全国の火鍋の情報・おすすめのお店

今日は予報どおり寒い！ 「あったかい物を食べよう！」って事で気になってた火鍋のお店「ファイヤーホール4000」さんへ！ 「火鍋肉団子定食」(1,250円)にしてみたけど辛いw とにかく辛いw それもそのハズ、メニューをよく見ると激辛って書いてあるwしかも15食限定w よく確認してから注文しないとねw 肉団子もたくさん入っていて美味い！ お店の雰囲気は◯ 雰3旨3薦3=★9

昨日（2026/09/24）、小肥羊　新宿西口店さんにて、火鍋な晩ごはん♪ 飲み物は、 左（相方）：宝酒造　寶クラフト　南房総夏みかん、 右（私）：桃桃ハイボール♪ 寶クラフトの夏みかんは柑橘感とさっぱり酸味、桃桃ハイボールは桃も甘酸っぱさのあとにハイボールの味わいでした。 今月末まで、きのこ満載コースが通常価格より1000円安い税込4000円なので、きのこ満載コースを注文♪ スープは、麻辣スープ（小辛）と高菜スープの陰陽鍋に。 ・ラム肉　 ・国産鶏もも肉　 ・きのこ10種類　 ・鶏つみれ ・なめこ雑炊（写真撮り忘れ） ・デザート を堪能。 きのこは見たことないのがあって、それがスープを吸って噛むとスープの味がじんわり滲み出てうまし。 つみれもスープとつみれのジューシーさで熱々うまし。 〆のなめこ雑炊は高菜スープで作ったら、具材のうまみを吸ったスープに溶き卵・なめこの味わいでほっこり。 デザートの杏仁豆腐の冷たさと控えめな甘さで口中の辛さを鎮めて、終了。 満足しました！

秋限定5,500円のきのこたっぷりのコースにしました！ 火鍋ってお店によってスープに個性が出るのですが、こちらは具材を入れる前のスープはクセがほとんどないのが特徴。 薬膳はたくさん入っていますが食べやすく工夫されてる印象です。 出汁が出やすいきのこ類から入れてくださいと店員さんが食べ方を丁寧に説明してくださり、最後中華麺を入れるときのスープはそれぞれの具材により完全に味変されていて本当においしかったです。 火鍋の醍醐味ってこのスープがどんどん味わい深くなっていくところ。 この季節におすすめのお店です。 新宿から徒歩10分。少し遠いのが難点…

中華圏に比べとっても上品ですが、満喫しました。タレがタレバーカウンターがなく、全て個別発注は面倒臭いです。美味しいですが上品すぎ。

これまで食べてきた火鍋で一番美味しいかも？ とにかく素材がいいんだよなあ。スープも当然美味しいのだけども。写真にうまく取れてないけどデザートもこだわりの美味しさで、ホスピタリティもさり気ないながら気が利いていて素敵。

火鍋をいただきました。 四川麻辣味とトマト味でした。 トマトは初めてでしたが酸味で食欲が増して絶品でした！ キノコが食べ放題でヘルシーでした。 また来ます。

先月の恵比寿に続いて、今月は裏の山の木の子さんできのこ火鍋。 喜乃胡コース ¥4,800(税込)をオーダー。 1.前菜 -a- 〜マッシュルームと鶏肉の生春巻き（ハーフ） 2.前菜 -b- 〜裏山特製ポルチーニ茸の揚げ春巻 3.箸休め 〜じゃがいものラペ 4.メイン 〜きのこ火鍋セット 白湯・紅湯スープ／きのこ12種のブーケ ／季節の彩り野菜＆豆腐／地鶏つくね＆豚肉 5.お食事 〜〆の野菜麺　 6.デザート 〜抹茶アイスお猿のモナカ付き 総じてどの料理もクオリティが高い。 ポルチーニの揚げ春巻きは香り高い。 じゃがいものラペは初めて食べましたが、じゃがいもっぽさがいい意味でなく、シャキシャキ食べやすかったです。 メインのきのこ火鍋もきのこの量や種類も十分。 つけだれは自分好みにカスタマイズ出来、迷った場合はサンプルのアドバイスがあるので、作りやすい。 デザートはモナカの中にはこのお店らしくきのこの山のお菓子が。 ここは何度か訪れていますが、満足度高いです。 単品の場合、ディナーはサービス料を取られるようなので、コースの方がお得かも！？ ちなみに今年吉祥寺にもオープンしました。 店舗限定コースもあるようで、そちらもいつか伺いたいと思います。 #渋谷　 #きのこ鍋　 #火鍋　 #じゃがいもラペ　 #抹茶アイス

一昨日（2026/05/28）は、小肥羊さんで晩ごはん♪ 今月末までの期間限定　バリューコースを注文。 陰陽鍋にして、麻辣スープ小辛と高菜スープ（魚付き）に。 ※好評につき、今月末（2026/6/30）までに延長されたそう。 麻辣スープは安定の辛さと旨さ。 高菜スープは高菜とスライスレモンによる酸味で旨し。 高菜スープを注文して付いてきた白身魚は、麻辣スープにも投入。 火が入るとほろっとしてスープの味を吸ってて、うまし。 バリューコースは、ラム肉・鶏肉・水餃子・野菜盛り合わせ・デザート、な内容。 それぞれのスープにラム肉や鶏肉しゃぶしゃぶしてぱくりと食べるとおいしくて、幸せ、そしていい汗かいて。 レモンサワー飲んでさっぱりして、また食べるというループ♪ 満足しました！ 接客がワンオペでなかなか店員さんが来ないことが多かったので、改善してもらえたらなぁ。

恵比寿のきのこ火鍋やさん。 火鍋特有の謎のキノコがたくさん食べられる！ そしておいしい。タレも作れます。 一品物きのこもおいしいし、コップもきのこ。

久し振りにこちらの火鍋を。 天回香味は、火鍋好きの私が今迄で一番利用しているお店ですが、この日にこちらの木耳を初めて頂きました。 こんなに美味しい木耳は、初めてでした。 追加注文確定。 またあの木耳を頂きに近々伺いたいです。

中国発の世界最大級の火鍋チェーン「海底撈火鍋 」 他の火鍋屋とは一線を画す、エンターテイメント性のあるお店。 前から行きたいなとずっと思っていて、やっと初訪問！ 鍋はスープが1種類・2種類・4種類用がありスープの量によって値段が変わります。 今回は2種類（激辛マーラー鍋-辛さ控えめ-／豚ガツ胡椒火鍋）に。 調味料バーがあり、馴染みのあるものから見たこともないものまで様々。 嬉しいのは刻みパクチーがあり、パクチー食べ放題。 枝豆、カクテキ、グレープフルーツなどもありました。 火鍋はコースはないので、好きな具材をアラカルトで注文。 豚バラ肉・センマイ・湯葉・野菜盛り・茎ワカメ・ブンモジャなどを注文。 激辛マーラー鍋は、辛さ控えめにしましたがそれでも結構辛め。 豚ガツ胡椒火鍋はベースはあっさりめなのに、胡椒のパンチあります。 スープの中にたくさんガツが入っていて、お得感あり。 意外とドリンクが安い。 海底撈大麦ラガービールという店名が付いたものを注文。 黒ビールっぽい、少し重みのあるビターな味。 滞在時間は90分で、50分くらいでラストオーダーを促されるので 結構慌ただしいかもです。 最後にカンフー麺を注文。 400円くらいなのに、席でカンフーしながら麺をのばして鍋に入れてくれるサービス付き。 席の目の前でやってくれて、 携帯カメラを向けると画面スレスレまで麺をのばしてくれるカメラサービスも！ これが400円で見れるのは、安い！ 小麦を感じるもっちり感で、食べる部分で食感が違いおいしいです。 ちょうど時間的に見たかった変面ショーが見れてラッキー！ 時間が決まっているので、確実に見たい場合はショーの時間を確認してから予約をするのが良さそうです。 火鍋自体は、他に美味しいお店あるな…って感じですが テーマパークに来たかのようなワクワク感を味わえます。 お値段も高めと思ったけど、意外と1人6000円くらいで安かったです。

新宿駅から徒歩5~6分のあたり 歌舞伎町入口入ったところから近くのお店 昔からお気に入りで何度も利用してます 店内はいたって普通の大衆酒場 みなさん中国系？の店員さんばかりやけど 冷たく感じるかもやけど実はすごくいい人らで 顔覚えてもらうと割とサービスも良い。笑 そんなこんなで久しぶりの訪問！ おすすめは圧倒的な麻婆豆腐 本格すぎるくらいの麻婆豆腐は初心者は無理かも。笑 何人か食べさせたことあるけど、 初めての人らは食べることさえ難しそうやったけど 麻婆豆腐好きならぶっ刺さるはず 四川麻婆豆腐の究極ってくらい美味しい 他のメニューも本格的なものが多いから ガチ四川を楽しめるお店やで ほんまに書いてる今も行きたいお店といえる ご馳走様でした

⓪まとめ 　最近ハマりつつある麻辣湯 　鶏と豚肉から抽出したスープに 　30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせ 　薬膳は全て中国では漢方薬として使われていて 　痩身や健胃など様々なデトックス効果が期待らしい 　コラーゲンもたっぷりで美肌効果も ①最寄駅 　地下鉄赤坂見附駅10番出口より3分（190m） ②混雑状況 　ランチは外まで行列必須の人気店 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 　現金利用不可 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　日曜日は、昼過ぎまで寝て 　ご飯を食べようと赤坂まで開拓しないとね〜 　前から気になっていてた此方へ 　麻辣湯が流行り出した時からあるお店 　中国でも人気のお店らしい 　16時くらいと中途半端な時間だったので 　店内には先客が1名のみ 　入り口のトッピングを選ぶケースから 　まずはスープのベースを『麻辣湯』にセレクト 　後は自分のconomiの具材を選んでカウンターへ 　トッピングの量を計ると273g 　追加でミニルーロー飯を頼んで 　春雨の種類が選べるので「細麺」で 　出来上がりを待つ間にカウンターへ 　店内は、広くカウンターにテーブル席が多数 　スープの味変が出来たりトッピングも追加出来たりと 　なかなか楽しいかも 　待つこと2分ほどで麻辣湯が 　自分conomiにしたので野菜が少ないかな？ 　まぁ木の子たっぷりにしたのでと勝手に言い訳 　スープは、ホットな辛さですが控えめで好きかも 　辛さが足りない場合はカウンターにある調味料を使って 　私は刻みニンニクをプラス 　程なくルーロー飯が提供され 　此方もお肉がトロトロで美味しい 　ちょい足しにはぴったりの量 　〆にご飯に麻辣スープを入れて堪能 　麻辣湯とミニルーロー麺で2,000円くらい 　ご馳走様でした。 ［麻辣湯］ 　鶏と豚肉から抽出したスープに 　30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせ 　薬膳は全て中国では漢方薬として使われていて 　痩身や健胃など様々なデトックス効果が期待らしい 　コラーゲンもたっぷりで美肌効果も 　基本のスープは5種類から選べて 　此方は、薬膳麻辣湯 　他にはトムヤム、ゴマ坦々、サンラータン、滋味黒湯 　の4種類があります。 　トッピングは、量り売りで1グラム3.1円で 　20g以上かマドラー1本以上が必要かです。 　此方はトッピングで273gでconomiにチョイス ［ミニルーロー飯］ 　台湾名物のルーローがたっぷり乗ったご飯 　高菜とゆで卵が乗っていてご飯にタレが染みていて 　まいう〜 赤坂ご飯 #本場の味 #本場仕込みの味 #女性一人でも入りやすい #ヘルシーメニュー #トッピングでカスタマイズ #七宝麻辣湯 #川合大 #麻辣湯 #ルーロー飯 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #chinese

火鍋〜！！！！ 中国最大火鍋チェーン！ BGMはkpop！ 店員さんも中国人でまるで海外にいるみたい 頼んだもの ・4食鍋（マーラー鍋・キノコ鍋・パイタン鍋 ・柚子レモン鍋） ・特選ラム肉 ・豚トロ ・牛タン ・エビつみれ ・ほうれん草 ・血豆腐 ・センマイ 4色の鍋にした！ タレは自分達で色々つくれちゃう！ 具材も色々美味しくいただけた！

看板のない一軒家で味わう、香り高いごま油仕立ての台湾式石頭火鍋。肉、海鮮、野菜の旨味が溶け込んだ秘伝のスープは、〆の麺や雑炊まで余すことなく楽しめます。 ----- 看板のない一軒家で味わう、台湾式の石頭火鍋。熱した石鍋にごま油をまとわせ、肉を香ばしく炒めてから、海鮮や野菜を秘伝のスープで煮込んでいきます。立ち上る香りに食欲を刺激され、ポン酢と溶き卵、二種類のたれで味の変化も楽しめる。具材の旨味が重なったスープは、食べ進めるほど深みを増し、最後の麺や雑炊まで抜かりなし。隠れ家らしい特別感も含めて、記憶に残る鍋体験でした。

ランチで美味しい中華料理！ 久々の訪問で、ランチメニューも変わってる感じがしました。 前回何を食べたかチェックせずにミニ麻婆豆腐が付いている「炒飯定食」を選んだのですが、前回来た時も炒飯とミニ麻婆豆腐のセットを頼んでいた(^^;; 炒飯はパラっとしていて優しい味付けで美味い❗️ 麻婆豆腐も辛さがピリッとくる良い味。 サラダとスープがついて¥1100。 以前同様のメニューを頂いてましたが、その時の価格は¥850でしたので、インフレしちゃってますねぇ… でも、美味しい中華料理を頂ける、素敵なお店です。

横浜駅きた北西口、鶴屋町にある火鍋の店。 ⁡ エレベーターが2つしかないのでかなり待ちます ⁡ 飲食ビル6階奥にあるお店です ⁡ ⁡ 木枠の方は個室の入口です ⁡ お昼であまり混んでいませんでした ⁡ いくつかメニューがあった気がします ⁡ 火鍋スープは、白湯（パイタン）と麻辣（マーラ一）の2種類。 ここの火鍋スープは「医食同源」の精神に基づいてこだわりがあるそうです。 ⁡ 食べ方はしゃぶしゃぶ。 ⁡ そして野菜．・・キャベツ、大豆もやし、豆苗、さつまいも、きくらげ、 ブラウンエノキ、えのき茸、棒湯葉 野菜も多く食べ応えがありました ⁡ 鶏肉は薄くてびっくり。食べやすいです ⁡ 辛さが調整できるのと、タッチパネル式で人を呼ばなくて良いシステムは良いなと思いました ちょっとお値段が高いですね ⁡ もう少し手頃ならまた行きたいな ⁡ #火鍋 #横浜 #ランチ

4人で忘年会で利用しました。注文はタッチパネルからですが、なぜか自分の携帯電話番号を入力してタッチパネルを起動してから注文です。登録後はポイントが付与されたとメッセージがくるけど、何に使うのか不明です。忘年会の時期だからか90分制で忙しなく食べて飲むことになりました。火鍋は白湯と麻辣湯にしました。白湯は美味しいです。麻辣湯は辛く痺れますので辛いのが苦手な方はやめたほうがいいです。ガチに辛いです。タレは自分で作ります。カンフー麺は目の前でパフォーマンスしてくれます。変麺を観れるのはよいかな。

■平日お得ランチセット・豚(¥1,749) 世界で約1,500店を展開する『海底撈火鍋』さん。 広い店内で大衆的な雰囲気ではありますが、細かなところまでサービスが行き届いている“いいお店”です。 今回いただいた「平日お得ランチセット」は… スープが2種類選べて、野菜と豚肉、麺、生卵、ドリンク付き。ライスが付いていないので、「う〜ん…」と思いましたが、食べ終わってみれば十分な量でございました。 そして、スープ、漬物、フルーツ、各種薬味がセルフで食べ放題。今回、スープは“マーラー鍋”と“パイタン鍋”を選びましたが、“マーラー鍋”辛かった〜…あまりにも辛くて途中から“パイタン鍋”に移行。パイタン麺がとても美味しかったです。 薬味も独自にアレンジしてオリジナルのつけだれを作ることも可能。 ちなみに今回はオーダーしませんでしたが、「カンフー麺」をオーダーすると、麺伸ばしのパフォーマンスを魅せてくれます。 味だけではなく、広範囲で客を楽しませ、心地よくしてくれる“いいお店”でした。

ラム肉のクミン炒め、メイン料理の大盛り、ご飯大盛りで1500円。 ららぽーと豊洲3の一角にあるお店です。Retty では現在豊洲ベイサイドクロスタワー1Fにあるように記載されていますが、建物的にはそういうことなんですかね。それはともかくお盆ですので休日ランチメニューになっているお店もある中、こちらのお店は普通にランチ営業していました。スマホでメニューを選択していくとメイン料理の大盛りという項目もあったので、そちらを選択して更にご飯も大盛りにしました。流石にお腹いっぱいになりましたし、味の方も美味しくて満足しました。