酒屋ヘリテージ 】 太田和彦著、居酒屋遺産の西日本編にて19ページに渡り掲載された所謂、”日本最高の居酒屋”という称号が与えられる益田、田吾作。実は益田には石見空港があるので、東京からだとそう遠くはないのかもしれない。関東の人にとって遠いこのエリアの海域の魚が食べられる、となれば尚更である。空港から市内中心部までもとても近いので、我々が思うよりもよほど便利だが、大阪から行けば6-7時間は普通にかかる場所である。遠い。 が、それだけの時間をかけて、この店が旅の目的として成立しうる店である。私の友人たちの何人かはそれぞれ、手間をかけて田吾作に行き”言葉にならぬほど最高だった”と言った。私はといえば何度か予約をトライしたけれどなかなかうまくいかなくて、今回ようやく満を持しての訪問であった。 台風が来ていたけれど。 台風が来ていてしかもお盆、という、益田の海が冷蔵庫。的な漁依存のお店には非常に厳しい日に訪れてしまった。本当にたくさんある生簀のほとんどは空っぽである。海域が荒れたらしょうがない。 が。そんなことは些細なことである。 予約していたカウンターに席を降ろす、最初からいくつかの小鉢が並べられている。それらの美味さが先ず、素晴らしい。特に煮締め。素材はそれぞれ違う鍋で炊かれたものを合わせている。自家製の豆腐、知り合いのこんにゃく、地物の野菜。手間をかけた一品。そういうところからスタートしていく。 全ての席がお任せで(この日は4500と5500円の2種)注文しているので、割と料理はわーっと出来上がり配膳されていく。この時間帯は厨房は大忙しである。食べる方も、温かいものは温かいうちに、刺身もできるだけ早く。となると忙しい。せっかく良いものが出ているので時間との勝負である。 それがひと段落するとようやく居酒屋らしくなってくる。そこからはもうずっと、最高の時間が流れている。これだけ期待して訪れて、その期待を上回る空気感というのは本当にすごいと思う。ただただ、感嘆の息を溢す。当然、素材はとてつもなく印象的だ。この日の鮑は今まで人生で食べた鮑の中で、一番印象的だったと言っていい。刺身はクエ、クロダイ、そして水蛸。タイは日本海なので好みでないが、クエとタコは最高だ。そして高津川、全国区の素晴らしい鮎。 驚くのは、それに合わせる酒である。田吾作。そしてどぶろく。どちらも素晴らしい。とくにこのドブロクは、蔵に作らせて味を決めて全量買取の、本当にオリジナルでここしか飲めない酒である。諸味の粒がぷちぷちのこり、シャープな酸がきいていて、本当にすごく美味い、この酒だけ飲みに来るのでも価値があるだろう。 とにかく良いサービスと気遣い、素晴らしい味と雰囲気。益田という町へのリスペクト。全てが最高だった。非常に変わったお店の作りだが、聞けばこの場所は4番目だそうで、創業当時は益田駅前にあったのだという。元旅館を全面改装している、とのことでなるほど、確かにこの大きな階段の作りや美しい張板の廊下は、そういう名残である。 島根のこと、益田のこと、たとえば蛤や、のどぐろのこと。ああ、この店が都会になくって、益田にあって本当に良かった。日本最高の居酒屋、と言われる店は、間違い無く私の中でもさすが、日本最高の居酒屋とはこれである。と、言わしめる素晴らしい酒場であった。
ご飯が見えない!たっぷりの美味しいうに丼が食べられるお店
もともと行く予定だった、浜の町公園そばの寿司店が臨時休業だったので、急遽Rettyで徒歩圏内にあるよさげなお店を探す。地図を頼りに行ってみると、古びた雑居ビル内の通路に並ぶ飲食店のひとつ。 愛想の良い女将さんが出迎えてくれて、奥のテーブルへ。つき出しはフグ皮ポン酢とサザエのうま煮。鮮魚市場に近いこのエリアの海鮮系居酒屋にハズレはない。ここもそうだろうという期待感が高まる。 刺し盛りが運ばれてきた。カニ味噌が載ったイカ、フグの薄造り、カンパチのズリ(腹身)、アワビ、網目がついたアナゴなど、どれも大当たり。ビールをさっさと飲み干して、「鍋島」特別純米酒を合わせる。 人気メニューだという身がぎっしり詰まったエビフライ、本日おすすめの赤ムツ(のどぐろ)の生干し、茄子田楽などがどんどん腹腔内に収まっていく。締めにいただく椀物の代わりに、と注文したフグのヒレ酒がまた素晴らしい。炙ったヒレが4枚以上も入っていて、つぎ酒をしても出汁の濃さが変わらない。 長浜エリアでまたいいお店に出会いました。ごちそうさまでした。
海の恵みを味わう、コスパ抜群の新鮮丼とライダーの集う漁師直営食堂
ウニ丼で3000円。 稚内のノシャップ岬のそばにあるお店です。既に昨日、一昨日と利尻島でウニ丼はいただきましたが、今日のお店もウニがあるというので稚内のウニを頂きました。 左側の入口内側にあるメニュー表を見て店員さんに注文し、しばらく店頭で待って案内されたら右側の入口から店内に入ります。 こちらのウニは紫ウニだそうで、臭みも無くコクがあって美味しかったです。 女将さんにこちらのウニの状況を聞いてみました。 ・こちらも一昨日までウニの入荷はほとんどなかった ・今年は6月もほとんど入荷がなかった ・そもそも昆布漁の方が漁師さんは儲かるので、昆布漁のうまくいかない雨の日とかにウニをとることもあるぐらい ・7月に入ってもウニがない日は半分くらいの確率である ・こちらで提供しているウニの種類は紫ウニ。違う日に来てもバフンウニは無い 以上のお話を伺ってバフンウニに拘りがあるなら利尻礼文に行った方が良いですし、紫ウニが良いなら稚内で食べるのが良いかと思いました。あと、食べられない日も多いようですので複数泊した方が良いですね。美味しかったですし値段もここ数日の利尻のお店に比べてリーズナブルということでオススメ度をBESTにしたいと思います。なお、付近にもこのお店に引けをとらなさそうな看板を出しているお店はありました。
贅沢いくらと鮭で味わう高コスパ海鮮丼
やばい・やばい・やばいくらい旨い。 真ん中に鎮座するプチプチのたんまりいくら❗️ しかも、村上の鮭が2切れとは‼️ これはコスパ高すぎです。 「だぁーまた丼」は本来予約必須との事ですが、この日はありますよと言ってもらえました。
自分だけの海鮮丼を作る楽しさと新鮮なネタに感動の朝食市場
初の釧路訪問✨ 有名な勝手丼が作れるエリアに来ました‼️ 選んだ訳では無いですが、思ったより安くて これで1250円♪もっと高くなると思ってだので 嬉しかったので、ビールも追加笑 生憎の天気ですが、釧路楽しんできます!
新鮮な魚介を朝から気軽に楽しめる、築地のリーズナブル丼専門店
休日の早朝の築地で 朝ごはんを楽しめる かんのさん。 朝早いので 時間の有効活用が できてありがたいお店です メニューも豊富で 魚が食べたい時には やっぱり重宝しますね ビールに 刺盛りをつけて アサリの酒蒸しを注文 これだけでも満足ですが 今回の目当ては アナゴ。 ふっくらして甘いニアナゴ。 味変ができる マグロとのセット丼にしました。 アナゴは柔らかくて たっぷり楽しめるのがうれしい もはや自分の定番メニューです ちょっとしたつまみがあるのも うれしいですね
新鮮な海の幸と心くばりが光る、さっぱり味変が楽しめる海鮮丼専門店
若い店主のこだわりと女将さんの連携が素敵です。食券を買って、待っている間にチケットを渡すと、カウンター6席程度のお店は回転良く、席に着くと間もなく海鮮丼が提供されます。3分の2ほど食べたのち、出汁茶漬けをお願いすると、味変してしば漬けとピッタリです。ご飯とわさびはお好みで、無料で追加してくださいます。追加で購入したお味噌汁は、出汁が効いていて優しい美味しさでした。ぜひまた伺いたいお店です。
安心の味と丁寧な対応が魅力の寿司テイクアウト
数えられないぐらい行ってるのですが、写真をちゃんと撮ったのは初めて。 今回は、鉄板の穴子、伊達巻、バッテラ、上巻寿司です。 電話で予約すると、時間までにキチンと用意していただけます。流石です。 長く続いているお店なので、これからも買って応援したいです。
駅近で手軽に新潟の美味を堪能できるコスパ自慢の寿司店
☆駅前ぶらりLunch(^^)☆ ランチで新潟駅前にある"富寿し 新潟駅前店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は握り12貫の"寿し三昧セット"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 大根と人参の和え物をアテに、一番搾りの瓶ビールを頼み、飲みながら待ちます。 寿し三昧には嬉しい茶碗蒸し、マカロニサラダ、御味御付が付きました。 握りは・・・ 赤身 漬けまぐろ 生赤海老 寒ブリ サーモン 黒鯛 〆鯖 いか とり貝 ねぎトロ いくら サラダ巻 以上富寿しらしく大きめのシャリで、お腹いっぱいになる十二貫で、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ #コスパ・タイパランチ #駅近立地
市場直送の新鮮刺身とご飯で大満足の海鮮ランチ&ちょい呑みスポット
横浜市中央卸売市場本場の関連店舗にある「もみじや」に行って来ました。 水産棟の近くにあるからお刺身、ということで「えんがわ・ネギトロ定食」を注文、出て来た瞬間、刺身のつまのボリュームにびっくり! えんがわは、新鮮で歯ごたえがありました。ネギトロ、美味しかったです♪ お腹いっぱいになりました。 #市場めし #新鮮なお刺身 #えんがわ #ネギトロ
アド街ック天国「横浜野毛」でも紹介された、海鮮料理が美味しいお店
6年ぶりに訪問しました。 6月5日木曜日19時 今回は初めての2階席、 2階席はビルの階段を上がった右手にあります。 同級生とそのお連れ女性計3名で 事前に予算を伝えていましたので、 互いに「イカは出るかな?」「カワハギは季節じゃないから鮑やサザエかなぁ」など気にしつつ ビールで乾杯…… ですが!一向に料理のくる気配がありません。 私達の前には、お通しのめかぶと生ビールしかありません泣 値段の付いたメニューを見せるのは野暮なので予め予約したのですが仕方ありません。好きなものをそれぞれが注文する形となりました。 スルメイカとカワハギの活け作り 衣被、夏牡蠣、鹿刺し、栄螺の壺焼き、河豚唐、 お新香など。 お酒は生ビールの他に各々焼酎ロック、ハイボール、生グレープ杯など5〜6杯ずつ飲みました。 #【イカもカワハギも肝和え】 スルメイカは季節柄小さく細いのですが、青葉の様な香りとさっぱりな味わいです。3つに切られた肝と醤油でいただきました♪ いつまでも動く下足は焼いてもらいました。 スルメイカ♪大きくなったら塩辛に最適ですね。 スーパーでも出回っているそうで、友人のお連れは2杯を塩辛にしてきたそうです。 カワハギは大型だったからか、肝がたっぷりありました♪ こちらは肝ポン酢ですね♪ 少し水っぽく感じましたが、この季節で 肝和えを食べられるとは驚きです。 友人が間違えて肝ポン酢にイカを付けた事を女性が茶化したのですが、「同じタンパクな刺身だから意外に合うんじゃ?」と私も真似してみると さっきまでのイカよりも濃厚で一気に締まった様に感じたので 「これはこれで好きかも」と言うと 女性も「これもイケるね♪」となり、友人は誇らしげに 「なっ!そうじゃないかとワザとやってみたんだよ♪」と状況上不自然な事を言いつつご機嫌でした。 〆に出してくれたあら汁は2人に「おにぎりたべない?」と誘ってしまったほど素晴らしかったです。 #大きな栄螺 久しぶりに大きなサザエを見ました! ずっと一口で終わる様な小さなものしか食べていなかったので、椎茸や筍などのカサ増しサザエでないのが嬉しいです♪満喫しました。 #虎河豚並み フグ唐も尻尾の見える鯖フグではなく、大きさと形状から考えるとマフグの唐揚げでしょうか? とても上品であら骨の周りの肉は特にジューシーでトラフグの唐揚げみたいでした♪ 幼い頃は磯料理というと、 子供の頃江ノ島辺りで小さな料理屋や店先の屋台で食べた【椎茸でカサ増しした壺焼き】や【ジャリっと砂を含んだ焼きハマ】と瓶のジュースだよな♪ と懐かしむ友人に、 確かに夏場は海水浴場の近くは沢山あったよね、 下が売店で2階が座敷で舟盛り以外にカレーライスやお子様ランチがあったりw そんな時代でしたね。 たくさん食べて飲んで、もう帰って眠りたい位なのですが 6月は友人とお連れの誕生日だそうで… この後高っか〜い飲み屋で高っか〜いワインを振る舞うはめになることを私は知る由もなく、この時は ただただ楽しんでいたのでした。 #相変わらずの人気店 #2階はテーブル席のみ
新鮮魚介とサクサク揚げ物を思う存分楽しめる行列必至の定食スポット
2025.10.22来店 金沢に用事があったので帰りにここへ。 平日の夜だったのですんなり入れました。 私はブリカマ定食、パパは唐揚げ定食! たくさんありましたが完食しました!美味しかったでーす
厳選した海鮮とお肉の両方楽しめる。12月10名以上で昼予約もOK!18名で貸切も
平日の夜に麻布十番の「さくら 鳥居坂」を予約し、3時間飲み放題付き贅沢コース(10品10,000円)を堪能してきました。 特に印象的だったのは、とろける黒毛和牛とキャビアの「牛トロ炙り寿司」と、新鮮な「本日の海鮮5種」。 春らしい食材を使った創作料理も素晴らしく、土鍋炊きのホタルイカと菜の花ご飯は、食べきれない分をおにぎりにしてくれる心遣いが嬉しかったです。 落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧な接客と豊富な飲み放題も堪能。 隠れ家のような空間で、質の高い料理とサービスに満足できる、特別な時間を過ごせるお店でした。 #2025口コミ投稿キャンペーン
藁焼きカツオの王道を味わえる高知の名店
カツオのたたきの名店。塩とポン酢両方の定食。カツオのたたきはホカホカのご飯に合う。藁焼きだからか香ばしい香りがする。美味しかった。 #ガッツリ食べたい時に #新鮮 #旅行にて #地元の名店
新鮮地魚たっぷり!糸島直営の満足海鮮丼スポット
お天気も良く 彼氏と糸島ドライブ❣️ 二見ヶ浦や芥屋の大門の観光 終わって、糸島で海鮮丼で有名な ✨志摩の海鮮丼屋✨へ 8組ほど約30分待ち ✨イカ丼✨¥1580-❣️ 数種類ある海鮮丼やあら炊き、 天ぷら丼もあるけど イカ丼って食べた事ないなぁ って、2人ともイカ丼で❣️ あらの味噌汁と、イカやタコの天ぷら付き イカがご飯が見えない❣️ イカは透明でとっても綺麗✨ 並んでいて、大葉に 海藻と✨卵黄✨がトッピング❤️ 間違いないやつですね(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ コリッコリで歯応え抜群❣️ 卵黄も絡めていや〜最高⤴︎⤴︎ あら汁はアッツアツ 少し冷ましてから チューチューしながら 骨までしゃぶんなきゃね もったいない 天ぷらはイカやタコでこれも コリッコリ⤴︎⤴︎ 2人とも ペロリと食べちゃった (=´∀`)人(´∀`=) 美味しかったよ! #海鮮丼 #イカ丼 #駐車場あり #糸島
テイクアウト始めました!!メニューも豊富に12種♬お店まで是非お問合せ下さい!!
平日11時40分頃に訪問。 L型カウンター。 寿司屋の海鮮天丼 1,480円。 魚介は3種類、メインは野菜天。美味い。
和モダンな雰囲気で楽しむ、新鮮食材の本格江戸前寿司コース
後輩とふたりで訪問 定番の海馬コース ・突き出し ・造り ・にぎり ・一品 ・茶わん蒸し ・汁物 ・デザート お酒: 鯉川(山形) 追加で ねぎとろまき トロタク たまご 今回は運良くあまり混雑していなくて、ゆったり食事できました。 ごちそうさま 2025年4月訪問 #堀江 #四ツ橋 #寿司
魚市場直送の厚切り海鮮丼が魅力
いつもお昼前だと2時間待ち… 今日は開店前にお店到着。 天候悪く大雨にもかかわらず 駐車場はいっぱい。 特選海鮮丼にお刺身定食、 牡蠣の酒蒸し ざんぎと頂いてきました。 新鮮なお魚に、生でも食べれる牡蠣を 浜蒸しで出してくれ大粒でプリプリ。 定食のご飯は午前中しかない鯛めしに変更。 味は少し甘めでした。 お刺身は、8種類はまち、トロ、サワラ、しまあじ、 ホタテ、いか、鯛、サーモン。 特にはまちは絶品! ザンギは外はカリっと中ジューシー。 1年ぶりの来店ですが、大満足! お値段はほぼ2000円前後… 愛媛県西条市No. 1の海鮮のお店です。
松山旅で味わいたい、本場仕込みの上品な鯛めしと宇和島の郷土料理
美味しかった!セットでまるっと食べられる。そして日本酒の飲み比べができるし、フルーツにみかんも食べられるやりたいこと一通りできちゃう! ただ入り口付近の席は来客のたび寒かったので、上着を着ても食べやすい服装だと安心かも