コミエール

こみえーる

予算
~3000円
~8000円
最寄駅
山陽電鉄本線 / 白浜の宮駅 徒歩8分(620m)
ジャンル
ビストロ 炭火焼き
定休日
不定休
079-246-7600

姫路、白浜の宮駅付近のビストロが食べられるお店

口コミ(1)

    白浜の宮駅から西南にあるフランス料理屋さん。 専用パーキングはお店の前に5台。 マスクの下は素敵な笑顔だと伝わる、シェフと奥様が出迎えてくださいました。 《グルメコースB ¥20000》 アンダープレート(サービスプレート)はフランス のリモージュのアビランド。 暖色のお花たちに迎えられ、視覚から胃のウォーミングアップ♪ *前獲れ坊勢島産オコゼとカワハギのポワレ ココット 蒸し焼き 瀬戸内海東部、家島諸島中部の坊勢で獲れた新鮮なオコゼとカワハギ。 特にオコゼは身がプリッとして、皮まで旨味たっぷり❤️ 食べ終えた後の底にあるスープも、スプーンでいただきました。 鮮やかなグリーンの花柄のウエッジウッドのお皿に、赤いストーヴココットのお花が咲いたようです✨ *前獲れ坊勢島産魚介のパフェ サラダ仕立て 登場した瞬間、歓声を上げてしまいました✨ シラサエビ・カンパチ・タコ・サワラ・穴子、地元お野菜のブロッコリー・かぶら・かぼちゃ・柿・梨などが入っています。 まず目に飛び込む横たわったシラサエビは、プリッと甘みがあります。 底にあるにんじんのソースは離乳食からヒントを得たらしいです。 ウエッジウッドのお皿にバカラのグラス、さりげなく添えられた赤いスケルトンリーフが素敵✨ *坊勢島産黒鮑の柔らかステーキ 蛤のジュと松茸のリゾット添え 黒鮑のやわらかながら弾力がある食感と風味には、感動を覚えました❤️ 「ジュ」とは英語でいうところのジュース➡️素材の水分を意味します。 ごはんの粒が確認できる絶妙なかたさ。 日本のお皿クリストフルのスプーンを使用。 クリストフルとはフランス銀器の老舗。 *自家製ぼうぜがにのクリームスープ カプチーノ仕立て 蟹の風味がギュッと詰まっていて、蟹の身も入っています。 兵庫坊勢漁協のぼうぜがにのタグも添えられています。 添えられたラスクもカリッと美味しい✨ 蟹のスープと同じオレンジ色のウェッジウッドのソーサーにロイヤルコペンハーゲンのスープカップを使用。 *西脇 黒田庄の神戸ビーフ フィレ  シャトーブリアン備長炭焼きステーキ 焼き目は香ばしく、断面はロゼに輝いています✨ 驚くほどやわらかで旨味と甘みが伝わります。 ズッキーニ・カリフラワーなどのお野菜は、彩りを添えるだけでなく味わい深い。 フランスのリモージュのジャンルイコケのゴールドに輝くお皿に負けない輝きでした✨ *コミエール製バニラのアイスクリーム バニラビーンズの黒い粒が、視覚からもバニラの香りを連想させます。 濃いテイストなのに後味はさっぱり✨ ノリタケの冷たいベリー皿を使用。 *自家製デザート  クルミとメープルシロップのシフォンケーキ こだわり卵のクレームブリュレ ふわぁっふわの生地と中のカリッとしたクルミの食感の対比が楽しい♪ 愛媛県中山栗の渋皮煮はまろやかで贅沢な風味✨ クレームブリュレは目の前でバーナーで焦げ目を付けてくださいます。 今まで食したクレームブリュレは甘さが残るイメージがあったけど、こちらのは甘さがあるけど後味スッキリ✨ 私好みのテイストです。 ロイヤルコペンハーゲンのプリンセスブルーにクレームブリュレの赤い器が映えます。 デザートスプーンはクリストフル。 *食後のドリンクはアイスコーヒーをチョイス。 コクがあるけどスッキリ。 ワインは *ブルゴーニュ ブラン レ ラヴリー 2010 ドメーヌ ピエール・ダモワ *シャトーカントナックブラウン2004 マルゴー村 メドック第3級 ランチは¥2500~ ディナーは¥6000~ 入ってすぐのイギリスから取り寄せた彫りが素晴らしいテーブル、バカラの置物やリヤドロの人形、エルメスのお皿… フレンチは非日常な特別感のある空間なので、やっぱり高級な物に囲まれていたいですね。 バカラやリヤドロが好きだから、目の保養にななりました✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #コミエール #白浜の宮 #フレンチ #コース料理 #坊勢 #オコゼ #黒鮑 #鮑 #ぼうぜかに #黒田庄 #神戸ビーフ #シフォンケーキ #クレームブリュレ

コミエールの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ビストロ
  • 炭火焼き
営業時間
定休日
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        山陽電鉄本線 / 白浜の宮駅 徒歩8分(620m)
山陽電鉄本線 / 妻鹿駅 徒歩16分(1.3km)
山陽電鉄本線 / 八家駅 徒歩28分(2.2km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        神姫バス 92 白浜幼稚園前 徒歩2分(140m)
神姫バス 92 松原東の町 徒歩3分(180m)
神姫バス 92 白浜南住宅 徒歩4分(260m)            

          
店名
コミエール こみえーる
予約・問い合わせ
079-246-7600
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/%E3%82%B3%E3%83%9F%E3%82%A8%E3%83%BC%E3%83%AB-1730337833660773/

席・設備

座席

26席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ご飯
  • デート
  • おひとりさまOK
  • PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
西馬愛
最新の口コミ
西馬愛

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