(2ページ目)ジビエ 日本酒が飲める でおすすめのお店

ラム好きにはたまらないお店。 もっと大きなお店と思いきや、カウンター10席程のお店で店主一人でやられていました。 ラム肉の串が8種類あるのですが、8種類全部頼みました。 個人的にはラムロースが一番美味しかったです。 ちゃんとラムの味がするけどラム臭くなく美味しかったです。 鹿肉の串は、ちょっと固くて個人的にはラムの方が美味しく感じました。 部位の説明を一生懸命してくれてとっても好感が持てました。 またラム肉を食べたくなったらうかがいます！

何回目の 年末忘年会だか 忘れましたが ジビエ祭り 猪、鹿、鶏五種刺し盛り 肉厚椎茸、 茄子、 羆炭火焼き、 ジビエスープ、 兎モモ肉骨付唐揚げ 長芋のフライドポテト、 漬け物盛り合わせ、 ジビエコロッケ、 鹿カツ、 トマト、 サラダ、 鯨のおばけ、 串焼きで 鴨葱ま、 エゾ鹿腸詰、 獣捏ね、 珠鶏手羽、 兎フィレ&じんぞう おでんで 車麩、 厚揚げ、 湯葉、 糸コン、 ひろうす、 猪、鹿、雉、珠鶏、鴨、兎、羊、熊 食べ過ぎた。 #炭火串焼き隠家 #出町柳 #出町柳グルメ #京都 #京都グルメ

ジンギスカンのしまだや が入ってるビルの同じフロアにあって、迷った時はこちらにお邪魔します♡ こちらのお店は、鹿肉が美味しすぎて特集されたこともあるのです♡ ここの鹿肉のローストものすごい美味しい赤身肉で、厚めに切ってくれてるので、少し小さめに切って食べると、口の中で幸せな時間が継続します…♡ パスタは、店長に何が食べたいかリクエストして作ってもらうんだけど、この日はアサリ♡ 和風のお味で、アルデンテに茹でてくれてるので最後まで飽きずに完食できます♡ 前菜のレバーパテも滑らかクリーミーで美味しい♡ 生ハムは普通のやつだけではなく「辛い生ハム」ってゆーのもあって、その名の通りめっちゃ辛ーい！！！ ハバネロを初め、辛い食材をふんだんに入れて漬け込んでるそうです…笑 いやー、ワインが進むね|ω`)♡ 話を聞くと、ファンがいて年末とかに1本とか買いに来る人がいるらしい…♡ 年末の酒の肴だって♡贅沢な正月(*´ω｀*) ちなみにマグロのステーキ的なやつは、ぎゅぎゅぎゅーとお魚がとびこんできて、普通のお肉に似た感じ✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 焼いたら美味しいんだね(*´ω｀*) 料理もお酒も美味しくて、店長のちょっぴりドSなかんじが素敵なお店です(*´ω｀*) #隠れた名店 #鹿肉の名店 #目でも楽しめる料理 #肉食女子 #大人女子会

秩父夜祭の際に訪問。 秩父で検索した際に猪汁うどんとあったので、食べたいと思い伺ったのですが、祭りの日ということもあり、テイクアウト用の鹿肉串と猪肉串、猪汁のみの販売だったようで、鹿肉串と猪肉串を注文。 店内でいただいても良いですか？と伺うと快諾いただけたので、内覧もしつつ、料理を堪能。 まず、言っておきたいことは自分は山育ちであるため、鹿肉はお裾分けなどで食べる機会はそれなりにあったものの、ここまで柔らかいものに出会った事がなく、ここの串焼き、めちゃくちゃ美味しかったです。甘めのタレがなんとも堪ら〜ん。 運転がなければ、この串だけでビールが２杯、３杯と進む事間違いなしと確信してるのに、飲めなかったのは実に不幸。 いつかこの串をあてにお酒いただきたいです。その時はうどんも頼みたいなぁ。（2024.12.03 訪問）

2024年ベスト！ ここ1〜2年でもベストかも。 結婚記念日にランチでお伺い。 店内も、テーブル間隔も広くてゆったりしています。 味もすべて美味しいですが、特にスペシャリテのグラスに入ってる一品は、美しくて美味しくて。 店内の雰囲気も落ち着いていて、ゆったり食事できます。 帰りはシェフからの挨拶と、お土産のパウンドケーキを一カット。 最後まで好印象でした。 また是非行きたいお店です。 銀座でのお祝いランチにオススメ

小鳩の稲藁焼きのディナーを妻と息子の3人でペアリングコースでいただきました。 妻と私はアルコール、 中学生の息子はもちろんノンアルコールで。 自分ならチョイスしないようなお酒を それぞれの料理にあわせていただけました。 息子のノンアルコールのペアリングも それぞれの料理にあわせて自家製のジュースやお茶で とても楽しめました。 野菜もお肉もお魚も、 それぞれの風味や旨味、甘味、苦味を堪能させていただきました。 お酒や料理、 壁に表示される絵画の知識まで どの店員さんもとても良く勉強されていて 話を聞かせていただくのも楽しかったです。 再訪したいお店が増えました。

今年最初の外食はごん助。お正月だから混んでましたが 当日予約取れました！ 1月15日迄のコースびゃくじゃ9000円にしました。 途中で アスパラベーコンと じゃがバターも追加。 離れでゆっくり美味しい食事を堪能しました、美味しかった〜幸せ〜

この日は、職場の仲間と乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 食材が、とてもこだわったお料理ばかりでした。 どの料理も、美味しく頂きました。

【#1538 長野県産芋焼酎と郷土料理で長野を喰らう‼︎】 長野ナイト2軒目。 長野の郷土料理が豊富に揃う「山里」に突撃！ "野菜チップス"と"合鴨スモーク"と豪華なお通しが嬉しい。 1軒目で食べられなかった郷土料理を中心に注文する。 まずは「信州サーモン」。 信州サーモンならではのトロける舌触りが絶品！ 続いて松本名物「山賊焼き」。 にんにく醤油の下味がしっかりと沁み込んだうえ、フライドガーリックがたっぷりとかかった刺激的な一品。 最後は「やたら漬け」。 "やたらとなんでも野菜や漬物を入れる"という意味からその名が付いた信州の郷土料理。 唐辛子が効いたピリ辛な味付けは、お酒のアテにピッタリな一品。 お酒は"信州の地酒"と言いたいところだったけど、松本産さつま芋で仕込んだ長野県産芋焼酎「どまんなか」が目に飛び込んできたのでロックで注文。 程良い芋の風味と切れ味のバランスが良い一杯。 長野の芋焼酎と郷土料理のマリアージュにホロっと酔いながら長野の夜が更けていく。 (2025.01.04訪問)

JR三ノ宮駅から北、北野坂沿い中一東ビル2階にあるお店。 カウンター10席、テーブル席。 この日は神戸の料理人たちが夜な夜な集まって、研究に研究を重ねたラーメン研究会 第5️⃣弾。 6月5(土)・6(日)11:30～14:00のみ。 《鶏そば ￥1200》 チャーシューと雲呑が入って、九条ねぎと素焼海苔の細切りが盛られています。 チャーシューはひね鶏、歯応え抜群で噛み締めるほどに旨味が溢れます。 雲呑はナンコツの食感が楽しく、山椒が香る鶏ワンタン。 麺は喉越しの良いつるつるっとした細麺。 黄金色のスープはひね鶏を中心とした清湯出汁、昆布・いりこ・あさりの塩ダレ、宗田鰹の香味鶏油。 《海南鶏飯 ￥400》 鶏もも肉の上にはパッションフルーツとミントがのっていて、下には清湯で炊いたライス。 しっとりとした淡路鶏もも肉にかけられたねぎとごま油のソースが抜群に美味しい❤️ いよいよラーメン研究会も後半に入りました。 第1️⃣弾は『炭ノ火ノTomo』さん 貝出汁柚子塩ラーメン￥900 じゃこめしおにぎりと唐揚げセット￥300 第2️⃣弾は『華しょう』さん 鶏白湯ラーメン￥850 そぼろご飯と唐揚げ￥350 第3️⃣弾は『おんじき』さん ホテルピエナ系列のワインバー『クレイエール』のシェフをしていた吉川修司さん。 @shuji.yoshikawa ビスクラーメン￥2000 第4️⃣弾は5月29(土)・30(日)『羊アンダーグラウンド』さん。 羊麺 国産ひつじのワンタン麺 ￥1200 羊魯肉飯 羊肉のミニ・ルーローハン ￥400 第6️⃣弾は6月13日(日)『エカイユ』さん 第7️⃣弾は6月20日(日)『鉄板焼 十河』の十河さんの焼きラーメン。 そして最終の第8️⃣弾は第1️⃣弾の『炭ノ火ノTomo』さんが『おんじき』にて、つけ麺をされる予定です。 飲食店の皆様が笑顔で美味しい物を提供して、お客様はそれを食べて笑顔になる… すごく素敵なことですよね✨ 美味しい物は人を笑顔にします。 混沌とした世の中ですが、笑顔を与えてくださる飲食店の皆様に敬意を表します✨ 皆様が心から笑顔になれる日が訪れることを願っています❤️ ○YouTube https://youtube.com/channel/UCibVQ5HUluk5_yUy1yldKSw ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma #トリットリアバンブー #ラーメン #ラーメン研究会 #ひね鶏 #雲呑 #ワンタン #細麺 #鶏骨 #シンガポールチキンライス #カオマンガイ #三宮ランチ #三神戸ランチ #三宮ラーメン #神戸ラーメン #三宮グルメ #神戸グルメ #グルメ好きな人とつながりたい #食べるの好きな人と繋がりたい

肉好きには嬉しい肉がメインのバル。 低温調理の分厚い焼豚エッグなど肉料理が格安で食べられる。 界隈で様々な業態の店舗を展開し拡大するプラチナフィッシュグループが運営する肉がメインのバル。 GEMS新橋の一階に店を構え店内はカウンター数席，テーブル席多数，個室も完備。 とても明るく開放的な雰囲気。 平日の12時40分頃に訪問。 店内は空いており、テーブル席に案内される。 何故かいつも満員ではないことに疑問。 ランチメニューは7種類。 どれも肉がメインのメニューなので目移りしてしまう。 ▪️若どりのグリル 1,100円 ・ライス，本日のスープ付き ・ライス大盛り，おかわり無料 ライスとスープは店内中央のテーブルに置かれておりセルフサービスとなっている。 ご飯と味噌汁をよそってスタンバイ。 提供はいつもながら早く、待つこと５分ほど。 鉄板の上でジュウジュウと美味しそうな音を立てる、鶏もも肉。 こんがりと、きつね色に仕上げられ食欲をそそる。 付け合せに添えられているのは、ブロッコリー,人参,もやし,コーン。 野菜もたっぷりなのが嬉しい。 脇に置かれたソースをかけると、鉄板の熱で一気に煮立ち、甘酸っぱい香りが立ちこめる。 パリッとした皮を破ると、柔らかな肉室がお目見え。 もも肉ならではのジューシーさと、皮の脂の甘みが加わり最高に美味い。 ソースの風味も相まって、ご飯が自ずと進む。 ごはんはちょっと柔らかめ。 コメ価格高騰の中食べ放題ならやむ無しか。 味噌汁も煮込まれすぎた感じでちょっと残念。 結局、どちらもおかわりはせずに、ご馳走様。 肉料理の方は美味しかっただけに、ちょっともったいない。 とはいえ、このお値段で美味しいお肉を食べられるのは非常にありがたい。 改善されればもっとお客が集まると思う。

rettyのお歴々が楽しんでおられた投稿を拝見して、行きたくて仕方がなかったこちらのお店、やっと念願かなって訪問です。 天下茶屋駅近くにひっそり、提灯が良い風情。 この日の予約は私たちだけです。 囲炉裏ばたに座して、ビールとつきだしの海鼠からスタート。 つづいて、カツオのお刺身。「なんとかカツオ」とおっしゃったのですが、ちゃんとした名前は失念。 脂がのって美味しい！ニンニクとお塩でいただくと最高です。 そして鹿肉のボイル。六時間かけて煮込むとおっしゃっていました。臭みは全くなくて、あっさり。良いです！ このころには日本酒にスイッチ。お店においてあるお酒が飲み放題。日本酒は数種類あるので、いろいろなものを少しずついただくことに。 純米吟醸羽州乃村、大吟醸北秋田、北秋田にごり、吉乃川新酒しほりたて、春鹿超辛口・・・。 囲炉裏では下仁田ネギの炭火焼き。むちゃくちゃ大きいのです。外の皮はこげて真っ黒になっていて、なかのぬるぬるしたところをいただきます。 なんと美味しい！能登から取り寄せられているというお塩をかけていただくと至極の美味しさです。 椎茸も焼いてもらいました。大判肉厚ジューシー、美味しいことこの上なし。 次はメインの鹿肉のステーキ。囲炉裏で炭火焼きです。鹿肉のボイルもステーキも初めて。「しまったお肉」という感想でとても美味しい！ つづいてお鍋です。猪肉の味噌仕立て。お腹はだいぶ容量が・・・、でも食べれるのです。 鹿肉をいただいたあとに猪肉。このうえない贅沢！ 最後におうどんを。 あー、なんという幸せ。 店主も奥さまも気持ちよく接してくださいます。 素晴らしいお店でした。 ごちそうさまでした♪

カルパッチョと大村農園の宝箱はオススメ。坂越の牡蠣もオススメ。日本酒とのマリアージュがオススメ。全部オススメ笑

秋葉原に用事があり偶然出会ったのがこのお店。 店の佇まいに思わず吸い込まれてしまったのだ・・ なんだ！？ワニ肉って！！ なんだ！？カンガルー肉って！！ インパクトファクターも店を構える上で重要な要素。 ということで来店したのだが・・ 店の照明はやや薄暗く完全なバーの雰囲気。 そこに会社の後輩（男）と２人で突撃！！！ 中は広く、たまたまかも知れないが仲の良さそうなカップルが大勢いた。 それはまるで「万の軍」に対して「百人将（100人）」で 挑むような気分だった（笑） が、しかし目的はワニ肉のロースト！！！ 人生初の肉の味を堪能したかったのだ。 いざワニ肉のローストがくると私の心は怖気づいてしまった。 いまだかつて食べたことのない肉・・ ワニというあのフォルム。 どう考えても美味しそうには思えなかったのだ。 しかし、ここは百人を束ねる百人将。 自ら大将の首を取らねば示しがつかない（後輩と僕の２人）。 ということで勇猛果敢（恐る恐る）に食す。 ・・・ ・・・ 「うっうまい！！！」 全くクセがなく食べやすい。 鶏と魚の間のような食べ応え。 いい意味でワニ肉という動物の概念を根底から崩してくれた。 ぜひ、ワニ肉の初陣はこのお店で。

シェトモは、ジビエ協会会長による最高峰フォワグラなどの限定フレンチ料理を提供し、感動的な食体験を提供しています ネット予約も可能で、個室もあり、禁煙の環境を提供しています 岡崎市のシェトモは、ジビエを中心としたフレンチ料理を提供し、高品質な食材とこだわりの料理で多くのお客様を魅了しています 「シェトモ」は岡崎市に位置するジビエを使用した本格フレンチレストランであり、天然のジビエや有機野菜を使用したこだわりのフレンチ料理を提供しています メニューには、最高峰のフォアグラや採れたての有機野菜、地元の食材を使用した絶品フレンチが含まれております 営業時間は、月曜日から日曜日、祝日、祝前日の11:30から14:00までのランチタイムと17:30から23:00までのディナータイムとなっています 今回のお料理は おすすめ [Ｂコース] シェフのお任せスペシャルコース ¥10,000(税込) やっす シェフの選ぶワインのチョイスが絶妙に料理と合っていて 最高に美味しかった また必ず行かせていただきます

レンコンのクリームチーズ和えが最高に美味しいです。 たまにメニューに出るので、見つけたらぜひ頼んでみてください。

素材にこだわった丁寧でおしゃれな品々 コース1万円で満足度が高いお店 食材のこだわりを込めた料理の物語 目覚めから就寝までと見立てた一連の流れは物語を作って食べる人を見た目も舌も楽しませる 友人におすすめしたいお店

✨去年の思い出し投稿シリーズ✨ 　　　　　　　　　　　　⛰2022.12/31⛰ 【2022の〆外食はやっぱりステーキ】 ムッシュ＋義母様＋文句や＋私 　baseにドライブ楽しみながら向かう前のランチ #ステーキハウス金井 　 #小田原_ステーキCollection #特選牛ステーキランチセット　2,880円 　✨リーズナブルランチを愉しむコース✨ メニュー ✴️ミニサラダ ✴️特選牛ステーキ100g ✴️ライス（+360円でガーリックライスに変更☜私） ✴️スープ ✴️珈琲or紅茶またはソフトドリンク 　✨伊豆高原で有名なお店らしいから、お肉好きな義母様連れてランチ✨ 　 #ゴージャス感有るお店 #拘りのステーキ肉 　 #肉好き親族 　こちらのビルの1階は海鮮のお店で、同系列のお店だったみたいでした 　3階に上がると、綺麗なお姉さん達が居て、予約しての訪店だったので、サクッと着席 　 #女性シェフ　 ちょっとランチの後半だったから、お料理の提供が遅かったけど… 　　❤️居心地良い空間で肉福感❤️ 　　❤️コスパ良くって美味しい❤️ ❤️お肉はやっぱり(○-∀・)bいいね❤️ 　　　　　　　　　ご馳走様でした 　箱根新道経由で 　２日からの駅伝ルート、事前設営風景を車窓で眺めながら 　　　　baseに向かいました✌️ これにて、去年の投稿は終わりです┏○ﾍﾟｺｯ 　 ✨Rett新規登録店✨

何食べても美味しかった 苺のブラータは花畑に来たみたい お肉も柔らかくて玉ねぎは甘くて、また来たいと思わせてくれるお店。 変わってるのは和食もある(笑)

本格ジビエをはじめ様々なお肉を串焼きで気軽に楽しめる人気店 ■炭火串焼き 隠家(出町柳) ■ジビエの隠家(烏丸) の3号店はジビエが食べれる焼鳥屋。 丹波鶏の焼鳥をはじめ、串にささない焼き野菜、ジビエ、煮込み料理などメニューも充実。 　 ・ヒグマ串焼き ・穴熊串焼き ・鶉と玉子の殻ごと焼き など本日のオススメメニューも魅力的なものばかりですよ。 オーダー↓ ■ジビエ串盛り(1150円) 猪･ごぼう、鹿･ししとう、鴨･ねぎ ■ヒグマ串焼き 赤身(500円) 北海道ヒグマもも肉 ■焼鳥5種盛り(1050円) せせり、ささみ、ねぎま、砂ずり、つくね ■皮(150円) 首の皮は脂落とさず焼き上げてるのでジューシー、薄切りされた生姜がさっぱりさせてくれます。 ■鶉と玉子の殻ごと焼き(200円) 出町柳店でもおなじみのメニュー、薄皮なので皮ごとバリバリと。 これからメニューもブラッシュアップされていくようなので楽しみ(>ω<)