更新日:2026年07月20日
本場中国で三ツ星獲得経験を持つ本格シェフがお届けする、ガチ中華!
歌舞伎町あるガチ中華。四川料理のお店で、メニューも豊富で選ぶのが楽しい。蛙とかもあるあたりがガチを感じます。 定番の麻婆豆腐は、四川山椒というのを使っているらしく香りが良い!なかなかオイリーではあるがコクがあってめちゃおいしい。 豚肉の唐辛子炒めは、花椒も入ってバチバチの刺激。サクサクに揚がった豚肉との相性が抜群でビールのお供に最高です。 干し豆腐など辛くないメニューもたくさんあります!一皿の量が多めなので4人以上でいくと色々楽しめて良さそう。本気の辛い中華が食べたくなったらまた行きます。ごちそうさまでした。
【五反田駅徒歩6分】火鍋伝導師が手掛ける心と体を潤す至極のコース料理を
今日は予報どおり寒い! 「あったかい物を食べよう!」って事で気になってた火鍋のお店「ファイヤーホール4000」さんへ! 「火鍋肉団子定食」(1,250円)にしてみたけど辛いw とにかく辛いw それもそのハズ、メニューをよく見ると激辛って書いてあるwしかも15食限定w よく確認してから注文しないとねw 肉団子もたくさん入っていて美味い! お店の雰囲気は◯ 雰3旨3薦3=★9
自分好みにカスタムできる、クセになる辛さと薬膳スープの春雨ヌードル専門店
⓪まとめ 最近ハマりつつある麻辣湯 鶏と豚肉から抽出したスープに 30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせ 薬膳は全て中国では漢方薬として使われていて 痩身や健胃など様々なデトックス効果が期待らしい コラーゲンもたっぷりで美肌効果も ①最寄駅 地下鉄赤坂見附駅10番出口より3分(190m) ②混雑状況 ランチは外まで行列必須の人気店 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 現金利用不可 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 日曜日は、昼過ぎまで寝て ご飯を食べようと赤坂まで開拓しないとね〜 前から気になっていてた此方へ 麻辣湯が流行り出した時からあるお店 中国でも人気のお店らしい 16時くらいと中途半端な時間だったので 店内には先客が1名のみ 入り口のトッピングを選ぶケースから まずはスープのベースを『麻辣湯』にセレクト 後は自分のconomiの具材を選んでカウンターへ トッピングの量を計ると273g 追加でミニルーロー飯を頼んで 春雨の種類が選べるので「細麺」で 出来上がりを待つ間にカウンターへ 店内は、広くカウンターにテーブル席が多数 スープの味変が出来たりトッピングも追加出来たりと なかなか楽しいかも 待つこと2分ほどで麻辣湯が 自分conomiにしたので野菜が少ないかな? まぁ木の子たっぷりにしたのでと勝手に言い訳 スープは、ホットな辛さですが控えめで好きかも 辛さが足りない場合はカウンターにある調味料を使って 私は刻みニンニクをプラス 程なくルーロー飯が提供され 此方もお肉がトロトロで美味しい ちょい足しにはぴったりの量 〆にご飯に麻辣スープを入れて堪能 麻辣湯とミニルーロー麺で2,000円くらい ご馳走様でした。 [麻辣湯] 鶏と豚肉から抽出したスープに 30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせ 薬膳は全て中国では漢方薬として使われていて 痩身や健胃など様々なデトックス効果が期待らしい コラーゲンもたっぷりで美肌効果も 基本のスープは5種類から選べて 此方は、薬膳麻辣湯 他にはトムヤム、ゴマ坦々、サンラータン、滋味黒湯 の4種類があります。 トッピングは、量り売りで1グラム3.1円で 20g以上かマドラー1本以上が必要かです。 此方はトッピングで273gでconomiにチョイス [ミニルーロー飯] 台湾名物のルーローがたっぷり乗ったご飯 高菜とゆで卵が乗っていてご飯にタレが染みていて まいう〜 赤坂ご飯 #本場の味 #本場仕込みの味 #女性一人でも入りやすい #ヘルシーメニュー #トッピングでカスタマイズ #七宝麻辣湯 #川合大 #麻辣湯 #ルーロー飯 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #chinese
【池袋駅徒歩1分】当日予約OK|本場仕込みの薬膳四川火鍋を池袋で気軽に堪能!
火鍋をいただきました。 四川麻辣味とトマト味でした。 トマトは初めてでしたが酸味で食欲が増して絶品でした! キノコが食べ放題でヘルシーでした。 また来ます。
ごま油の香りに包まれる台湾鍋の隠れ家
麻布十番駅すぐそばにある、隠れ家的な台湾鍋の店。 乃木坂にあるアネックスには十年以上前に行きましたが、こちらは初めて。 看板のない店は、昔は歯医者だったとか。 個室に入り、お通しからスタート。 石鍋にはごま油が引いてあり、牛肉豚肉に火を通してスープを投入、魚介やキノコ、野菜類を入れてグツグツ。 腐乳とポン酢と生卵でタレを作り頂きます。 ごま油のコクとタレが具材の味を引き立てます。 〆のラーメン最高! ビールと紹興酒が進みました!
カラダが喜ぶ、日式火鍋
先月の恵比寿に続いて、今月は裏の山の木の子さんできのこ火鍋。 喜乃胡コース ¥4,800(税込)をオーダー。 1.前菜 -a- 〜マッシュルームと鶏肉の生春巻き(ハーフ) 2.前菜 -b- 〜裏山特製ポルチーニ茸の揚げ春巻 3.箸休め 〜じゃがいものラペ 4.メイン 〜きのこ火鍋セット 白湯・紅湯スープ/きのこ12種のブーケ /季節の彩り野菜&豆腐/地鶏つくね&豚肉 5.お食事 〜〆の野菜麺 6.デザート 〜抹茶アイスお猿のモナカ付き 総じてどの料理もクオリティが高い。 ポルチーニの揚げ春巻きは香り高い。 じゃがいものラペは初めて食べましたが、じゃがいもっぽさがいい意味でなく、シャキシャキ食べやすかったです。 メインのきのこ火鍋もきのこの量や種類も十分。 つけだれは自分好みにカスタマイズ出来、迷った場合はサンプルのアドバイスがあるので、作りやすい。 デザートはモナカの中にはこのお店らしくきのこの山のお菓子が。 ここは何度か訪れていますが、満足度高いです。 単品の場合、ディナーはサービス料を取られるようなので、コースの方がお得かも!? ちなみに今年吉祥寺にもオープンしました。 店舗限定コースもあるようで、そちらもいつか伺いたいと思います。 #渋谷 #きのこ鍋 #火鍋 #じゃがいもラペ #抹茶アイス
個室で味わう、ちょっと贅沢な点心と選べる多彩なランチ
久し振りにこちらの火鍋を。 天回香味は、火鍋好きの私が今迄で一番利用しているお店ですが、この日にこちらの木耳を初めて頂きました。 こんなに美味しい木耳は、初めてでした。 追加注文確定。 またあの木耳を頂きに近々伺いたいです。
【新宿駅西口徒歩3分】 秘伝薬膳スープが自慢の本格火鍋。
昨日(2026/04/15)は、新宿西口の小肥羊で火鍋♪ 小肥羊は、渋谷店によく行ってたけど、長らく足が遠のいてた。 新宿西口の店舗は初めて来たけど、ゴージャスな店内でキレイ。 美肌効果コースというのにしてみた。 麻辣スープは小辛を選択。 前菜、ラム肉・鶏胸肉・国産牛肉の各スライス、野菜盛り合わせ、フカヒレ、センマイ蒟蒻、〆の中華麺(撮影忘れ)、デザートが提供。 普段は注文しない芋類や鶏胸肉・国産牛肉がスープと相性よくて、うまし。 冷たい飲み物(ハイボールと桃桃モーニーというノンアル)を注文しといてよかったくらい、汗かいた。 前は陰陽鍋にちょっと野菜、ラム肉好きなだけ注文してたけど、今回は初めてコースを注文して、満足した。 次もまた違うコースを楽しみに行きたい。
【西武新宿駅徒歩4分】秘伝の薬膳スープが自慢の本格火鍋。クセになる美味しさ♪
日曜日の夜に伺う。 客層は中国の方が目立つね。 バリューセット4人前に肉と麺など単品オーダー。 紹興酒はロックで!鍋の方は片方激辛で食事開始。 激辛鍋は言うほど辛くなく食とお酒が進む。 本場の味とはやや差があるのだろうが満足。
駅チカ!中国本場の辛さが自慢の火鍋です
久々に、小肥羊さんにて火鍋♪ 銀座店へ初訪。 今まで行った小肥羊のお店は新宿歌舞伎町・渋谷センター街・吉祥寺だったけど、銀座のお店は店内が一番シックだった気がします。 スープは2色、麻辣湯は大辛で。 ラム肉・キノコ盛り合わせ・野菜をいろいろと。 汗カキカキ、ラム肉と野菜をおいしくいただきました!
【品川駅2分】秘伝の薬膳スープが自慢の本格火鍋。クセになる美味しさ♪
ランチで美味しい中華料理! 久々の訪問で、ランチメニューも変わってる感じがしました。 前回何を食べたかチェックせずにミニ麻婆豆腐が付いている「炒飯定食」を選んだのですが、前回来た時も炒飯とミニ麻婆豆腐のセットを頼んでいた(^^;; 炒飯はパラっとしていて優しい味付けで美味い❗️ 麻婆豆腐も辛さがピリッとくる良い味。 サラダとスープがついて¥1100。 以前同様のメニューを頂いてましたが、その時の価格は¥850でしたので、インフレしちゃってますねぇ… でも、美味しい中華料理を頂ける、素敵なお店です。
【横浜駅西口徒歩2分】これからの季節にぴったり!秘伝薬膳スープが自慢の火鍋居酒屋
横浜駅きた北西口、鶴屋町にある火鍋の店。 エレベーターが2つしかないのでかなり待ちます 飲食ビル6階奥にあるお店です 木枠の方は個室の入口です お昼であまり混んでいませんでした いくつかメニューがあった気がします 火鍋スープは、白湯(パイタン)と麻辣(マーラ一)の2種類。 ここの火鍋スープは「医食同源」の精神に基づいてこだわりがあるそうです。 食べ方はしゃぶしゃぶ。 そして野菜.・・キャベツ、大豆もやし、豆苗、さつまいも、きくらげ、 ブラウンエノキ、えのき茸、棒湯葉 野菜も多く食べ応えがありました 鶏肉は薄くてびっくり。食べやすいです 辛さが調整できるのと、タッチパネル式で人を呼ばなくて良いシステムは良いなと思いました ちょっとお値段が高いですね もう少し手頃ならまた行きたいな #火鍋 #横浜 #ランチ
8月1日オープン予定!上野に海底撈火鍋がいよいよオープン!
■平日お得ランチセット・豚(¥1,749) 世界で約1,500店を展開する『海底撈火鍋』さん。 広い店内で大衆的な雰囲気ではありますが、細かなところまでサービスが行き届いている“いいお店”です。 今回いただいた「平日お得ランチセット」は… スープが2種類選べて、野菜と豚肉、麺、生卵、ドリンク付き。ライスが付いていないので、「う〜ん…」と思いましたが、食べ終わってみれば十分な量でございました。 そして、スープ、漬物、フルーツ、各種薬味がセルフで食べ放題。今回、スープは“マーラー鍋”と“パイタン鍋”を選びましたが、“マーラー鍋”辛かった〜…あまりにも辛くて途中から“パイタン鍋”に移行。パイタン麺がとても美味しかったです。 薬味も独自にアレンジしてオリジナルのつけだれを作ることも可能。 ちなみに今回はオーダーしませんでしたが、「カンフー麺」をオーダーすると、麺伸ばしのパフォーマンスを魅せてくれます。 味だけではなく、広範囲で客を楽しませ、心地よくしてくれる“いいお店”でした。
【6月18日オープン】秘伝の薬膳スープが自慢の本格火鍋
店舗入り口には数多くの香辛料が硝子容器に入って飾らせています。羊肉料理や火鍋に力を入れているお店のよう。試しにと入店して、ラム肉のクミン炒めランチをいただきました。私は大好きなのですが、ラムとクミンの掛け合わせは好き嫌いが分かれるかもしれませんね。クミンの効果からか汗が吹き出して止まりません。滋養にとても良さそうな気がします。 店舗内は奥行きがあり、天井が高く、席数もかなりある大箱です。グループで鍋を囲むのも良さそうです。
横浜駅西口から徒歩3分にある本格中華火鍋
横浜駅前に構える中国四川省発祥の【海底撈火鍋(ハイディラオ】に訪問しました。 先ずはお鍋のスープを選びます。スープは1色のみならず2色又は4色も可能。本日は麻辣鍋と白湯鍋の2色で注文。麻辣はむせ込み危険な辛さでした。 具材も単品毎の注文となり、肉、野菜、魚介、ホルモン、餃子などなど多彩なラインナップ。聞き慣れ部位もチラホラありました。お肉は一般的な豚肉からA5の和牛までありグレードのバリエーションも豊富です。 本日は野菜盛り合わせ、豚ロース、ラムからスタート。海老つくねは絞り機に入っており一口サイズに絞り出します。海老の風味が超濃厚。追加で豚の脳みそを注文。レバーの様な食感で思いのほか悪くない。 薬味バー(有料)は種類が豊富で様々な味変が楽しめます。薬味のみならず海老せん、お粥、サラダ、フルーツなどもあるのでオススメです。 カンフー麺を注文するとテーブルの目の前で店員さんが小麦の塊りを空中で伸ばしみるみるうち麺に変身。エンタ要素があってこれは面白い。 その他、変面ショーや無料ネイルもあり突っ込みところ満載のお店でした。
【渋谷駅徒歩5分】本場四川の薬膳火鍋で内から整う。香り立つ癒やしの極上時間。
⭐︎4 渋谷の石火鍋のコスパは悪いがランチ定食はドリンクバー付きでコスパ良好 20260130Fri12:30頃に眞巴石火鍋渋谷店を訪問。 マッチングアプリでマッチした女との昼食で利用。 渋谷駅前で火鍋で人気店だったので訪問。ただ、名物の火鍋は1650円でこれにワンドリンク550円の注文が必要なことが訪問後判明。ドリンクなければ悪くなかったが、ドリンクいるならコスパが一気に悪化。 相手女性から定職への切り替えの提案があり、ランで定食に変更。 油淋鶏880円を注文。ご飯大盛無料でドリンクバー。おかわりは有料。鶏が唐揚げみたいにかりかりの衣になっていて新鮮。 おかわりできないのは残念だが、ドリンクバー付きでこの値段は渋谷だと悪くないです。 名物の火鍋のコスパが悪いのは残念だが、ランチ定食目当てで来ても悪くないお店でした。
【 本場中国を味わう 】火鍋をはじめ中国酒など豊富なラインナップの本格火鍋専門店
中国人のお友達からお誘いをいただき、火鍋を食べに行ってきました。 各自が好みの食材を選び、鍋にぶち込むスタイルです。 2色鍋で、辛いのと辛くないつゆを選びました。 つけだれは各自が好みの調合をします。初心者さん用に、お店のおすすめだれのレシピが張り出してあります。僕はパクチー、腐豆腐、ピーナッツ多めのしょうゆだれにしました。 最初に、コースに付いてくる牛肉、ぶた肉、羊肉をしゃぶしゃぶしていただきます。美味しいお肉でした。 あとは各自が好みの食材を取ってきて鍋にぶち込むのですが、海鮮、内臓、野菜、中国風練り物など、さまざまな食材が用意されています。 他にもカエルちゃんの足やら、ぶたさんのお脳など、変わり種もあります。後半はヤミ鍋状態です。 締めは太麺を煮ていただきました。 なつめとくこの実入りの白きくらげの甘いスープがありました。 僕はこのスープが好きでおかわりをしましたが、同席した中国ギャルの留学生によると、「郷里の味には及ばない」とのことでした。 賑やかで楽しい食事会でした。 ごちそうさまでした。
【名古屋駅徒歩3分】東京・大阪で人気の火鍋専門店 小肥羊がついに名古屋にも登場!
名古屋市中村区名駅3丁目の中国火鍋専門店『小肥羊名古屋駅前店』で火鍋を食べてきました。寒くなると食べたくなる鍋ですが今回は中華の鍋です。こちらのお出汁には医食同源に基づいて唐辛子、花椒などの漢方食材から出たエキスがたっぷり入っていて滋養強壮とか疲労回復に役立つとか…それで今回はコースでなく3人で好きな食材を頼んでオリジナル鍋にしました。スープは白湯と麻辣スープの2種、お肉は牛、豚、羊に鶏(ミンチ)、キノコ各種、野菜、豆腐、春雨、〆の細中華麺です。白湯の方が深みある様な気もするが麻辣の方がクセになります。直ぐに汗かきますよ。鍋なのでお野菜沢山食べれるのは嬉しいです。なお鍋ができるまでパクチーサラダとクラゲ酢で待ってました。 #名古屋鍋料理 #名駅鍋料理 #火鍋 #中華鍋 #中国火鍋 #パクチー
辛さも楽しむ!食べ放題で満足できる本格火鍋のお店
美味しかった 辛いのが得意な私と苦手な人と上手いこと分けて食べれました お酒のラインナップも好き♡ また行きたいなー
映えるパンダが目印、選べる3種スープの本格火鍋食べ放題スポット
こちらのお店はメニューの中から3種類のスープを選べるのが嬉しいです。 パンダが倒れてしまい耳がかけてしまいました^^; いつも沢山の海外からのお客様で賑わうお店です。