全国の(56ページ目)郷土料理の情報・おすすめのお店

海老フライ絶品！ おばんざいも！

【蜆の釜飯と飯南豚豆乳鍋が最高です‼️】 玉造温泉にある「出雲神々縁結の宿 紺屋」。 11品+αの会席料理を味わいました。 ＊食前酒 ＊前菜（季節の前菜） ＊お造り（三種盛） ＊切り物（蟹） ＊ご凌ぎ（出雲蕎麦） ＊鍋物（飯南豚豆乳鍋） ＊焼物（鰤と大根と柚味噌） ＊蓋物（野菜饅頭） ＊お食事（蜆の釜飯） ＊香の物（盛合せ） ＊留椀（清汁） ＊水物（季節のデザート） 鍋物の飯南豚豆乳鍋と蜆の釜飯は最高です。 これは美味い‼️ 温泉に浸かり、美味いご飯をいただく至福の時ですね。

夏休み特別企画ということで、温泉宿レビュー ～第１３弾～終 和歌山の龍神温泉にございます。 温泉 内湯のみですが、ヌルヌル気持ちの良い温泉。 雪の残る山道を命を削る思いで運転し、宿へ到着したので、温泉で蘇るのでございます。 晩飯 猪と鹿の焼肉やチゲボタン鍋、他等々。 近くの山で店主が仕留めた野生のものらしく、 モンハンかよって思いましたが、モンハンが 始まるより前からハントされているので、 その例えはおかしい事に気付きました。 上手に焼けたお肉はさっぱりしており、 牛や豚のようなしつこさがなくて大変美味で ございました。ハマりそうですね。 鯖寿司もマグロカツもグラタンも美味美味美味 でございました。 朝食 茶粥をメインとした、やさしい和定食。 朝も満腹満足でございました。 デザートもめっちゃ美味。 1泊2食付き　9,800円 #魅惑の温泉宿 #夏休みキャンペーン 次週より通常投稿に戻ります。

店内は、落ち着いた料亭の雰囲気がある。個室が中心で、ゆったりと食事ができます。 おすすめは「活〆トラフグの薄造り」（1人前/980円）、自家製のポン酢でいただく、 店主の技が詰まった贅沢な一品。初夏には気仙沼港で水揚げされた天然ものも堪能できる。 その他、メカジキの背ビレの肉を使った「メカジキのハーモニカ煮付」、香ばしく焼いた フグのヒレを入れた「トラフグヒレ酒」（800円）もおすすめ。 #ご当地グルメ #料亭 #個室 #ゆったり #食事 #活魚 #虎ふぐ #薄造り #自家製 #ポン酢 #贅沢 #天然 #旬鮮処菊せん #菊せん #メカジキ #背ビレ #ハーモニカ #煮付け #ヒレ酒 #旨い #おいしい #絶品 #気仙沼 #宮城 #東北

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【めんそ～れ♪こんなところに沖縄料理店があったとは!!!☆外は寒いが南国気分】 東京都稲城市大丸(おおまる)。この前、南武線の稲城長沼駅近くにある町中華でお昼食べた後、商店街をぶらぶらしていたら、沖縄そばの幟が目に留まりました(p^-^)p Googleマップや他のグルメサイトには殆ど情報がないので不安でしたが、看板や営業時間もしっかり書いてあるので、今回、多摩市方面へ向かう途中、お昼に寄ってみました。駅周辺には何ヵ所かコインパーキングが有ります。稲城長沼って快速が停車するようですね。矢野口・稲城長沼・南多摩、通称稲城三羽烏では一番栄えています(^-^;) 駅から徒歩３分ほど。 11時オープン直後に到着。岩瀬ビル１階の少し入ったところにお店は有ります。店内入ると、母娘！？かなぁ、店員さんお二人。オーナーは宮古島の方だそうです。2016年８月にオープン。きれいな店内、ディスプレイの泡盛も色々(^-^) 四人掛けテーブル席×２、二人掛けテーブル席×２、小上がり六人掛けテーブル席×２、計24席。もちろんBGMは沖縄ミュージック。ハイサイ(o´∀`)♪ ◆本日の注文◆ 沖縄そば　700円 油みそおにぎり　150円 写真を撮って良いか確認し、10分ほど待ちました。先ず、おそばが着丼。そばと言っても小麦粉、かんすい使用の太め中華麺です。こちらはわざわざ宮古から取り寄せているそうですよ。スープも王道の鰹、昆布、豚骨だと思います。良い出汁が出てますね(゜∇^d)!! 味付けは、塩と醤油かな。具はシンプルに豚の三枚肉、宮古産カマボコ、小ネギ、紅生姜。全体的にサッパリとした仕上がり。車なのでコーレーグス(唐辛子を泡盛に漬けた調味料)は少量にしておきましたf(^_^; これが美味くなるんだ。量が少ないので汁完（´ 3｀) 炊きたてご飯のおにぎりは、中に甘辛の油みそが入っていてジューシー。緩めの握りが優しい食感。旨し d(^-^) ソーキそば、タコライス、チャンプル系、海ぶどう、島らっきょう、グルクン等々、定番沖縄料理はもちろん揃っているようですし、泡盛も数種あるようです。夜は居酒屋としても利用出来ますね。 土曜日･日曜日のみ営業 11:00～14:00(ランチ) 18:00～22:00(ディナー) #小結 #ペアリーロード稲城商店街 #東京都です #泡盛有り #宮古島 #コーレーグス #沖縄料理 #郷土料理 #ご当地グルメ #居酒屋 #何故かステーキ系も #もちろん沖縄ポップス #汁完 #きっかけは町中華 #稲城応援隊

【津久井の郷土料理かて飯を頂く♪☆地域の特産品やお土産品を扱う湖畔の観光センター】 神奈川県相模原市緑区太井。津久井地域(旧津久井町)の特産品やお土産品、郷土食を扱う観光センターです。最寄り駅は無いので、車利用かバスが一般的。国道413号沿い、無料駐車場完備 φ(..) 久しぶりの津久井湖周遊ドライブ。せっかくなのでコチラ観光センターにも寄ってみることに。ここに来たのは３～４回目かな(^o^ゞ 戦国時代、津久井湖(1965年に完成したダム湖なので、河川は近くに流れていましたが、当時は湖ではありませんでした)の南東側には、関東の覇者、北条氏の支城「津久井城」が在りました。現在は広大な「県立津久井湖城山公園」として、城跡や四季折々の草花見て散策出来ますよ(o｀･∀･´)ﾉ ◆本日の注文◆ かて飯　431円 酒まんじゅう２ヶ　260円 税込 色々売っていますが、食レポ的に買ってみました(*´ﾉ∀`*) 津久井のかて飯(製造者「料理や 浜長」)は、酢飯に椎茸・タケノコ・ちくわ・こんにゃく・ニンジン・ゴボウ・れんこん・さつま揚げ等を炊き込んだ郷土食。少し酸味強めだけど美味しいね(´ρ`) 因みに、かて飯は日本全国各地様々ありますよ。 津久井特産の酒まんじゅう(製造者「泰平堂製菓舗」)は、帰宅後温めて頂きました。ほんのり香る酒と甘さ控えめのこし餡が良い感じ(*´-`) #前頭 #お土産 #郷土料理 #まんじゅう #かて飯 #湖畔 #駐車場有り #トイレ有り #再訪可能性有り #湖畔の津久井そばが気になる

女性お2人でされてる温もりのご飯屋さんでした♡ 愛の旬菜定食1,200円♪ 野菜・山菜の手作り料理も玄米ご飯も、ラフランスのゼリーも美味しかったです(*´艸`) うるいとワラビのお味噌汁も、「ご飯にかけてどうぞ〜♪」と添えてくださったウコギの切和えも！ 玄米ご飯やお味噌汁、ウコギの切和えは「お代わりいかがですか〜♪」と声を掛けてくださって、お代わりできます(*´艸`)♡ 器も素敵でした♪ 帰る時には、玄関までお見送りしてくださいましたm(_ _)m！ #温もりのご飯屋さん #愛の旬菜定食 #人気そうめんセット #野菜 #山菜

GW有田陶器市。佐賀県西松浦郡有田町のお豆腐屋さん"とうふのたかはし"さんへ。 有田町伝統の「ごどうふ」の老舗で陶器市街道にも臨時店舗を出していました。 つるんとした食感に"ごまだれ"が良く合います。全国あちらこちらのご当地豆腐がありますが、ごまだれが特に美味しかったです。「ごどうふ」3丁と「ごまだれ」のセットで¥580と「もめん豆腐」¥180を購入しました。鮮度が命です。直ぐに頂く事をオススメします。 #ごどうふ #豆腐 #有田陶器市 #有田 #佐賀県 #老舗

美味しすぎて、いい写真が撮れなかったのが残念。 若くして超人の域に達しているんじゃないかと思います。和食の歴史をかなりかなり遡ったあげく、とうとうそれを辞め、自由に思い通りの料理を繰り広げています。 この日はカニ料理が食べたいというワガママを聞いてくれて、最初のカボチャスープは蟹風味。 名前は覚えられなかったけど、和風ハーブの効いた前菜も、特にホタテ唐揚げに大満足。 その後も、燻製料理や食べたこと天ぷらなど、やまもとさん独自の料理がどんどんと続きました。 当然、メインのうなぎはパリパリでフワフワで、お腹いっぱいだったけど、ペロリとたべてしまいました。 年に何度か伺いますが、いつも驚かせてくれます。

出張で御坊に来ました ホテル周辺にはあまり飲食店が無く、やっと探して来店 オススメが売り切れてるなどありましたが、味は充分美味しかったです マグロ刺身と海老と長芋のあんかけが、特にGOODでした

【贅沢な料理の数々！山やはなれ】 仲間内での会食で伺いました。 いつもお世話になってるお店ですが、今回は予約して贅沢しようとコースです。 大将が気合入れて色々な料理を作ってくれました。 さすがのひとことです。 10品以上少しずつ出してくれてどれも美味しい。 堪能しました。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #お一人様OK #個室ありが嬉しい #クオリティ高い #気のいい大将

宿泊ホテル駐車場の方に、近くにおでん横丁があると聞いていたので、二次会で来てみました。青葉おでん街は、小さなお店が十数軒並んでいる昭和の雰囲気を感じさせるレトロな横丁です。 その中から、逆に他のお客さんが誰もいないお店を応援しようという話になり、たまたま誰もいなかった千代咲（ちよさき）さんへ。お酒は、静岡県藤枝市青島酒造の喜久酔（きくよい）を熱燗でいただきました。スッキリとした辛口のお酒で、しっかり旨味を感じます。おつまみは、おでんをお任せで。名物黒はんぺんの他、大根、卵、厚揚げ、スジ。全品@100円とリーズナブル。また、女将さんのお薦めで、いるかのタレなるものを。いるかの肉を一日塩漬けし、塩抜きした後で干された、いわゆる塩干しとのこと。柔らかめのビーフジャーキーのような食感でした。 お店は禁煙。この横丁では少数派のようですが、この判断には拍手。決して広いとは言えないカウンターのみの店内では、お酒やおつまみを楽しむには禁煙の方が良いですね。帰る頃には女将さんのファンになってしまいました。またいつの日かゆっくりと伺いたく思います。

城島高原パークのゴルフクラブにあるレストラン。おすすめのパリパリ麺をいただきました。これでレギュラーサイズ（1,600円）、大盛りはプラス300円でなんと玉が2倍！多分食べきれません。アンもたっぷりで満足でした。20251018

この日は所属する会の懇親会があり、こちらへ。 よく前は通ってましたが今回初訪問。 クオリティ高い料理の数々でした。 腹具合もちょうどいい感じで終われて良かったです。 こういう時、結構料理が残るのですが、この時はほとんど残らず素晴らしい。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #宴会でも使える

奄美のおススメのお店。 メニューが豊富でお手頃価格なのもおススメです。

流石本場だ　河豚づくしの宴　@宇部 小さな3階建の四角いビルに白い袖看板が一つ。 そんな控えめな外観からは予測もつかない贅沢な山口の宴の世界が内では繰り広げられる。 ビルの横には坂道のような階段のような導入路が。入口を入るとそこは品のある和の空間。靴を脱いで板の間を進んで前室に。コートや上着を脱いでリラックス。そして、襖の向こうに宴席が用意されていた。畳の部屋に少しだけ低めに調整されたテーブルと椅子のセッティング。イイね。こんなに丁寧に迎えられると、純粋に嬉しくなるものだ。 着物にエプロン姿の中居さんがお酒や料理をサービスしてくれる。その説明は親身で丁寧だ。 そんな雰囲気の中、本場山口の河豚を堪能す。 ◆白子 大きくてプクッとした白子。表面に艶は無くまるで餅のように真っ白だ。クリーミーでとても上品なコクがある。均一で充実した食感が上物の証。 ◆おつまみ三種 ・河豚の煮こごり・空豆の天ぷら・小魚の煎餅 この辺りから地酒をチビチビと。会話を楽しみながら三種のつまみを頂く。 ◆てっさ【絶品】 ジャーン。出ました。直系60cmを超える藍色の大皿に7重の菊盛りだ。この迫力と美しさに歓声が上がる。東京で食すものよりも、やや厚めで身の色もほんのりと桃色が刺している。たっぷりの小ネギをポン酢に浮かべて頂く。なるほど、この深い旨味と豊かな弾力に贅沢さを感じる。繊細かつ大胆に。そして、上品に醍醐味を味わう本場の河豚という感じだった。 ひれ酒をすすりながら、コリコリの皮を気分転換に楽しく頂いた。 ◆唐揚げ 筋肉質の身はしなやかな歯応え。衣の味がしっかりしすぎていた感あり。骨の際がまた美味い。熱々だ。 冷酒に戻って対比を楽しむ。 ◆てっちり 各人の正面に置かれた小鍋で。河豚の出汁を吸った野菜美味し。 ◆河豚雑炊【超絶】 溶き卵の黄と小ネギの緑が美しい。結構な量のお酒を頂いた後だが、確かに河豚だ、とそれが分かる出汁の旨味だ。控えめな塩加減がその美味さをより深く感じさせてくれる。 ◇貴　特別純米 ◇雁木　純米吟醸 ◇東洋美人　亀の尾 ◇五橋　純米純米 ◇獺祭　純米大吟醸　磨き3割9分 一生の食の記憶に刻むべき経験。感謝。

15時から飲めるお店 #沖縄酒場ろく 靴脱ぎます✋ お通しのもずく酢と ●島らっきょの塩漬け/650 頂きました! 食べログなど17時になっていますが、15時から可能です。ただし17時までは料理は制限されています。 それでもあては揃うので十分かと。