南イタリア伝統の味と彩りに出会える郷土料理ダイニング
■Saladランチ(平日限定)・北海あさりとブロッコリーのペペロンチーノスパゲッティー(¥1,500) 「Saladランチ」という名称だったので、どちらかと言ったらサラダメインかと思いきや、パスタの方も十分存在感があって、自分的には立派なパスタランチでございました。 大きめのアサリがたっぷり入っていて、ペペロンチーノの辛さもステキ。 自家製パン・ドリンクも付くお得感ある満足ランチでした。
名駅２丁目で気になっていた赤星カツヲに 早い時間から予約を入れて行ってきました。 店内はモダンスタイルのオシャレな雰囲気。 鰹の国、土佐久礼カツオの本場の藁焼きから 土佐名物の酒場料理が楽しめるお店です。 お疲れのトリビーから気になる料理を注文。 ◆本気の厚揚げ（385円） ◆炙りエイヒレ（495円） ◆どて煮込み（495円） ◆焼き切り塩たたき（1,078円） ◆にんにく焼き（715円） ◆半熟うずら玉子の藁焼き（660円） ◇サッポロ黒ラベル生 ◇サッポロ赤星大瓶 ３本 ◇蜂蜜の巣を入れて飲むハニービール 鮮度抜群のカツオを豪快な藁焼きで仕上げる 塩たたきは感動するほど美味しいです！！！ 裏４大名物である酒場料理も洗練されており こだわりが詰まった味わいが最高でした。 ビールは店名が通り、サッポロ赤星を提供し 氷水でキンキンに冷やした喉越しは別格。 さらに蜂蜜の巣を入れて飲むハニービールは 赤星の苦味が消えてまるでカクテルでした。 藁焼きの風味がたまらない半熟うずら玉子に 大粒のにんにく焼きはねぎ味噌まで絶品。 店長やスタッフの接客も丁寧で居心地が良く 楽しく美味しく飲めてすごく良かったです。 ごちそうさまでした。
五平餅や鶏ちゃんなど 岐阜の郷土料理をぜひ
20:00に予約来店し、以下のメニューをアラカルトで注文。 ① 本日の刺身5点盛り 新鮮なお刺身がしっかり盛り付けされていて、ネタは厚みあり、マグロはしっとり濃厚、カツオは香ばしさがあり、カンパチと鯛は歯ごたえと甘みがあり、サーモンとろける食感が良いですね！これはオススメですね！ ②揚げ銀杏 黄金色に輝く銀杏が小鉢にたっぷり。ほくほくとした食感に、ほのかな苦味が秋らしく良いですね。塩を付けることで旨みが引き立ちます。 ③秋野菜の天麩羅 衣は軽くサクサク、さつまいもはふんわり甘く、舞茸の香りがはふわっと広がり、かぼちゃの自然な甘みが秋の味覚を存分に味わえます。おろし大根と生姜を添えた天つゆで、味わいがさらに引き締まります。 ④阿波尾鶏つくね串の卵黄添え 鮮やかな卵と香ばしさが食欲をそそるつくねは最高の組み合わせですね。とろりとした卵黄にくぐらせると、ジューシーな鶏の旨みがまろやかに包まれて超美味しいです。これは注文必須ですね！ ⑤かきフライ 衣はサクッと軽やか、中は熱々で濃厚な牡蠣のエキスを味わえます。タルタルのコクとソースの香ばしさを好みで付け比べして楽しめます。 ⑥帆立の浜焼き 帆立の香ばしい香り旨みがたまりません。豪快に一口で美味しく頂きました。 ⑦デザート（生チョコレート・牛乳プリン） ロール状の生チョコは、口の中でゆっくり溶かして味わいました。 牛乳プリンは見た目も可愛らしく、ぷるんと優しい口どけと生クリームの甘さが絶妙で〆のデザートに相応しかったです。 飲み物はジンジャーエール、ジェンティーレマンゴージュースなどのソフトドリンクを頂きました。 お店の場所は池袋東口から徒歩1〜2分の好立地。店内は個室対応でゆったりくつろげて、注文はモバイルオーダーのシステムです。 店員さんも都度お皿を取り下げたり、サービスは好印象でした。メニューも豊富で池袋駅前で居酒屋をお探しならおすすめの居酒屋です！
仕事に高槻まで来たので 『なちゅぴ食堂』さんでランチ。 沖縄居酒屋さんでランチは ・サーモンユッケ御膳 ・からあげ御膳 ・沖縄天ぷら御膳 の3種類にいつもあるか分かりませんが ・焼きポーク御膳（スパムを焼いたやつ） があります。 どれも1400円（税込）で じゅーしー（沖縄炊き込みご飯）が食べ放題。 今回はサーモンユッケ御膳を注文。 内容はサーモンユッケに 小鉢（ラフテー、山芋キムチ、卵焼、豆腐、とろろ） お味噌汁にじゅーしーです。 サーモンユッケは予想通りの味で 安定して美味しい。小鉢もいい感じです。 じゅーしーを食べてみると、味が染みていて いい具合に軽くて、この味好き。 まずは一杯たいらげてから お代わりは山芋とろろを掛けて。 山芋とろろは粘り気も強くて味もいい。 醤油をかけなくても美味しく食べられます。 これまたすぐに完食。 最後はお出汁を貰って出汁茶漬けに。 やっぱりこれが1番美味しかった。 ご馳走様でした。 #なちゅぴ食堂 #高槻市グルメ #高槻市ランチ #高槻市沖縄料理 #沖縄料理
【鹿児島うんまか食べ歩記（26）】《Retty投稿1番乗り！》 鹿児島中央駅近の好立地にある大人の隠れ家個室居酒屋。 《地酒と九州の郷土料理を提供！》 鹿児島中央駅から徒歩1分。地酒と九州の郷土料理を提供している2023年2月1日にオープンした居酒屋さん。 鹿児島名物の数々と、九州ご当地グルメを味わえるとあって、今回、食べ損ねていた「黒豚のしゃぶしゃぶ」がお一人様スタイルで提供されている表看板に惹かれて、午後10時過ぎに入店。 店内は、カウンター席、半個室タイプのテーブル席、完全個室のお座敷タイプの掘りごたつもあって、旅行者には使い勝手が良いレイアウトになっています。 鹿児島名産の黒豚をはじめ、キビナゴのお刺身、馬刺しやチキン南蛮など九州全土の名物料理がいただけます。 《お一人様用黒豚のしゃぶしゃぶを提供》 ・黒豚のしゃぶしゃぶ（1人前）：2,728円 ・黒豚しゃぶ（追加）：1,100円 ・生中：649円 ・鹿児島たんかんハイボール･サワー：638円 今や鹿児島の名物料理の一つである「鹿児島の黒豚」をガスコンロでいただく「しゃぶしゃぶ」は、豚バラ肉、水菜、えのき茸、にんじん、豆腐を鰹だしで煮込む鍋スタイルで、マイペースで好きなようにいただけます。 黒豚の脂身がいい塩梅に柔らかく、豊かな旨味とコクがあるものの量が少ないのでペロッと平らげてしまって追加分をお願いしました。鹿児島の繁華街にある黒豚の名店もたくさんありますが、一人旅ならコスパ的にもいいと思います。 #鹿児島うんまか食べ歩記 #Retty投稿1番乗り！ #地酒と九州の郷土料理を提供 #鹿児島中央駅から徒歩1分 #黒豚のしゃぶしゃぶ #鹿児島の黒豚
《NEWOPEN》はかた地どり・九州料理が味わえる個室居酒屋！お席で喫煙OK♪
立川駅すぐでアクセス抜群。全席個室なので落ち着いて食事が楽しめました。ごまカンパチは香ばしいごまだれが絶品で、おかわりするほどのおいしさ。博多地鶏の炙り焼きも薬味が豊富で、飽きずに楽しめました。鶏出汁のお通しや、〆のお茶漬けも優しい味で心も体も大満足。九州料理好きには特におすすめのお店です！
【ハシゴしてみた】 ちょっと呑み足りないなぁ〜！ と、ひとりハシゴ酒(^｡^) ２軒目の時間、 「準備中」⁈ 「やってますか？札、準備中ですが…」 「風でたまにひっくり返るんです！」と、 酒は“口万” 春酒です！ お通しはアサリと小松菜の煮浸し！ 箸をお選びくださいと… ツマミは、全国各地の郷土料理が推し、 馬刺しから… 「解かしながらどうぞ！」と、 凍ってるね！(^｡^) お次は、 トンテキ…三重らしい、 豚さんは山形とか、 解凍かなぁ⁈ 緑茶ハイで〆ました！ #全国の郷土料理 #裏千葉？
とある日の敦賀駅でのランチのあとお土産を買いに敦賀駅前のTSURUGA POLT SQUARE ottaのこちらのお店へ。 小鯛のささ漬けが名物のお店、好きで見かけるとよく買います。冷蔵は日持ちがしないので今回は冷凍で購入。解凍していただくと冷蔵のささ漬けとなんら遜色のないクオリティ、いい酢加減で美味しい。 今の季節限定で千枚小鯛や真ふぐ昆布などもあったので食べてみたい。 #福井県 #敦賀駅 #小鯛のささ漬け #本店は小浜 #手土産に最高 #ご当地グルメ
ウッドデザインパーク瀬戸の施設内にある 自然薯茶屋に休日ランチで行ってきました。 岐阜白川村より移築した茅葺屋根の古民家で 自然薯料理や甘味、デザートが楽しめます。 せっかくなので名物の自然薯ご飯から注文。 ◆自然薯ざんまい御膳（2,520円） ・自然薯とろろ ・麦飯 ・自然薯入り出汁巻き卵 ・すっとろのお刺身 ・季節の汁物 ・季節の小鉢 ・漬物 ・薬味 自然薯料理の全てが楽しめる豪華なセットで 野の香りを含んだすっとろのお刺身は絶品。 ふわとろ自然薯とろろと麦飯の組み合わせも 濃厚な一体感がめっちゃ美味しいです！！！ 麦飯と豚汁はセルフでおかわり自由でしたが 豚汁は先にほとんど具を取られていて残念。 それはさておき、麦飯おかわりは素晴らしく 自然薯料理で腹パンになって最高でした。 食器を自分で下げたり、お会計は別の建物と 値段的にサービス面はちょっと微妙でしたが 一度は行く価値ありだと思います。 ごちそうさまでした。
知立駅近くのこちらに。 Retty初登場のお店です。 博多屋台と言うことで覗いてみました。 生ビール だいやめ 酢モツ ひとくち餃子 鰯明太子 ごぼう天 特に鰯明太子は酒の肴にはめっちゃ美味しかったです。 ￥４０００ほどでした。
【 麻生駅1分 】立ち食い寿司と創作料理が融合。多彩に楽しめる隠れ家ダイニング。
会議後の懇親会でこちらへ。 通り沿いから外れた場所にひっそりとある居酒屋さんです。 安くて美味しい庶民の味方。 会食だったのであまり多くは撮れませんでした。 ご馳走様でした。 #リーズナブルな価格設定 #お一人様OK #居酒屋
藁焼きのライブ感と土佐の味わいを堪能できる大人の和モダン空間
藁焼きかつお塩たたき御膳（限定50食） 東京の神田駅から徒歩5分ほどのところにある藁焼きかつおを提供する居酒屋。 高知の有名店の「明神丸」が運営する新店舗で今年の3月にオープン。 ランチはこの御膳のみ。 カツオの切れ数と締めを土佐ジローの卵か鰹出汁茶漬けかを選ぶ。ご飯はおかわり自由。 高知にも3年ほど行けてないので、久しぶりに藁焼きカツオを食べたくなり訪問。 火曜の12時ごろ着いて店内満席。 空きは見えるが予約席のようだ。 店内では炎が上がってるのが見えるが、そこでカツオの藁焼きを行い、それをカットしてすぐに提供する。 ご飯は土鍋炊きで次々と炊き上がっていく。 藁焼きの関係で20分ほどで着丼。 分厚くカットされた藁の香りを纏ったカツオを一口。 カツオの旨みがガツンときて、高知の塩との相性もばっちり。これだけで美味い。 薬味としてニンニク、茗荷、玉ねぎとつくのでこれと食べてもいい。 卓上には店内で削った鰹節も提供されて、これをご飯に乗せて、わさびと醤油でわさびメシスタート。 ご飯をお代わりしてTKGに。 さらにおかわりしてねこまんまで締め。 味噌汁も糀がしっかりとしてて強めの味でいい。 高知で食べる本場のカツオのたたきが神田で食べれるのは幸せ。
