青竹手打ち麺と澄んだスープが評判の、待っても食べたい佐野ラーメンの名店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 佐野ラーメンが食べられるお店です。 100名店EASTにも選ばれています。大きな店内ですが、少し待つくらい大人気でした。 ラーメンツアーラストを飾るにふさわしい美味しいお店でした。 ☆佐野ラーメン 最大の特徴は「青竹打ち」のもちもち麺。ちなみに新横浜のラーメン博物館では、青竹打ちの体験もできます。 スープはお店によって様々で、決まった定義はありませんが、かえしは醤油が基本。 【メニュー/金額】 ラーメン 880円 背脂 100円 【スープ】 鶏ガラ、豚ガラ、牛すじ、牛脂、野菜から出汁を取ったスープ。贅沢です。 あっさりした中にも深みのあるスープに甘い背脂がとてよも良く合いました。 【麺】 自家製麺。中太平打ちちぢれ麺。 もちもち多加水麺がとても美味しいです。毎日食べても飽きない麺です。 【具材】 チャーシュー └写真ブレてますが、しっとり柔らかいチャーシューです。 めんま、ネギ、わかめ、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
行列必至、味も体験も唯一無二の昭和ノスタルジックご当地ラーメン
ラーメン好きなら一度は訪れた方がお店 竹岡式ラーメンの元祖「梅乃家」です 千葉県富津市の海沿いにひっそりと佇む老舗ラーメン店「梅乃家(うめのや)」 営業開始とともに常に行列 ここは、今やご当地ラーメンとして全国的に知られる「竹岡式ラーメン」の発祥の店 創業は昭和20年代 長年地元民に愛され、今ではラーメンファンが遠方からも足を運ぶ聖地的存在のお店です 梅乃家のラーメンの特徴はその独特なスープ 通常のラーメンのように豚骨や鶏ガラでダシを取るのではなく チャーシューの煮汁をお湯で割って作るという斬新なスタイル 色合いは濃い醤油色で一見かなりしょっぱそうに見えますが割したのない醤油煮汁だけがスープの元になるので日本一しょっぱいです そのしょっぱさがクセになり多くの人がファンになっています 甘じょっぱくコクのあるスープはどこか懐かしさを感じさせてくれます そしてもう一つ竹岡式の特徴は乾麺を使用するというところ 地元の製麺所「都一製麺」の乾麺を使用。普通のラーメンで使われる生麺ではないというのもこの竹岡式の大きな特徴です 乾麺ならでは食感スープとの絡み具合が絶妙で箸が止まりません またお店の火は全て薪でくべるというオールドスタイル 薪は欲しい温度が一定に保たれてガスよりいいそうです 分厚くてトロトロのチャーシューがスープのベースにもなっており主役級の存在感 店構えは年季が入った雰囲気で店内もどこか昭和の香りが残るレトロな空間 お昼時、土日には行列ができることも多く特に週末はかなりの混雑を覚悟 待ってでも食べる価値は十分にあります。 アクセスは車が便利ですがJR内房線の竹岡駅からも徒歩圏内 ドライブがてら立ち寄るにもぴったりのロケーションです。 ラーメン好きなら知らない人はいない 「こんなラーメンがあったのか」と驚かされること間違いなしの一杯 千葉県を訪れた際は、ぜひ「竹岡式ラーメン」の元祖、「梅乃家」でその原点の味を堪能してみてください
焼酎と九州料理をゆったり楽しめる居心地抜群の大人向け居酒屋
新宿駅付近エリアでは貴重な、美味しいお酒とご飯がゆっくりと楽しめる大人の居酒屋さん! 鹿児島焼酎の種類が超豊富。ワインのように好みを伝えると店員さんが色々おすすめしてくれます。ただしワインと違うのは、ほとんどどれも値段が一緒なこと!安心して好きなのが選べます。 最近は芋のソーダ割が流行っているとのこと、フルーティーでラベルもかわいいフラミンゴや焼き芋焼酎などおいしくいただきました! 食べ物は地鶏やきびなごなど、鹿児島の絶品食材がたくさん。食べたものぜんぶおいしかった。地鶏刺しは要予約だそうです。 聞けば今の場所で20年以上お店を続けているとのこと。ぜひまた行きたいお店です!ごちそうさまでした。
焼鯖そうめんと焼鯖寿司が楽しめる、滋賀・長浜の郷土料理の名所
長浜観光途中 以前から気になってた 焼鯖そうめんが食べたくて おじゃましました 近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 11時30分到着 多くのお客さんで賑わっていました 2階の座敷席に案内され お膳セット鯖街道 焼鯖寿司膳 焼鯖そうめん(単品) をオーダー 5分ほどでの提供で 相方とシェアしました 鯖は骨まで食べられるほど 柔らかく途中山椒粉で アクセント付けました #翼果楼 #焼鯖そうめん #赤こんにゃく #田楽 #えび豆煮 #長浜グルメ #長浜ランチ
八丁堀駅から徒歩4分│昭和25年創業。広島お好み焼の元祖「みっちゃん総本店」
広島の夜はやはり広島焼きを食べたいということで、こちらのお好み焼き、みっちゃん総本店に行くことにした。 予約をせずに訪問。平日だったけど開店後30分ぐらいしてから到着した時点で既に満席。前に二組ほど待ち客がいる状態だった。 並んでいる間に、お店の店員さんが注文を聞きに来てくれたので、店内に入って座ったときには、注文したお料理が次々やってきて嬉しかった。 まずはハイボールを飲みつつ、酒のアテ的な品をいくつか頼んだ。ガンス焼き(550円)やせんじがらポン酢(600円)などを食べてお好み焼きを待つ。 お好み焼きはDXスペシャル(1920円)をチョイス。かなりボリュームがありそうだったので、2人で分けて食べることにした。結果的にはそれぐらいのボリュームで、自分たちにはぴったりだったのかなと思う。 お好み焼きはネギが大量にトッピングされた状態で、登場。中に入れる麺はそばかうどんを選ぶことができるようになっていて、自分たちはそばを選択。基本的にはおたふくソースを使っているので、甘いお好み焼きになるんだけど、テーブルの上にマヨネーズやからしソースが載っているので、この辺を組み合わせて味を変えていくことで調整しながら自分好みの味にしていくことができる。 おそらくそのまま食べるとちょっと甘いなぁと言う感じで終わってしまうんだけれども、からしソースや唐辛子をかけることで調整ができて助かった。 個人的にはもう少しイカフライとか揚げ玉系のものが入った状態でカリッとふわっとできていると文句なかったんだけど、そういうふうにちょっとなってなくてその辺が少し残念なポイントだったかなと思う。
仙台駅前の地元居酒屋 大きないろりが自慢です
仙台旅行1日目の晩御飯。人気店ということで2時間まででした。 どの料理も提供が早くそしてめちゃくちゃおいしかったです。 特においしかったのは、ブリの塩たたき、名物のバッテラも甘めの味でおいしかった。5時に行きましたが、私たちが食べた後すぐ完売になっていました。 かきピーと言うメニューは生のピーマンの上に牡蠣の天ぷらがのっているもので初めて食べる味でした。牡蠣の香りと旨味がものすごかった。 たけのこの焼いたやつは、栗のような甘さで、これも絶品でした。 名物の味のレアフライは、これも初めて食べるとろけるような味わいでした。 どの料理も結構ボリュームがあり、コスパも良かったです。
博多で味わう絶品コスパ海鮮と多彩なおつまみのお店
福岡で新たなお店を開拓したいと思い、 お邪魔したのが魚房三徳さん⭐︎ 店内の様子があまり見えず地元の人ばかりかなという印象でしたが、 ウェルカムで受け入れてくださった⭐︎ ただし、この日は遅い時間の訪店だったため、 鮮魚系メニューは終了していた、、、 パリパリピーマン、ホルモン鉄板、するめいかの肝和えをオーダー。 九州地方の日本酒に合わせて、 どちらも美味しくいただきました♪ 今度は早い時間帯に。 #カウンターで距離縮まる #1人呑みしやすい #接客が丁寧
心地よい雰囲気と絶品つまみでお酒が進む名物居酒屋
【伊勢二大居酒屋】湯豆腐の名店「一月家」と双璧な予約必須の超人気な居酒屋さんです♪何を食べても旨いけど、「いわし酢漬け(550円)」と「ふくだめ煮付け(770円)」は必食!!酒が止まらないメニューが目白押しの名居酒屋です♪
甲府の駅前で味わう、山梨名物が勢ぞろいの老舗の郷土料理店
甲府にやってきた。 飲み目的で来ているから、軽くしたいな、でも甲府なものを食べたいな、ということで奥藤本店さんへ。 鳥もつ煮丼を注文。 白ご飯にどおんと鳥もつ煮! 甘辛タレの鳥もつ煮はプリッともそっと食感もおいしく、タレしみご飯も当然おいしく、完食。 赤出汁、たくあん、ミニ冷奴がいい箸休めに。 満足しました!
和モダンな空間で味わう、山形の郷土料理と上質な肉料理
ゆっくり東京 ❻-3 渋谷時代の先輩たちと、丸ビル『 DAEDOKO 』に出掛けてきました。久しぶりの先輩。 あれっ、渋谷時代とまったく変わってないぞ、と思ったら、その当時、お揃いで買ったグリーンのパーカーを着て、ちょこんと座っているではありませんか。 一気に気持ちが当時に戻って、テンション爆上がり。 クラフトビールで乾杯して、美味しいステーキを頬張ると至福のひとときが押し寄せます。 どうやら山形郷土料理のお店らしく、芋煮もいい出汁で、まぜご飯のベーコンのコクがひときわ凄かった。 ただ、パーカーの色がグリーンからモスグリーンに変色してたのが、過ぎ去った時間を感じさせました。(^-^)
丁寧な接客と旨み豊かな無化調スープが自慢の高山ラーメン
岐阜県高山市【相方が一番好きなラーメンはココ】 いつも並んでるラーメン屋さん! 相方はここのラーメンが一番好きなんだそう(≧∇≦) シンプルな高山ラーメンのお店(^^) 17時頃、誰も並んでない(º ロ º ) 行くしかないでしょ! …って感じで行ってきました(๑•̀ᴗ- )✩ こちらのスタッフさんは、皆さん、おもてなし!が素敵です(*´︶`*) ※最後の写真2枚は、別邸さんのメニューです(^^) 【オススメ度】★★★★☆ 【コスパ】★★★☆☆ 【サービス&居心地】★★★★★
歴史感じる駅前の名物うどんと、濃厚味噌の味わいに満たされるお店
もろこしうどん 愛知県岡崎市のソウルフードと言えばこれ!**「もろこしうどん」**を食べてきました。 運ばれてきた瞬間、器を埋め尽くすコーンの量にびっくり! ベースは優しいお出汁の**「あんかけ」**。そこに卵がふわっととじられていて、コーンの弾けるような甘みと絶妙にマッチします。 うどんにしっかりとトロトロの餡が絡んで、最後までアツアツ。 一口食べるごとにコーンが口の中に飛び込んでくる感覚がたまりません。 シンプルなのに、一度食べるとクセになる。 「なぜ今まで食べなかったんだろう…」と思うくらい大満足の一杯でした!
松山空港で味わう贅沢な宇和島鯛めしと地元ごちそう
この日はランチを逃してしまったので、 フライト前に松山空港のかどやさんにお邪魔しました⭐︎ 考えてみたら、 鯛めし初体験でした。 もとは漁師飯とのことですが、 見栄えもお味も素敵で、 堪能しました♪ #1人飯 #さくっとランチ #遊び心あり
【薬院大人の隠れ家】名物柚子もつ鍋はインスタ映えも抜群!馬刺しや日本酒も人気
年末年始で、帰福してます。 そんでもってその日の夜から最高のもつ鍋堪能しました!! ゆずにんにくもつ鍋☆ 爽やかなゆずの香りとやさしい塩出汁スープににんにくはほのか~に香る☆ モツもプリっプリで極上!! 赤モツ、白モツ、ほかにもいろんなモツが入ってて、それも楽しい☆ 〆のチャンポンは、そのバリうまスープをすってますから、美味しいに決まってる( ≧∀≦)ノ もつ鍋が来るまでは馬刺しの赤身3種盛(モモ、ヒレ、ロース)と中とろをいただきました!! 個人的にはヒレが味が濃くてお気に入りでした!! 酢もつももつ自体が柔らかいんだなー、これが!!!ウマウマ☆ 最高のひとときでした!!! ごちそうさまでしたぁーー!!!
姫路発・ソースで味わうもっちり食感のご当地シューマイ
姫路でランチ…老舗の中華料理店 東来春さんです。 ランチメニューよりシュウマイランチ 720円! 中華そば シュウマイ ライスのセット ライスor ゴマ団子でしたがライスにしました。 中華そばはあっさり中華屋さんの中華そばって感じ 今時ラーメン店色々あるけど…昔ながらの中華そばって何だかいいですね~ シュウマイは独特やね~肉々しいものではなく… 何と言っていいのか…もちもちっとしてると言うか… 辛子とウスターソースで美味しく頂きました。 地元に愛され続けた味なんやね~ 外観も店内も歴史を感じる雰囲気…いいですね~ ごちそうさまでした! #地元の名店 #懐かしい昭和の雰囲気
【新御茶ノ水駅徒歩4分】メディア大注目◆都内で岐阜県の郷土料理と地酒に舌鼓
蔵助@新御茶ノ水 飛騨の特産をつまみにおいしい日本酒を頂くことができます。 料理はどれも美味しく・オススメです
山口ご当地「瓦そば」とふく唐揚げが楽しめる温泉街のお食事処
ランチにてチェックイン 人気店との事で事前に予約しました(^-^) 平日でしたが店内は満席で店前にチラホラ並んでいたので、行かれる方はご予約をオススメします。駐車場は店横のパーキングを利用すれば1時間分の駐車券を発行してもらえます。 瓦そば2人前をオーダー 瓦面はパリパリ、上はモチモチで甘めのお肉と出汁に合います #カジュアルに使える #近隣にパーキング #一人でも気軽に入れる #リピート決定
岡山駅から徒歩5分◆安い旨い!!愛され続けて43年◆人気の居酒屋◆2階個室宴会◎
サクッと1時間❗️ 仕事を終えて岡山駅に着いたのか18:30。 自宅まで帰る最終の新幹線は19:40(^^;) その僅かな時間を使ってこちらでサク呑み開始(・3・)~♪ 座る前にビールをオーダー。 お通しの牛蒡煮を食べながらメニューを黙読。 ままかりと勘八刺しと岡山の酒極聖を注文。 ままかりは隣からごはんを借りても食べたい位と言うが果たしてそうだろうか? まあ酒のアテにチョボチョボ合う程度かとσ^_^; 勘八は鮮度よく美味かった! この2品で日本酒が空いたのでもう一杯。 次は美作を選択。これに牡蠣酢を合わせる。 大粒な牡蠣が4個。日本酒と相性がいいので酒が進みます(^。^) 最後に温かいつまみとして穴子の天ぷら。 身厚な穴子。塩をつけてハフハフ。 19:20にはお会計。 駅でお土産と2次会のつまみ、酒を買う時間を確保しつつダッシュ!٩(^‿^)۶
《喫煙可》全国のうまいもんが大集合◆宴会から一人飲みでも使える駅ビル居酒屋
大阪駅前ビルランチ、この日はチキン南蛮とアジフライ! 西梅田から1ビルB1に入ってランチどころを探していると、すぐに目に飛び込んできた知らない居酒屋さん。この日の日替わり定食(複数種類あり)にあったチキン南蛮がなかなか美味そうじゃないですか。しかもアジフライ付くし。 ということでいただきましたが、甘ダレ多めのチキン南蛮が白ごはんに合う合う。絶対ハズレない定番の美味しさです。ごちそうさまでした♪ あと、サーブされたタイミングで席で現金払いというキャッシュオンデリバリーの仕組みにちょっと驚きました。自分がカウンターに行ってキャッシュオンデリバリーではなく、持ってきてくれるけど席でキャッシュオンデリバリー。みなさんそのつもりでご準備ください。
歴史ある町並みを楽しみながら日本酒の飲みくらべができる、趣きたっぷりの醸造所
2023/11/18に訪問しました。 久々に来た岩村醸造。 角打ちスペースができていました。 「飲みくらべ」にしました。 スクリーンには「ラリージャパン2023」は映されていました。 岩村駅から岩村醸造まで、町並みを見ながら、ぶらぶら歩きたかったので、ラリージャパン前日良かったです(^_^)ゞ