気さくな雰囲気と美味しさを両立したカジュアルフレンチ
京都はフレンチも美味しい! とても柔和で気さくなシェフが営む小ぢんまりしたカジュアルフレンチ。 一品目の卵黄と花咲蟹のアミューズがとても美味、 他も全てちゃんと美味しい。 けれども個人的にはお店の居心地の良さにとても魅力を感じました! 気取らないけど少し非日常なデートにオススメ! 食べて軽く飲んで1人12000円也
フランス・リヨンで腕を磨いた女性シェフが 技術×感性で築きあげる美的フレンチ
【曙橋】”Jour de Marche” 曙橋駅からすぐ、住宅街にひっそりと佇むフレンチレストラン。縦長の個性的な建物です。 内観は白を基調とした明るい空間。 テーブルメインですが、カウンター席も数席。 オーナーシェフはリヨンの星付きレストラン複数店でも腕を磨かれた女性シェフ。 ディナーは9品のおまかせコース12000円。(サ別) アミューズのフォアグラ、ほうじ茶のマカロンでほうじ茶の香りに程良い甘み! “毛ガニ ウニ根セロリ” セロリのムースで自家製コンソメジュレがかかっています。いろんな味わいや食感を感じられつつまとまったお皿で美味しい。 “釜揚げしらす黒米” リゾット。和の要素も感じられ、優しい味わい。 “牡蠣きのこ” 三陸産の火を通した牡蠣に椎茸、舞茸の入った一皿。 魚料理は”スズキのポワレ”。ソースにはアサリにサフラン(?)のアクセント。食べたことのない味わい!ソースからも銀杏を香りを感じた(気がしました)。 肉料理は”仙台牛のシンシン”。 しっとり丁寧な火入れ加減。付け合わせの焼き野菜もフレッシュで素直に美味しいです。 濃厚なコクに甘みが魅力的な鳳凰卵の自家製プリンや、チョコレートにヨーグルトソルベ、最後の最後まで全部美味しく楽しい記憶に残るレストランでした。 洗練された空間ですが居心地が良く、シェフのお人柄が現れたお料理。 私が好きな某星付きフレンチレストランに近い食後感です。 こちらに星が付くのも時間の問題だと思います。 季節を変えて伺いたいです!! 【Menu Luxe】 •フォアグラ サーモン トリュフ •毛ガニ ウニ根セロリ •牡蠣きのこ •釜揚げしらす黒米 •鮮魚 サフラン •仙台牛シンシン •自家製プリン •ショコラ 柚子 •小菓子食後のお飲みもの #曙橋 #曙橋ディナー #フレンチ #コスパ #コスパ最高
住宅街に佇む、心ほどけるカジュアルフレンチビストロ
友達に誕生日をお祝いしてもらいました! ランチコースをいただきました。 量もちょうど良く、ゆったりした席でコース料理は至福。。 カツオの前菜がおいしかったなぁ〜 最後のリゾットも。。(^^) デザートも美味しかったです! ゆったりごはんを食べれる幸せ!
美味しい料理とパンとワイン、そしてチーズで 幸せな時間を過ごせるブラッスリー
【京都S大ランチ部:デザート編】 260129 部長がデザート上洛されるので、ご一緒させていただきました(°▽°)/** ホテル系アフタヌーンティーは軒並み¥7,000〜のご時世に、このゴージャスなラインナップを¥5,000以下でいただけるのは、やはり京都の誉✨進々堂✨さまの企業努力の賜物❣️ パイのサクサク感、カヌレのしっとり感、マフィンのホロホロ感、どれも味わい深い。。 さすが、京都で100年以上の歴史を紡ぐベーカリー‼️ 四条烏丸から徒歩圏内というロケーションのよさもありがたい。 春には再びメンバーも増えたランチ部の全員で再挑戦したいです♪
本格的な欧風料理が提供される隠れ家的なお店
平和台と氷川台の間にある隠れ家的なレストランです。 個人まりしていますが、落ち着いた空間のお店! タコとオリーブのチリトマトソースパスタを頂きましたが、チョイ辛で美味しかった。(^-^)/
築150年の京町家は齊藤酒造社長元私邸 「和」の空間でフレンチをお愉しみください
京都伏見ありきでレストランを探しました。 近鉄・桃山御陵前駅、京阪・伏見桃山駅から少し南に商業地域を外れたあたりに[水ノ雅 KYOTO FUSHIMI]はあります。古民家リノベーションの落ち着いた佇まいに暗過ぎない照明。 真ん中位のコースメニューを選びましてその「デギュスタシオン」という奴です。 ダブルメインの魚の方はオプション金額追加でお願いしました。記憶している限りを書いてみます。 ●アミューズ2種 (左)カリフラワーのムースに昆布出汁のジュレ+アオリイカ (右)ビーツのサフレに黒キャベツと京鴨と酒粕クリームの白あえ ●オードブル取り合わせ 帆立の炙り、鱧のフリット 信州サーモンのたたき、宿毛メジナのカルパッチョ、帆立のテリーヌ (あんぽ柿とキュウイのオニオンソース、柚蜂蜜のソース、タスマニアマスタードに富士酢) ●昆布出汁、聖護院大根のポタージュ ●天然アマダイのウロコ焼き、赤米リゾット (トマトとビーツソース、もろみとバルサミコ) ●京鴨の胸肉ローストと紅大根、紫カリフラワー (九条葱味噌、有機にんじんソース、フランス天然塩) ●ひとくちカレー ●栗のキャトルカール モンブラン仕立てとソルベ ●コーヒーとミニャルディーズ シャンパンから白ワイン、英勲で有名な斎藤酒造の純米吟醸原酒「真向 MACCO」なんかを嗜みました。 伏見・宮本ファームからの野菜にこだわるなど素材の味を生かしたお料理の数々でした。
京都・東山が一望できる幻想的空間で、"本格フレンチ"に五感を満たす
主人の誕生日にランチで利用しました。 窓から見える景色も素晴らしい素敵なレストランでした。 お料理は勿論、どのお皿も美しく美味しいものでした。ボリュームもありお腹いっぱいになります。 特別な日にいい思い出になりました。 また行きたいお店です。
京の美意識に彩られた''イノベーティブ・ガストロノミー''
京都にあるホテルオークラ岡崎別邸内にあるフレンチレストランです。 Menu Diner 9plats 24200円(税込)をいただきました。 古代米のチップ 豆乳をベースにしたソースをつけて ほのかにニンニクの香りがして食欲のスイッチが入ります。 甘エビ火入れしたもの 下にはキヌア 間に玉蜀黍パウダー 竹墨シュー生地にさつま芋ピューレ 枯山水をイメージさせるような和の雰囲気を感じるお皿 フランス産フォワグラの酒粕と白味噌マリネと山科ナスのミルフィーユ仕立て 上には無花果、そして勝山” 元”のジュレ ナスとフォワグラが見事に融合している一皿 日本酒の風味をほのかに感じます。 山口県産ノドグロ フランス産ムール貝とセップ茸 (ポルチーニ) 九条ネギピューレ ジェノベーゼ風 上にはマイクロリーフを散らして コキュアーズソースにイタリアンパセリのオイル 佐賀県産黒毛和牛フィレ肉のロースト 季節の彩り野菜 ジロール茸 かぼちゃ、牛蒡はバルサミコで 紅芯大根、蓮根チップ 石垣島の紅芋、銀杏 メインのお魚とお肉は火入れ加減が抜群でとても印象に残っています。 国産フロマージュと京都亀岡そよご蜂蜜 今回は長野県産のチーズたちを蜂蜜で 山のチーズ アトリエドゥフロマージュ 軽井沢チーズ等 この「そよご」の蜂蜜はすっきりした甘味と花の香りが感じられる特徴的なものでした。チーズともとっても相性よかったです。 シャインマスカットとブラマンジェ 洋梨ムースとなめらかショコラ 丹波産の栗と季節の果実を添えて りんご、ピオーネ、梨 クレープシュゼット(別途注文) オークラ伝統の技といわれるクレープシュゼット。 目の前で作る様子を見られます。 手間と技量が試されるデザートです。 オレンジとリキュールの香りがするオトナの味。 可愛らしく美しい小菓子 コーヒー または紅茶 全体的にどっしり重いフレンチではなく軽やかな印象で最後まで食べ疲れせず楽しめました。 京都の穴場フレンチです。 ゆったり落ち着いた雰囲気でお食事をしたい方には特におすすめです。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #デート #大人デート
カジュアル&アットホームな雰囲気の店内でハイクオリティなひと時をお楽しみ頂けます
GWの時は少し時期が早くてオンメニューしていなかった『もものパフェ』を事前に予約していただきました(^-^ゞ 船穂町マスカットオブアレキサンドリアと総社白桃のWパフェ♪ 他のお店でもこの時期はもものパフェが色々オンメニューしていますが、此方は岡山の名産フルーツが一度にいただけてマイウー(^_^)v ドリンクセットでいただいたアールグレイも旨旨でした( ☆∀☆) 流石にこのままでは食べれないので、別皿にナイフとフォークが用意されています!
閑静な住宅街にひっそりと佇むレストランで本格派フランス料理を
2021/9/11 ディナー フォアグラは写真を撮り忘れました。 北海道の新鮮な食材を使い、バランスの良い料理ばかりでした。 ワインもマリアージュしましたが、マッチしてました。 アワビが柔らかく美味しかったです。
素材にこだわった、和の香が漂う新しさ満点のフレンチ料理
妻の実家の義父の法事で、伺いました。和風な感じのフレンチでした。懐かしい醤油の香りがするお料理です。スープは、松茸のコンソメの底に茶碗蒸しが入っていました。メインのオマール海老のグリルの下にはサツマイモの揚げものが敷いて有り、まるで天婦羅のようでした。
金沢・ひがし茶屋街近隣にて落ち着いた時間をお過ごし頂ける金澤町屋レストランです。
今宵の晩ごはんは金沢のひがし茶屋街にあるフレンチのお店へ。2021年も終わろうかというこの時期、今年ベストのお店に出会えました。 フレンチは年に数回しか食べません。食べるときは吟味に吟味を重ねて選びます。だからこそ今回のようなお店に出会えた時は至福の喜びです。 全てが素晴らしい!香箱蟹の茶碗蒸し、香箱蟹だけでなく蛤やアワビなど具材がたっぷり。これ丼でお代わりしたいです(笑) 蟹で出汁を取ったスープも前菜たちもお造りも魚も肉も期待以上の美味しさでした。 フレンチでありながら和も感じさせる料理の数々、お店の雰囲気、接客、全てが素晴らしい時間でした。 年に一度は伺いたいお店です。 #金沢 #ひがし茶屋街 #フレンチ #香箱蟹⑨ #至福の時間 #マイベスト #リピート決定
五感で愉しむ美食空間~ひと皿に最高のおもてなしをそえて~
少し前ですがホテル日航大阪のフランス料理のお店レ・セレブリテさんに訪問しました。 久々のフレンチで緊張 どれも本格的でさすがホテルのフレンチでした。 個人的に気に入ったのはお肉料理で柔らかいお肉に濃厚なソースが絶妙でとてもおいしかったです‼️ また、訪問したいです‼️
京で過ごす贅沢な"大人時間"旬食材で彩る名作料理の数々。クラシックフレンチに舌鼓
1000投稿目‼️ ディナー初投稿!初訪問! 私が尊敬する食通の方からお店の事を伺っており、絶対に訪問したかった京都のフランス料理店です。 「原価と労力を決して惜しまない」と言うオーナーシェフの強いこだわりを感じました。 ソムリエの丁寧な接客と料理の説明がまた一段と料理を楽しませてくれます。 ディナーコース13,000円(税別サービス料別) シャンパンPhilipponnatをオーダーしてスタート。 最初に出されたのは、風味豊かで瑞々しい桃の冷製スープ。キャビアがアクセントになっており味わい深くとても美味しいです。 2品目はオマール海老とラタトゥユ温泉卵、海老風味のジュレ仕立て。 ジュレは海老の風味がしっかりとありオマール海老と温泉卵の相性がとても良いです。 次いで甘鯛のポワレ。火入れ抜群で皮目はカリッと焼きあがっており身はふわふわ。オレンジ風味のバターソースがよく合います。 メインは牛ホホ肉と富士幻豚が選べますが、富士幻豚を選択。 細切りにした生姜の砂糖煮、グリーンペッパー、ピンクペッパーが肉の上にふりかかってます。肉はしっかりと旨味があり脂身がまた美味しい。 フロマージュ、どれも一級品です。 デセールが2品と最後にミニャルディーズとエスプレッソ。 大満足の中退店するとオーナーシェフのお見送り。 美味しい料理とおもてなし、感謝です。 #絶品フランス料理店 #素材良い #接客素晴らしい
肉魚より野菜の量が多い店・裏路地の隠れ家でカジュアルなフレンチをお愉しみ下さい
今日はお野菜が美味しく頂けると評判の カフェバンマリさんへ(^^) コースはランチコース(^^) サラダ 前菜 主菜 飲み物 プラスしてデザートを(^^) サラダからお野菜が美味しい。 野菜そのものの味を楽しめます! 主菜のパイ包みはラタトゥイユが包まれていて アツアツ(^^) パイ生地も美味しい! 添えてある野菜は無水加熱で焼いてあるので ちっ息野菜というネーミング('ω') デザートではフランスで定番らしい ヌガーグラッセを頂きました(^^) #野菜のフルコース #メニューは二ヶ月で変わります #ワンオペ体制なので事前の電話必須 #シェフ気さく
ずっとここにあってほしい!地元の人に愛される頑固なシェフの本格フランス料理
10年以上通っています。普段よく友人とランチに行きます。定番のメニューどれもおいしいです。お誕生日には家族でディナーを予約してお祝いしています。値段はリーズナブルだし、ボニュームもあって、家族全員ガメイの料理が大好きです。シェフが一人で料理しています。いつまでもここにあってほしいレストランです。
神戸北野の大人隠れ家フレンチレストラン。 最高の空間とお料理・サービスで。
昨日はホテルで行う百貨店のバーゲンに 行ってました バーゲンと言ってもなばかりであまりお安く 無かったです(笑) 昨日はそれ以外にも買い物に行ってて 春節祭でも有りかなり混んでました 写真撮り忘れてました 何せ人が多くて 目の前に見えているお店に何分もかかるくらい 混んでましたね 南京町や元町ではランチも難しいので 北野へ行きました いつも活気の有るカフェドパリへ 風見鶏とか異人館の有る北野へ ランチでは勿体ないようなお店です ゆったりと娘夫婦と長女も加わってランチが 出来ました お買い物ツアーの癒しの時間になりましたね❤️ #素敵な北野 #神戸を満喫
横浜で長年フレンチで腕を振るったシェフの絶品フレンチ!!
横浜スタジアム近くのお気に入りレストラン『ビストロ ドゥ シエル』さんでランチ(^^ゞ 長崎五島美豚のブランケット (クリーム煮)♪ サラダ、スープ、自家製パン(又はライス)が付いて税込み1500円! 厚切りのお肉はナイフでス〜と切れる柔らかさで、きのこがたっぷり使われたクリームソースはサッパリいただけてマイウ〜 自家製パンや新鮮野菜のサラダに濃厚な魚介のポタージュも旨々でした(☆▽☆) 【おまけ】 ハマスタ公園の桜は満開の見頃でしたま(•‿•)
吉祥寺駅徒歩10分◆個室有|こだわりの本格「和×フレンチ」を堪能出来るビストロ
平日にのんびりゆっくりランチへ 吉祥寺駅からしばらく一本道を歩き続けると、あります。 ランチはコースなのですが、 1品1品の丁寧なつくり、細やかな配置、ソースがうまいこと2種類、など跳び跳ねたくなるお料理ばかり。 一緒に行った友達もテンションあがってました! また必ずいきたい! #女子会ランチにおすすめ #のんびりランチ
ロマンティックな雰囲気の店内。地元の食材をふんだんに使用したフレンチに胸が躍る。
気になっていたお店のランチを予約しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、名前を伝えて席に案内されましたოර⌄රო オーダーは「Cランチ」になりますოර⌄රო 何を食べても美味しいく、大満足しちゃいましたოර⌄රო 帰りに「黒いアップルパイ」をお土産にしました。 濃厚な感じで美味しかったデスოර⌄රო #今年566件目の投稿