【台湾屋台料理専門店】創業21年で洗練された「日式台湾料理」を小皿で色々♪火鍋◎
【渋谷で本場の台湾料理!】 今回は渋谷Bunkamuraの通り向かいにあるビルの4階の台湾料理故宮さんに行って来ました♪ 久しぶりの同期会の集まりでワイワイ楽しく週末の夜飲みです! 特にコースを頼まず単品を頼む感じで、その時思い立ったものを頼んで行きました。 単品の値段はとっても良心的で、色々頼みましたが一人だいたい5千円以内で収まりました。 一番おすすめなのは京醤肉絲(ジンジャンロースー)という肉の甜麺醤炒めに細切りネギとキュウリを餅皮で巻いて食べるやつです! 北京ダックの豚肉版のような感じで、これが美味しかった! 北京ダックほど高額でも無いし、これはおすすめです! 餅皮10枚セットで2300円と店内メニューの中ではお高目の一品ですが、量がたっぷりあって、惜しみなく食べられるところがまたいいです! 次回行く事があったらまた頼みたいと思います! またお店の方の雰囲気が優しくて、初めて伺ったのになんだか常連さんになった気持ちにさせられました! 本当にありがとうございました! どれも美味しかったです♪ #渋谷 #台湾料理 #神泉
古民家で味わう新鮮野菜と厳選素材のしゃぶしゃぶ
神楽坂のメインストリートから少し入った場所にある隠れ家的なお店。 JR飯田橋駅を背に、坂を登っていくと途中で右手に五十番さんという肉まん天心専門店がでてきます。 そのお店を右に曲がり、すぐ左手に本多横丁があるのでそこを入っていった突き当たりの一軒家の2階が入り口。1階は別のお店なので注意。 いやあ佇まいから素敵なのです。 古民家風の一軒家で風情があります。 土足厳禁。入り口にてロッカーへ靴を預けます。 ロッカーの鍵は自分で持っておくので失くさないように。笑 女性は脱ぎやすい靴だと手こずらずスムーズかもしれません。 この日は大人数での予約だったため、完全個室の1番広いお座敷に案内いただけました。 このお部屋の入り口がなんとも小さくて可愛らしくまるで秘密基地に入ったような雰囲気でワクワク。 入店したときからテンションの上がるお店はポイント高いですね。 このお席以外にはカウンターやテーブル、半個室など様々で、外観よりも中は広々しています。 さて、お料理ですが、私たちが予約したのは2時間飲み放題付きの「坂コース」。 お料理は全7種類です。これで1人5,500円はリーズナブルじゃないですか?! ◆季節の前菜3種盛り ◆鮮魚和風カルパッチョ ----- 以外しゃぶしゃぶ ◆名物大根しゃぶしゃぶ ◆季節の野菜盛り ◆海鮮しゃぶしゃぶ2種 ◆おまかせブランド豚2種 ◆旬なしゃぶしゃぶ ◆〆の麺 お料理一品一品がとても丁寧につくられていて何を食べてもおいしいです。鮮魚和風カルパッチョは鰤だったのですが、臭みもなく新鮮でお酒のアテにもってこい。 そしてなんと言ってもメインのしゃぶしゃぶはお肉が柔らかくサシもいい感じに入っており最高でした。 お野菜も色鮮やかでフレッシュさが伝わります。 この野菜の量を生で食べるのは少ししんどいですが、しゃぶしゃぶして食べるとスルッと入ってしまうので 野菜を盛り盛り食べられるのはありがたいですね! さらに飲み放題メニューも豊富。 しかも3時間飲み放題に延長したい時は予約時にお伝えすると通常1,100円のところコース料金+1人500円で延長できるようです。素敵~ スタッフさんたちの接客もとても気持ちよく、細やかなお心遣いに感謝でした。 またお伺いしたいお店です! 神楽坂でしゃぶしゃぶを探している方は是非。オススメです。 #コースがお得 #しゃぶしゃぶ #忘年会 #大人数での利用もOK #お肉の質が高い
女子会や誕生日におすすめのケール火鍋・ケール&ラムしゃぶ登場!洋梨のドリンクも!
合鴨ロースチキンとサラダビュッフェ! 合鴨がしっとり柔らかくてめっちゃ美味しかった サラダもかなりハイレベルで、またいきたい^^
本格四川の担々麺と充実ランチが楽しめる、地元で愛される中華ダイニング
麻婆豆腐ランチセットと鉄鍋餃子を注文。 麻婆豆腐:四川とのことなのでもっと戦列に辛いのかと思ったが、旨味重視の食べやすいマーボー。 鉄鍋餃子:味がついているとのことでそのまま食べる形。確かに塩味も酸味も程よくついていて、そのまま食べられる餃子。これはこれで有。 妻のオーダーした担々麺も少し分けてもらった。 これが一番美味しかったかも。 次回はこれだね。 フリードリンクもついていてお得なランチを楽しめる。 #68
駅近で野菜たっぷり甘みスープのヘルシーラーメン
麻婆麺! 飲んだ後の〆訪問。 アッサリ白菜スープに麻婆餡がよく合います。 10数年ぶりのカムクラ良かったです◎ #恵比寿 #麻婆豆腐 #ラーメン #こっさり #そこそこ辛い
本場ハルビン仕込み、個性豊かな餃子とこだわり火鍋で心も満たされる中華ダイニング
何回も行ってるし、火鍋も食べてるんだけど、2階に行ったのは初めてで。 噂には聞いてたけど、これは面白くて良い! オーダーは、餃子全種類とじゃがいもの細切りは、誰といってもマスト!火鍋も、たっぷりのキノコにお肉、海鮮とオールスターそろい踏みです( •̀ •́ )୨⚑︎゛ 幹事さんともう1方以外は初めましての人だったのですが、鍋を囲むと話も弾む。そして、この2階の雰囲気が最高❣️また、次も2階でお邪魔したいですヽ(^^)ノ
身体に沁みる、スパイス香る極上薬膳火鍋のご褒美体験
平日ランチでお邪魔しました☆ 店内入ったらもう、薬膳の香り(^^) 今回は回味薬膳ヘルシー麺(甘口)をいただきました! 麺には野菜沢山、そぼろご飯に付け合わせ、デザートと豊富なのに1000円…破格♡ 辛いのは1200円 お腹いっぱいになるし、健康になるしで最高\(^o^)/
【飯田橋駅徒歩6分】四川料理一筋30余年のシェフが腕を振るう本場の四川料理専門店
寒いから中華! 気になっていた神楽坂芝蘭へ。 一部プリフィクスのコースにしました。 前菜盛り合わせ、名物四川ダック、 海鮮春巻き、大エビのXO醤炒め(この2つが選んだメニュー) 汁なし担々麺、麻婆豆腐、デザート 四川ダックが、面白い〜!スパイスの効いたスープカレーのようなソースにダックが浸かっています。私はパクチーだめなので無しですが、夫はパクチーをのせて食べるとすごく合うと言っていました。 春巻き、エビと結構食べごたえがあり、汁なし担々麺の頃にはまぁまぁお腹が膨れてしまいましたが、汁なし担々麺めちゃくちゃおいしかったです。ドロっとしない担々麺。また食べたい。 麻婆豆腐は辛さが選べます。普通でお願いして、陳麻婆豆腐より少し控えめな辛さくらい。結構ピリピリきますが、おいしくてお腹いっぱいのはずが結構食べました。 杏仁豆腐で終了。 コースはコスパ良しだと思います。 青島ビールだけがなぜか割高に感じましたが、、四川ダックと汁なし担々麺を食べにまた行く気がします。 #神楽坂 #中華 #四川
体に優しい火鍋とおしゃべりが楽しめる、癒しのスープスポット
もぉ私の中では毎度おなじみ。 こちらの火鍋は定期的に食べたくなる鍋No.1 何度頂いても唯一無二!! 止まらないスープ。 きのこ、お野菜たっぷりで食べながら健康になっていく気がしてくるw この日は久しぶりの友人とまったりランチ! 昼からワイン開けて。 昼の営業時間ギリギリまでお店でゆっくりさせてもらった。 ありがたやー! ギリギリの時間に、別の友からLINEのビデオ通話が来て、3人にでワイワイと話しながら楽しいランチタイムとなったわー! そういえばここの店舗何回も来ているのに初めてアップするんだねあたし。
本場一流のシェフが腕を振るう中国雲南料理を、上質な大人空間でご堪能
火鍋の専門店みたいなふれこみのお店でしたが、 おひるに普通の料理をたのむほうが、満足できる。 黒酢酢豚が美味しい。
赤坂駅前で本格火鍋と豊富な四川料理を楽しめる老舗
【お仕事グルメ探訪…雪の翌日の心も身体もホットになる旨辛鍋!】 どんどんランチ放出していきます。今回は®️人気店★1つの火鍋専門店、その名の通り「火鍋屋」さんになります。お邪魔したのは去年2月と、もう大分前ですな…先週も雪が降って今週はいきなり暖かくなり、また週末から寒くなるようでまさに気温乱高下な様相ですが、寒い時にはピッタリなのが火鍋です。この時も前日に雪が降り、まだまだ寒さを引きずる中、恒例の同僚ランチ会で温かい物を食べたいねという話になり、メンバーの1人がコチラによく行っているという事でお邪魔してみました。 場所は本当赤坂駅出口から徒歩0分、赤坂通り沿いの出口でてすぐ隣の古めかしい雑居ビルの5階。同じビルの3階にはインドカレーの名店のMOTIさんが入ってますな。運営会社とか創業がいつかとかは全くの不明ですが、パッと調べて最も古い口コミが2004年。ちなみにぐるナビにはオープンから21年と記載ありますが、いつ更新された文章かも分からず明確な創業年はやはり不明…とは言え20年以上、飲食店激戦区である赤坂の地でサバイブしてきていると言うのは相当なもんです。本当入れ替わり激しいから好きになったお店もあっさり無くなっちゃうからなぁ…更に火鍋と言えば「小肥羊」「海底労火鍋」とかが有名でそこから火が付いた感はありますが、小肥羊の日本上陸が2006年なので、ブームになる前から、火鍋専門にしてきた日本の火鍋業界の中では老舗と言って良いのではないでしょうか。 さてそんな人気の火鍋屋さん、狭いエレベーターを降り店内に入ると想像以上に広い空間。テーブル席中心で計70席。窓から差し込む日差しが優しい明るい店内は、入るとスパイスの香りがフワッと漂います。雰囲気的にはごくごく普通の街中華といった感じでしょうか。13時くらいで席は半分くらい埋まっていました。テーブル席にご案内頂きメニューを拝見。火鍋ランチに加え四川料理の定食モノもあって種類豊富。定食も美味そうで一瞬心揺らぎますが、まずは定番の火鍋で!火鍋ランチも豊富で、豚肉・牛肉・ホルモン・スタミナ・羊肉・海鮮・2種のスープが楽しめる麻辣おしどり火鍋の7種類。辛さも4段階から選べます。他にも中華麺や具材追加のトッピングなんかもあって結構選び放題なのは楽しいですな。今回はベーシックに豚肉火鍋(1150円)の激辛でお願いしました。(調べたら1年前から100円値上がりしてました…) 5分もかからずに到着!着火剤に火をつけてグツグツいいながらのドカンと銀製の鍋には具材が沢山!豚肉に白菜、もやし、長ネギ、キクラゲ、春雨、豆腐とお野菜一杯で嬉しい限り。激辛ならではの上から辛味ソース的なものがたっぷりかけられていて香ばしさが立ち上り生唾ゴクリ。定食にはライスと生卵、副菜(大根酢漬け)、デザートも付いてきます。しっかり混ぜてから鍋から直接ワイルドに頂くと…う〜ん、間違いない美味さ!60種類の漢方が入っているそうで、中々複雑なお味ですが口の中に入れた瞬間は甘味とスパイスの味が広がり後から中々の辛さが追っかけてきて汗がブワッと!さすが激辛、でも辛いの好きとしては全然美味しく食べられる辛さ。苦手な人は厳しそう。でもただ辛いだけではなく野菜の甘味と豚肉の旨味も感じられて後引く美味さ。コレがご飯に合わない訳がない!正直ご飯大盛りにしなかった事を後悔しました。ご飯と一緒に食べれば米の甘味と絶妙マッチでご飯も火鍋もノンストップ! ちょっと舌が痺れてくる感じのタイミングで生卵を投入して味わいマイルドに味変。これまた美味いすね〜更にご飯が加速…しそうになるのを少し我慢して残り4分の1くらいのところで残りのご飯を鍋に投入しておじや風にして頂くと、また違う食感と味わいになり最高〜そして心からあったまる〜!本当ペロリあっという間、一粒、一滴残らず完食でした。勿論お腹も満足で外に出た瞬間の汗が冷やされ仕上がった感覚、堪らない!まさにゲキカラドウw刺激的だけどホッと一息できる冬にピッタリランチ、堪能させて頂しました。ご馳走様でした!ちなみに夜は火鍋食べ放題とか四川料理のアラカルトも豊富、飲み放題もあるので普通に飲みにも使えそう。夏場はちと避けがちにはなりますが血糖値対策にも悪くなさそうなので、今後も重宝させてもらいます!
四川のスパイス香る、本格旨辛麻婆豆腐体験
この日の昼メシは『麻辣王豆腐』さん。アルタ裏、いつも行く『日高屋』さんの隣の古い雑居ビルの3階。ちなみに2階は餃子のお店。お間違えの無いように(笑) こちらは中国政府公認の四川料理が戴けるお店。TVでも取材されてるみたいです。新宿で一番美味い?とされる「麻辣王豆腐」のセットを注文。 豆腐は大ぶりにカットしてあってギッシリ。辣油と花椒もたっぷりで香りが良い。辛味自体はそれほど強く無いけど、ベースの豆板醤と辣油が美味いんだね。搾醬は挽肉の一つ一つが大きくて、カリっと仕上がってて存在感あります。 個人的には餡のトロみが強すぎるのが気になるのと、豆腐がちょっと硬いかな?でも総じて、美味しい麻婆豆腐だと思います。 残念なのは白ご飯。麻婆豆腐を食べる楽しみの一つは白ご飯とのコラボ。炊き立てのご飯に麻婆をかけて食べるのは一番美味しい食べ方。 ただここの白ご飯は柔らかい。ブレもあるんだろうけど、この麻婆には合わないかな。そもそも大陸系中華で美味い白ご飯って、なかなか無いんだけどね(笑) 総じて… 新宿No.1かは解らないけど、美味しい麻婆豆腐でした。 本格的な麻婆豆腐です。屋号を冠してるのは伊達じゃない。他のメニューも食べてみたいけど、今度は白ご飯無しが良いかな?夜飲みながら、こちらの料理を色々食べてみたいですね。
『沢山食べて、身体の中から元気にキレイ!』是非、薬膳の力を体感してみてください♪
沖縄から帰ってきたその足で、BACARでコースを食べた後だったので胃袋戦力外通告って言ったのに全然食べられました。 火鍋のプロ、AKUBIのあゆみんたちと一緒に。 10年以上通ってるそうです。すごい。 豚とラム、いいだこ、えび。 お野菜とキノコもりもりで。棒湯葉も忘れずに。 麻辣にエビを入れるのが最高でした〜〜〜〜!!!! 〆は麺と雑炊と両方オーダーしました。 もうすぐ食べたい!!!
『激辛グルメ祭り』3年連続グランプリ獲得。東京で食べる四川料理の定番・陳家私菜
数多くのスパイスを使用した激辛料理も楽しめる本格四川料理店。 スパイスを駆使した料理はどれも本格的な味わい。 特に看板メニューの頂点石焼麻婆豆腐や刀削麺も人気がある。 店舗数も増えており都内に7店舗店を構える。 年始早々の平日夜に訪問。 新年会で混んでいるかと思いきや、客の入りは半分ほどですんなりと入店。 〇 生ビール ギガジョッキ 1Lくらいの大きなジョッキはグビグビと飲みごたえあり。 ▪️お通し 砂肝のピリ辛な炒め物と茹で落花生とセロリの和え物。 クオリティも高くお通しとして嬉しい一品。 ▪️本場四川やみつき皇帝よだれ鶏 国産大山鶏を使用した蒸し鶏。 鶏肉の下にはもやしが盛られている。 辣油たっぷりのソースは見た目より辛くなく、15種類使用しているという複雑なスパイスの香りにコクもあって抜群に美味しい。 その名の通りやみつきになる。 ▪️茄子と山椒香味揚げ 花椒とスパイスの香る揚げられた茄子。 軽いしびれと香りの良い花椒とサクッとした衣の中に柔らかな茄子が癖になる。 ▪️本場上海手作り小籠包(3個) 小籠包用の蓮華に乗せ上部を破ってスープを啜る。 これが抜群に美味い。 残りは火傷しないように口に放り込む。 上品な餡の旨味をじっくりと噛み締める。 ▪️頂天石焼麻婆豆腐 商標登録もされている陳家私菜の看板商品。 石鍋でグツグツと煮立てられ、中には大きな豆腐が丸ごと一丁。 店員さんが豆腐を崩しながら混ぜてくれる。 唐辛子がガツンとくるが心地よい辛さで手が止まらなくなる。 ▪️元祖鉄鍋ゴマ棒餃子 陳家私菜発祥のゴマ棒餃子。 皮にごまが練り込まれ、表面にも白胡麻がたっぷりとまぶされおりとても香ばしい。 もちもちの皮の中には具材がたっぷり。 〇 山椒ハイボール ギガジョッキ 山椒だけでなくかなり変わった風味のハイボール。 飲んでいる間はあまり感じないが暫くすると喉付近に心地の良いしびれを感じる。 料理のクオリティがかなり高くてどれも美味しい。 辛味のあるものとスパイスを使用した料理はお酒が進むものばかり。 まだまだ沢山食べたいものもあったが、飲み物もかなり飲んだのでお腹いっぱいに。 駅から近いものの混雑していない落ち着いた場所にあり、席数も多く少人数から大人数まで使い勝手も良い。 お手軽にスパイスを活かした四川料理を楽しみたいときにおすすめ。
刺激的な辛さと本格四川の技が楽しめる横浜駅前の麻辣グルメ空間
【横浜 麻辣コース】 ⓪まとめ 四川料理の名店、京華樓の鶴屋町店 限定の麻辣コースは、 激辛好きにはたまらない料理満載 名物の麻婆豆腐も食べられれます。 ①最寄駅 横浜駅きた西口から徒歩2分(140m) ②混雑状況 金曜日夜、土休日は混雑必須 ③雰囲気 テーブル席多数、円卓もあります。 ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント欄 月曜日は、横浜で懇親会があり横浜まで 辛いもの飲みだったので 横浜駅近くにある四川の有名系列店へ コースもしっかり麻辣コースって どんだけ辛いものが好きなんだか 早めの予約してくれて円卓をゲット コースは、四川の美味しいものをたっぷり食べられ 飲み放題付きだったので生ビールを飲んだ後は 紹興酒三昧で飲んで食べて大いに盛り上がりました。 前菜から始まり四川バンバンジーがめちゃくちゃ辛い 青山椒炒めは痺れる美味しさ 牛肉の麻辣煮込みは、クセになる辛さ 麻婆豆腐は、辛いですが病みつきになります。 コースは、1人5,500円です。 ご馳走様でした。 [麻辣コース] 鶴屋町店限定の辛いもの好きにはたまらない 麻辣コースもちろん飲み放題付き 大皿で提供されるのでシェアをしながらたっぷりと 名物の麻婆豆腐ももちろんあります。 辛さと痺れのレベルは ★・・・・・微辛 ★★・・・・中辛 ★★★・・・激辛 ☆・・・・・痺れ(麻)微 ☆☆・・・・痺れ(麻)中 < 前菜 > 1. 豆干の麻辣和え★/☆ 2. 四川バンバンジー★ 3. クラゲの酸辣味冷菜★/☆ < 熱菜 > 4.蝦とイカの青山椒炒め★/☆☆ 5. 鶏の唐揚げとカリカリ 唐辛子・ピーナッツの香辣炒め★★ 6. 牛肉の麻辣煮込み★★★/☆ 7. 豆苗のニンニク炒め 8. 本場の四川麻婆豆腐 ★★★/☆☆ 9. 四川 餃子★ 10.高菜入りチャーハン 11. 杏仁豆腐 #横浜飲み #宴会 #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #飲み放題がお得 #本場の味 #シェフが本場仕込み #京華樓 #川合大 #麻辣 #棒棒鶏 #山椒炒め #唐揚げ #豆苗 #麻婆豆腐 #餃子 #炒飯 #杏仁豆腐
【池袋駅徒歩6分】本格中華を堪能!食べ飲み放題で本場の味を気軽に楽しむひととき♪
久々に水曜半ドン、池袋でご飯にしましょう 西口の少し奥まったところにある、こちらは池袋西口店 13:45の入店で、先客3名、後客1名 ガラガラなのでどこでも座れます 注文はタブレットから 日替りランチは900円、その昔は580円なんて時代もありました ランチは1000円超えですね、時代だから仕方がない 980円で生ビールと餃子やおつまみ2つ選べるってのも無くなって、生ビールかハイボールと餃子で660円になってます その期間限定セットを生ビールで、週替わりランチの焼そばから、上海焼そばセット1100円をカートに入れてポチり おっと、上海焼そばセットが先に来ましたね、お姉さんが生ビールはいつ持ってくる?って、今でしょw 餃子は直ぐには来そうもないので焼そばでビールをやり始めます 上海焼そばは、思った以上にに具材が多く、肉も沢山入ってます 卓上のお酢をまわしかけてさっぱりといただきます モチっとしたやや太めの麺が美味しいですね 餃子来ませんねぇ 14時で交代したお姉さんと厨房のお兄さん、何やら中国語で話してますね、あ〜オーダー通って無くて焼いてないですね、冷蔵庫から餃子を出して焼き始めた様です さて、焼そばもビールもすっかり食べ終わったところに、奥でタイマーが鳴ってますから、出来上がった様です 6個の焼き餃子は、綺麗な色に焼かれています 餡は少し余裕がありますが、ジューシーですよ ニラとニンニク、野菜と肉のバランスが良いですね タイミングさえ合えば、満足したんですが、時間差攻撃にやられてしまいました こんな事は普通にあるので気にせず帰るとしましょう
本場仕込みの多彩な旨みと繊細さが光る四川料理店
陳麻婆豆腐1540円、蟹チャーハン1320円、汁なし担々麺1540円、中国野菜炒め1210円、杏仁豆腐550円。
落ち着いた雰囲気で火鍋をお楽しみ頂けます。銀座で20年以上の元祖火鍋店
鍋とカニを食べにお邪魔しました。 気さくなママがいつも笑顔で迎えてくれます。 蟹は、内子も沢山入っていてとても美味しいです。予約が必要です。 鍋は、2種類選べます。 寒い日には、体も心も暖まります。
現地そのままの味と香りが楽しめる、本格台湾料理の隠れた名店
西新宿5丁目駅近くにある台湾料理のお店。 合成的な調味料は使用せず、現地の味そのままの小さな専門店。平日ランチも予約済み席が数テーブルあり、人気の程が伺える。 私もこのあたりを訪れる時の食事はここ一択。 この日はランチ。ローバーミーとルーロー飯のセット。一番オススメの麺料理という。 麺は細麺,スープはあっさり系。醤油のベースに、八角で香り付けされた豚バラ肉の風味などが溶け込む。そこに魚(鰹?)の出汁の味が残り、薄味でも厚みと奥行きのある味わい。 あえて日本人向けにしないのがいい。 一見ごく普通の町中華のようだが、入店した時の香りで、全く性質の違うお店と気づくだろう。 #西新宿オススメランチ
本格的な四川料理を堪能できる。見た目・匂い・食感ともに満足させるお店。
コースで行ってきました。 天気悪く少し遅れる対応も心良く聞いていただきました。 コース内容は割愛しますが、どれも素材、香り素晴らしいこだわりの料理です。 もちろんお味も一級品!そしてひとつづつ丁寧な説明もしてくれます。 そのやりとりもこのお店の魅力かなと思いました(´ー`) いのししロース肉本当に美味しかった!全く臭み無し、説明の通りジビエとは分かりません。 そして麻婆豆腐、薬膳オイル系かな、深みがありめちゃ美味しいです! ごはんに合いすぎてお腹パンパンなりました('∀`) 〆の固めの杏仁も料理の余韻を消さない薄味で美味しい。 ワインもボトルでいただきましたが、こちらも丁寧な説明とお料理に合うものを出してもらいました。素晴らしいですね! ごちそうさまでした。