更新日:2025年11月23日
食肉料理人集団 ELEZO
北海道・十勝の食肉料理人集団「ELEZO(エレゾ)」が手がける、ジビエ料理の専門店。 渋谷ELEZO HOUSEのセカンドラインとして、虎ノ門ヒルズ内の「虎ノ門横丁」に構える。 ランチタイムはジビエを使った手軽なコースのほか、単品のカレーライスも提供。 暖簾をくぐると、キッチンを囲む円弧状のカウンターが目の前に広がり、大人のBARのような落ち着いた空間。 席に座って口頭でオーダー。 ──── ▪️旨辛肉CURRY(1,400円・税込) 楕円形の皿にカレーとライスが半々に盛られた、美しいビジュアル。 茶褐色のカレーには黒いスパイスの粒やゴロゴロとした具材が見え、見た目からして濃厚な気配。 ひと口食べれば、スパイスの効いた高粘度のルウが舌に絡みつき、食材の旨みと香りが一体となった本格的な味わい。 スパイシーさの中に野菜のやわらかな甘みがあり、癖になる美味しさ。 中に入る肉も程よく存在感があり、柔らかく噛むたびにジューシーな旨みがあふれる。 ボリュームは腹八分目くらいながら、内容の濃さと完成度の高さでしっかりと満足感を得られる一皿。 ──── カウンター中心の落ち着いた空間で、ランチタイムでも慌ただしさを感じさせない快適な空気感。 スタッフの接客も丁寧で、食後まで心地よく過ごせる。 肉のプロフェッショナル集団による、素材とスパイスの融合を楽しめる一皿。 さすがエレゾと唸らされる、クオリティの高いランチだった。 次回はぜひ、ディナーで本格ジビエコースを味わってみたい。
神田駅南口徒歩2分。全国から仕入れる新鮮ジビエを七輪で焼いて喰らえる店が『罠』
2025/2訪問 ジビエを堪能するために伺いました。 コースに飲み放題をつけました。 飲み放題の種類は十分にありました。ドリンクはセルフサービスですが、注ぎ方は教えてもらえます。 コースはちょうど良い焼き具合で提供してもらえるので美味しく頂きました。 以前コロナ前に別の罠に伺ったのですが、そちらは自分で焼くスタイルでした。個人的には焼いてもらった方が好きです。 飲み放題は90分ですが、追加料金で延長可能です。良いお店なので再訪したいです。
【馬喰町駅徒歩1分個室完備】京鴨をメインにらくだや変わったお肉も串で食べやすく
以前違うお店が入っていた時に訪れたのだが、その店はもうすでになくなっており新しいお店が入っていた。 ジビエって好き嫌いあるしな、私もラム肉とかあまり得意じゃないしどうかなと思っていた。 諸事情で最後まで居られなかったため、つまみ系のみで退店しまったのだけど、全部美味しかった!!! 全然臭みもなくてバクバクいってしまった。 串焼きも食べたが全部美味しい。 鹿とか鴨とかワニとか・・・ ドキドキしながら口に運ぶが全部美味しい。塩加減も良い! 牛や豚、鶏といった普段食べ慣れているものとは違った味だったが全部抵抗なく入っていった。 またくる時は何かメインディッシュ的なものも食べたい。
長崎・雲仙鹿牧場より直送される鹿肉と、毎朝築地から仕入れる新鮮野菜でおもてなし!
今日オープンしたばかりの鹿肉亭、初めての鹿肉でしたが、臭みは全くなく、旨味たっぷりですごく美味しかったです。鹿肉は体にも良いようで、ダイエット中でしたがカロリーを気にせずにたくさん食べました。鹿肉以外のメニューも豊富だったので色々楽しめました。 ・鹿肉のパテ・ド・カンパーニュ ・鹿バラ肉のビール煮 ・鹿肉ボロネーゼの焼きパスタ(ペンネ) ・わら焼き鰹のカルパッチョ ・キツネにつままれたメンチ (パン粉ではなく何と油揚げにメンチの種が 入ってる) ・旬菜のラクレットチーズがけ 値段もお手頃だったので、気軽にリピートできそうです。 ランチもやっているとのことなので、今度はランチでも訪問したいと思います。
長野県佐久市で地元の方お勧めのお店❤︎Retty初投稿! 1人では道に迷いそうな路地の中に、可愛い隠れ家発見です。 ランチは、山盛りのサラダ、スープ、鹿肉、リゾット、お口直しにコーヒーのコース。 地産地消で、地元の素材がたくさん使われたお料理♬ カウンター越しに、目の前で作りたてをお腹へ運ぶ幸せ〜 いただいたのは、文末に記載のとおり。 これがなんと、¥2,800!コスパ良すぎ! シェフのまなみさんのお料理と、それにまつわる楽しい話を聞きながらあっという間の時間。 近々、宿泊も兼ねたオーベルジュ的なことも計画されているそうで、100年ものの古民家をリノベしたお店がどんな風に変わっていくのかもお楽しみ。 ここは一押し、また来たいお店です。ごちそうさまでした! ※お店は、日曜日のモーニング以外は予約制とのこと。当日でも場合によっては可能かも! ★今回いただいたコース★ 最初に鬼灯のジュース(コース外)で、お初のワクワク感急上昇! 山盛りサラダは、 シェフの旦那さま、「たくみの」のお野菜がふんだんに使われ、アーモンドやフルーツがアクセント。 驚いたのは、なんとビーツが生!美味しい❤︎ ドレッシングには、地元で栽培から作られた菜種油が使われて、さっぱりしてるのにコクがあり、山盛りサラダがあっという間にお腹の中へ。 スープは 熟成させた甘いさつま芋に、浅葱醤油をアクセントにし、甘辛が交互に来ます。 さつま芋がペーストに近い濃厚さだけど、この甘辛ミックスで、止まらない…(笑) 鹿肉は、 若い雄のハツ、しっかり成長した雌のロース、そこそこ成長した雄のロースの3種類。 美味しいお塩と菜種油、三年物のお味噌、メスのロースにはさらにオレンジの香りのオイルでいただきました。 柔らかく低温調理されたお肉は、味変しながらいただけます。 リゾットは 玄米のプチプチ感も楽しめる、鹿肉スープのリゾット。菜の花がアクセント。 ※この辺りは、北海道のような気候で、水仙やスズラン、桃に梅、桜が同時に今頃楽しめる季節で、菜の花も旬でした。 コーヒーは目の前でひき立ての豆から入れられ、最後のビーツのアイスクリームは、なんと皮ごと!使われていて、土の香りもアクセント。 ※※※※ ランチコース ¥2,800 鬼灯ジュース ¥600
建物の奥にある、初心者から愛好家まで幅広く楽しめるウイスキーとジビエ料理のBAR
ジビエとワインのお店です!ディナーではジビエコースを中心に提供しております。
猪のおっぱいなるものを初めて食しました(^^;; さっぱりして美味しかったです♪ 初めてのものばかり。何事もチャレンジ!な夜でした。 ブータンのハチミツがかかったプリンが秀逸でした。
シェフの想いの込もった料理とおもてなしで幸せなひと時を‥
器も盛り付けも素敵で、普段の生活ではなかなかいただけないような食材がたくさんでてくるので行くたびに本当に幸せになる。 お肉が有名なお店だけど、今回は鰹が衝撃的。口に入れた瞬間、藁焼き?燻した香りがしっかりと広がりました。こんなに濃い香りになるのかと驚き。
新鮮な牡蠣をはじめ、生ウニや幻イバラ蟹など産直食材が自慢!
2025/2/27初訪問。 友人から牡蠣好きならとオススメされたお店。六本木で牡蠣?と思ったらなんとイタリアン!コースも安く、試しに訪問してみました。 今回は「絶品 牡蠣尽くしコース 3,000円〈全5品〉お得な牡蠣お料理コース」だけ予約時に注文しておきました。 19時に到着。 まずは、白ワインをボトルで。あと自家製サングリアに白があったのでそれも注文。 白ワインもサングリアも飲みやすく牡蠣にマッチしてました。 そしてコースの生牡蠣と蒸牡蠣or炭焼き牡蠣から炭焼きを選択。 まずは生牡蠣が到着。1人4個。レモンだけでなく卓上にある調味料で色々と楽しめる。 次に炭焼きが到着。1人4個。これが美味しかった~ 牡蠣のフリットorフライはフリットを選択。 1人2個ずつ。 フリットの衣は外はカリっと、中の牡蠣はジューシーで美味しい! 続いて牡蠣のアヒージョ。 安定の美味しさ。バケットが足らないくらいw 牡蠣のパスタorリゾットではリゾットを選択。 こちらも美味しかった~! デザートも注文して、大体1人7,000円くらいでした。 相当な牡蠣を食べているので高い感じはしませんでした。 予約も取りやすかったし、再訪問決定です! 美味しかった! 満足! #牡蠣をたくさん食べるならココ!
フランス美食ガイドランキングとイタリア美食ガイドランキングに選出された名店
スタジオーネコースを頂きました。 お料理はどれも秀逸。良い意味で日本のイタリアンという感じで、お魚料理もパスタも素材の出汁を感じる。 チーズはプレゼンテーションがあるかと思ったけど、お店側のセレクトの盛り合わせだったのが少し残念でした。
【個室完備】~国産新鮮食材&手料理でおもてなし~ 各種宴会 大歓迎!
三軒目、八丁堀 美味しいフォッカチャが食べたくて オリーブではなく小桃、ソーセージは慎重に下の方に切り込まないと脂が噴水みたく吹いて脂まみれなる 自家製カラスミとレモンのパスタお腹いっぱいでも食べられる、そして今回もガトーショコラ完、また次回のお楽しみ。
ディナー料理は本格的なフランス料理 ランチはカジュアルなビストロメニュー
12/24はクリスマスディナー限定でした。 寒ぶりに昆布のジュレとか地元ならではです 穴子も真鱈も美味しくお料理されていて 魚が苦手な息子もすすんで食べてましたwww またなにかの機会に利用させてもらいたいです! 通常メニューの時に行ってみたい
気さくな店主と北海道の旬の味覚とジビエ料理が美味しい隠れ家居酒屋◎宴会個室6名~
ラム好きにはたまらないお店。 もっと大きなお店と思いきや、カウンター10席程のお店で店主一人でやられていました。 ラム肉の串が8種類あるのですが、8種類全部頼みました。 個人的にはラムロースが一番美味しかったです。 ちゃんとラムの味がするけどラム臭くなく美味しかったです。 鹿肉の串は、ちょっと固くて個人的にはラムの方が美味しく感じました。 部位の説明を一生懸命してくれてとっても好感が持てました。 またラム肉を食べたくなったらうかがいます!
有機農法の野菜+ジビエ料理のお店
鹿肉も猪肉もとてもジューシーで臭みがなく、どれも絶品でした!野菜もたっぷり使われていて、素材の味が引き立っていました。ジビエ初心者でも安心して楽しめるお店だと思います。 鹿肉や猪肉をはじめ、ジビエ料理が豊富でとても美味しかったです! この日は猪肉が少し足りないとのことで、代わりに豚のスモークやダチョウのハツなど、他のメニューをいろいろと出していただきました。どれも丁寧に調理されていて、期待以上の満足感!お値段以上の価値を感じました。 ムーミンバレーパークの帰りにぜひ立ち寄ってほしいお店です^^ #LOG CAMP
「たべる、くつろぐ、ほっとする」能登の里山をまるごと味わう古民家レストラン
輪島市三井の「茅葺庵」さんのレストランが昨年春にリニューアル。少し時間が経ってしまいましたがようやくリニューアル後初の訪問です。 茅葺の大きな家屋は趣きがありますね。「里山まるごと定食」にも惹かれましたが今回は「のと里山カレー」をセレクト。それに能登豚メンチカツをトッピングしました。 カレーはアゴ(飛魚)出汁が強烈に効いていて予想以上の美味しさ。程良いスパイス感も良い感じです。メンチカツも肉汁たっぷりで美味しかったですよ。
美味しい蝦夷鹿料理と生牡蠣など海鮮が充実!ワインなどと一緒に♪
ジンギスカンのしまだや が入ってるビルの同じフロアにあって、迷った時はこちらにお邪魔します♡ こちらのお店は、鹿肉が美味しすぎて特集されたこともあるのです♡ ここの鹿肉のローストものすごい美味しい赤身肉で、厚めに切ってくれてるので、少し小さめに切って食べると、口の中で幸せな時間が継続します…♡ パスタは、店長に何が食べたいかリクエストして作ってもらうんだけど、この日はアサリ♡ 和風のお味で、アルデンテに茹でてくれてるので最後まで飽きずに完食できます♡ 前菜のレバーパテも滑らかクリーミーで美味しい♡ 生ハムは普通のやつだけではなく「辛い生ハム」ってゆーのもあって、その名の通りめっちゃ辛ーい!!! ハバネロを初め、辛い食材をふんだんに入れて漬け込んでるそうです…笑 いやー、ワインが進むね|ω`)♡ 話を聞くと、ファンがいて年末とかに1本とか買いに来る人がいるらしい…♡ 年末の酒の肴だって♡贅沢な正月(*´ω`*) ちなみにマグロのステーキ的なやつは、ぎゅぎゅぎゅーとお魚がとびこんできて、普通のお肉に似た感じ✩°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 焼いたら美味しいんだね(*´ω`*) 料理もお酒も美味しくて、店長のちょっぴりドSなかんじが素敵なお店です(*´ω`*) #隠れた名店 #鹿肉の名店 #目でも楽しめる料理 #肉食女子 #大人女子会
淡路島産の食材とシニアソムリエが選りすぐるワインとのハーモニーを満喫
ライズホテルに併設しているBarですが、隣にあるKARINのケーキを食べられます 紅茶もケーキもいちごをセレクト 紅茶は香りも味もちょっと薄くて残念…… ケーキも見た目は凄い可愛いけど普通でした 周りのフルーツが甘くて美味しかった バーなのでカウンターはなかなか落ち着かずゆっくりするのには不向きでした
お店自慢のジビエ(鹿・猪)グリルをぜひお試しください!
貸切パーティーだったんですが、食べ物のすべてが美味しいしボリュームもすっごい! こんなに美味しいものたくさん食べていいの???ってレベルでした。 サラダの上にもお肉乗ってるなーと思ってたらパテとチャーシュー盛り合わせで出てきて、おいしくてびっくりしてる間にビーフシチュー届いて、更に焼いた肉まで…… トドメにキノコご飯の稲荷寿司。 これがまたおいしい。 しゃべるのがメインになるはずが食べ物が本当に充実してて最高でした。 パーティーとかでなくとも普通にお邪魔したいな。 ごちそうさまでした!
温かい気配りと旬の料理が楽しめるバル
友人のお誕生日のお祝いの2次会はこちらで。 明日のための仕込みにとうもろこしをもいでたのを見て、美味しそー。と呟いたら、とうもろこしのフリットを出してくださいました。 アヒージョも美味しく、ワインがスイスイ進みます。 美味しかったです。
自社牧場から届く良質な和牛を本格フランス料理で気軽に楽しむ
取引先との懇親会で利用させてもらいました。いろんなテーブルで飲んだので、中盤から出てきた美味そうな肉を食いそびれた!残念〜!