(59ページ目)フレンチ ご飯 でおすすめのお店

有馬山叢　御所別墅（ごしょべっしょ） 有馬郷奥地の自然豊かな場所にある1400坪の敷地に全10室のサーマルスイートで贅沢してきました 両親連れてのんびり出来るいい宿でした

オマールランチ　¥4500 お店はシックな雰囲気。 前菜プレートにテンション上がる。 生きたオマール見せてくれるのも上がる。 オマールぷりぷり こってりソースがいいね。

晩御飯を食べに初めて行きました。 こじんまりしたお店ですが、席数は結構あります。先客は一組だけで、落ち着いて食事ができました。 予約していればシェフのおまかせコース（6300円）を注文できましたが、突然行ったので3800円のディナーコースのみ。むしろ、フランス料理のディナーがこの値段で食べられて良かったです。 最初はレバーのパテとパン。レバーパテは濃厚な味わいです。 次は選べる前菜。僕は生ハムとフルーツのサラダをセレクト。パプリカやカリフラワーなどのピクルスと、巨峰、マンゴー、メロン、桃などのフルーツの上に生ハムがのっていました。ピクルスの酸味、フルーツの甘さ、生ハムの塩味が口に広がりとても美味しかったです。 ビシソワーズは生クリームとジャガイモのうまみと甘さを感じられました。 主菜も選べます。僕は牛フィレ肉のステーキを選択。肉はとても柔らかく、ソースはバルサミコ酢が入っているのか少し酸味がありました。僕は酸味が好きなのでこのソースを気に入りました。いろいろな野菜が付け合わせとして盛られていて、見た目も綺麗でした。 デザートはクリームブリュレのチョコレートアイス添え。チョコレートアイスも手作りなんだろうな。 料理が運ばれてくる度に見た目と味に満足できて、来て良かったと思いました。 #特別な日のデートに #落ち着ける店内

北海道の旅の初日の小樽の宿泊は市街地を北へ鰊御殿や小樽水族館を抜けて日本海を積丹の方面の海が見渡せる、祝津のパノラマ展望台の上の展望の良いホテル・ノイシュロス小樽へ。 北海道ミシュランにも選定されています。 こちらはオーナーシェフが提供するフレンチレストラン・ブラウキュステの食事もお楽しみです。 ホテルは夕焼けがとても綺麗に部屋から望めて、温泉ではありませんが部屋には花崗岩の浴槽もゆったりとした露天風呂付のお風呂から祝津の海岸から積丹半島や日本海が望めるセミスイートの広いお部屋でした。 夕食のプレジールコースは今回がはじめてでしたがまずは乾杯！ ◇ワインは北海道産の3種類、香り高い余市産スパークリングの白、小樽産のシャルドネの白、赤は池田町のカベルネソヴィーニヨンを選びました。 ◇アミューズは ＊ポシェレギュ－ム、ガスパチョのビネグレットで爽やかに ◇前菜は3種類 ＊アーモンド風味の鰹のクリュ、雲丹と蝦夷アワビのフラン 　雲丹とアワビの洋風茶碗蒸しにような？とろけるような感触です。 ＊イベリコ豚のコロッケ ＊ トマトのコンソメジュレと道産キタアカリのヴィシソワーズ　夏の淡雪 ◇海鮮は ＊道産帆立貝のカダイフ包みとスズキのスモーク風味,赤と黒のアクセント ＊蝦夷アワビの炙り焼き ＊お口直しのソルベ ◇メインは わたくしはフランス鴨の ＊フランス産マグレカナール 骨付きコトレットとフォワ・グラのポワレ 相方が ＊和牛フィレ肉のステーキ ◇食後に残った赤ワインで ＊フロマージュはゴルゴンゾーラに山羊のブルーチーズの2種を ◇デザートは ＊グラリース・余市産ワインのジュレとフルーツのグラス・黒大豆シュー・季節のフルーツ）のパレット *焼き立てパン 又は 仁木町 寒河江さんの減農薬米 有機コーヒー 又は紅茶 お料理は小樽らしい食材を使ったコース内容でしたが少しづつ数々のお料理が楽しめます。また、アワビやウニ、フォワグラなど高級食材を取り入れた内容で2時間半をかけてのディナーでしたので少々お疲れ（笑） それでも、サービスの方も気持ちよくサポートしてくださりなんとか楽しく素敵なディナーを堪能出来ました。

逗子 パパゲーノ 予約困難な豪邸フレンチずぅっと憧れてました逗子からタクシーで向かうと、気品溢れる建物が何とお庭から海が見えます外観の素敵さに感動しながら中に入るとElegance空間✨大きな窓からは、海だけでなく富士山は見えなかったケド凄い❣️ お料理も正統派‼️美味しい〜飲むメンバーだから、ボトルで飲めてホント楽しかった〜 幹事様❤️ありがとうございました

熱海旅行　1日目　夕食 ホテルのフレンチコースを頂きました。 たまたま、花火があがる日で、 料理の途中で、ソファー席で見せて頂きました。 コースも一番品数の多いラコントレ 一品は料理長自ら盛り付けに来て頂き、 パンも熱々でスープ、魚料理、肉料理も美味しく頂きました。 また機会があれば是非来たいと思います。

さて、300投稿目は北海道 富良野の郊外にあるオーベルジュ&リゾート:フラノ寳亭留(ホテル) から投稿します。 このシーズンは富良野は早咲きのラベンダー始めいたる所のお花畑が最高な季節で、また遥か十勝岳連峰を望む最高のロケーションのここフラノ寳亭留 敷地35000坪に全室25しかない贅沢な空間。 そのお部屋のバルコニーからほぼ満開のラベンダーが望めます。 夕食は19時からでしたので温泉にゆっくり浸かってから館内やレストランでも着衣OKの作務衣に着替えて、先ずはGLASS Barで食前酒 富良野ラベンダーの夢で乾杯！ Barは宿泊者にはなんとほとんどのドリンクがフリーです。 カウンターとBOXシートにはMacintoshのアンプとJBLのスピーカーが奏でるjazzが心地良く、食後にも利用させてもらいました。 さて、ディナーは全部で8品の本格フレンチ、料理長は小松直輝シェフ。 洞爺湖サミットで一躍有名になったウインザーホテルのミシェルブラスに師事してフランスで修行後、洞爺湖の副料理長やいくつかの料理長を経て今年からこのホテルの調理長に就任。 お料理はメニューを写真で紹介しますが、富良野や北海道の地産地消の素材を使ったオリジナリティ溢れる数々です。 ◇特に蝦夷アワビとホテルの自家菜園で採れた夏野菜や海老と富良野アスパラガスのソテー ◇豆乳のフランとトリュフ ◇地元の美瑛牛のフィレ肉のローストとジャガイモと行者ニンニクのソース など、視覚的にも絵画の様で素材のお味を活かした素敵なお料理でした。 また、さらに素晴らしかったのは朝食！ 富良野の濃厚な牛乳とまろやかなヨーグルトに始まり、何故かお粥と味噌汁が前菜の様に供されます。 一緒に南高梅の梅干しと富良野チーズ工房のカマンベール、脂の乗った甘塩のシャケの炙り また、ラタトゥイユの茶碗蒸し風がこれが美味しい！ メインに富良野ポークの出来立ての様な厚切りベーコンとソーセージがこれまた美味しいこと。 新鮮なお野菜と一緒に味わいます。 久々に充実した和洋折中の朝食をいただきました。 2-3泊滞在したいホテルですが、また今度は秋や雪のある寒い時期にでも再訪したい贅沢で最高に素敵なオーベルジュ&リゾートでした‼︎ 尚、お店情報に記した予算はレストランの食事のみの金額ですので宿泊代は別に掛かります。 #フレンチ オーベルジュ Bar

東京浅草にあるナベノイズムの渡辺雄一郎エグゼクティブシェフ(元恵比寿ジョエルロブション総料理長)のお勧めで、名古屋市の地下鉄八事駅近くにあるエリタージュに行ってきました。 ここは、元ジョエル・ロブション名古屋で料理長をやっていた加藤シェフが夫婦で切り盛りしている店です。 加藤シェフによれば「夫婦2人でやっているのでナベノイズムのように細かな所まで行き届かない。繊細さもありません」と謙遜してましたが、なんのなんの、ファンタスティック‼️、前菜のトマトのガスパチョはシェリーの酢を効かせて、食欲をそそらられます。 ガスパチョそのものも、余分な物は混ぜずに出されました。トマトスープのきつ〜いスープのようです。また、前菜のサラダもレモンと酢？でキュンとくる味わいです。 加藤シェフによれば次に繋げる味にしてるとの事でした。 イトヨリ、和牛ステーキのソースもエシャロットなどを入れて複雑な味にしてます。 渡辺シェフに言った「名古屋に美味しいフレンチはないです」を撤回します。 また、元名古屋ジョエルロブションの悪いイメージも全くありません。メインが二品ついて税サ込み6,000円でした。大変、コスパが良いですし、ラフな格好で1人でもオッケーです。 評価は4.0、CP踏まえれば4.5です。 #名古屋でベストのフレンチ #コスパ最高 #1人でも入れるフレンチ

オーナーが素敵なフレンチ。 閑静な住宅街にあった静かな佇まい。中から賑やう声が聞こえてきます。素敵なつながりでオーナーとはご縁が。初めてお会いしましたが本当に素敵な女性です。ファンが多いのも納得。料理ももちろん美味しいです。 トマトを切っただけなのになんでこんなに美味しんだろう。お塩なのか、見た目の美しさのせいなのか、お皿が冷えてるかなのか…本当に一品一品が綺麗で見惚れてしまいます。お一人でやられるのは大変なはずですが、その素振りを見せないのはさすがプロ。軽快なトークに待ち時間は気になりません。 パテも美味しかったです。もう一度食べたいな。お野菜もっと食べたかったな。あのお皿どこかに売ってないかな。帰り道まで楽しくなります。笑 また伺いたいお店です。

フォークやナイフを外側から取って使っていくのが、少し面倒。 少し味気ない。 懐石料理に慣れ始めている身としては物足りない・・・。

グローバルゲート自体、いつ行ってもガランとしていて、少し淋しい。こちらMEDIだけは、何度か通ると結構貸切。結婚式を重点的にやっていく方向みたいです。 たまたま、この日は結婚式など入ってなく、すぐに案内してもらいました。後で、もう一組入ってきただけなので、箱が大きいとガランとしてしまいます。 お料理は、オシャレな感じに敢えて盛り付けられていました。 #グローバルゲート

わかりづらい場所にあります。駐車場は10台ぐらいあります。室内はモダンな感じ。 前菜　鳥取産ズワイ蟹、菜花にカラスミがすって　　　　　 　　　かけてある サラダ　サーモン、小エビ、つぶ貝 スープ　各務原人参 メイン1 コヤリイカ、カリフラワー メイン2 秋田産桃豚、新玉ねぎ ドルチェ　りんごのパート包み焼き 税込3300円 たまには贅沢しないとね 全体的に少し薄味ですがリッチな気分になれますよ。 #フランス料理 #岐阜で美味しいもの #レストラン　タケウチ

◎浦和にあるカジュアルフレンチ「ラペルシュ」に訪れました。浦和駅から歩いて15分ほどの場所にあります。アットホームな雰囲気でカジュアルにフレンチを楽しめます。以下、感想を共有します。 ○雰囲気 居心地が良く、こぢんまりとしてるので、家族や友人と落ち着いて楽しめます。テーブル席、カウンター、個室があります。個室は、小さい子どものいる家族連れの常連さんの方々が利用していました。スタッフは1名ですが親切で、気持ちよく食事が楽しめます。 ○料理 料理はどれも美味しかったです。ボリュームもあります。同伴した母は、塩分が少しキツくて気になったといってました。素材の味を生かしたシンプルな味付けで、見た目も綺麗だったです。お肉の火加減も良かったです。また、デザートが美味しかったです。 ○コスパ 価格もリーズナブルで、お肉とお魚が楽しめるCコースが3000円。都内ならもっとするような内容なので、浦和価格だと思います。特にランチメニューはお得感があり、コストパフォーマンスは良いと思います。Cコースは女性にはボリュームがあったので、メイン1品Bコース2500円でも充分楽しめます。 ○総合評価 ラペルシュは、カジュアルにフレンチを楽しみたい方におすすめのレストランです。心温まるひとときを過ごせると思います。

伊勢西IC横のフランス料理店 Campagne 料理も美味しいのですがこちらのケーキも人気で次々とテイクアウトに来られてます！ シュークリームをテイクアウトに行きましたが生地が焼き立てでクリームを入れることは出来ずショートケーキを3種類頂きました ・コケティッシュ 540円 苺とクリームがビスキュイにサンドされてて食感がサクサク！ ・ショコラクラシック 432円 ショコラ好きは必ずチョイスする定番 ・キリのベークドチーズケーキ 432円 必ず買いたいカンパーニュのケーキ

【　肉縁あって　】 祖師谷の名店、ゴホウビダイナーが指名して購入している赤崎牛、なるものがあるという。その生産者に会いにゆく旅、であって、最初に直売所を見せてもらったそれは、実に古い市場のリノベした一角であった。土日はここで焼肉を七輪で食べれますよ、との事だが我々は、彼らのレストランの方、リアンに夜にお伺いしたと言う1日である。 とにかく、徹底的に肉を食べる夕べ、であった。オーナーはここで250頭のF1牛を育て、その脂肪分の少ない肉を赤崎牛として出荷し、そして販売し、料理している。これほどまでに完全なトレーサビリティがあるだろうか、イナ！などと言いながらじゃあ、それに合わせるワインを勝手に選んでいっかなー？ってワインボトルを眺めたら、 これはイケマセン、断然私好みのナチュールなボトル揃い。やはりこういうのは生産者の思想の一部でもあるだろうなので、贅沢にもヴィニヴィチヴィンチのイランシー、しかもマズロのピノノワールからスタートにしてしまう、ズバーッとボトル開けて。 もうね、注いでるだけで周囲位置メーターぐらいがお花畑。凄い香り。さすがマズロ。そこからは怒涛の肉料理。とにかく徹底的にうまい。 ギリギリで開いたところでイランシーはからになり、ああちょっと勿体無いことをした（待てなかった。せめてもう少し時間があればもっと、パワーを感じたろうに）と思いながら選んだ２本目のロッソが、これまた素晴らしい味わい。 ニュージーランドだけど、山形のグレープリパブリックとコラボしている、と書いてある。注ぐと実にキュートなベリー色で、飲むとバシっと酸が効いていて素晴らしい。 そしてどんどん出てくる、肉。のむくうのむくう。赤崎牛が赤身の旨さを推してくるのでサクサクバクバク、食える。こりゃあうまい。 肉も部位と加熱方法でそのバリエーションは膨大である。ワインの次はちょっとお願いして、天盃の麦と肉を合わさせてもらった。食中酒としての麦の可能性。これもとても面白い。 とにかく、肉が本当に美味かった。F1牛の良さ、というか、ファッティでは無いピュアさを重んじる赤崎牛ならではの味わい。さすが九州の牛である。 生産者が手がけるお洒落な肉料理レストラン、ワインはピオ。いやはや、ここは福岡の田舎の駅ではあるが、素晴らしいレストランは、こういうところにあって、わざわざ出かけたくなるようなお店であった。

京都伏見ありきでレストランを探しました。 近鉄・桃山御陵前駅、京阪・伏見桃山駅から少し南に商業地域を外れたあたりに［水ノ雅 KYOTO FUSHIMI］はあります。古民家リノベーションの落ち着いた佇まいに暗過ぎない照明。 真ん中位のコースメニューを選びましてその「デギュスタシオン」という奴です。 ダブルメインの魚の方はオプション金額追加でお願いしました。記憶している限りを書いてみます。 ●アミューズ２種 （左）カリフラワーのムースに昆布出汁のジュレ＋アオリイカ （右）ビーツのサフレに黒キャベツと京鴨と酒粕クリームの白あえ ●オードブル取り合わせ 帆立の炙り、鱧のフリット 信州サーモンのたたき、宿毛メジナのカルパッチョ、帆立のテリーヌ （あんぽ柿とキュウイのオニオンソース、柚蜂蜜のソース、タスマニアマスタードに富士酢） ●昆布出汁、聖護院大根のポタージュ ●天然アマダイのウロコ焼き、赤米リゾット （トマトとビーツソース、もろみとバルサミコ） ●京鴨の胸肉ローストと紅大根、紫カリフラワー （九条葱味噌、有機にんじんソース、フランス天然塩） ●ひとくちカレー ●栗のキャトルカール モンブラン仕立てとソルベ ●コーヒーとミニャルディーズ シャンパンから白ワイン、英勲で有名な斎藤酒造の純米吟醸原酒「真向　MACCO」なんかを嗜みました。 伏見・宮本ファームからの野菜にこだわるなど素材の味を生かしたお料理の数々でした。

主人の誕生日にランチで利用しました。 窓から見える景色も素晴らしい素敵なレストランでした。 お料理は勿論、どのお皿も美しく美味しいものでした。ボリュームもありお腹いっぱいになります。 特別な日にいい思い出になりました。 また行きたいお店です。

30年ぶりに懐かしいボルドーさんでランチ 美味しく頂きました 亡き父と行っていたお店なので母はとても喜んでました メインは3種類の中から選べます 黒毛和牛と鴨の写真載せました そして、やはりここの魅力はデザートのワゴンサービスですよね 勿論、全種類頂きましたよ 紅茶もストレートティーとミルクティーでは茶葉が 違ってました なかなかこんなお店ないですよ ごちそうさまでした

お友達との食事でフレンチを食べたいとリクエストがあったので、私のオススメのお店としてこちらへ来ました。 玉ねぎのムース、生ハムサラダ、エスカルゴのジェノベーゼグリル？のオードブル 冷製スープ、牛ヒレステーキ、(パンかライス付)デザートとコーヒー 3000円のコース。 友達も美味しいと大満足でした。

お昼に思いがけず美味しいお肉と野菜を頂きました。 ランチコース 2000円 3500円 5000円あり 今回は3500円のコース メインを豚から牛肉に変更 4000円かな。