(13ページ目)ビストロ 接待・会食 でおすすめのお店

ランチタイムに伺いました。頼んだのは、ステーキ丼1320円。出てきたのは、マスタードドレッシングがかかったサラダ、かき玉スープに、ワンプレートのステーキ丼。ステーキはサーロインでミディアムレア。醤油だれに、ホースラディッシュも添えられていて美味しくいただきました。（2025年2月21日訪問）

白浜の宮駅から西南にあるフランス料理屋さん。 専用パーキングはお店の前に5台。 マスクの下は素敵な笑顔だと伝わる、シェフと奥様が出迎えてくださいました。 《グルメコースB ￥20000》 アンダープレート(サービスプレート)はフランス　のリモージュのアビランド。 暖色のお花たちに迎えられ、視覚から胃のウォーミングアップ♪ ＊前獲れ坊勢島産オコゼとカワハギのポワレ　ココット 蒸し焼き 瀬戸内海東部、家島諸島中部の坊勢で獲れた新鮮なオコゼとカワハギ。 特にオコゼは身がプリッとして、皮まで旨味たっぷり❤️ 食べ終えた後の底にあるスープも、スプーンでいただきました。 鮮やかなグリーンの花柄のウエッジウッドのお皿に、赤いストーヴココットのお花が咲いたようです✨ ＊前獲れ坊勢島産魚介のパフェ サラダ仕立て 登場した瞬間、歓声を上げてしまいました✨ シラサエビ・カンパチ・タコ・サワラ・穴子、地元お野菜のブロッコリー・かぶら・かぼちゃ・柿・梨などが入っています。 まず目に飛び込む横たわったシラサエビは、プリッと甘みがあります。 底にあるにんじんのソースは離乳食からヒントを得たらしいです。 ウエッジウッドのお皿にバカラのグラス、さりげなく添えられた赤いスケルトンリーフが素敵✨ ＊坊勢島産黒鮑の柔らかステーキ 蛤のジュと松茸のリゾット添え 黒鮑のやわらかながら弾力がある食感と風味には、感動を覚えました❤️ 「ジュ」とは英語でいうところのジュース➡️素材の水分を意味します。 ごはんの粒が確認できる絶妙なかたさ。 日本のお皿クリストフルのスプーンを使用。 クリストフルとはフランス銀器の老舗。 ＊自家製ぼうぜがにのクリームスープ　カプチーノ仕立て 蟹の風味がギュッと詰まっていて、蟹の身も入っています。 兵庫坊勢漁協のぼうぜがにのタグも添えられています。 添えられたラスクもカリッと美味しい✨ 蟹のスープと同じオレンジ色のウェッジウッドのソーサーにロイヤルコペンハーゲンのスープカップを使用。 ＊西脇 黒田庄の神戸ビーフ フィレ　 シャトーブリアン備長炭焼きステーキ 焼き目は香ばしく、断面はロゼに輝いています✨ 驚くほどやわらかで旨味と甘みが伝わります。 ズッキーニ・カリフラワーなどのお野菜は、彩りを添えるだけでなく味わい深い。 フランスのリモージュのジャンルイコケのゴールドに輝くお皿に負けない輝きでした✨ ＊コミエール製バニラのアイスクリーム バニラビーンズの黒い粒が、視覚からもバニラの香りを連想させます。 濃いテイストなのに後味はさっぱり✨ ノリタケの冷たいベリー皿を使用。 ＊自家製デザート　 クルミとメープルシロップのシフォンケーキ こだわり卵のクレームブリュレ ふわぁっふわの生地と中のカリッとしたクルミの食感の対比が楽しい♪ 愛媛県中山栗の渋皮煮はまろやかで贅沢な風味✨ クレームブリュレは目の前でバーナーで焦げ目を付けてくださいます。 今まで食したクレームブリュレは甘さが残るイメージがあったけど、こちらのは甘さがあるけど後味スッキリ✨ 私好みのテイストです。 ロイヤルコペンハーゲンのプリンセスブルーにクレームブリュレの赤い器が映えます。 デザートスプーンはクリストフル。 ＊食後のドリンクはアイスコーヒーをチョイス。 コクがあるけどスッキリ。 ワインは ＊ブルゴーニュ ブラン レ ラヴリー 2010 ドメーヌ ピエール・ダモワ ＊シャトーカントナックブラウン2004 マルゴー村　メドック第3級 ランチは￥2500～ ディナーは￥6000～ 入ってすぐのイギリスから取り寄せた彫りが素晴らしいテーブル、バカラの置物やリヤドロの人形、エルメスのお皿… フレンチは非日常な特別感のある空間なので、やっぱり高級な物に囲まれていたいですね。 バカラやリヤドロが好きだから、目の保養にななりました✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #コミエール #白浜の宮 #フレンチ #コース料理 #坊勢 #オコゼ #黒鮑 #鮑 #ぼうぜかに #黒田庄 #神戸ビーフ #シフォンケーキ #クレームブリュレ

この夜は3人でプレミアムコースを予約して18時からビストロゴーシュへ。希少な食材を丁寧に仕上げた品々で大満足でした。 スタートは心尽くしのワカメスープから始まりました。 この日のプレミアムコースは以下になります。前菜の一品目は鶏ササミとスティックブロッコリーの粒マスタードソース。自家製の粒マスタードソースとささみが合います。二品目は白エビと根セロリのマリネ。芳醇な白エビの香りと根セロリの食感が斬新です。 温菜の一品目は、イタリアから輸入した神あわび茸×トリュフ薫るオムレツソース。あわび茸の食感とトリュフの上品な香りが中々素晴らしいです。温菜の二品目は特大白車エビのカダイフフライ。普通の車海老より二回りくらい太い海老をトルコの小麦粉で作った糸のような食材で巻いて揚げたパリパリ食感の良いフレンチなエビフライです。 メインは、スペイン赤豚肩のステーキは低温で調理して仕上げはこげ目をつけて焼いたステーキで脂身が甘く美味しいです。ブラックアンガス牛ザブトンは赤身肉であっさりしたステーキです。 デザートはガトーショコラとキャラメルプリンでした。 オーダーしたピノノワールが品切れだったのですが、ドイツのピノノワールも香り高く軽めの味わいの赤ワインで海鮮にも合って美味しかったです。 #八王子グルメ

取引先のグルメ営業マンに連れて行ってもらいました。 大通りに面しているのでもなく、目立つ看板があるのでもなく、まさに隠れ家レストランです。 寡黙なマスターが作る料理は、どれも繊細かつ美味でした。

やっと参加出来た〜 LOVE❤️ラム=羊会お店の雰囲気も素敵お料理もオシャレ羊屋さん✨ 美味しく楽しく、今宵も呑んだくれ〜酔っ払い最高❣️ しかも、帰りの電車は起こしてくれる仁さん頼って爆睡幸せすぎました 仁さんありがとうございました

ランチも美味しい、フレンチベースのブラッスリー✨ Retty初投稿！2022年10月オープンのお店です♪ ビルの地下一階ですが、窓が大きいので意外と明るい！ コンクリート打ちっぱなし×木材がお洒落な店内は、 シェフが一人で切り盛りされています。 カウンター7席、一本木のテーブル6-8席。 お肉のプレート(¥1,200) ：ポタージュ、サラダ、ロースト野菜、肉料理(豚肩肉と腿肉の赤ワイントマト煮込み)、十穀米 仔羊のラザニアのプレート(¥1,500) ：ポタージュ、サラダ、仔羊のラザニア、バケット を注文しました！ ・人参のポタージュ クミンが香る、トロトロで甘味のある美味しいポタージュ！とても濃厚です。 ・仔羊のラザニア 臭みが少なく、ほろほろ柔らかなお肉とソースが絶品！ お肉自体の味がしっかりしているので、バケットに乗せても美味しかったです✨ ・豚肩肉と腿肉の赤ワイントマト煮込み お肉の厚みがあるのに、こちらも驚きの柔らかさ！ 豚肉の旨味を活かした味付けが素敵です♪ サラダ、人参ラペと紫キャベツと林檎のマリネが ワンプレートに盛り付けられ、特にお肉のプレートは ロースト野菜もあって彩りも綺麗(*^^*) それぞれの料理が丁寧に作られたプレートランチ、 美味しかったです！ご馳走様でした(人ﾟ∀ﾟ*)

玉造、コーインやグランシャンで修行されたシェフが営む繊細なビストロ料理。 商店街内の階段登ったら、意外と奥に長く明るく広い。 カウンター５席、４名テーブル２卓。 素敵なドア、剥き出しの天井にブルーのアクセントカラー、ナチュラルな椅子、コート掛けもいい感じに設置されてる。 木の温もりが優しく、ナチュラルさと無機質なかっこよさがいい感じに融合した空間。 ランチコース¥3500、ディナーコース¥7700にアラカルトもやってるようです。 ランチコース¥3500 ■タスマニアサーモン、ホタテ、玉ねぎプュレ ■愛媛県産サワラとホタルイカ ■大山地鶏のロースト ■ガトーショコラ・甘夏のアイス ■コーヒーまたは紅茶 ■プティフール タスマニアサーモンにカリフラワーやズッキーニ、パプリカなどの夏野菜。酸味が強めですが嫌な感じではなく。カリっと香ばしく焼き加減が抜群のホタテに玉ねぎのピュレ。 パンは素朴ですが胡麻やナッツ、ハーブがもかすかに効いておいしい。 お魚料理はサワラで魚や貝の出汁にサフランを合わせホタルイカも。 しっとり焼き上げた鶏肉ローストにはマッシュルームのソース。付け合わせにジャガイモもとインゲン。 デザートはチョコレートケーキに甘夏のアイスでした。 抜群な火入れ加減と旨みを活かしたソース。 食後酒も多数取り揃えられてるのも嬉しい。 シェフのお人柄、空間、窓から差し込む光、ゆるい時間の中で片肘張らずおいしいお料理が楽しめます。 職場から近いし、また次は夜も伺いたいと思います。 ------------------ R5.6月ランチ再訪。 ■ホタテと砂ずりのサラダ ■天然鯛のポワレ ■豚肉の赤ワイン煮込み ■クリームブリュレ・レモンタイムのアイス ■紅茶 前回同様、絶妙に焼かれたホタテにパプリカのピューレ、ピクルス、砂ずりのソテーといった繊細で豪華なサラダ。 ポワレはマテ貝の白ワインソースで。ソースおいしい。 ほんとは大山地鶏胸肉のローストでしたが、前回も同様だったかやもしよければと豚肉の赤ワイン煮込みに。 とろとろの分厚い豚肉に重くないソースが美味。 #ランチ #フレンチ

休日の夕刻、サントリーホールでのマチネー終演後、予約して利用。スターターセットは、よくこなれた内容のメニューの様で、ワンドリンクと共に、美味しくいただきました。鴨ローストを別に注文。

2024年ベスト！ ここ1〜2年でもベストかも。 結婚記念日にランチでお伺い。 店内も、テーブル間隔も広くてゆったりしています。 味もすべて美味しいですが、特にスペシャリテのグラスに入ってる一品は、美しくて美味しくて。 店内の雰囲気も落ち着いていて、ゆったり食事できます。 帰りはシェフからの挨拶と、お土産のパウンドケーキを一カット。 最後まで好印象でした。 また是非行きたいお店です。 銀座でのお祝いランチにオススメ

小鳩の稲藁焼きのディナーを妻と息子の3人でペアリングコースでいただきました。 妻と私はアルコール、 中学生の息子はもちろんノンアルコールで。 自分ならチョイスしないようなお酒を それぞれの料理にあわせていただけました。 息子のノンアルコールのペアリングも それぞれの料理にあわせて自家製のジュースやお茶で とても楽しめました。 野菜もお肉もお魚も、 それぞれの風味や旨味、甘味、苦味を堪能させていただきました。 お酒や料理、 壁に表示される絵画の知識まで どの店員さんもとても良く勉強されていて 話を聞かせていただくのも楽しかったです。 再訪したいお店が増えました。

■アクセス 京王井の頭線・神泉駅より徒歩4分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 旧山手通りから少し神泉駅方面に入ったところにあるビストロ。 デザイナーによって手掛けられたお洒落な店内で、世界各地から集められた約500種のワインをリーズナブルに楽しめるお店です。 　 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 飲み放題も複数パターン用意されており、グレードが高いプランでは色々なワイングラスを自由に楽しめるようです。 この日は黒毛和牛のステーキがメインのコース（6,800円）と、飲み放題（3,000円）のセットをオーダーしました。 　 ■感想 外観のお洒落な佇まいから、目の前を通るたびに気になっていたこちらのビストロ。 年末に友人と食事をすることになり、閉まっているお店が多い中、こちらのお店が空いていたのでお伺いしてみました。 店内はデザイナーさんが手掛けたということもあり、非日常の新鮮さと居心地の良さが混在した絶妙な空間作りが為されています。 気の置けない友人との食事にも、デートや接待にも活用できる、幅広い用途が考えられるお店です。 お料理はフレンチをベースにしつつも、日本人の舌に合うようにアレンジされた、食べやすいものが多い印象を受けます。 特にメインのステーキが印象的で、脂の乗った黒毛和牛が優しく火入れされており、しっとりとした食感がお見事でした。 ワインはグラスで白・赤・オレンジをそれぞれ頂きましたが、特にオレンジワインのすっきりした飲みやすさが記憶に残っており、オレンジワインが苦手な人でも楽しめるような綺麗な味わいが印象的でした。 接客のレベルも高く、また利用したいと思えるビストロです。 次回はアラカルトで色々なワインを楽しんでみたいと思います。 ご馳走様でした。

記念すべき500投稿目！ 更新ご無沙汰になってしまってましたが、2ヶ月前から予約したsioに行ってきました。 予約はネットから予約すれば意外とすんなり取れてよかった。 お店も料理屋もフレンチだけどカジュアルで意外とざわざわ。 飲み物は当日でもペアリングコースが選択できたので、やはりそちらにしました。 一品ずつ全て説明してくれて、料理もどれも食べたことのない新感覚の料理ばかり。 幸せすぎました。 ちなみに鳥羽さんはほとんどお店にはこないとのこと。

神楽坂の奥の奥、今年イチのワイン・シャンパンバル。 ハム盛り合わせ、ワイン泥棒のマッシュルーム、きのこのパテ、鶏もも肉のシャンパーニュ煮込み、ゴルゴン × ハニー ピザ、ツブ貝とキノコのブルゴーニュバターソテー、全部おいしくて大満足でした！ 「ワイン泥棒」なおいしい料理と共にシャンパンがコスパ良く飲めます。 お腹に限界があるのが悔しいくらいおいしくて全部食べたい……！！ 雰囲気も良く、クリスマスシーズンは特にぴったりだと思いました(^^)

神田駅と三越前駅の中間にあるお店。平日ランチで利用しました。高評価だったので期待していきました。ローストビーフを頼んだところナイフでなかなかきれないのと明らかに赤い部分があり生肉を食べているような感触でした。 デザートのシフォンケーキは美味しかったですが珈琲についてはミルクと砂糖いるか聞かれもしませんでした。 オーナーと思われる年配の男性は黙ってお皿を下げたり会計時にPayPayで間違えた金額を打ったのに誤りもせず他の店員に任せてどっかいってしまいました。

ランチで1人、デザートと飲み物追加して3500円くらい(コースによる) 雰囲気込みで最高だった〜 友人宅の近くで予約して行く。休日にゆっくりしたい時に行くお店だろうなぁと。 2週間前とかに予約して行ったし、席数少ないからすぐ予約満席になるらしく。行くなら予約必須。 緑があって、陽の光が入ってきて、木を使った店内のつくりがあたたかい雰囲気。 ここくるだけで休日感あるお店。朝ごはん食べすぎちゃったから、料理ボリューム少ないやつ選ぶしかなく。次はもっとお腹空かせていかないと。笑

中目黒の目黒川の青葉台の間。3度目の訪問ですっかりファンです。今回はブリフィックスコースということで、メイン１品、前菜とプリモ４品を選ぶ楽しみが加わって、気分盛り上がりました。 夏トリュフのグラタンは、自分史上最高クラスでしたし、ハモのフリットもセモリナ粉を使ったサクッサクッの新食感で驚き。 繊細、複雑な味というのもあるけど、そっち方向よりももっと感じるのは、シンプルで強い食欲中枢への刺激。口と脳がミラクルで楽しんでいるだけでなく、胃袋の方もズバんと決まった感じで、満足度が相当すごくいい感じ。 自分にはぴったりという気がしました。 今回は魚介類をテーマにチョイス ●かぼちゃスープ ●山口萩のハモ　フリット仕立て　舞茸添え ●イタリアより夏トリュフ 　帆立貝スカンピ　キノコのグラタン仕立て 　→トリュフがすごい　人生最高のグラタン 　　さらに　ボルチーニキノコが効いてる ●銚子よりイワシ　アーリオオーリオ 　ズッキーニ　ドライトマト　パン粉のソース ●大原漁港より伊勢エビ 　リングイネ　香草トマトクリームソース 　→ディルと海老ミソとソースが最高 ●ミントの氷菓子 ●神奈川走水より釣タチウオ　松茸 　天火焼き　すだち添え 　焦がしアンチョビソース　サルサベルデソース 　→皮パリフワッフワ　松茸がまた最高 ●デザートはりんごのいろいろ フェリチェリーナはやっぱり凄かった。 という感想です。

白金台にあるフランス料理屋さん。 小さいながらゆったりした店内。 料理は工夫を凝らしており目からも楽しめます。リーズナブルな価格です！

【大事な先生と晩餐^o^】 今年始めに自営業者になりましたが、その後のアドバイスをいただく先生と、中目黒のお気に入り和食レストランで食事しました〜 いつものコース、伊勢海老と松坂牛のイイとこどりコースをいただきました。料理に合わせて、紅白ワインを選んでくれます、時々ハイボールも！ 一階カウンター席で、ゆっくりとした時間を過ごしました^o^ #美味しい伊勢海老、松坂牛 #国産ワイン、美味しい #中目黒駅から徒歩五分 #人生には飲食店がいる

東京都中央区、浅草橋駅や馬喰町駅といった東日本橋エリアにあるWineshop&Dinner FUJIMARUでワインをいただく。 3品盛り合わせ@800円、エレゾ社シャルキュトリー盛り合わせ@1800円、グラスワインは赤650円～、白700円～。 となりにワインセラーがあって選んで飲めるお店。国産、海外産ワインが赤白問わずブドウ品種も価格も幅広くあって悩みます。 それにあわせる料理も素晴らしく前菜、生ハムももちろんですがコンフィがとても美味しいです。 ワインも料理もこだわりの逸品をいただくことができるお店、素晴らしいです。 #東京都 #東京 #中央区 #浅草橋 #馬喰町 #東日本橋 #ワイン #wine #お酒 #バー #bar #FUJIMARU #コンフィ #生ハム