更新日:2026年02月02日
モダンで落ち着いた雰囲気でいただく、極上のひつまぶし
やはり ここの櫃まぶしが 最高ですね 備長炭の香り 外はパリパリ 中はふんわり の鰻 出汁も美味しい 白焼 キモ焼き 松茸お吸い物も良し
厳選された国産の鰻。こだわりの極みをご賞味下さい。
浅草駅前の鰻店。塩のひつまぶしが有名らしいが普通の鰻丼を注文した。やはり鰻は美味い。ふっくらしてて美味かった。 #絶妙な焼き加減 #疲労回復に効く鰻 #駅近で嬉しい
名古屋を代表する超人気ひつまぶし店が丸ビルで味わえます
なんだかんだ東京 ❽-7 丸の内に「焼きのうなぎ屋」を発見。丸ビルの『ひつまぶし備長』である。 先輩に何気に聞いたら「近くにあるよ」と連れてきてもらった。 関東では少ない「地焼き」で、蒸しの工程がなくて、強火の遠火で焼き上げてあります。これこれ、このカリカリ感がたまらない。 しかも、たまり醤油とみりんが香ばしさをアップグレードしています。肝吸いで整えて、午後はもうひと踏ん張り。 横のテーブルの「ひつまぶし」も美味しそう。これは、かみさんを連れてこなければ。(^-^)
《熱田神宮スグ》路地裏に佇むモダンレトロ 炭焼 うなぎ茶屋!
熱田神宮近くでひつまぶしが食べたくて検索しました。 コンパクトなお店ですが、とても雰囲気がいい! ジャズを聴きながらゆっくりできるし、 ひつまぶしは、男性には少し足りないかもだけど、女性にはちょうど良いかな。 パリふわっ!で、薬味はおネギとのり、わさびがちょうど良い。 また伺います!
【JR名古屋駅直】老舗の技が光る、江戸前と名古屋の鰻をどちらも堪能いただけます。
竹葉亭さんは、江戸時代末期に創業し、江戸前の鰻蒲焼を中心とした鰻料理専門店です。 かの北大路魯山人の他、数々の歴史上の人物も訪れているそうです。 こちらは、JR名古屋駅直結 JRセントラルタワーズレストラン街12階にある店舗です。 名古屋店では、白焼にした後に一旦蒸して、タレをつけて香ばしく焼いた江戸前鰻と、甘辛いタレで焼き上げた名古屋流の両方戴くことができます。 せっかくなので、名古屋流を戴いてみました。 生から香ばしく焼き上げているので、パリッとした触感と、たまり醤油と氷砂糖を使用した濃厚な甘口なタレが絶品でした♪ ひつまづしはいろんな食べ方が楽しめるので、飽きもこず、ペロっと食べちゃいますよね^^ ご馳走様でした( ̄人 ̄)
名古屋の超人気店が東京進出!本場のひつまぶしが食べられるお店。
ひつまぶし上5200円。私ランク55、食べログ3.48 ネットから予約して来店。普通の百貨店のレストランという店がまえ。注文して10分くらいで出てきました。うなぎ屋にしては早い(良くも悪くも、焼きたてではない) 味は普通に美味しいという感じ。よくある美味しいひつまぶし屋さん。あくまで個人の好みですが、四代目菊川より美味しい、うな富士や美濃金と比較するとだいぶ劣るかなという感覚。 少し歯応えのある食感。美味しかったです
【個室完備】創業五十余年伝統の味わい。匠の技と真心で心も満たすうなぎ専門店
彦根【うなぎや源内】 彦根城下にある高級感のあるうなぎやさん。 タレは甘めで表面はこれまでにないぐらいパリパリで小さくカットしている。 個人的には食感、味共にすっごく良くて大満足。 天守閣工事中とひこにゃん会えなかったのが残念。
【中之島駅 徒歩2分】江戸末期より文人墨客に愛される老舗の鰻をご賞味ください!
鰻の名店「竹葉亭」^_^ 「鰻どん(いかだ)」 中はふっくら、皮はしっかり、タレは軽めでしつこくなく、タレが染み込んだような焼き加減...上品な仕上がり♫ 東京の本店と同じですね^_^ 「鰻ザク」 お酢が良い塩梅でこちらも上品な仕上がり♫ 「鰻巻き」 ふっくら玉子にふっくら鰻のWふっくら^_^ 満足です♫ 20151225初訪
「美味い鰻をお腹いっぱい」“最高の鰻体験を“
鰻屋 黒船 堺御陵通店です(^^) 今日は鰻の気分で、ググって見つけました♪ リーズナブルな価格で、本格的なニホンウナギが堪能できるお店です。 店は古民家を改装したような、黒を基調としたスタイリッシュな空間^ ^ ひつまぶし 上(四分の三尾)を注文しました。 関東風の蒸し焼きで仕上げられており、「外はカリッ、中はふわふわ」な食感で、薬味・卵黄・出汁茶漬けと味の変化を楽しめます。 店内には「はにわら堂」というわらび餅屋さんが併設されており、定食にも1つ付属している究極のふわとろわらび餅も美味しいです⭐︎ お土産に買って帰りました(^^) わらび餅をテイクアウトする際は、食事している間に注文しておくと帰りがスムーズです♪ 住所: 大阪府堺市堺区二条通1-2 大仙公園も近いので、美味しい鰻を食べてリフレッシュするのもいいかもしれません⭐︎ また行きたいと思います♪ #鰻 #ひつまぶし #鰻重 #わらび餅 #堺市 #大仙公園
2022/8/14初訪問。 台風一過。銀座の歩行者天国を散歩していたらメルサ前で都心では珍しい「ワークマン女子」を発見。4月末にオープンしたらしい。 ワークマンを覗いて、ワークマンがあった5階からエスカレーターを上がっていくと、7階で鰻屋さんに遭遇。 7階には、喜記 (ヘイゲイ)がある。 2月に訪問していて、現在「MY BEST 2022」に入っているお店だ。 そことこの新川だけしかないフロア。 これは行ってみるしかない。 18時前に入店。 お客さんは数組のみと空いていたので、すぐ座れた。 うな重「梅」が売り切れていた。 「梅」は「竹」より鰻が小さいか枚数が少なくなるだけじゃないかな?売り切れになの小さい鰻がなかったのか。など考えが巡る。 と言うことで、うな重「竹」を注文。 このお店は関東・関西の焼き方を選べるみたい。 今日は関東のふっくらとした鰻を堪能する事にした。 再来月福岡に行くので、関西の鰻はその時に。 外から見える焼き場で注文後に焼き始める。 約15分後に運ばれてくる。 スタンダードなうな重。 山椒を振り掛け、ふっくらとした鰻に甘いたれとご飯を一緒に口に運ぶ。 美味しい! 幸せを噛みしめ完食。 満足!(^o^) 食べている途中でお店は満席になり、外に並んでました。 電話予約やテイクアウトもあり、店内は空いていた時から忙しそうでした。 早めに入って正解でした。 #関東か関西か焼き方が選べる
自店で活鰻を捌き、炭火で焼く。関西炭焼鰻のお店
久しぶりに帰って来た京都 本日のお昼はこちら " 土井活鰻金閣寺店 " うなぎづくし定食(並) ¥3,700- 仕込み済みの仕上げ調理のようで オーダーから短時間で着膳 蒲焼きに鰻ざくと鰻巻昆布 ご飯, 吸い物, 香の物が付きます。 肉厚の鰻は京風で 外はパリッと内は柔らかに仕上がっています タレは 関西に多いやや甘めのタレ 鰻は江戸前のほうが好きなのですが たまには京風鰻もいいものです ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 12:00-12:40 おすすめ度 ★★★★
創業90年を超える老舗焼き鳥店の味をコレド室町で。
【コレド1の3階×鶏うなぎ丼】 昼から焼鳥丼食べながら、 ビール一杯、 ももと、ねぎまを追加し、ワインに 同僚は白州ハイボールを…笑 有給を取ってイベントに参加したので、 仕事中ではありません! コレドがどこもこんなに混んでいるとは! 11時半に行かないとですね。もしくは遅め。 #コレド #昼は混む #オフィス街 #焼鳥 #昼から飲める
【7/25・7/26土用の丑の日祭り!!】完売次第即終了なので予約はお早めに!
ひつまぶし御膳 特上‼️ 家にあった不用品が思った以上に売却出来た為、スタミナを付けるべくうなぎの錦さんに再訪しました‼️ ひつまぶし御膳は、4等分に分け、最初はそのまま、2杯目は薬味をまぶし、3杯目は薬味と出汁を掛けて、4杯目は自分が好きな食べ方でいただきましたが、うなぎの香ばしさと甘めのタレがご飯と出汁と良く合って、脂濃くなくて美味しかったです\(^o^)/ うな重もいいですが、ひつまぶしも良かったです♫ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #ひつまぶし御膳特上 #禁煙がうれしい #駐車場あり #テイクアウトできる