全国の(22ページ目)上海料理・上海蟹の情報・おすすめのお店

中国出張1日目。 フライト時間が遅れた為、ホテルへの到着も遅くなったので初日の夜ご飯はお弁当になりました！ 本場中国の麻婆豆腐を味わえました！豆腐がたっぷり入っており、油断すると咽せそうになりますがご飯が進む味付けで美味しかったです！ 2025.11.24

中国出張2日目。 円卓で様々な蘇州名物をいただきました。 初めてたべる上海蟹は食べるのに集中して静かになっちゃいました！鮑など普段食べない海鮮を食べられてよかったです！ 鶏や豚は素材の味を楽しめ、地域柄辛さはあまりなく、優しめの味付けでどの料理も美味しかったです！ 2025.11.25

Beatlesの曲がBGMで流れている焼鳥屋さんです。 いつも混んでるので要予約です。 #上海 #焼き鳥

本場で美味しい小籠包♡ 台湾旅行、台北101に行った際に 人気のお店で«٩(*´ω`*)۶» 開店前に行って、整理券を受け取り 待つこと30分♬*.+゜ 1時間〜2時間待つこともあるみたいなので ラッキーだったよ☆ いくらでも食べれる美味しい小籠包… また食べたいなぁ

上海の人気店 フカヒレ288 蘇州、杭州、上海近辺の料理 豪華な内装の人気店 紹興酒につけた鶏肉や 大根の漬物 メインのフカヒレスープは あれ！と思うくらい小さなお椀でしたが、フカヒレは結構大きくて満足でした。 このお店は、全体的に上品な味で さすがB級グルメとは違います。 デザートで頼む『杨枝甘露』は 夏みかんの様なものとタピオカに、 マンゴー味のピューレを加え、 冷やしてある大好きな一品です。 ＊淮海中路 香港广场 3F

薄切りのトンカツ 「大壶春」で焼きまんじゅうを食べた後は、直ぐ近くにある 「阿宝猪排」で『猪排』薄切りのトンカツを食べなさい！ と言う事で、その店に。 行列が嬉しいです！凄く楽しみ。 店内ではワンタンや麺類も食べられます。 店の外で先に金を払い、 同じく店の外でおばちゃんが 豚肉を油で揚げて おじさんが切っているところに並びます。店内で食べずに そのまま立ち食いする人も多いです。 揚げたての薄切りのトンカツを細かく切った一品、 上海人が昔から好む少し辛くて癖のある醤油をかけて食べます。 味はうーん？？？ 上海人のソウルフードで、 彼らは大好物らしいですが。 (日本で言うハムカツみたいな ものですね) しかし裏道にはまだまだ昔懐かしい グルメ街があり、嬉しい限りです！

サメの唇を使ったスープ。イカのような口当たりで プリプリ感があります。初めて食べたけど とても美味い‼️

セルフサービスのお店。カウンター式に並んでるすごくたくさんあるおかずを、カウンター越しにスタッフさんに欲しいものを言ってとってもらう。 学食みたいな感じです。 けれど、これまたとってもおいしい。 特に朝は早くからやっているので、朝ご飯を食べにつかってください。 いえ、私は朝に昼に夜にと一日中つかった事もありますが、どれも違うおかずが出ているので、あきません。 朝は、定番の朝食が食べられます。 揚げたパンやおかゆや豆乳などなどです。 昼や夜は、もっとこってりとしたものが食べられます。 種類は本当に豊富です。 取りすぎてさめちゃった場合でも、カウンター脇に電子レンジがあるので、勝手に使用してOK♪ お湯はただなので、お茶葉持ってきたら、勝手にお茶のんでOK♪ こちらに写真がたくさん出てます。 是非、御参考に。 http://www.dianping.com/shop/3505507/photos #中国・上海 #上海・カフェ #上海・中華

上海来て日本食しか食べてなかったけど、3日目の夜にようやく中華！ と言っても鼎泰豊だったので厳密には台湾… 豫園の南翔饅頭店は遠いので致し方なし… メニューは多分日本ともあまり変わらず。 蟹味噌小籠包は普通に美味しい。変わり種も美味しい。 鳥スープもあっさりで、スーっと身体に入ってくる。 鼎泰豊は日本人に合う味付けなんだなって実感しました。 #中国 #上海 #台湾料理 #鼎泰豊 #小籠包 #外さない味 #日本でも食べれたな… #初和食以外！

蟹味噌あんかけ麺に蟹味噌かけ野菜と、蟹味噌堪能食事を頂きました。 スタッフにオススメを聞いて、海老の炒め物と餃子、焼き餅を頼みました。2人で1000HK$超えの、かなり贅沢なランチです。それもプリン体大量摂取。いけませんねぇ〜、でも止められない。 兎に角、蟹味噌の餡が濃厚でたまりません。下味の付いた少し太めの麺に、タップリとこの餡をかけて頂きます。 野菜はトウナでしょうか。これにも蟹味噌あんかけたメニューがあります。こちらの方が蟹味噌がストレート。当たり前かもしれません。 昼間っから紹興酒の小さいボトルを入れて、キュッとやります。 この紹興酒には海老の炒め物が合いますね。蟹味噌との比較で淡白に感じますが、旨味の濃い塩味です。 餃子も焼き餅も美味しいです。胡麻と葱のシンプルな具材で素朴な美味さ。小麦粉味と具材の風味を頂く感じです。 こじき鳥など他にも名物料理がありますが、一度の訪問ではこれでいっぱいいっぱいです。

【ミャンマーで食べる上海料理】 ミャンマー出張2日目の夜は 中国勢に誘われて、ヤンゴン空港近くに出来たばかりのその名も 「上海飯店」 どうも中国人は、どこへ行っても中華しか食べない習慣の様ですが、 久々の上海料理が食べれると思うと 嬉しい限りです！ 総勢7名での食事、 出てきた茹で海老の量にビックリです。自分の希望は「ショーロンポー食べたいです」 出てきたのは焼きショーロンポーでしたが、久々の黒酢が懐かしい！ 他にも前菜に定番の南京豆やクラゲ クラゲの黒酢漬けも美味しい！ 上海飯店、と言いながら 大きな鍋で出てきたナスの煮物には唐辛子が！その他牛肉の唐辛子煮も辛い！辛いけど懐かしい味！これまた辛い味付けの鶏も、さすがミャンマー！とても美味しいです。 メインは大鍋で出てきたスッポンのスープ！人生2度目ですね、スッポンを食べるのは。少しひいてしまうスッポンの甲羅や肉には目もくれず、 ひたすらスープを飲みましたが、 薬膳風であっさりと、とても美味しかったです！ もうお腹一杯ですが 「最後に何か食べますか？麺か炒飯でも？」と聞かれると ついつい「それでは麺を」と言ってしまう自分です。 相変わらず薄味で、柔らかすぎる平打ちの麺でしたが、テーブルにあった 生ニンニクのスライスや鷹の爪を入れたりしてお代わりまでしてしまいました。 中国勢以外に、 ミャンマー通の日本人駐在員や 日本語通訳のミャンマー人女性らと アウン=サン=スーチー政権の話題で盛り上がり、前政権のアラブや中国への莫大な借金の話や軍部の賄賂の話など少し考えさせられるも とても楽しい食事でした。

化学調味料不使用をうたう上海では貴重なレストラン。横浜赤レンガ倉庫的なオシャレな一角にあり、中庭に面してガラス張りで、照明もルーミーで清潔感があります。 子連れにも安心でした。 店長は英語いけるのでオーダーもなんとか思いが通じます。

最近、六本木とかに支店が出来たんですね。台湾の鼎泰豊みたいになってきましたね。 上海 豫園の本店は完全に観光名所。外せないスポットです。中国国内の観光客9割ですが、皆、一番安いテイクアウトで食べてて、2階の食堂以上は外国人って感じかな？VIP用のもっと高い個室も4階5階にあるそうな。 とにかく、皮が薄くジューシーな小籠包うまい！肉汁がジュワーっと出てきて刻み生姜乗せて食します。ちまきとかサイドメニューも美味しいよ！。 なんかやかと頼んでビール飲んじゃうと結構な額行きますよ(円安)。

ミシュランガイドクアラルンプールシリーズ17件目、ミシュランガイドKL＋ペナンでは21件目（たぶん）。 ミシュランガイドKLに掲載された店です。香港料理屋さんのようです。 この日はランチ時間に訪問、ランチ時間は飲茶メニューがあります。飲茶メニューから餃子や小籠包などなどを注文。これが全て美味すぎハズレ無し。さすがミシュラン高級中華の飲茶はレベルが違います。美味い。 お値段は少し高めではありますが、お店雰囲気やお味考えると、全然ありの内容と思います。美味い。

台湾高雄市 六合夜市内にある屋台のお店です。 小碗60元 魚土魠魚は、サワラです。サワラのサクサク唐揚げが麺の上にのっています。スープは薄味なので、胡椒などを入れてお好みの味にして頂きます。クセがなく優しい味わいなのでとても食べやすいです。 麺のほか米粉（ビーフン）も選べます。 2019.4.27 #台湾 #高雄市 #六合夜市 #施家 #魚土魠魚 #サワラ #サクサク唐揚げ

台湾 台北市 済南❗️予約必須の上海料理店‼️地元の方々に大人気らしいので伺いました(^^)この店の看板メニューは豚の角煮の塊を蒸しパンに挟んで頂く「角煮まんみたいなやつ(≧∀≦)見た目、かなりインパクトありほとんどのお客さんが注文されていました。他のお料理も美味しくてボリュームあり大満足です。 #台湾 #台北 #上海料理 #豚の角煮 #予約必須 #retty #Taiwan #Taipei #Shanghai #Boiledpork #Reservation #台灣 #台北 #上海料理 #東坡肉 #需預約 #台湾 #台北 #上海料理 #东坡肉 #需预约 #타이완 #타이베이 #상해요리 #돼지찜 #예약필수 #먹스타그램

出張3日目。杭州から上海へ戻る際、高速道路のSAの《味鼎鮮》で現地スタッフと食事を。今回は搾菜担麺 20元と小肉包 10元を中注文。麺には目玉焼きをトッピング。 注文すると、麺を茹で始め丼に目玉焼きを入れます。そのあと、うすい鶏白湯みたいなスープを入れ、その後に麺を投入。 最後に、搾菜をたっぷり盛り付けて出来上がり。横にある食堂スペースで頂きました。 恐る恐る食べましたが、味はまずまず。 ただ搾菜も麺もスープも目玉焼きもマリアージュしてませんね。麺に目玉焼きというのも初めてでした。

街中の地元人が通う中華料理屋です。 夜の12:00すぎまで営業しており、常に人でいっぱいです。 メニューの種類は多く、どれも味は間違いないと思います！！(適当に頼んだにも関わらず全て美味しかったです) 色んな種類の中華を食べられるのはいいですね！！ 麻婆豆腐あるのですが想定より辛いので注意ですね 店員さんも優しかったですよ！ #香港 #シルバーウィークキャンペーン #下町の大衆的な雰囲気 #注文してから調理 #ガッツリ食べたい時に #24時以降OK #メニューが豊富