2025/11/23来店 うちの店から歩いて30秒、つい先日オープンしたばかりの『博多るうと』さんへ。 博多のソウルフード、『びっくり亭』さんオマージュの鉄板焼肉のお店です。 13時くらいに入店すると、客は私一人。 日曜日の関内は営業している飲食店も少ないですし、人もまばらなのでなかなか難しいですね。 メニューを見て「鉄板焼肉」普通盛りとご飯小を注文。ふと壁を見ると、おつまみのメニューも。 焼肉は後にしていただき、瓶ビールと博多すもつ、ホタルイカの沖漬けをお願いしました。 飲みながら店主の方とお話しすると、少し前に福岡から来られたばかりということ。 オープンしたばかりでお店も認知されていないので、しばらくは休みなしで営業されるそうです。 つまみが無くなったので焼肉をお願いすると、ジュージューと食欲をそそる音をたて、湯気と共に到着。まずはそのままいただきます。 豚のハラミ肉は程良い歯応えで、ニンニクがガッツリ効いていますね。キャベツとの相性も抜群です。 半分くら食べた後で特製下駄を下に敷き、鉄板を斜めにして脂を片方に寄せます。 溜まった脂に自家製辛味噌を溶かすと味変完了、具を混ぜながらいただきます。 かなりパンチがあるのでビールに合うのはもちろん、ご飯は何杯でも食べられますね。 飲んだ後の新しい〆としても、美味しくいただけそうです。
025/12/10来店 9月末、香川県店舗数No.1のうどん屋さん『こがね製麺所』が神奈川県で初めて出店しました。すぐに伺ってみたのですが長い行列で入れません。 2ヶ月少し経って落ち着いてきたみたいなのでピーク時間を少しずらしてみると、今回はすんなり入店できました。 入ってすぐ右にある券売機で「肉温玉ぶっかけ並」の温を購入。カウンター席に座り、お店のこだわりのチラシを眺めながら待ちます。 少しして食券が番号を呼ばれたので、カウンターに取りに行きました。ネギ、生姜、ワカメ、揚げ玉は自由にトッピングが可能です。 席に着き、早速うどんをすすります。 コシがあるのですが決して硬くなく、ふんわりと柔らかくて食感がしっかりとした感じ。繊細でモッチリ感もありますね。 イリコ出汁は丁度良い濃さで麺にとても合います。お薦めしているだけあって肉うどんは全体的にバランスが良い！ ちょっと気になったのは、圧倒的な動線の悪さ。 入口付近は狭いのに出入りの動線、券売機で食券を買う動線、うどんを取りに行く動線、お手洗いに行く動線、食べ終わった食器を下げる動線などすべてが一点に重なってしまい、空席はあるのになかなか店に入れない…これは改善してほしいですね。入口の場所を変えるしかないのかな。 接客は丁寧なのにレイアウトで損をしていて勿体無いです。 こちらではなかなか見かけない「湯だめ」や「バター釜玉」も気になるので、次回試してみたいですね。
