キャベツの甘みと薄皮が決め手、丁寧に焼き上げる広島風
NHKプロフェッショナル’仕事の流儀’などマスメディアにも紹介されミシュランガイドにも掲載されたお好み焼き人気店 広島駅ekie にも店舗がありますが 広島駅北口から歩いて10分ちょい程度 本店があります。 お昼に入店しそば玉イカ天入を注文、 お味としてはキャベツの量が多めなのか?個人的に野菜の甘みを強く感じました。 駅にも店舗がある理由か、さほど混んだ感じはせずゆっくりとお好みを楽しめます。
行列ができる正統派広島お好み焼きの老舗
肉玉そばネギかけ美味しかった~ 特に特徴は感じられないが、 焼き方も丁寧で シンプルなのが一番美味しいのかも。
ビールと相性抜群!鉄板焼きで味わう極上ねぎ焼きの行列必至店
時間的に開店時のお客さんが出たくらいで入店。 入れてラッキー、めちゃめちゃ美味しくて満足です。 ねぎ焼き、いつ食べてもいいですねー!
行列も納得の、香ばしい豚肉とふんわり生地のお好み焼き
【ビジュアルと食感のギャップに惚れる!こだわりのお好み焼き】 食べログ3.59 お好み焼き百名店2024 現在、週2回で夜通ってる四つ橋線の玉出駅。 こちらのエリアで気になる、お好み焼き百名店2024のお店を発見したので突撃致しましも せっかくなのでお好み焼きと焼きそば両方食べたかったのでスタッフさんに聞いたところ、食べる人なら大丈夫との事(笑)、、、なので『お好み焼きブタ(990円)+焼きそばミックス(1,320円)』いただきましたぁ〜! 卓上にはどろ、辛口、甘口ソースと刻み紅生姜、青のり、かつお節が並びます。 オーダー後、7分で焼きそばミックスが運ばれます。具材のイカ、豚、エビがたっぷり入りシャキッとした食感を残したギャベツ、柔らかいイカ、豚バラは脂身の甘さも感じれクオリティーの高い具材と中太麺が上品なソースと絡み美味しい。 こちらは2人だとあっという間に無くなるパターンのやつですね(笑) 焼きそばを食べ終わるタイミングでお好み焼きブタが運ばれます。 真ん中のからしマヨネーズとケチャップの配色が可愛いくてお洒落! 豚肉が全面に敷き詰められ端からはみ出るビジュア ルがたまらない\\\\٩( 'ω' )و //// こちら豚バラからロースまでの部位を使用するこだわりに胸キュンです。 ソースは無難に甘口を選びました♡ 表面のサクッとした食感と生地のふわトロ食感のコントラスト(ギャップ)がたまらない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 豚肉はカリッとして肉の旨味と脂身のジューシーな甘みが生地に絡みめちゃくちゃ美味しい*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* この表面の食感は色々とお好み焼き食べてきましたが唯一無二の衝撃かなΣ(゚д゚lll) この他には無い素晴らしい完成度に、粉もんで百名店に選出さた理由に納得しました♡ 自己評価★★★3.5 スタッフさん含めた対応も丁寧で居心地抜群でした。個人的には粉もん大好き大阪人なんで、こちらの豚玉は忘れる事がないでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
関西の王道!ご飯と相性抜群、懐かしさあふれるモダンなお好み焼きの味わい
ご無沙汰の 美佳味 やっぱ ソースがうまい! 豚玉、イカ焼きそば、豚焼きうどん… 止まらない! うましし!!
もちもち生麺焼きそば&具材豊富なお好み焼きが光る老舗
【生麺焼きそばと鉄板焼きが最高!コスパ抜群の飲み放題付き5,000円コース】食べログ3.48 昨年ハマった「生麺の焼きそば」。 食べ歩きの中で店主さん達からの評価が特に高かったこちらへ、新年会で突撃致しました。 お任せコース(税込5,000円・飲み放題付き)を堪能しました。 ☆海鮮塩焼き・・・具材は牡蠣、えび、ホタテ、いか、キャベツ、青葱、ニラ、こんにゃく。 牡蠣はぷっくり濃厚、えびは香ばしく弾力抜群、ホタテは瑞々しく、いかは歯切れ良好。 控えめな塩味が素材の甘みと磯の旨味を引き立て、キャベツの水分が全体を優しくまとめます。 まさに素材勝負の一皿。 ☆てっちゃんと牛脂かすのキムチ炒め・・・甘く香ばしい牛脂かすの香りに、キムチの発酵旨味が重なる鉄板の組み合わせ。 ぷるっとしたてっちゃんの脂の旨味に、牛脂かすのコクが追い打ちをかけます。 キムチは炒めることで辛さより旨味が前に出てお酒が進む一品です。 ☆砂ずりとこころ・・・砂ずりはコリッとした歯応えと淡い旨味、こころはプリッと柔らかく鉄分のコクが心地良い。塩胡椒と山椒で素材の個性をシンプルにいただきました。 ☆生麺焼きそば・・・主役感抜群の一皿。 もっちもちで艶のある生麺は、もはや“鉄板麺料理” *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 重すぎないソースに、キャベツの甘み、豚の旨味、紅生姜の酸味が好バランス。 噛むほどに小麦の旨さが広がります。 ☆お好み焼き・・・見た目のインパクトとは裏腹に、実に玄人好み。 ほくほくのじゃがいもに、すじと脂かすの濃厚なコク、ねぎの爽やかな香りが脂の重さをうまく中和し、仕上げの卵が全体をふんわりとしつつ、瑞々しくまとめ上げる構成も見事ですね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ☆アスパラ胸バターチーズ・・・鮮度の良さが際立つ鶏胸肉は、驚くほどしっとりW(`0`)W 一般的な胸肉にありがちなパサつきは皆無で、噛むほどに透明感のある旨味がじんわり広がります。 バターとチーズは主張しすぎず、鶏の繊細な旨味を底上げします。乳脂肪のまろやかさが胸肉の水分と溶け合い、口の中でソースのようにまとまり美味しい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ アスパラの歯切れとほのかな苦味が後味をリセットします。 ☆黒毛和牛脂のガーリックライス・・・黒毛和牛脂の甘く芳醇な香りに、ガーリックの香ばしさ。 米はカリッと香ばしく、最後まで箸が止まらない〆に大満足 自己評価★★★3.5 飲み放題付きで税込5,000円は素晴らしいコスパ。 大将の対応も素晴らしく、粉もん好きなら間違いなくリピート確定のお店でおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
細麺&素材の旨味が光る、駅近で味わう本場お好み焼き
地元感抜群のお店 肉玉そばと瓶ビールいただきました 隣のお客さんの牡蠣バターめちゃ美味しそうでした また、来たいと思います
四角いふんわり食感と創作鉄板焼きが魅力の落ち着いた大人のお好み焼き店
大阪市営地下鉄の京橋駅近くにある、カウンター中心のお好み焼き屋。 出張ランチで訪問。 13時前ですが、満席で少し待ちました。 「ミックス」(950円)に「定食」(150円)をつけました。 分厚いお好み焼きは四角。 ミックスは豚肉、イカ、貝柱いり。 定食はご飯と味噌汁とお新香。 ふわふわでアツアツのお好み焼きを頬張り、ご飯と味噌汁で流し込む。 これ最高。 フランスからの旅行客と店員さんが楽しく談笑してました。 インバウンド客も多そうです。 リピしたいお好み焼き。
駅直結で行列も納得、ふわとろ玉子&大葉香る広島焼きの鉄板体験
こちらに来ると一番人気で店名と同じ電光石火をいつも注文します。 このお好み焼きには大葉が入っていて、ソースでわりとこってりしているお好み焼きが、ほんの少しさっぱりいただける気がします。 #おひとりさま
丁寧さと素材の良さが光る絶品お好み焼き店
【人気のお好み焼き】 広島市佐伯区五日市中央1丁目3-33 「八昌 五日市」 八昌といえばお好み焼きの名店。 市内中心部から離れた 佐伯区五日市にも八昌があります 平日12:10 地元の方や会社員の人たちで 店内は7割くらい席が埋まっていて 人気がうかがえます メニューは ・そば肉玉 ・ちゃんぽん ・うどん肉玉 ・野菜肉玉 今回注文したのは 「そば肉玉」 けっこう待ちました 30分くらい。。。笑 目の前にあらわれた姿は 「で、でかいっ!」笑 一般的なお好み焼きと比較して 1.2~1.3倍はあるんじゃないかな? ってボリュームです。 でも、広島のお好み焼きは キャベツ多めなので パンチは少なくて助かります。 実食しても美味しいっ! 八昌のお好み焼きは個人的に 好きです。 けっこうボリュームがあるので お腹がいっぱいになるのですが 食べ終わった後には 満足感でいっぱいになります。 ごちそうさまでした #広島グルメ #八昌 #五日市グルメ #お好み焼き #広島焼 #青八昌 #肉玉 #佐伯区グルメ #人気店
本場の広島お好み焼きと温かな雰囲気が味わえるお店
【夜のお好み焼き】 広島市中区胡町1-18 「越田 胡店」 金曜日23時過ぎ。。。 一緒にいたメンバーが お好み焼きを食べたいとのことで 近くにあった越田へ訪問。 注文したのは 「越田スペシャル」1,380円 (肉、玉子、イカ天、ネギ) お客さんが多くて提供されるまで ちょっと待ったけど、 待つ時間は期待が膨らむ! 目の前にあらわれたお好み焼き、 マヨネーズはなく ネギ多めに対してのソースが少なめ? 食べてみると ちょっとニンニクの香りがして、 これが食欲をそそり、食べていた途中で 追いソースをお願いしました。 そこから一気に喰らう!笑 23時過ぎているけど、食べられるっ笑 それも美味しいからですね。 タイミングよく着席できたけど お客さんは入れ替わり立ち代わりで 常に満席状態でした。 店員さんの対応も◎ ごちそうさまでした。 #お好み焼き #広島グルメ #広島焼 #越田 #胡町グルメ #広島市中区グルメ #夜中に開いている
京都駅近くで味わう、香ばしさ際立つご当地お好み焼きとホルモンの老舗
出張で訪れた古都、京都で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはまんぼ焼き全部入りスペシャル1,200円をうどんで 合わせたドリンクはコカ・コーラ300円 以前のお店は訪問済みだけど移転後は初訪問 まんぼ焼きは丁寧に作るから注文から登場までに20分以上かかったけれど、食欲中枢をビンビン刺激する作品の登場に秀樹カンゲキー ヘラを入れて断面を露出させると生地と具材と麺の一体感がイイデスネー また一軒、この街で美味しいまんぼ焼きを食べられた奇跡に感謝 この街に出張の際に思い出す予感超絶極大∞ #鉄板焼き #べた焼き #まんぼ焼き #京都
昭和レトロな雰囲気で楽しむ、九条ねぎたっぷりのねぎ焼きと鉄板料理
2軒目で 久々こちらに。 ちょうどタイミングよく カウンター空いたので 入りました。 天然なめたけ鉄板焼きを アテに どなたかがテイクアウトで オーダーしたネギ焼きを 焼いてるのを見ながら 美味そうだなあと思いつつ 我慢して次に移動。
駅直結で手軽に楽しめる、軽やかな広島風お好み焼きと牡蠣料理
金曜日の17時くらいに来店しました。他のお店は夕飯前の行列がチラホラある中、並ばずに入れました。 先にメニューを見てオーダーするタイプのお店なので、追加したい場合は店内でする様です。 麦酒と一緒に頂きましたが、非常に美味しかったです。 広島のおじさん達は、何故か一人でお好み焼きを食べる姿が板についている。
パリパリ麺と甘いキャベツが際立つお好み焼き店
肉玉そば(青しそ増し)1,100円 楓がいっぱいだったので、近くにお好み焼き屋がないかと散策。 評価も高いので期待値が増す。 評価通りかなり美味しい! 麺がパリッとしてキャベツも甘みがあって美味しい。 辛めのお好みソースが、美味しいお水を欲する。 ソースは少なめが好きなので、今度は少なめと注文しよう。 いい店を見つけたのでまた来よう。 #お好み焼き #評価高い #麺がパリパリ
冷めてもふわふわ食感が楽しめる、やさしい味わいのお好み焼き&焼きそば専門店
【ねぎふわふわ】 伊勢丹京都でテイクアウト。娘のリクエスト。京都二条の人気店。冷めても美味しい。次回はお店でハフハフしながら食べたい。 #お好み焼 #京都
一人で静かに過ごせる落ち着いたお店
大阪府新大阪駅すぐ近くのお好み焼き屋さん 【登美子】さん。 大阪にきたのでお好み焼き屋を求めて。 コの字型の鉄板に席が20席位。 とん平焼とホルモン鍋が美味いと聞いていたのでその二品とイカ天お好み焼きを注文。 とん平焼は私の想像とは全く違い厚めの豚バラを焼いたところに卵を落として焼き、 甘辛ダレを塗りネギ。 それを一口サイズに切っていただきます。 これがビールが進む。 お好み焼きのイカは石川県のものしか使わないとの事。 不漁でイカが高騰してもいつもこ値段で提供してくれる良心的なお店。 最後にホルモン鍋。 鉄板の上にアルミホイルで鍋を作り煉瓦で固定。 玉ねぎ、ニラ、トッポギ、ホルモンが入ります。 ホルモンうまーい。 出汁と玉ねぎが相性良くぱくぱく食べれます。 食べ終わると麺とたっぷりの天かす、ネギを入れてくれしめまで食べれて3人で6000円と安い! 大阪初日の夜は良い店に巡り会いました。 #大阪 #グルメ #大阪グルメ #お好み焼き #大阪お好み焼き #淀橋 #淀橋グルメ #登美子 #リーズナブルな価格設定 #コスパ最高
【北新地駅徒歩1分】繁華街にある隠れ家で、リーズナブルに分厚い“豚玉”をご堪能!
こちらも教えたく無いお店。 北新地にあるカウンターだけのお好み焼き 宮生。 ボスとの最後の送別会です。あらかじめ予約しておきましたが、開店時間に行くと店先に5名ほどの客が待ってました。店内は昭和な雰囲気で、支払いは現金のみの為、注意してください。 先ずは生ビールと一品メニューからつままを注文。 暑い日だったので、キンキンに冷えたビールがたまらなく美味しいですね。 お酒のつまみはハンバーグ、豚キム、すじオムレツです。ビールを3杯くらい飲んだ後、〆にお好み焼きとやきそばを。お好み焼き店での飲みも良いですね。 (注文した料理) ◎ハンバーグ ◎豚キムチ ◎すじオムレツ ◎お好み焼き(豚玉) ◎やきそば
駅チカで多彩なお好み焼きを楽しめる、ふわっとドーム型が自慢の広場
【広島 広島駅近隣】 広島駅から徒歩圏内、お好み焼き店が多数ある「フルフォーカスビル6階」にあります、初来店。 *そぞ焼き(そば) 1,650円 肉玉、イカ天、生イカ、生エビ、ネギが具材のお店オススメ人気No1メニュー。具材たっぷり、食べ応えあり、生ビールが進みますね! 広島お好み焼きらしく、こんもりと盛り上がったビジュアルも美しい!ふっくらとして旨旨でした♪ 系列店がこの6階にも数店舗あり、修学旅行客など団体客が多く来店するらしい。観光がメインのお店かな? お昼ご飯としての来店だったため、お好み焼きと生ビールのみ。広島名物料理もあるので、夜ならつまみ飲みも楽しめたかもなぁ…ご馳走さまでした!!
こだわりの鶏モツ入り三原焼きを味わえる、行列必至のお好み焼き名店
【お初のお味】 こちらもおすすめされたお店にやってきました。 三原焼きのモダンをそばでセレクト。 三原焼きはなんと鳥もつが入っています。 この組合せはお初でが新たな発見です。 キャベツの甘みが感じられて美味しい。 大満足です。 ごちそうさまでした。