更新日:2026年03月08日
秘伝の鶏出汁と心温まるもてなし、滋味あふれる本場の水炊き体験
博多といえば名物の一つが水炊き 老舗の水炊き屋さん、水炊き長野さんへ❗️ 広い座敷でゆっくりと食事できる、接待で使いそうな上質な空間。 まずはスープ‼️このスープが最高 何杯でも飲める。それから骨付きの鶏肉、ぷりぷりで美味いそれにポン酢がお上品、薬味のネギや柚子胡椒も最高‼️ 締めに雑炊完璧‼️
身体も心も温まる、洗練された空間で楽しむ絶品水炊き
身体の芯から温まる水炊き @中目黒 桜の名所として名高い目黒川。 真冬に枝の間を見え隠れする月を眺めて歩くのもオツ。 お目当てのこのお店は上質な地鶏の水炊きなどで注目を集める銘店。 年末の山場を越えた仲間同士で水炊きをつつく。 上品でありながら物凄く深みのあるスープは素直に体に染みる感じで身体の中から温まる感じだ。 骨付きもも肉のガブリ焼きは食欲をそそる色合い。 皮はパリッと、中はしっとりと。 しっかりした歯応えに充実感を覚えながらその旨みを楽しむ。 最後は水炊きのスープを雑炊にしてくれる。 米の柔らかさとスープの沁み方が絶妙だった。 さすが銘店の味。 料理でしっかりと身体を温めることができたが、サービスが少し寒い気がした。
濃厚鶏スープと絶品卵で味わう、博多の本格水炊き体験
日曜日(10/19)下関→福岡 「フランス菓子16区」から、ランチへ。 事前に予約をしておいた「博多水炊きとり田」にて、中洲コースをいただきました ・前菜 (肉味噌+たまご、鶏わさ、自家製辛子明太子、いちじくとシャインマスカットの白和え、鶏の炙り) ・博多名物ごまさば ・雲丹と生湯葉 ・博多水炊き (〆:トリュフリゾット) ・大分名物とり天 ・馬刺し ・デザート(パンナコッタ、シャーベット、サンデーから選択) #ランチ #事前予約 #tablecheck #コース #中洲 #9,900円 #個室 #creditcard #博多水炊きとり田本店 #博多
極上鶏の旨味が際立つ、贅沢ランチが楽しめる鶏料理専門店
#3447投稿 「げんかい食堂」 2025.8.5 親子丼(1,800円) 水炊き玄海の親子丼が新宿タカシマヤのデパ地下にイベント出展してたので、イートインスペースで食べてきました。 色濃い卵の黄身がトロリと煮上げられた親子丼。 鶏肉はしっかり歯応えの大振りカット。 美味しくいただきました。 濃厚な鶏スープも美味しかったです。 イベント価格なので、お店とはだいぶ違うと思いますがそれは仕方ないですね。 いずれ、お店へ行って食べてみたいです。 ごちそうさまでした。 #絶品親子丼 #げんかい食堂 #むにぺこイベント出展 #期間限定 #新宿タカシマヤ
雰囲気の良さと味に感動、福岡県にある水炊きの名店
#絶品鳥料理 #鳥ガラスープ #ダシが効いた親子丼 薬院の『とり田』にランチを! お洒落な空間で、絶品の鳥ランチ 親子丼は、鶏肉がたくさん入って ダシが相まって超美味い‼️ 唐揚げもダシをつけなくても美味い
丁寧なサーブで味わう、福岡らしい奥深き水炊き体験
スッキリしたスープで鶏肉をいただくところから始まり、つみれ、そして野菜と徐々に複雑な味に変化するスープととも味わう水炊きは、これまで食べた中でもダントツに美味いものでした。 またこれのためだけでも福岡まで行く価値ありです。
純和風な館の世界観で楽しむ創業60年の水炊き専門の老舗
■訪問日時 2024/12/27 19:00 ■訪問理由 忘年会 ■お店の第一印象 入口から旅館のような造りで驚きました。清潔感も充分にあります。 ■注文したメニュー 水炊きが食べれるコースです。 前菜や海鮮もついています。 ■注文したメニューの感想 お刺身も前菜も美味しかったですが、やはり水炊きが本当に美味しかったです。 コクがあるスープは香りがあっという間に口内に広がって、鼻から抜けます。 骨付き鶏肉はぷりぷりで食感がとても良い。 スープは残さずいただきました。 ■居心地、雰囲気について 個室内は旅館の客室のような造りになっていて居心地がとても良いです。 完全個室ですので接待や会食に合いそうです。 ■接客、サービスについて 個室への案内や料理の提供、そして退店時まで本当に親切で丁寧。 素晴らしいサービスです。 ■まとめ それなりのお値段はしますが、値段以上の価値があるお店でした。 また何かの機会で利用したいです。
本場仕込みの宮崎郷土料理と炭火焼きを満喫できる居酒屋
【初訪問・矢沢さんのコンサートの後に^o^】 実家での大事な用事を済ませて戻ってきたのが金曜日の夜、その時に勤務していた知人からコンサートのお誘いがありました〜 元アリスのメンバー・矢沢透氏が中心となって結成されたグループで、コンサートが終わってから始めましての方も含めて7人で、近くの居酒屋さんで楽しい時間を過ごしました! 料理も美味しかったです、ゴーヤチャンプル、宮崎鶏の串焼き、マグロのカルパッチョ、とうもろこし揚げ等、食べるよりも楽しいトークとお酒がメインだったかもですが^o^ #コンサートの後に #渋谷駅から徒歩五分くらい #いい感じの居酒屋さん #宮崎県産のモノ多し #人生には飲食店がいる
心も満たされる鶏出汁とふわとろ卵の絶妙な丼ランチ
天神にある水炊き屋さん。ランチの親子丼が美味しいとの事で訪問です。開店直後の11:15に訪れましたがお客さんがいっぱいで、11:30頃にはほぼ満席の人気店。 頂いたのは、親子丼の大盛り。大盛りにする必要は無かったのですが、大盛りがたった+¥50だったのでついつい。 着丼したのは、真ん中に生卵が一個乗った、大きな親子丼。やっぱり大盛りは必要無かったかなと思いながら食べ進めます。 甘さ控えめのあっさりした親子丼ですが、水炊きの出汁が入っているので鶏の強い旨味が感じられます。 コラーゲンたっぷりの水炊きの出汁も付いたお得な親子丼。老舗ならでは味かと思います。 #親子丼の誘惑
半解凍が美味しい、卵とカラメルのバランス抜群プリン
おとりよせネットで当選。 お店で人気のプリンとのこと。 【大きさ】 少々小振り。 【風味】 完全解凍すれば凄い卵の風味を感じるものの、 半解凍ではかなりさっぱりしています。 カラメルソースと合わせると丁度良いです。 【カラメルソース】 苦み強めですがコクがありますが後味はかなりスッキリしています。 かなりトロリとしたテクスチャーやコクは蜂蜜のおかげでしょうか。 私はカラメルソース不要派でしたが、 こちらのプリンには必須です。 【食感】 ・半解凍 これがBEST シャリシャリを通り越したくらいが好きです。 全く水が出ず、口の中の温度で溶けたあとに、ふっと卵の風味。 室温まで温まってしまうと分離するので解凍は慎重に。 ・完全解凍 室温まで戻ってしまうとカスタードの冷凍ゆえ分離の傾向は否めないですね。 とはいえ、水っぽさはあるものの嫌な舌触りでは無くふわふわ不思議食感。 ストックできるのは嬉しいけど、プリンらしさはないかな?
旨味抜群のスープで楽しむ感動のラーメン
出張終わりに利用 世はコロナ禍で18時過ぎにも関わらず 先客ゼロ 普段なら予約必須らしいのですが あっさり入れました 注文したのはBコース 2900円 鶏皮酢 思わず皆おかわり 鶏の唐揚げと来ていよいよ鍋の登場 鶏つくねが浮かび鶏肉は下に沈んでいます まずはスープをいただき お肉に取りかかりましたが つくねはホロホロ 肉は適度な歯応えがあり 量も十分で美味しかったです その後野菜 ラーメンと続きラーメンを替玉 笑 本来ならこれで終わりみたいでしたが 雑炊まで作ってもらいました いろいろ追加したのとお酒も結構飲んだので 1人5000円ほどになりましたが 大満足でした #水炊き #大名
中洲の美景と絶品水炊きを個室で満喫
会社の懇親会で。 中洲の川を眺めながら、個室で美味しい料理とお酒を堪能。お通しから水炊きから何から何まで美味しかった。
風味豊かな親子丼と手打ちそばが自慢の、満足感あふれる和食店
平日昼に訪問。 八丁堀にある鶏料理屋。 ランチメニューは親子丼がオススメとの事で、 今回は親子丼(京)・手打ちそばセットを。 そばの汁はごまだれで。 メインの親子丼は弾力のある鶏肉、 ふわとろ玉子、甘めの煮汁が相性抜群で美味い! 九条ねぎも多めでねぎ好きには最高です。 そばは細めの固め、 ごまだれで食べるのは新鮮で これまた美味かったです。
博多料理と丁寧なおもてなしが魅力のもつ鍋居酒屋
いきなりの入店でしたが素晴らしかったです。イカも水炊きも美味しかったです。 おもてなしも素晴らしいです。
大満足な唐揚げ定食とサービスが魅力のランチスポット
ランチにて訪問。 唐揚げ定食を注文。 出てきた料理を見てびっくりしたのが、大きな唐揚げが5つくらいさらに盛られててすごいボリュームに驚きました。 そして唐揚げはジューシーで美味しいのはもちろん、お味噌汁が何よりおいしくて、いろいろ行ったお店の中でも最高ランクに美味しいランチでした。
恵比寿3分。銘柄鶏『錦爽どり』の濃厚スープ博多水炊き専門店。終日定食やってます!
なにいただいても美味でしたー! 季節限定のそら豆も 止まらない美味しさでした。 水炊きも美味しそうです♡ #恵比寿 #焼鳥 #水炊き
チキン南蛮が人気の宮崎料理専門店
新宿でチキン南蛮ランチ 日向風チキン南蛮を 頼みました。1,200円也。 分厚く大きな鶏唐揚げに タルタルソース、ジューシーで 肉汁溢れる美味しさ。 付け合わせは治部煮、サラダ、漬物。 汁物はあら炊き。 満足度高い内容です。 #新宿#新宿グルメ #グルメ#グルメスタグラム#東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい #居酒屋#居酒屋好きと繋がりたい#南蛮ランチ#鶏唐揚げ#チキン南蛮
お酒と相性抜群のおつまみで楽しむ、気軽に立ち寄れるアットホーム居酒屋
珍しい部位がいろいろある焼き鳥屋さん。 初めてあずきって部位食べました。珍しい部位はだいたい内臓みたいです。 焼き鳥好きにはたまらないです。 また行きたい焼き鳥屋さんです。
駅近で本格水炊きや親子丼が味わえる鶏料理店
2026年2月 博多遠征その② 宿泊先に近い「博多華味鳥 博多駅筑紫口店」へ初訪問です。 2階にはカウンター席があって、おひとり様にも向いています。 ランチにいただきましたのは、「博多薬膳鍋御膳」と「生ビール」です! セットには、鳥スープ・ゴマカンパチ・小鉢・唐揚げ1個・薬膳小鍋・ご飯・高菜明太・デザートが付いてきて1,780円と、大満足です! 薬膳小鍋には、文字通り、クコの実やナツメ等、本格的な薬膳スープに、自社ブランド銘柄鶏「華味鳥」がたっぷり入っています。 きのこも入って健康的!な気がします(笑) セットのゴマカンパチ、新鮮なカンパチに風味豊かな胡麻ダレがマッチした博多の郷土料理は、生ビールにも合います! そして、実はとっても美味しかったのが、自家製めんたい高菜!国産高菜にたっぷり明太子を使った博多名物!ご飯が進みます〜 水炊きも良いけど、変わったところで薬膳鍋もなかなか美味しかったです♪ ご馳走さまでした♪♪ #博多華味鳥 #薬膳鍋 #ゴマカンパチ #高菜明太
塩で際立つ絶品焼鳥
お店のおすすめ三品贅沢オーダーしました!! 焼き鳥も食べたいもの全部オーダーー!! 写真撮ってないけど緑茶ハイが濃厚でタイプでした。 辛いのが大丈夫な人は焼き鳥と一緒に唐辛子のペーストを頼むのがおすすめです。ちょっとの量でも辛いですが癖になります。 お通しにでてくるシジミスープが濃厚で体に染みました。