銀座にある昭和2年創業の老舗。趣あふれる造作と現代アートを融合させています。
【 #「花と蝶」、「名料亭に現代アート」 】 〈Best wishes for the new year.〉 豊洲市場マグロの初競り「本マグロ3604万円」 青森県大間産212キロ、「オノデラグループ」と「やま幸」で落札 #東銀座 夜の蝶が舞う銀座、花町に芸妓が舞った東銀座の名料亭「花蝶」 チャップリンやウォルトディズニーも芸妓と小唄を一興された名店 「一見さんお断り」 時の総理大臣や一流企業の接待、歌舞伎役者、映画俳優など、限られた人々だけの秘密の世界 時代の流れとともに高額な料亭接待は贈収賄や経費節減で減少 赤坂や神楽坂、銀座の名料亭は存続の危機 日本の文化を残そう 格式が高かった名料亭にピリオドを打ち 現代アートを取り入れスタイリッシュに和モダン 花と蝶の妖艶デザインの美空間レストランへ ▪️ #花蝶 9,130円 先付け3種 とらふぐにこごり、胡麻とうふ、かわさぎ南蛮漬 #牛しぐれと酢橘ハレ吸い #お刺身3点盛り 紋甲いか、まぐろ、さわら #めぬけ西京焼き #松阪牛プリュウ #名物かつお昆布出汁の真鯛茶漬け 林檎のコンポート 大人の贅沢 口福コース #ようこそ日本
新鮮な羅臼の食材で旨い、安い!!
知床食堂で海鮮丼と単品で貝と帆立を追加❗️ 見た通りの美味しさ。 ほっけ、キンメ、シャケ等々を地方発送可能との事で。 早速購入、送料込や端数切捨のサービスもあって。 それなりの値段とは言え、旅の記念も兼ねて充分価値アリ‼️かと。
鮮度際立ついわし料理で味わう和の贅沢ランチ
神田にあるいわし料理の店 ランチにて訪問、いわし刺身定食をオーダー 魚を見る目があるかどうかはわからないけど、それでもわかるほどキラキラしたいわしは鮮度抜群間違いなし(゚∀゚) #神田 #いわし
炭火でじっくり焼き上げる魚介や創作料理が楽しめるお店♪
昨年一度予約をしていたのですが、行けなくなってしまいリベンジでやっと訪問。 目的は全国47都道府県、47種類の日本酒飲み放題。 今回は3人でコースにしました。メインは炙りのシメサバ。バーナーで豪快に炙ってくれました。 新橋の大衆居酒屋をお探しの時のリストにどうぞ。
鮮度抜群の刺身と工夫が光る和風小皿が楽しめる、くつろげる隠れ家
【蒲田のコの字】 『さしみや5坪1F』 蒲田 「今夜はコの字で」 地上波+BSテレビ東(京) でシリーズ化されてる番組で放送されていて 以前から気になってたお店 そんな 残り何日…回と決めた羽田の仕事の後 蒲田は亡きあにき(会)からの御縁で度々行く所! それにしても このお店は飲食店投稿サイトで多くの人達が投稿している通り 常連さんが多く一見は入りづらい感じの立ち呑み店!! しかしながら 今回は行った時が或る意味良くて比較的空いてたタイミング!? ママさん? オススメの “新鮮ないわし刺身” マスターのサービスで頭やアラは唐揚げで頂いて♪ って 他の刺身も切り身が大きくて食べ応えが有りつつ酒に合う旨さ そして 何より安い これぞ蒲田のコの字酒場!!! 追伸 後からお越しになった常連さん曰く 「自分が客を呼んだ」 確かにその後常連さんが多く来て満席…満卓になったけど そもそも その前に来てる自分こそが… 何処でも 自分が入ると御客様で混むジンクス! 自分を知ってる方々なら解ると思うけど!? 真の(お)客寄せは?! 何れにしても 自分は落ち着いた状態で満足出来る注文が終わった後 帰る時にはほぼ常連さんで満卓になった店内でした。
焼津直送まぐろを多彩に味わえる名駅地下のまぐろ専門食堂
名古屋で推しのLINEがありお昼御飯で訪問しました 名駅ユニモールでお店を探す事になり迷わず鮪小屋に決定 オーダーは鮪唐揚げ定食の一択です 凄くジューシーな唐揚げで白飯が進む進む 基本的に御飯の盛りは多めが嬉しい 小さい鮪の刺し身も油っぽくなった口の中をリセットしてくれて更に御飯が進む いつも腹パンありがとうございます。
季節ごとに変わる専門料理と落ち着いた雰囲気で味わう大人の和食店
こんばんは。 2023年7月7日 金曜日 ランチに 穴子重 特上 3000円 いただきました。 美味しゅうございました。 #穴子 #穴子重 #穴子屋
昭和の雰囲気ただよう、充実メニューとお酒で語らう大衆酒場
阿佐ヶ谷の居酒屋。駅からパール商店街を結構進んで右に少し入った路地にあります。鉄板焼きが美味いお店です。 イカのわたの入った「もみイカ」が絶品でした♪ 野菜炒め、チャーシューエッグと鉄板焼きならではのアテを楽しんで大満足。 刺身系は頂いてないので是非次回。
希少な魚介料理と心地よい空間が魅力の創作酒場
【企業秘密の生ウニオムレツ ブラック】 以前、私と®️友主催の新橋お花見に来ていただいて以来応援しているお店☆ 毎日、その日のホワイトボードがSNSにアップされ、おすすめの品がコメントされるので毎日のように「行きたい行きたい」と呟いて過ごしています笑☆ 店主とは熊本、高血圧、酒のキーワードで繋がっている感じですかね笑笑☆ 平日の19時、先客ひと組☆ 今日が4年ぶりの訪店☆ 前回は遠くに転居してしまう小学校来の親友とのサシ飲みでしたが、今日は美女ふたりとの逆旧ドリカム飲み笑笑笑☆ の予定がおひとり体調不良でサシ飲みに☆ ドキドキして待つが一向に来る気配なく連絡も取れず(T_T) 店内は飲食店には珍しいブルーを基調としています☆ 特にカウンターの濃いブルーが素敵です☆ 砂浜をイメージさせる白を合わせていて爽やかでクリーンさも感じられます☆ とりあえず予定の時間を過ぎたのでお通しと『ブリのカラスミ』をつまみに『生ビール』をいただきながら待ちます☆ 本来のカラスミはボラの卵巣を塩漬け、塩抜き、乾燥させた高級品☆ こちらの自家製『ブリのカラスミ』はリーズナブルで美味しいからありがたい☆ 飲み友さんと連絡がつかず不安な時間を過ごすこと約30分☆ 仕事が長引いてこれから1時間後に到着予定との連絡が入りひと安心☆ 仕事でよかった☆ 店主にも時間は気にせずとのお言葉をいただき感謝感謝☆ ほっとしたらお腹が空いたので『アナゴ白焼』を追加☆ 今回は白焼きをいただきましたが、21年物のタレを使った「煮アナゴ」もおすすめです☆ 飲み友さんも到着して乾杯☆ 先ずはこちらにいらしたら是非頼んで欲しい『得盛』☆ 22年前の開店当初から7種入って750円(税別)の変わらぬお値段で提供されています☆ そちらに希少部位の『本マグロ脳天』を合い盛りでいただきます☆ 日本酒や焼酎を合わせながらお料理と会話を楽しみます☆ やっぱり最近は華やかな日本酒よりも焼酎の方がすっきりしていて良いなー☆ そしてあれば絶対にいただきたかったのが『タコの卵』☆ 以前、回転寿司店で初めていただいた時に美味しさに衝撃を受けた珍品☆ なかなか提供しているお店が少ない『タコの卵』ですが、こちらのお店ではほぼレギュラーメニューになっているみたい☆ そのままだとシェアして食べにくいメニューなので、いつかごはんにかけていただいてみたいな☆ そしてこれもなかなか他ではお目にかかれないオリジナリティ溢れるメニュー「生ウニオムレツ」☆ 温かいオムレツと生ウニを一緒にいただくという変わり種☆ しかも200円プラスすると更に生ウニとオムレツの相性が良くなる『生ウニオムレツ ブラック』に昇華されるんです☆ ブラックの材料は企業秘密で教えてくれません☆ 私には少々塩みが強いので次回から「生ウニ」は別でいただこうかな☆ 店主になぜ貝類がメニューに無いのか伺うと恵比寿のお客様にはニーズがないらしい☆ 以前は店頭に貝殻がある通り扱っていたそう☆ 私も店主も魚より貝が好きなことが判明した楽しい夜でした☆ 3時間半ほどゆっくりと過ごさせていただきありがとうございました☆ お連れしたい人がいるのでまた伺いますね☆ #鮮魚 #生ウニオムレツ #得盛 #地酒 #焼酎 #タコの卵 #本マグロ #脳天刺 #煮穴子 #穴子白焼き #自家製カラスミ #恵比寿デート
特別な日に味わいたい、極上ウニの贅沢丼
人生の節目に、ご褒美として行きました。 オーダーしたのは、ウニ丼(雅)です。 お値段11000円‼️ 本日は、むらさきうにとバフンウニが半分づつのっているとのことせした。 職人さんが提供してくれる時に、ウニの産地と種類を説明してくれます。 味は絶品です‼️ 濃厚で、クリーミーで、新鮮です。 人生で一番美味しいウニを頂きました。 また来たいです。 世界一のウニ丼だと思う。
お酒好きもうなる、和と創作が光る美食ダイニング
文句なし 何食べても美味しいです 今回は初だったので コースにしました。追加でサバサンドも 100分と限られた時間で堪能しました
駅チカで新鮮魚介とご当地酒を楽しめる、旅の合間の強い味方
きゅんバス利用でGO to 青森〜 最強寒波の影響で雪がどんどん酷くなり… 予定より早めに新青森駅へ移動 青森駅〜新青森駅…1時間に2本程しかない奥羽本線 乗車率120%……都心の通勤電車以上 駅中にあるこちらのお店へ 注文は りんごサワー×2 ホタテバター焼き 660円 サバ串焼き 330円 焼き物の提供は少し時間かかる様です 正直、施設的にフードコートっぽい料理かと舐めてました ホタテも旨みがギューッと詰まってて 更に気に入ったのはサバ串焼き 油が乗ったサバ、皮目はパリッパリ いや〜これ美味いっすね〜 気がつくと席は満席! 外には並びも…… 一人テーブル席を使用しているのがちょっと居心地悪く退散 また来年もここは来よう♪ あっという間の1泊2日の旅でした(^ω^) #新青森駅 #ギリギリまで飲める #立地も良く人気店 #ちゃんと美味しい #サク飯 #サク飲み #サ旅 #サ飯 #2025/2月
鮮度抜群の魚介とボリューム満点の刺身で盛り上がる居酒屋
美味しいお魚が食べたいと言ったら、予約必須でカウンターが取れた土曜日の夜。店内、満席ですねぇ 予約して良かったです。おまかせ5点盛りの美味しさ。穴子の天ぷらも赤エビも秋刀魚も、美味しい。今日のお酒は気に入ったお酒に出会えたら、早めにおかわりを頼みましょう。意外と早くに無くなっちゃいます。2人で食べて1人¥6000-ほど。ご馳走さまでした。
落ち着いた町家の佇まい、懐かしい風情のある店内でとれたて新鮮な海の幸を食べつくす
なんばで会食! 大阪の出張中、会食でこちらのお店へ訪れました(^^)落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくり食事をするには良い感じでした。 お刺身の盛り合わせを4人前で頼みましたが、中々豪華な盛り付けで、見た目だけでなくしっかりとお魚も美味しかったです( ´ ▽ ` )
魚料理と手早い提供が魅力の高コスパ和風ランチ
この日のランチは以前の投稿を拝見して是非行きたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;当日の魚・肉・カレーの三種類のメニューから食指の動いた『焼鯖』をチョイスして暫しで着膳…(^_^)vビジュアルはメインの他に煮物盛りに酢の物に味噌汁に備え付けの漬物とお代わり無料のご飯が付いて早速頂きましたが何れも上品で優しい味付けだからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く写真には撮り忘れましたが備え付けの白菜の漬物だったかな?もご飯が進む進む逸品で…(笑笑)この日もパクパクと若かりし頃の様に食べ過ぎ…(苦笑)ちゃいましたが何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨
北海道の音威子府より取り寄せたそば粉を使用。自慢の二八そばをご堪能下さい。
今日もとあるシンガーソングライターさんと打ち合わせを兼ねての会食。 心斎橋辺りで十割蕎麦が食べたいとのことだったのでRettyで検索してこちらへ。お相手はお酒飲めませんがアテは大好きとのことなので普通に蕎麦前から。 カウンター越しに料理しているところが見えるのでワクワク度が上がりまくります。 蕎麦汁出汁巻き九条ネギトッピング、あんかけ蕎麦がき饅頭?めちゃくちゃ美味しい。美味しすぎて写真撮り忘れてるのもありますね(^^;; お酒2杯目は黒霧島の蕎麦湯割り。 これがまた香り豊かで美味しい美味しい。 締めはもりそば十割(とわり)大盛りで。 蕎麦湯は韃靼蕎麦湯トロトロで。 幸せな時間はあっという間に過ぎました。 るちん巻き食べ忘れた〜。 必ずまた来ます!!
熟練の技が光る旬の食材を楽しめる和モダン割烹
横浜駅西口近くの人気の和食屋さん アジフライ定食を注文 焼魚が美味しいので重宝しているのがこちら 珍しく数量限定メニューがあり、アジフライなるものがまだ残っていたので早速注文 大判のアジフライが2枚とサラダも付いています 身はふっくら、カリッと揚がっており美味しい 座った時点でサーブされる大量の大根おろしも乗せてみたりとアレンジできるのもよし 旬の大根おろしは一段と甘いですね 以前よりもメニュー増えていて嬉しいな また横浜に来た際は寄りたいと思います
新鮮な海の幸と温かな接客で心躍る札幌の大衆居酒屋
仲間内でお邪魔しました。北海道の幸に舌鼓。 蟹しゃぶいただきました口の中で蟹のみがほぐれてとてもおいしい!最近は北海道でブリも獲れるそうで、鰤しゃぶも!大変美味でございました。 またいつか行きたいです。
新鮮魚介と賑やかな雰囲気が魅力の博多海鮮居酒屋
博多で魚が一番美味しいお店との評判もある、 魚一番さんにお邪魔しました⭐︎ 昼飲みできるということで、 カウンター席に案内してもらいました♪ オーダーしたのは、 クエ刺し、栄螺壺焼き、万願寺唐辛子焼き、牛すじ煮など。 九州の日本酒と合わせて美味しくいただきました☆ #魚が安くて美味い店 #活気がある店内 #カウンター席あり
本物の島料理とお酒を堪能できる、体験型の隠れ家居酒屋
西新宿にある青ヶ島料理のお店。オーナーが青ヶ島の出身。メニューは珍しいものばかりで、例えばアオウミガメの塩煮込みなる名前だけでもインパクトのあるものや、青ヶ島漁業女性部絶賛ムロメンチカツなど、ネーミングで勝負のもの等、気になるメニューばかり。明日葉の料理は天ぷらが多いなか、ツナマヨ和えがあったのは珍しいが味はイマイチか。天ぷらの方が良いかも。ドリンクは青ヶ島の焼酎をメインに八丈島の焼酎も提供。途中途中でオーナーから八丈島を紹介した冊子を渡される。珍しいメニューばかりだが味は個人的には普通なものも多く、値段もそこそこ高めが多いため、一回行けば良いかなーと思うお店。