京都伏見ありきでレストランを探しました。 近鉄・桃山御陵前駅、京阪・伏見桃山駅から少し南に商業地域を外れたあたりに［水ノ雅 KYOTO FUSHIMI］はあります。古民家リノベーションの落ち着いた佇まいに暗過ぎない照明。 真ん中位のコースメニューを選びましてその「デギュスタシオン」という奴です。 ダブルメインの魚の方はオプション金額追加でお願いしました。記憶している限りを書いてみます。 ●アミューズ２種 （左）カリフラワーのムースに昆布出汁のジュレ＋アオリイカ （右）ビーツのサフレに黒キャベツと京鴨と酒粕クリームの白あえ ●オードブル取り合わせ 帆立の炙り、鱧のフリット 信州サーモンのたたき、宿毛メジナのカルパッチョ、帆立のテリーヌ （あんぽ柿とキュウイのオニオンソース、柚蜂蜜のソース、タスマニアマスタードに富士酢） ●昆布出汁、聖護院大根のポタージュ ●天然アマダイのウロコ焼き、赤米リゾット （トマトとビーツソース、もろみとバルサミコ） ●京鴨の胸肉ローストと紅大根、紫カリフラワー （九条葱味噌、有機にんじんソース、フランス天然塩） ●ひとくちカレー ●栗のキャトルカール モンブラン仕立てとソルベ ●コーヒーとミニャルディーズ シャンパンから白ワイン、英勲で有名な斎藤酒造の純米吟醸原酒「真向 MACCO」なんかを嗜みました。 伏見・宮本ファームからの野菜にこだわるなど素材の味を生かしたお料理の数々でした。
075-574-7482
築150年の京町家は齊藤酒造社長元私邸 「和」の空間でフレンチをお愉しみください
齊藤酒造社長の元私邸、築150年の京町家がフランス料理店として皆を迎え入れています。伏見という土地柄、食材の多くは地のものを使用。例えば、【宮本ファーム】のお米や野菜、【齊藤酒造】の日本酒『英勲』、【マルトシ珈琲】の珈琲、【カネ七畠山製茶】の宇治茶・抹茶などです。さらに【水ノ雅】に欠かせない鮮魚は、高知県宿毛の【与力水産】から。漁から発送まで一貫して行われるため、獲れたて鮮魚が直送されています。そして、これら食材を扱うシェフも伏見生まれだとか。店内はスタンディングバーを設けたり、歴史を物語る内装を生かしながらもテーブル個室へアレンジするなど、接待にも観光客にも利用しやすい空間がつくられています。
オススメのメニュー
口コミ(5)
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伏見にある水ノ雅さん。 駐車場もあり、手入れの行き届いた綺麗なお庭を眺めながらお食事が出来るお店。 勿論、お料理もとても美味しいです。 新鮮なお野菜が沢山食べられます。 一口カレーも絶品です。
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年に一度集まるメンバーでのランチ会に利用しました。 齊藤酒造社長宅だった築150年の古民家は広くて、お庭も美しく優雅な気持ちでお食事が出来ました。 お料理もところどころに酒粕が使われていて伏見らしさが感じられます。 お野菜がとても美味しく、カレーライスがついてくるのも嬉しい #水ノ雅 #齊藤酒造 #伏見ランチ
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京町家の創作フレンチのお店。ファミリーのお祝いで利用しました！ オープンされてまだ１年くらいだそうで個室もあり雰囲気も良く、料理もどれも美味しく頂きました⭐️⭐️⭐️ #京町家 #地産地消 #ヘルシー思考の方にオススメ #創作フレンチ #個室ありが嬉しい
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オードブル、メインを色々選べるお野菜たっぷりのフレンチ。旧酒蔵を使ったバーコーナーもあり、雰囲気良いです。大勢で行ったのでメイン色々選んでみました。鴨、牛などどれも美味しかったです。酒蔵の伏見桃山駅から徒歩すぐなので、酒蔵や寺田屋など観光ついでに寄ると良い感じ。ご馳走さまでした！
水ノ雅 KYOTO FUSHIMIの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 075-574-7482 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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| ICカード決済 | nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
京阪本線 ／ 伏見桃山駅 徒歩5分（360m）
近鉄京都線 ／ 桃山御陵前駅 徒歩5分（390m）
京阪宇治線 ／ 観月橋駅 徒歩6分（480m）
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| 駐車場 | あり 専用Pあり |
座席
| 席数 |
44席 （ダイニング32名、個室4名、個室8名） |
|---|---|
| カウンター |
有 （エントランスに立ち飲みBARスペースがございます。） |
| 喫煙 |
不可 （屋外に喫煙スペース有）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 4人用 7人用以上 |
| 貸切 |
可 貸切可能人数下限（着席） 10人 貸切可能人数上限（着席） 32人 貸切可能人数下限（立食） 10人 貸切可能人数上限（立食） 45人 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| お店のホームページ | https://mizunomiyabi.jp/ |
| https://www.facebook.com/mizunomiyabi.kyoto/ | |
| コース | 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 飲み放題（時間備考） | 2時間飲み放題 |
| 飲み放題（価格備考） | 飲み放題価格2000円〜2999円 |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、お子様向けメニューあり、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | PayPay決済可、ランチ、ディナー、個室、駐車場がある、子連れで楽しめる、英語対応可能な、貸切ができる、ご飯、禁煙、無料wifi、昼飲み、二次会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー |
| 雰囲気 | 見晴らしがいい、景色がきれい、開放感がある、静かな店内、落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン、隠れ家、路地に面している、庭がある |
| サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる |
| ドレスコード | セミフォーマル |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、お子様メニューあり、アレルギー食対応可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある |
| 付加設備 | プロジェクターあり、音響設備あり |
更新情報
- 最初の口コミ
- k.Kimura
- 最新の口コミ
- Jelly B. Kohsaka
- 最終更新
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