郷土料理 ブランチ でおすすめのお店

2024/9/23来店 新潟3軒目。 新潟市から電車で北に1時間ちょっと。 村上市にやって来ました。 こちらでどうしても伺いたかった『千年鮭 井筒屋』さんへ。雨降る中、9時20分くらいにお店に到着。 無事に11時からの最後の1組の欄に名前を書くことができ一安心。各時間10名のみしか入れないので、早めに着けて良かったです。 井筒屋さんを運営していて江戸時代末期から塩引鮭を造っている、すぐ近くにある『きっかわ』さんを見学しながら11時まで待ちます。 こちらでは天井に吊された熟成している鮭を見られたり、村上の色々なお話しをして頂けました。 吉永小百合さんが昔JRのCMで訪れていたので、覚えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 11時にお店に伺うと、奥のテーブルに案内してくださいます。少しレトロな雰囲気。中庭の目の前、とても素敵な席です。 こちらは鮭尽くしのコースを楽しめるのですが、「鮭料理 八品」を注文される方が多いようですね。 私は滅多に来られないので、一番品数の多い「鮭料理 二十二品」を選びました。 まずはビールを注文したのですが、続いて珍味も出てきそうだったので、村上のお酒「〆張鶴 花」も1合お願いします。長い竹筒に入った入れ物。風情がありますね。 皮せんべいから始まり、酒びたし、白子の寒風干し、手まり寿司が到着。こちらは全コース共通みたいです。 続いて小さめの火鉢が出てきて、酒びたしおどり焼きと本命の塩引き鮭です。 鮭は2切れあるので一つは土鍋で炊きたてのご飯と共に、一つは最後のお茶漬け用に残しておきます。 こちらに、はらこ(いくら)の味噌漬けとかぶと煮が付いてスタンダードのコース終了です。 いや、この塩引鮭が本当に美味しい！ 熟成感と芳ばしい香り、少しレアでしっとりしていて最高です。 はらことかぶと煮も良い感じ。 私は品数の多いコースをお願いしたので、ここからが呑みどころ。色々な珍味やお料理が次から次へと出てきます。 日本酒好きには天国ですね。 これだけ色々な部位を使った料理が存在するのには理由があります。 村上の方にとって鮭は昔から無くてはならない尊い存在で、余すことなく全ていただくことが大切なのだそう。まな板に鮭をのせて、合掌してから捌きます。 そんな訳で鮭料理だけでなんと100種類以上！ こちらを訪れる際は前述の『きっかわ』さんに事前に寄って、鮭に纏わるお話を聞かれることをお勧めします。お料理が何倍にも美味しくなることでしょう。 色々な鮭料理を時間をかけてゆっくりいただき、〆はお茶漬けです。 先ほど炭火で焼いた鮭をご飯にのせ、海苔と三つ葉、いくらをかけて出汁を注ぎます。出汁は村上茶と鰹節、醤油が入っているようです。 こちらも旨い！ お腹は結構いっぱいなのにサラサラっと入ります。最後はこちらで製造している麹で造った甘酒をいただき、ご馳走様でした。 とても贅沢な時間を過ごせましたね。

⏰今回の投稿は 博多かねふく ふく竹 東京駅店 さんで オーダーしたのは イカ明太子と 明太子の天ぷらと 自家製タルタル 鶏南蛮です⚽️ イカ明太子は しっかりとした 味わいの明太子に 柔らかなイカを混ぜた 前菜のオツマミとしては 中々良い感じかなと そして 提供が早いのが 嬉しいポイントかなと 明太子の天ぷらは 外はカリっとしていて 中はレアで プチプチな食感を 楽しめる一品 ･･･ですが 明太子が分厚く カットされていて これ美味しいけど ･･･食感がなぁｗ 明太子の塊を食べてるって 感じですからねぇｗ そして 自家製タルタル 鶏南蛮ですが 普通にチキン南蛮ですが もう少し柔らかさと ジューシーさがあると 嬉しかったかもでｗ⛔️

空港でランチ 飛行機乗る前に最後の宮崎ご飯 頼んだもの ・ツインタル南蛮 2種のタルタルが選べる！ プレーンとカレータルタルにした！ 南蛮酢ひたひた これこそチキン南蛮！ カレータルタルって初めて食べたけど美味しかった♪ 全体的にボリューミーで飛行機乗る前に大満足できる！

奈良に来ると結構な頻度で平宗さんの柿の葉寿司をいただきます 今回は色々な物が頂けるひらそうずしを頂きました 焼き鯖寿司、胡麻豆腐が好きなので、これにして本当良かったです ごちそうさまでした

【宮崎旅】 佐土原城跡 宮崎神宮 飫肥城 を巡って おび天 これ、本当美味しかった。 この手の食べ物で最高でした。 不思議な柔らかい食感。卵焼きみたいな感じでした。 佐土原城跡は山城と無料で入れる復元の二の丸。 山城用のお助け杖も貸してくれて至れり尽くせりでした。 九州は熊はいないものの、イノシシが昨日でたとの事で、本丸跡乗る帰り道、小さな可愛いウリ坊が逃げていく後ろ姿を見かけました。 宮崎神宮がG7の方々の参拝と会食で残念ながら立ち入れず、入り口での参拝。 入り口で御朱印はいただけたので感謝です。 この日の体験、振り返ると濃いなー。

2025/7/15 ランチ 愛媛県にあるグループ会社へ出張。 空港でランチタイムとなり、こちらのお店の看板に釣られて入店しました。 焼豚玉子飯　1,600円 　ご飯の上に焼豚と目玉焼きがのっただけでこの値段は、万博並みのぼったくりか？と感じました。 確かに美味しかったです。 でも所詮B級グルメだと思うのでこの評価。 市内で探せば安くて美味しいお店もあるのでしょう。 ごちそうさまでした。

昨日は、久しぶりに稲取の朝市に行って来ました。 金目鯛の釜飯と、アジの干物を炭焼きで焼いてもらって、今回は６月まで金目鯛のあら汁をやらないみたいです。 でも、ホント美味しくて大満足です。

ひろめ市場 魅力的なお店が いろいろありますが ちょっとカツオが食べたいなというときに 気軽に食べられるのが いいところ そして カツオの色って 赤いな ということと 生ニンニクが 欠かせないことが 高知に来てから 当たり前に なってきました 今回は 混み混みのなか 司食堂さんで。 やっぱり カツオの刺身には 生ニンニクですね ビールが進みます！

地元のきりたんぽ屋さんの中では、一番お気に入りの十字屋です。 遠方でもきりたんぽ鍋セットが通販で頼めます。 きりたんぽから比内地鶏、ねぎ、まいたけ、ごぼう、せりまで、鍋の全ての具材がセットされています。 せりは新鮮でシャキッとしていて、せり鍋ならぬ根っこまでいただきました。 私の中での地元の名店、いつまでも続いて欲しいです。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #きりたんぽ #鍋 #みそつけたんぽ

今日は同僚の勤続記念で、ランチで訪問 黒豚丼をいただきました。 味付けはタレと塩が選べましたが、今日はタレを注文 美味しくいただきました。 古民家で雰囲気も良く、お酒も飲めます。 ここでは、大町の地酒が飲めるので、観光客の方にはお勧めです。 お店の女性もとても感じがよくオモテナシをしてくれて、 また、行きたいと思わせてくれるお店でした。

銀座ケントスへ行く前飲みで参上！ とりあえず生ビールを頼み、ポテトサラダと北海道ということなのでザンギを注文。 生ビールを飲んでましたら持ってきたお通しがポテトサラダ（笑）モロ被り！だったら漬物とかにすれば良かった！ この後、芋のソーダ割りを飲み、メインのザンギを食べました。味付けされてないのでウスターソースをかけて食べるみたいです。これが本場流なのかな。 熱々で美味しかったです。 ちなみにポテトサラダはじゃがいもを1個まるごと使ったみたいな凄い量だったので食べきれず半分残して会計。 とにかくお腹いっぱい！ 会計は2,885円でした。

お土産買いついでに蒸de 喜屋さんで極楽蒸しプリンをいただきました。別府のプリンはレベルが高い。美味しかったです。朝からオープンしているので朝早くから行動する人にとってはありがたい。レストランがオープンする前に少し腹ごしらえが出来て大満足。その後、スーパーのマルショクでもお土産を購入。笑 #スイーツ

仙台城跡に散歩行ってきました。めっちゃ山！ハイキングでヘロヘロでお店入りました♪ やっぱりずんだシェイク。 駅構内で飲めるシェイクより、粒が大きかった気がします！！美味しかった〜 カレーパンも揚げたて、熱々美味しかったです！！

珍しいフィリピン料理を食べに六本木 めちゃくちゃ美味しかった！意外と食べやすい！ 店員さんもフレンドリーで楽しかったです

岩魚食べて〜よ〜！！ということで菅沼合掌造り集落の吾郎平さんで昼食。僕は吾郎平御膳をオーダー。囲炉裏で焼く岩魚美味しそうでしょ。これが美味しく焼きあがるまでじっくり待つのです。待つのも楽しみのひとつです。岩魚焼き、皮はパリッと中はほっくりで最高！！そして岩魚の刺身！！！！！こいつの味は僕の舌に衝撃を与えたぜ！！うんめぇー！！！すんげえしっかりとした身でしかも全然臭くない！！しょう油をつけずそのままでも食べてみましたが本当に臭みがなく最高！！！ こいつはうめぇーや！！！岩魚ー！！！ 五箇山豆腐もしっかりとしていて本当にうまい。小鉢も薄味で本当に美味しかった！！ありがとう吾郎平さん！

金曜日のランチで訪問 ガード下にある「有楽町産直横丁」は日本各地の素材をテーマとした飲食店が集まっています。 ランチ時間ではいずれも空いています。。 その中から「東北食市」へ。 「青森のつけ丼」を。 メニューの写真には雲丹は見当たりませんがちゃんとのっています。 これだけネタがのっていて1,000円は満足。 いくら、雲丹、サーモン、帆立、鮪、蛸、烏賊等が所狭しとたくさんのっています。 サイドメニューには「いぶりがっこポテトサラダ」を。

2024年8月12日～！！！！ 高知県土佐清水市を後にし、愛媛へ向かう！！！ もうすぐ四万十だぁーーー！！ってとこの境目でまさかの白バイに捕まるっていうww はい、やらかしましたww！！なんなら人生初めて捕まりましたww ゴールドなくなるっwwまぁーね。いい勉強ですわ！！ 隊員イケメンでかっこよくて親切だったから許すよ！w 記念に写真撮っていいですか！？って聞いたら笑顔でいいですよ！ってw 白バイ隊員とバイバイしてw 山道を走って結構な山道で離合しながら着いた『道の駅よって西土佐』♪ そこに四万十川で捕れた鮎や川海老なんか焼いてうってるの！！！ ★川海老の唐揚げ　300円 ★鮎のひらきフライ　300円 川えびは塩がほんのりきいてて、あー。ビールと一緒にいただきたかったーーーー！ww 鮎のフライも最高！！！おいしっ！！ さて、このまま八幡浜まで走りますっ！ ごちそうさまでした！

銀座駅から徒歩5分ほどにある有楽町産直横丁 北海道～九州沖縄の郷土料理居酒屋が並ぶなか、九州沖縄のこちらに二次会で伺いました ○料理 ・とり皮くし ・からし蓮根 ・焼きたらこ ・沖縄そば ○お酒 ・ハイボール×3 九州沖縄の産直食材を楽しみました 店員さんたちの対応も良かったです KyusyuOkinawaSyokuichi The nearest station is #Ginza Amount of money：¥2,000/Per person(1/9) Waiting time：0min Izakaya in Ginza. Izakaya is a Japanese style pub. #銀座駅 #有楽町駅

都内→赤城山→奥四万湖の紅葉ツーリングで訪問しました。 麓はまだ色付いてないけど、赤城山上がるにつれて少しづつ色鮮やかになる紅葉見ながら、いくつもあるヘアピンカーブを抜けて大沼へ。開店とほぼ同時に着いて、ホットコーヒー飲みました。店の目の前に大沼があります。何かサインも飾ってあったなー。 だいぶ雲が多くて視界悪かったけど、遠くに見える青空は綺麗で、晴れてたら赤城山はかなり綺麗に見えると思う。僕以外にも数人の方が、開店と同時に来て、朝ごはんがてらか注文されてる方もいました。 バイク写真撮ってたら、小さいお子さん連れたお母さんに、すいませんと声かけられて何かと思ったら、この子バイク好きなんで写真撮らせてもらって良いですか、と言われてホッコリ。バイク乗って良いですよ、とつたえて、お子さん乗せて写真撮ってました。次の日会社で、こんなことあったぜ、と自慢したわ(๑˃̵ᴗ˂̵)